中草藥栽培管理技術(shù)規(guī)模化科學(xué)化的發(fā)展研究

暴振賀

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.012

隨著中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展及其與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的結(jié)合，中醫(yī)藥的價值也逐步得到了關(guān)注與認(rèn)可，在海內(nèi)外都有著相當(dāng)廣闊的市場，中草藥的需求量持續(xù)提升。因此，為了在保障中草藥藥效的基礎(chǔ)上盡可能提升產(chǎn)量，為種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，就有必要研究中草藥的栽培技術(shù)。遼寧省朝陽市凌源市地處遼東半島，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，為藥材的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境，對中草藥栽培管理技術(shù)的深入研究能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)向著規(guī)模化、科學(xué)化、可持續(xù)的方向進(jìn)一步發(fā)展。

一、地膜覆蓋栽培技術(shù)

地膜覆蓋栽培技術(shù)主要是通過覆蓋塑料薄膜起到保持土壤溫度、避免水分流失的作用，不僅能夠?yàn)橹胁菟巹?chuàng)造良好的生長條件，而且能夠防旱抗?jié)常龠M(jìn)中草藥幼苗的根系發(fā)展。凌源地區(qū)無霜期短，降水條件并不優(yōu)越，因此與地膜覆蓋技術(shù)有著較高的契合度，黃芪，又稱黃耆、北芪，在我國北方地區(qū)廣泛分布，有著固本扶正、補(bǔ)中益氣的功效，是凌源市主要種植的中草藥之一。黃芪屬深根系植物，喜冷怕熱不抗?jié)常购芰εc抗旱能力較強(qiáng)，能夠適應(yīng)凌源市的氣候，但需要利用地膜覆蓋技術(shù)進(jìn)行栽培，下文將以黃芪的種植為例，分析地膜覆蓋栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)。

首先，種植戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)黃芪的生長需求與種植區(qū)的實(shí)際情況選擇種植地塊，盡可能選擇土壤肥沃、土層深厚且排水性能好的地塊，適應(yīng)黃芪的深根系，同時避免排水不暢導(dǎo)致淹根。在栽培黃芪之前，種植戶需要做好整地工作，深耕土地并施用基肥，一般情況下每公頃施用2000千克到3000千克的農(nóng)家肥，并配合40千克的復(fù)合肥與30千克的磷酸二氫鉀，為黃芪的生長提供必要的養(yǎng)分，還可以加入40%濃度的辛硫酸磷乳油，起到消毒土壤的作用，為黃芪創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。種植戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)種植區(qū)域的光照條件的因素從黑色地膜與白色地膜中作出選擇。另外，黃芪苗也需要經(jīng)過預(yù)先處理，不僅要檢查外觀，確保其完整度，避免存在腐爛或病斑，并將黃芪苗的長度控制在30到40厘米之間。

其次，黃芪種植戶需要關(guān)注黃芪苗的栽種方式，合理控制黃芪苗的間距與密度。種植戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)種植地塊的尺寸參數(shù)以及坡度確定黃芪苗的栽種密度，并從邊緣開始栽種，并保證沿直線方向完成栽種工作。種植戶需要在黃芪苗苗尾一段開挖線溝，擺放時要保證黃芪苗苗頭朝向相同的方向，且互相平行。黃芪苗擺放好后，種植戶就可以將此前鏟除的表土覆蓋在黃芪苗上，厚度控制在3到5厘米。地膜的覆蓋操作也需要在這一環(huán)節(jié)完成，將地膜的一端埋入土中，并用表土壓實(shí)，另一端則需要利用線繩保證覆膜平直，為避免地膜被風(fēng)吹起，種植戶還可以每間隔3米設(shè)置一條“土腰帶”。

最后，地膜覆蓋栽培技術(shù)的應(yīng)用還需要關(guān)注黃芪的采挖與晾曬，這一環(huán)節(jié)同樣會影響黃芪的質(zhì)量，關(guān)系到種植戶的最終收益。黃芪的采挖工作必須在地表上凍之前完成，也就是說每年的10月中旬到11月上旬是黃芪的采收時間，種植戶需要先清除地表的莖稈部分，然后撤去地膜，有條件的種植戶可以選擇機(jī)械開挖，在提升效率的同時保障黃芪的完整性，保障產(chǎn)出黃芪的品質(zhì)；若不具備使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行采收的條件，可以使用四齒鐵叉松土后緩慢拔出黃芪。采挖出的黃芪枝條需要清理泥土并去除頭部，按品級分揀后進(jìn)行晾曬。

二、林下套種栽培技術(shù)

1、應(yīng)用原則

林下套種是中草藥栽培中常用的技術(shù)，能夠有效發(fā)揮凌源市在林地資源方面的優(yōu)勢，不僅能夠提升對資源的利用效率，為種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，還能提升中草藥的質(zhì)量。在應(yīng)用林下套種栽培技術(shù)時需要遵循適應(yīng)性、生態(tài)性、效益性的原則。

林下套種栽培技術(shù)實(shí)質(zhì)上也包含對林地的培育，要求選擇與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)的樹種，與此同時，在選擇種植中草藥的品種時，不僅要適應(yīng)環(huán)境與氣候，還應(yīng)當(dāng)與林地中的樹種構(gòu)成協(xié)調(diào)的關(guān)系。林地的樹種、坡度與海拔等因素也應(yīng)當(dāng)為中草藥的栽培提供助力。也就是說，在樹種與中草藥品種的選擇上既要保證與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性，也要考慮到市場需求與栽培經(jīng)驗(yàn)。

生態(tài)性原則指的林地中樹木與中草藥之間應(yīng)當(dāng)構(gòu)成良好向上的種間關(guān)系。避免出現(xiàn)偏害、寄生等激烈的競爭關(guān)系。因此為實(shí)現(xiàn)對林地中養(yǎng)分、光照與水分的合理分配，種植戶需要選擇生態(tài)位重疊較少的樹種與中草藥品種，避免出現(xiàn)一方抑制另一方生長的現(xiàn)象。

效益性指的是林下套種栽培技術(shù)的核心目的在于創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，這也是后續(xù)工作的落實(shí)核心，因此在挑選中草藥的栽培品種時需要在適應(yīng)性的基礎(chǔ)上選擇易于栽培，經(jīng)濟(jì)價值突出的中草藥品種。在這一過程中種植戶還需要將可能出現(xiàn)的風(fēng)險科舉出來，并預(yù)設(shè)針對性的經(jīng)營方案。而在具體的套種工作中，種植戶必須做好長遠(yuǎn)的規(guī)劃與打算，在林木生長的不同階段也要安排不同生長周期的中草藥，保障林下套種栽培技術(shù)的運(yùn)用效果。

2、栽培模式

現(xiàn)階段林下套種栽培技術(shù)中主要包括喬-灌模式、喬-草模式與喬-喬模式。喬-灌模式中喬木一般為中齡或幼齡喬木，中草藥品種則選擇多年生的灌木，在這一栽培模式下林地的整體郁閉度相對較小，能夠保證中草藥在生長過程中獲取足夠的自然光照，且能夠避免中草藥的生長被過早壓制。如果種植的是喜陰的中草藥，則可以選擇郁閉度較高的喬木品種。喬-草模式是當(dāng)下凌源市主要采用的林下套種栽培模式，喬木一般為中齡林與近成林，林地的郁閉度需要被控制在0.4-0.9，種植一年生或多年生的草本中草藥，尤其適合種植喜陰耐陰的品種。喬-喬模式主要關(guān)注混交林的營造，分為同齡混交與異齡混交兩種情況，主要用于栽培喬木類中草藥，具體方法及原則與混交林的營造相同。

3、技術(shù)要點(diǎn)

林下套種栽培技術(shù)在具體應(yīng)用的過程中還需要考慮到中草藥的生長習(xí)性，基于實(shí)際的環(huán)境情況對栽培方法作出科學(xué)調(diào)整。

選種是林下套種栽培技術(shù)應(yīng)用過程中的第一環(huán)節(jié)，也是后續(xù)一切栽培工作的基礎(chǔ)，中草藥品種與種苗的質(zhì)量將直接對最終的經(jīng)濟(jì)收益造成影響。因此種植戶不僅要根據(jù)自然條件選擇適宜的中草藥品種，更要與具備相應(yīng)資質(zhì)、口碑良好的售種單位合作，如果存在疑問，也可以咨詢當(dāng)?shù)刂胁菟幏N植推廣部門中的專家，以此從根本上為中草藥的高產(chǎn)量、高質(zhì)量創(chuàng)造條件，發(fā)揮林下套種栽培技術(shù)的優(yōu)勢。如果選擇的中草藥品種種苗資源較為稀缺，則可以通過扦插、嫁接等方式繁育后進(jìn)行栽培。

林下套種栽培技術(shù)中種植地塊的選擇同樣是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，種植戶必須選擇能夠滿足中草藥生長需求的林地，不僅要關(guān)注氣候條件，也要考慮土壤、朝向、坡度等因素。以川芎這一中草藥的套種為例，不僅要選擇背風(fēng)向陽的坡地，同時也要滿足土壤土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，土質(zhì)疏松等條件，適合與闊葉林地進(jìn)行套種。在完成種植地塊的選擇工作之后，還需要清理林地并完成整地工作。原生灌木、雜草、藤本植物都需要被清理。除非套種的中草藥生性喜陰，在遮陽避光方面有著特定的需求，才可以保留部分灌木。對雜草與雜樹的清理不能局限于地上部分，更要挖除其根系，并集中轉(zhuǎn)移出中草藥的種植區(qū)域進(jìn)行焚燒處理，避免其重新生長繁衍。喬木周圍的地塊則只能進(jìn)行局部修整，具體方法可以參照林分營造工作中的塊狀整地法與帶狀整地法，避免損傷喬木的主側(cè)根。如果已經(jīng)完成林地的開溝挖穴工作，則可以在其中均勻鋪灑農(nóng)家肥，為后續(xù)的栽種工作打好基礎(chǔ)。

根據(jù)栽種方式的差異，中草藥的栽種工作可以被分為種子直播與育苗移栽兩大類，事實(shí)上無論采用何種栽種方式，都需要把握種植面積這一栽種重點(diǎn)。種植戶在規(guī)劃中草藥的栽種面積時，既要保障栽種面積能夠滿足中草藥的生長需求，同時也要避免盲目擴(kuò)張?jiān)苑N面積的問題，合理控制栽種密度。為后續(xù)的栽培管理以及采收工作創(chuàng)造便利。以種子直播栽種為例，可以被細(xì)化為撒播、條播、穴播等方法，也可以與育苗移栽栽種相聯(lián)合，使用挖穴植苗的方式。具體的挖穴尺寸規(guī)格與基肥的使用量則需要由土壤情況以及中草藥品種共同確定，并預(yù)先做好種苗的具體用量，避免在調(diào)苗與栽種之間出現(xiàn)過長的時間間隔，并做好遮陰以及澆水工作。

栽培管理即是中草藥從栽種、生長到最后的采收環(huán)節(jié)中采取的一切管理措施與技術(shù)手段的總和，包括間苗、補(bǔ)苗、中耕除草、追肥灌溉、排水透光、病蟲害防治等諸多工作內(nèi)容。在林下套種栽培技術(shù)的應(yīng)用中，過程管理有著相當(dāng)?shù)闹匾裕貏e是生長周期長，對種植年份要求高的中草藥，一旦栽培管理工作出現(xiàn)失誤，預(yù)計(jì)收益就會受到影響而出現(xiàn)較大的損失。在栽培管理工作中需要注意的是，松土與除草要保證適度性與細(xì)致性，配合適時的水肥供給，通過對細(xì)節(jié)的控制提升工作水平。

在中草藥植株生長到可被采收的年份后，種植戶就需要預(yù)先對采收工作進(jìn)行合理規(guī)劃，對中草藥來說，影響其產(chǎn)量與質(zhì)量的不僅是品種與栽培管理，采收的季節(jié)同樣是重要的影響因素，因此種植戶必須適時完成中草藥的采收工作。相關(guān)研究表明，藥材的藥用價值與其有效成分的含量存在著密切的聯(lián)系，而采收時間正是藥材有效成分含量的影響因素。對不同品種的中草藥來說，其可供藥用的部分不同，根、莖、葉、花、果實(shí)、種子都有可能，同一植物的不同部位在入藥后也有可能有著不同的效果。因此在采收工作中，藥物類型與入藥部位的不同會導(dǎo)致采收方式出現(xiàn)差異。比如，需要全株入藥，以及根部入藥的中草藥就需要利用專門的機(jī)械工具采收其地下部分，并對采收工作作出精確控制，避免損傷中草藥的根系，導(dǎo)致其藥用效果受損。需要注意的是，采收中草藥的過程中也要避免對林木的生長造成影響，同樣需要避開林木的根系，避免造成損傷。在完成中草藥的采收工作后，還需要對原料作出進(jìn)一步加工、處理，提升其價值。

三、科學(xué)田間管理技術(shù)

田間管理工作是中草藥栽培管理工作中的重要環(huán)節(jié)，隨著現(xiàn)階段種植業(yè)發(fā)展水平的提升以及相關(guān)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，田間管理技術(shù)也向著科學(xué)化的方向進(jìn)一步發(fā)展，能夠更好地保障中草藥的生長狀態(tài)，并與其他技術(shù)相配合。以凌源主要種植的防風(fēng)為例，其田間管理包括種植管理與水肥管理兩部分內(nèi)容。

在防風(fēng)進(jìn)入出苗期之前，種植戶就需要做好田間管理工作，由于防風(fēng)對水分的需求量較大，因此種植戶需要結(jié)合地塊的實(shí)際情況壓實(shí)并濕潤土壤，滿足種子萌發(fā)的水分需求。在防風(fēng)生長的前期，種植戶還需要做好除草工作，避免雜草與防風(fēng)幼苗爭奪養(yǎng)分，對其生長造成負(fù)面影響。種植戶可以使用12.3%濃度的拿捕凈除草，施用比例為每畝地100毫升。防風(fēng)植株生長到3到5厘米時需要進(jìn)行間苗，合理控制防風(fēng)的種植密度，并做好定苗與補(bǔ)苗的工作。當(dāng)防風(fēng)植株生長到6厘米時需要松土，進(jìn)行兩到三次中耕，并在降水集中的夏季做好排澇工作，避免淹根。

水肥管理的具體方法需要根據(jù)防風(fēng)實(shí)際的生長狀況確定，在完成定苗與間苗工作后就需要進(jìn)行初次澆水與追肥。每畝地需要配置8千克尿素與3千克硫酸鉀，均勻混合后在防風(fēng)植株間開挖寬度為8厘米的小溝，均勻撒施肥料后培土。在追肥后需要定期澆水保證防風(fēng)獲取充足水分，滿足防風(fēng)生長的養(yǎng)分需求。每年的6月到8月是凌源地區(qū)的雨季，種植戶此時需要關(guān)注防澇工作，排出田間積水，通過中耕提升土壤的透水性與透氣性。在防風(fēng)的現(xiàn)蕾開花時，種植戶需要及時摘除花蕾，只留種株，避免防風(fēng)根部木質(zhì)化。

四、病蟲害防治技術(shù)

病蟲害防治是中草藥栽培管理中不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是貫穿于中草藥生長全周期的重要工作，將會直接決定中草藥的生長狀態(tài)，影響中草藥最終的品質(zhì)與產(chǎn)量。因此中草藥種植戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、氣候以及中草藥品種對高發(fā)的病蟲害做出針對性的防治。黃芪是凌源地區(qū)主要種植的中草藥之一，常見病蟲害包括白粉病、根腐病、紅根病、蚜蟲以及豆莢螟。

白粉病多發(fā)于7、8月，主要危害黃芪的葉片與莢果，想要預(yù)防這一病害，就需要合理控制黃芪的種植密度，保障黃芪能夠得到充足的陽光照射，同時要避免黃芪與容易感染這一疾病的豆科植物連作。如果已經(jīng)出現(xiàn)白粉病的典型癥狀，則可以將25%濃度的粉銹寧可濕性粉劑用800倍的清水稀釋，每隔7天噴施一次，連續(xù)施用兩到三次即可起效。

根腐病多發(fā)于6到8月，高溫高濕的環(huán)境會提升這一病害的出現(xiàn)概率，主要危害黃芪的根部，會造成黃芪根系的嚴(yán)重腐爛，極大程度上影響黃芪的正常生長，如不及時處理會導(dǎo)致黃芪的降質(zhì)減產(chǎn)。因此黃芪種植戶應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對土壤濕度的控制，并適當(dāng)安排輪作。在黃芪生長的過程中需要密切關(guān)注生長狀態(tài)，及時去除病株并用石灰進(jìn)行消毒。

紅根病的防治則需要將病株連根帶土轉(zhuǎn)移，防止菌核殘留在土壤中，并集中燒毀帶病的黃芪植株，若紅根病的傳播范圍較大，可以在處理植株后與禾本植物輪作。種植戶也可以采用化學(xué)防治的方法，用70%濃度的敵克松消毒土壤，或利用退菌特藥液灌根。

蚜蟲多發(fā)于6到8月，以黃芪上部的嫩莖葉為食，會導(dǎo)致植株殘缺，光合作用的能力下降，嚴(yán)重時甚至?xí)苯铀劳觥７N植戶可以采用50%濃度的殺螟松，用1000倍的清水稀釋，每隔七天噴施一次。

豆莢螟多發(fā)于6到9月，成蟲會直接將蟲卵生產(chǎn)到黃芪的嫩莢上，待蟲卵孵化后就會直接以嫩莢為食。成蟲與幼蟲的應(yīng)對方式各有不同，成蟲高發(fā)時用2000倍體積的清水溶解80%濃度的晶體敵百蟲，每隔7天噴施一次，連續(xù)施用3到5次；幼蟲高發(fā)時可以使用2000倍稀釋的50%濃度的馬拉硫磷溶液進(jìn)行治理。

綜上所述，凌源地區(qū)主要采用的中草藥栽培管理技術(shù)包括地膜覆蓋栽培技術(shù)、林下套種技術(shù)、科學(xué)田間管理技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)。地膜覆蓋栽培技術(shù)需要關(guān)注土地翻整、地膜的選擇與覆蓋與草藥采挖等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。林下套種栽培技術(shù)在運(yùn)用時需要遵循適應(yīng)性、生態(tài)性、效益性的原則，可以選擇喬-灌、喬-草或喬-喬的栽培模式。科學(xué)田間管理技術(shù)包括種植管理與水肥管理兩大方向，能夠直接影響中草藥的生長狀態(tài)。中草藥的病蟲害防治則需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、氣候以及中草藥品種對高發(fā)的病蟲害作出針對性的防治。

（作者單位：122523 遼寧省朝陽市凌源市三道河子鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）