給寶寶加輔食學會“3W1H”

孫青

寶寶究竟什么時候開始添加輔食？選擇輔食應該注意些什么？專家提醒，輔食添加應注意3W1H，即Why（為什么）、When（什么時候）、What（什么）和How（怎么樣）。

Why？

對于滿6個月齡的嬰幼兒，單一母乳和配方奶喂養已無法滿足其對能量以及營養素的需求，必須添加其他食物。其次，6個月嬰幼兒的胃腸道等消化器官、感知覺以及認知行為能力的發展，需要其通過接觸、感受和嘗試，逐步體驗和適應多樣化的食物，從被動接受喂養轉變到自主進食。

When？

滿6個月是嬰幼兒添加輔食的最佳時機，少數嬰兒由于特殊情況可以適當提前或推遲，但一般不早于4個月，不晚于8個月。當家長發現寶寶有以下表現時，就可以添加輔食了：①寶寶看到碗里的食物時，頭向前靠，流口水，甚至張開嘴巴，表明寶寶對半固體食物感興趣；②寶寶在兩次喂奶之間頻繁啼哭，說明單純的喂奶已經不能滿足了；③體重達到6.5～7千克。

What？

寶寶添加輔食的順序首先為谷類食物，如嬰兒營養米粉，其次是蔬菜汁（泥），然后是水果汁（泥），最后添加動物性食物，如蛋羹，魚、禽、畜肉泥等。①6個月齡的寶寶可以添加嬰兒米粉，用母乳、配方奶或水沖調成稍稀的泥糊狀。②7個月齡的寶寶每天需保證600毫升以上的奶量，并繼續添加富鐵食物，如含強化鐵的嬰兒米粉、蛋黃、瘦肉等，逐漸增加到每天1個蛋黃和50克肉類，其他谷物、蔬菜、水果的添加量可根據寶寶的需要而定。③10～12個月齡的寶寶在繼續擴大食物種類的同時，需要增加食物的稠厚度和粗糙度，并培養寶寶主動進食的興趣。還可以為其準備一些便于用手抓捏的“手抓食物”，鼓勵其主動進食。④13～24個月齡的寶寶可以逐漸適應日常飲食，并保證每天500毫升奶、1個雞蛋、50～75克肉類、50～100克谷物類，蔬菜、水果的量視需要而定。

How？

任何輔食的添加都要遵循循序漸進的原則，由少到多、由稀到稠、由細到粗，添加過程中應注意以下事項：①開始添加輔食時，可以先母乳喂養，待寶寶半飽時再喂輔食，然后根據需要哺乳。②每添加一種新的輔食時都要觀察寶寶是否有過敏現象或不良反應，若有嘔吐、腹瀉、濕疹等，須停止添加，待癥狀消失后再從小量開始嘗試，如仍出現同樣的不良反應，應停止繼續添加該類食物。③輔食應單獨制作，不額外添加糖、鹽及調味品。