高油酸優(yōu)質(zhì)花生高效綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新集成模式探索

肖勁松

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.027

依托全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的高油酸花生品種展示和全國糧油綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建等項目，在遼寧省興城市曹莊鎮(zhèn)、羊安鄉(xiāng)、紅崖子鎮(zhèn)、東辛鎮(zhèn)、元臺子鄉(xiāng)、圍屏鄉(xiāng)等10個花生主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步建立高油酸花生良種基地，集成推廣優(yōu)質(zhì)花生高效綠色生產(chǎn)技術(shù)模式，取得了良好的效果，通過三年高油酸花生品種展示，進一步地篩選了品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、商品性好的高油酸花生品種，為我國高油酸花生推廣種植、基地建設(shè)以及產(chǎn)銷銜接提供了選種的參照。通過高油酸花生良種基地建設(shè)及高效全程機械化綠色生產(chǎn)技術(shù)集成探索與實踐，建立花生綠色高質(zhì)高效栽培模式，解決花生品種單一、專用品種少、高油酸良種調(diào)種困難，受干旱、冷害脅迫，農(nóng)藥化肥盲目施用，機械化水平低等問題，實現(xiàn)了花生綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)的目標(biāo)。針對興城市不同區(qū)域花生生產(chǎn)存在的問題，在全程機械化、栽培技術(shù)、病蟲害綠色防控等方面開展探索與實踐，取得一定的成效。

一、優(yōu)質(zhì)高效花生品種的篩選和確定

高油酸花生新品種展示試驗小區(qū)分別設(shè)在紅崖子鎮(zhèn)梁屯村、曹莊鎮(zhèn)大甸子村、寧遠街道南甸子村。試驗采取隨機排列，2次重復(fù)，小區(qū)面積33.3平方米。大粒花生穴距16.6厘米，小?；ㄉň?3.3厘米，大粒品種種植密度為15750株/畝，小粒品種種植密度為19658株/畝。三年共對冀花系列、花育系列、豫花系列等 10個系列 56點次，44個高油酸花生品種的品質(zhì)、產(chǎn)量性狀、商品性等方面進行了試驗鑒定。篩選出適宜遼寧地區(qū)的高油酸花生品種，彌補遼寧地區(qū)高油酸花生品種短缺空白。

在選擇品種時要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、熟性、抗逆、適宜機械化操作的優(yōu)質(zhì)品種，通過從全國科研育種單位引進的44個高油酸展示品種，進行優(yōu)化篩選，確定了適宜遼寧地區(qū)的高油酸花生品種：冀花18、冀花16、冀花11，進行示范推廣。與全國科研育種單位聯(lián)合進行高油酸品種的評估篩選，拓寬品種選擇范圍，實現(xiàn)品種優(yōu)化。

通過對花生品種的優(yōu)化和提純復(fù)壯，確定了遼寧地區(qū)主栽品種：花育34、花育23、青花6號。

二、科學(xué)選用拌種劑，機械拌種，保證一播全苗

為實現(xiàn)花生早熟性、豐產(chǎn)性、抗病、抗逆性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，花生一播全苗是花生高產(chǎn)的關(guān)鍵，由于興城地處沿海地區(qū)，春季地溫回暖相對較慢，容易出現(xiàn)倒春寒，因此花生在種植過程中經(jīng)常會受冷害脅迫。而秋季氣候不穩(wěn)定，容易受早霜危害，通過使用抗寒性強的種衣劑及植物生長調(diào)節(jié)劑，可以提高花生植株的抗低溫能力、延長花生生育期，減少凍米及風(fēng)捎米，實現(xiàn)了花生早播種，早收獲。

一是精選種子。選擇種仁整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的種子，并將發(fā)生霉變、破損、發(fā)芽的種子進行剔除，按籽粒的大小進行分級妥善保存，防止種子出現(xiàn)吸潮影響發(fā)芽率。保證發(fā)芽率95%，發(fā)芽勢在85%以上。二是做好抗低溫拌種，避免爛種。

選擇植物生長劑（碧護、蕓苔素內(nèi)脂）+不同種衣劑拌種與常規(guī)只用種衣劑拌種進行了對比試驗，應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑拌種抗低溫效果明顯，播種提前5-7天，出苗率達98%以上，苗齊，苗全、苗壯。

播種前一天或當(dāng)天早上將碧護（蕓苔素內(nèi)脂）+拌種劑進行機械拌種，100斤花生種子用10克碧護+50克龍種+旺壯拌種裝入花生滾筒拌種機，100斤花生種攪拌20-30秒就均勻可以倒出。拌完種衣劑的種子不要悶種，不要暴曬。

三、增施菌肥和中微量元素，減少施肥量，實現(xiàn)土壤改良

通過土樣取樣檢測，興城市土壤pH值偏低，全市耕層土壤pH值變化范圍在5.0-6.9，平均值為5.7，有的土壤pH值≤5.0屬于弱酸，花生生長適宜的土壤條件為pH值6.0-6.5。土壤酸化通常可導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失，使得土壤中營養(yǎng)元素的有效性得以降低，導(dǎo)致土壤保肥能力和供肥能力下降，土壤微生物數(shù)量減少，活動受到抑制，從而對土壤中碳、氮、磷、硫的循環(huán)和土壤有機質(zhì)的分解產(chǎn)生影響，土壤的供肥能力下降，土壤重金屬活化。

增施菌肥或鈣肥可調(diào)解土壤酸堿度，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有益菌群，釋放土壤中養(yǎng)分，減少化肥使用量，促進養(yǎng)分均衡利用，降低重金屬活化能力。在興城市山區(qū)、半山區(qū)播種前結(jié)合耕翻整地，將肥料的1/3做為基肥，增施生物菌肥20-40公斤（或農(nóng)家肥2000-3000公斤）。剩下肥料的2/3做種肥，播種時隨著播種機一次性施入，但要種肥隔離，增加一定量的鈣肥及硼肥、鉬肥。平原地區(qū)播種時先深翻起壟，然后施肥、播種同時進行，肥料一次性隨著播種機下到地里。施肥水平：中產(chǎn)田花生施入復(fù)合肥25-30公斤，鈣肥10-15公斤，硼、鉬肥1-1.5公斤；高產(chǎn)田花生施入復(fù)合肥30-35公斤，鈣肥15-20公斤，硼、鉬肥1-1.5公斤。

在花生生長的關(guān)鍵時期通過噴施葉面肥，可減少肥料用量，快速促進花生生長，提高整體產(chǎn)量水平?；ㄉ缙谌~面噴施甲殼素、海藻酸等生根劑，能夠促進幼苗的根系生長，有效提高苗期的抗逆性，減少苗期病害的發(fā)生?；ㄉY(jié)莢和莢果充實期噴施磷酸二氫鉀，滿足花生莢果發(fā)育對磷鉀的需要，提高有效莢果和莢果充實度，同時可以防止莖葉早衰，具有顯著的增產(chǎn)效果。

四、采用“平-雙、坡-單”栽培技術(shù)，實現(xiàn)合理密植，科學(xué)調(diào)配水肥和溫光

在水肥條件較好的平原區(qū)，采用大壟雙行深翻覆膜增溫保墑滴灌給水技術(shù)，實現(xiàn)智能管理。選用播種、施肥、鋪設(shè)滴灌管帶、覆膜一體機進行單粒精播，大壟寬85厘米，小壟寬30厘米，播深3-5厘米，中間鋪設(shè)滴灌帶，播種密度18000株/畝-20000株/畝，畝施復(fù)合肥20-25公斤，硫酸鉀5公斤，菌肥20公斤，鈣肥10公斤。根據(jù)遼寧地區(qū)春季低溫干旱特點，深翻30-35厘米后，覆膜播種，保持地溫和底墑。在花生始花期，根據(jù)氣候特點及時進行給水，保證花生第一、二對側(cè)枝的花芽能夠提早分化，花針集中，以提高花生莢果的整齊度和飽滿度。始花期要保證土壤最大持水量要在60%-70%，濕度不足及時滴灌，水量約10立方。7月份進入花針期要及時進行補充營養(yǎng)元素，隨滴灌施用尿素2公斤/畝、磷酸二銨2公斤/畝和硝酸鈣1公斤/畝。8月下旬或9月下旬要依據(jù)實際土壤墑情進行滴灌。

在丘陵山區(qū)坡薄地，采用小壟單粒密植精播技術(shù)，提高土地及光熱資源利用率，實現(xiàn)群體增產(chǎn)。興城市丘陵山區(qū)全年太陽總輻射為138.6卡/平方米，日照時數(shù)為2792.2小時，10℃以上的活動積溫為3428℃，土壤質(zhì)地為砂壤土，自然資源適合花生生長，為最大限度利用自然資源，丘陵山區(qū)采用小壟單粒密植精播，行距為50-53厘米，穴距6-7厘米，單粒精量播種，畝保苗18000-22000株。

五、病蟲草害“四定三防”綠色綜合防控技術(shù)

通過對品種、機械、用量、時期的確定，實現(xiàn)花生病、蟲、草害綠色綜合防控。

1、定品種

種子：選擇冀花16、冀花18、花育23、花育34等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗的花生品種。

農(nóng)藥：選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及新型生物制劑。

化肥：選擇生物有機肥、菌肥、中微量元素，使用配方施肥。

2、定機械

采用植保無人機或行走式噴霧機進行統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效率及效果。

3、定用量

根據(jù)種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料具有的特征特性和當(dāng)?shù)胤N植生產(chǎn)條件進行分析，合理確定使用量。

4、定時期

根據(jù)花生生長特性及病蟲草病發(fā)生規(guī)律，對病蟲草害的發(fā)生進行預(yù)報預(yù)防，確定最佳的防治時期。

三防：播種時用植物生長調(diào)節(jié)劑+種衣劑復(fù)合拌種，在團棵期、花針期和飽果期通過“三噴三防”技術(shù)進行農(nóng)藥減施。

六、耕種防管收高效全程機械化技術(shù)

1、在平原地區(qū)，采用花生播種施肥一體機一次性完成播種，采用膜下滴灌、植保無人機、行走式噴霧機進行田間管理及病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，采用起收機進行花生起收，花生晾曬一周后采用自走式花生摘果機進行摘果、去石、裝袋。

2、在山地丘陵區(qū)，采用花生播種施肥一體機一次性完成播種，采用植保無人機、行走式噴霧機、中耕機械進行田間管理及病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，采用起收機進行花生起收，花生晾曬一周后采用小型花生摘果機進行摘果、去石、裝袋。

七、不同地區(qū)花生高效全程機械化綠色生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新集成模式

根據(jù)興城市不同地區(qū)的地理條件、栽培水平和產(chǎn)量指標(biāo)差異，主推“平—雙、坡—單”技術(shù)模式：

1、大壟雙行深翻膜下滴灌增溫節(jié)水增效模式

由于平原沿海地區(qū)存在春季地溫回升慢，花生開花期降雨量不均衡等制約花生增產(chǎn)的關(guān)鍵問題，通過大壟雙行膜下滴灌可提高苗期地溫，保護土壤墑情，開花期、飽果期能夠使土壤水量得到控制，確?；ㄉ杷P(guān)鍵期能夠得到及時灌溉，以此促進花生提早開花，全部下針，確保后期花生成熟飽滿。該模式主要應(yīng)用在曹莊、元臺子、羊安、沙后所、東辛莊等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

關(guān)鍵技術(shù)：一是播期選擇：根據(jù)5-10厘米地溫變化確定播種期。高油酸花生（冀花18、冀花16、花育52等）5-10厘米地溫穩(wěn)定達到16℃以上進行覆膜播種；非高油酸品種（花育34.花育23等）5-10厘米地溫穩(wěn)定達到10℃以上時進行覆膜播種。覆膜花生可以裸地花生提前5-7天種植。播種前必須對種子進行精選，可以確保種子的出苗率，播前對種子進行拌種。二是深耕整地。用深翻機進行深翻整地，耕深達到30-35厘米，打破犁底層。三是播種、施肥、鋪管（覆膜）。深翻后用播種施肥鋪設(shè)滴灌管帶（覆膜）一體機進行單粒精播，大壟寬85厘米，小壟寬30厘米，播深3-5厘米，中間鋪設(shè)滴灌帶，播種密度18000株/畝-20000株/畝，畝施復(fù)合肥20-25公斤，硫酸鉀5公斤，菌肥20公斤，鈣肥10公斤。四是節(jié)水滴灌水肥一體化。出苗后視土壤墑情適時滴灌。如播種－出苗期，土壤濕度不足最大持水量60%時，膜下滴灌水量約5-10立方，保證土壤返潮即可。6月20日開始花生見花，始花期要保證土壤最大持水量達到60%-70%，濕度不足及時滴灌，水量約10立方。7月份的時候花針期要及時補充營養(yǎng)元素，隨滴灌施用尿素2公斤/畝、磷酸二銨2公斤/畝和硝酸鈣1公斤/畝。8月下旬或9月下旬視土壤墑情進行滴灌。五是病蟲害綠色防控及統(tǒng)防統(tǒng)治。采用性誘劑、食誘劑防治二代、三代棉玲蟲。在花生團棵期用碧護（蕓苔素）+生根劑+泰媄（惡霉靈），生根壯苗，預(yù)防根、莖基腐病。開花期用碧護（蕓苔素） +泰媄+得體+威燦，促枝保花，預(yù)防葉斑、瘡痂、炭疽、白絹病。膨果期用磷酸二氫鉀+吡唑醚菌酯，護根保葉防早衰。全部采用植保無人機進行統(tǒng)防統(tǒng)治。六是全程機械化作業(yè)?；ㄉ鷱牟シN到起收、摘角整個過程全部實行機械化作業(yè)。七是機械回收殘膜?；ㄉ斋@后，用機械統(tǒng)一進行殘膜回收，減輕土壤白色污染。

2、小壟單粒密植精播綠色提質(zhì)增效模式

針對興城市山地丘陵地區(qū)坡薄地，水資源條件差，有機質(zhì)含量低，花生種植面積相對集中，連作障礙嚴(yán)重，用種量大等問題。改傳統(tǒng)的單壟雙粒播種為單壟單粒密植精播，充分利用丘陵地區(qū)土壤質(zhì)地、光熱資源等優(yōu)勢，實現(xiàn)株間與行間結(jié)構(gòu)合理，促使個體植株健壯，群體結(jié)構(gòu)分配合理，增強了葉片光合作用能力，增加了花生產(chǎn)量。

關(guān)鍵：一是采用適宜遼寧地區(qū)種植的花育23、花育34等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花生品種。二是精選種子。播種前20天對帶殼種子進行曬種，曬2-3天后剝殼，選種仁整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷并將霉變、破損、發(fā)芽的種子剔出。保證種子發(fā)芽率≥95%，發(fā)芽勢≥85%，播種前進行種子包衣。三是單粒精播，合理密植。單壟雙行，交錯布種，單壟行距50-52厘米，株距0.6-0.7厘米，畝保苗18000株。四是配方施肥。畝施生物菌肥20-30公斤，復(fù)合肥30公斤，硫酸鉀5公斤，鈣肥10公斤，鋅肥1-1.5公斤?；ㄉ_花期、結(jié)莢期葉面噴施磷酸二氫鉀（濃度0.2-03%）+尿素（濃度1%）2次。五是常見病蟲草害的綜合防治?；瘜W(xué)除草+“三噴三防”技術(shù)，團棵期葉面噴施碧護+甲殼素+吡唑嘧菌酯?；ㄡ樒谌~面噴施碧護+甲殼素+吡唑嘧菌酯+噻呋酰胺+硼肥，飽果期葉面噴施磷酸二氫鉀+鈣肥+氟環(huán)唑。六是全程機械化作業(yè)。在花生整個生育期實施機械化作業(yè)。

八、取得的成效

1、針對品種單一，專用品種少，品種更新速度慢，我們建立了高油酸良種繁育基地。

①引進了“冀花11”“冀花16”良種共7萬公斤，建立0.5萬畝高油酸花生生產(chǎn)基地。通過品種試驗示范、推廣加快高油酸良種繁育基建設(shè)。

②地方育種企業(yè)與科研院所合作，實現(xiàn)花生高油酸“冀花18”科技成果轉(zhuǎn)化。在遼寧地區(qū)共繁育“冀花18”高油酸花生良種150萬公斤，為興城市及周邊地區(qū)提供了5萬畝小粒高油酸花生良種，加快了花生品種的更新?lián)Q代。

2、 通過三年試驗推廣，取得了良好的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益

①經(jīng)濟效益情況

通過三年的項目實施，共建立高油酸良種繁育基地0.5萬畝，推廣高油酸面積5萬畝。推廣優(yōu)質(zhì)花生高效全程機械化綠色技術(shù)生產(chǎn)模式面積50萬畝，建立30個點次核心示范區(qū)和輻射帶動區(qū)，核心區(qū)產(chǎn)量平均達到381.3公斤/畝，輻射帶動區(qū)花生產(chǎn)量達300.7公斤/畝，高于全市花生平均產(chǎn)量251公斤/畝。通過項目實施，項目區(qū)畝均節(jié)本增效120元，項目區(qū)節(jié)本增效總額達6000萬元。帶動全市花生節(jié)本增效8640萬元。

②生態(tài)效益情況

項目區(qū)畝均用肥量42公斤，與非項目區(qū)相比，畝節(jié)肥6.5公斤，節(jié)肥率約13%，畝均化肥使用量比上年減少2.76%。農(nóng)藥減少使用9%。畝均化學(xué)農(nóng)藥使用量比上年減少2.4%。項目區(qū)用水量45立方，比非項目區(qū)畝均節(jié)水35立方，畝均節(jié)水率44%。

③社會效益情況

通過三年試驗推廣，高油酸花生普遍被農(nóng)戶認(rèn)可，綠色高質(zhì)高效機械化種植模式節(jié)本增效明顯，基本實施一控兩減三基本的綠色生產(chǎn)原則，高油酸等優(yōu)質(zhì)花生高效全程機械化綠色生產(chǎn)技術(shù)深受廣大花生種植戶的歡迎，提高了花生總產(chǎn)量、增加了農(nóng)民收入，具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益、推廣前景廣闊。

（作者單位：125100遼寧省興城市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）