確保校園食品安全水平一直在線

日前，國務院食安辦組織召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，梳理分析當前校園食品安全問題和原因，聯合教育、公安、衛生健康、市場監管等部門，在全國范圍內開展為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動。會議強調，各地區、各有關部門要堅持食品安全“四個最嚴”要求，清醒認識校園存在的食品安全突出問題，采取有力措施，切實保障在校師生飲食安全。

近來，一些學校出現了食品安全事件，備受社會關注。校園食品安全是關系千家萬戶的民生工程，開展校園食品安全排查整治專項行動是及時回應公眾關切的必要行動，也是全面提升校園食品安全水平、切實保障在校師生飲食安全、呵護學生健康成長的客觀要求。

各級教育行政部門應高度重視校園食品安全排查整治專項行動，堅定政治立場、明確安全責任、嚴守安全底線、強化督導力度，多維一體、循序漸進、步調一致地推進校園食品安全專項整治工作。各級教育行政部門要以此為契機，強化多部門聯動機制，加強協同專項整治能力，更好地為校園食品安全排查整治專項行動提供有力保障。各級教育行政部門以及相關部門也要協調建立校園食品安全全員參與機制，充分發揮學生、教師參與的主體性功能，建立“全員為本”的校園食品安全治理體系。

確保校園食品安全一直在線，還需要建立“早期預警+中期督查+后期評估”三位一體的全鏈條校園食品安全長效保障機制，科學高效地提升校園食品安全質量，建立校園食品安全保護區，為校園食品安全提供根本保障。

一是構建早期預警機制。教育主管部門聯合相關部門構建校園食品安全早期預警宣傳策劃引導機制，加強關于校園食品安全知識推廣，建立可持續的校園食品安全宣傳教育活動與交流平臺，幫助各級各類學校負責人及團隊樹立校園食品安全責任意識，防患于未然。提升校園食品安全意識，還要建立健全家校社協同治理機制，形成系統性校園食品安全體系，在全社會推廣校園食品安全宣傳教育引導活動，讓全社會參與到對校園食品安全的監督中，提高食品安全意識。

二是建立校園食品安全的過程督查機制。針對校園食品安全的關鍵內容、核心環節、操作步驟、營養元素等，建立全面的、立體的監察機制，形成校園食品安全臺賬，促進校園食品安全排查整治專項行動有效落地。

三是形成校園食品安全長效保障制度。各級教育行政部門要聯合食品安全質檢部門、公安部門建立校園食品安全長效評估制度，長期關注校園食品安全的痛點和難點問題，建立校園食品安全評估指標體系，明確評估基本原則，確定評估程序，因地制宜、因校制宜地開展校園食品安全自評、他評和抽評工作，建立健全區域內校園食品安全認證體系。

（摘編自《中國教育報》2024年1月2日第二版；作者：李健）

責任編輯何歡