楊凱飛
一年之計在于春,開局起勢見精神。2月19日,《科學導報》記者來到高平市北詩鎮山西晉鑫源通農產品加工有限公司的“四明山臻”核桃油加工廠內,生產線隆隆作響,工人們干勁十足,繁忙作業。經過破殼、分揀、壓榨、過濾、包裝等工序,小小核桃搖身一變,變成了一瓶瓶金黃透亮的核桃油。
核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡,易被消化吸收,備受消費者青睞。北詩鎮北詩午村黨支部通過“清化收”和黨支部領辦合作社的方式,將600多畝核桃干果經濟林收歸村集體進行統一管理,并采取“村集體+公司+基地+農戶”的模式,成立山西晉鑫源通農產品加工有限公司,籌措資金300多萬元建設了核桃加工廠,上馬了核桃精油深加工生產線,注冊了“四明山臻”核桃油商標,實現核桃種植、儲存、加工、銷售為一體的多元化產業鏈條,不斷做大做強核桃產業,實現產業興旺、助農增收。
晉鑫源通公司生產科科長車生才介紹說:“脫皮核桃經過烘干、取仁、壓榨等工序就產出了原油,原油經過脫色、脫酸、脫臭、過濾、殺菌后就制成了可食用的核桃精油。去年,我們從本村和周邊村共采購核桃達25萬公斤,其中大部分用作精煉核桃油,年產油達90噸?!?/p>
北詩午村不僅脫皮的青皮核桃銷量好,經過深加工壓榨成的核桃精油也成為餐桌上的香餑餑。目前,北詩午村的核桃深加工產業帶動了30余名村民在家門口穩定就業增收,生產的核桃油更是供不應求。線下入駐了周邊縣市區的各大商超,線上通過直播帶貨,銷往了全國各大城市,成為村集體增收、村民致富的“大產業”。
46歲的北詩午村民劉彩萍正在現代化的流水線上忙碌著,自從村里建起了核桃精油加工廠,原本賦閑在家的她成了這里的產業工人。劉彩萍說:“加工廠就在我們本村,離家近,還能掙點零花錢,這份工作挺好的?!?/p>
小核桃“鏈起”大錢景,一顆顆清香飽滿的小核桃,不僅成為群眾增收的“致富果”,也成了鄉村振興路上的“核”動力。
北詩午村黨支部書記兼村委會主任苗素青表示:“核桃加工廠的建立不僅解決了村內30余人的就業問題,還與村里脫貧戶建立了利益聯接機制,幫助他們實現了就業增收。新的一年,我們要進一步叫響叫亮‘四明山臻核桃油品牌,讓小核桃成為振興鄉村的大產業?!?/p>