優質多抗小麥新品種揚麥28 的高產栽培技術

楊小康 楊呈芹 劉定忠 劉金鈺 楊建春

（1 江蘇省寶應縣農業農村局，寶應225589；2 江蘇里下河地區農業科學研究所，揚州225007；3 江蘇金土地種業有限公司，揚州225007）

糧食生產在追求產量的同時，越來越重視品質的提升，我國小麥雖然歷年獲得豐產豐收，但小麥面粉品質目前還難以滿足市場需求，一些優質面粉仍舊依賴進口。農業產業化發展和供給側結構性改革需要優良品質的品種，細分品質，單品單收，以更好地滿足市場對不同食用品質的要求。改良品種是提高品質最經濟有效的措施，因此選育抗性好、品質優的小麥品種勢在必行。揚麥28 是江蘇里下河地區農業科學研究所與江蘇金土地種業有限公司共同選育而成的小麥新品種，中抗赤霉病，免疫白粉病，高抗黃花葉病和穗發芽，莖稈粗壯抗倒伏，面粉白，出粉率高，品質中強筋。揚麥28 綜合抗性好，品質優，產量高，適合現代高效綠色的農業產業發展需求，值得示范推廣。

江蘇里下河地區農業科學研究所利用地方品種山紅麥抗紋枯病的特點，與大面積推廣高產穩產大穗小麥品種揚麥16[1]雜交，再與揚麥16 回交。通過連續選株選系，選擇優良株系與抗白粉病高產品種揚麥18[2]雜交，再與揚麥16 雜交、回交1 次，利用加代技術加快世代進程，并連續進行白粉病、赤霉病抗性等綜合抗性篩選和豐產性等農藝性狀選擇[3]。2012 年選擇優良株系進入鑒定圃，其中揚12-144 表現優秀。2013-2015 年參加多點適應性試驗和長江中下游冬麥組小麥多點品種比較試驗。2016 年參加長江中下游冬麥組區域試驗；2017 年繼續參加長江中下游區域試驗并同步進行長江中下游冬麥組生產試驗。2018 年通過國家農作物品種審定委員會審定，審定編號：國審麥20180010，定名揚麥28。

1 品種特征特性

1.1植物學特征揚麥28 春性，全生育期196d，與對照品種揚麥20 熟期相當。幼苗直立，葉片寬披，葉色淡，分蘗力較強。株高88cm，株型緊湊，抗倒性較好。穗層整齊，熟相好。穗長方形，長芒、白殼、紅粒，籽粒半角質。畝穗數30.3 萬穗，穗粒數38.3 粒，千粒重41.3g。

1.2品質特性2 年區域試驗品質分析結果：籽粒容重770g/L、778g/L，粗蛋白含量12.53%、11.70%，濕面筋含量24.80%、24.70%，面團穩定時間4.0min、3.5min。2018 年經江蘇里下河地區農業科學研究所檢測，濕面筋含量33.87%，吸水率高達66.3%，穩定時間9.3min，達到優質小麥中強筋標準。揚麥28 繼承了揚麥16 出粉高、面粉白，籽粒商品性好的優點。

1.3綜合抗性經中國農業科學院植物保護研究所鑒定：揚麥28 中抗赤霉病，中感白粉病，高感紋枯病、條銹病、葉銹病，高抗黃花葉病和穗發芽；秸稈粗壯，抗倒性較好。

2 產量表現

2016 年參加長江中下游冬麥組區域試驗，每667m2平均產量407.4kg，比對照揚麥20 增產5.5%，差異極顯著，增產點率89.5%；2017 年繼續進行長江中下游冬麥組區域試驗，平均產量425.1kg，比對照揚麥20 增產6.6%，差異極顯著，增產點率82.4%；2017 年同步參加長江中下游冬麥組生產試驗，平均產量448.3kg，比對照揚麥20 增產6.9%，增產點率100%。

大田生產產量表現，2021 年在江蘇省興化市釣魚鎮姚家村李德劍種植53.33hm2（800 畝），每667m2測產646.90kg。2022 年浙江農業之最委員會辦公室組織專家對浙江省平湖市鐘埭街道新群社區得稻家庭農場實產驗收，每667m2產量542.25kg，打破浙江省百畝示范方畝產記錄。2023 年江蘇省寶應縣小麥新品種示范田實收驗產，每667m2產量538.90kg。

3 高產栽培技術要點

3.1秸稈還田技術稻茬小麥秸稈全量還田技術已普及多年，對土壤改良、環境保護起到積極作用，但秸稈還田不精細也會帶來負面影響，如后茬小麥出苗差，扎根不實，凍苗死苗，病蟲害傳播等[4]。要正確認識秸稈還田的重要意義，科學扎實落實秸稈還田措施，保障良好的土壤生長條件。選擇高性能收割機，秸稈粉碎長度應小于5cm，切碎秸稈均勻噴撒地面，無堆積。旋耕留茬小于15cm，耕翻留茬小于30cm，深耕或深旋秸稈埋入土壤下20cm。播后壓實土壤，保證一定墑情有利于出苗和扎根。秸稈被翻入土壤中后，在分解為有機質的過程中要消耗一部分氮肥，此時需配合施足速效氮肥，有條件可人工添加降解酶、有益菌，加快秸稈腐熟速度。

3.2溝渠配套墑情適宜小麥屬于旱作物，對于低洼田塊，水位偏高、土壤濕度偏大、排水不暢等容易引發漬害，不利于小麥高產[5]。播種前需清理外三溝：隔水溝、滲水溝、排水溝，逐級加深，以確保灌得進、排得出、降得下。播種后配套內三溝，機械每3～4m開挖一條豎溝，溝寬20cm，溝深20～30cm；距田兩端橫埂3～5m 各挖一條橫溝，田長田塊每50m 增開一條腰溝，溝寬20cm，深30～40cm；田頭出水溝寬25cm，深40～50cm。務必確保內外三溝通暢，特別是常年雨水充沛的長江中下游地區，以減少澇漬危害。

3.3抓住時節適期播種揚麥28 適宜播種時間為10 月底至11 月上旬，出苗生長快，易形成壯苗。每667m2播種10～15kg，基本苗16 萬～20 萬株，單株成穗率高。肥水條件較差、管理粗放或遲播田塊適當增加用種量，每遲播一周增加2.5kg 用種量。稻麥輪作田塊，避免養老稻，及時騰茬收割烘干[6]。大戶種植面積偏多的，應提高機械化程度，提高耕作效率，盡量不影響小麥適期播種，適期播種是最好的高產保障。

3.4科學運肥為了發揮中強筋品種揚麥28品質優勢，應適當增加氮肥用量，施肥比例適當后移。小麥施肥總量與目標產量相關，每667m2產量400～600kg，施 純 氮（N）15～19kg、磷（P2O5）5～8kg、K（K2O）6～9kg。基肥和拔節肥施用復合肥（含氮、磷、鉀），其余分蘗肥、孕穗肥只施氮肥。氮肥運籌比例基肥∶分蘗肥∶拔節孕穗肥為5∶1∶4。拔節肥不宜過早施，一般看苗情，以葉色褪淡，第1 節間基本定長，第2 節間開始生長，葉齡余數2.5 葉時為宜。后期葉面肥可每667m2噴施磷酸二氫鉀100g 和尿素0.5～1.0kg，抗風熱早衰，增加氮轉化，提高面粉筋率[7]。

3.5病蟲草害防治防治病害從種子抓起，預防種傳病菌，推廣種子包衣處理[8]。揚麥28 綜合抗性好，免疫白粉病，主要預防紋枯病、銹病，一般打藥1 次即可。小麥開花季節預防赤霉病，見花打藥，一周后再打1 次，遇到陰雨高溫天氣，還需補打。病以防為主，蟲以治為主，及時田間查看、了解蟲害測報，適時控制蚜蟲、紅蜘蛛危害。預防草害的關鍵是做好早期藥物封閉，后期化除避開0℃以下低溫天氣，注意預防化除藥害。

4 結語

江蘇金土地種業有限公司聯合江蘇三零面粉有限公司、江蘇宇宸面粉有限公司等企業根據不同小麥品質特性發展優質麥訂單種植，尤其是優質揚麥系列品種。揚麥28 為中強筋品質，面粉白、出粉高，繼承了揚麥16 品質特性，受到面粉廠家青睞。農業規模化種植，單品種、單品質、單收單儲，能滿足市場對不同小麥品質的需求，賣出好價錢，促進農產品提質增效，提高優質小麥生產經濟效益，助推鄉村產業振興。新品種揚麥28 除了原有的品質優勢，還增加了抗病性，提高了產量，將成為種植戶、面粉企業好種、好賣的優質新品種。