產(chǎn)教融合背景下應(yīng)用型本科會展專業(yè)項目式教學(xué)實施探索
——以《文化創(chuàng)意與策劃》課程為例

許肖琳

(西安歐亞學(xué)院 陜西西安 710000)

2017年，國務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見，指出產(chǎn)教融合是當(dāng)前推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求，深化產(chǎn)教融合就是推進(jìn)校企協(xié)同，合作育人，推動學(xué)科專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級相適應(yīng)。支持引導(dǎo)企業(yè)深度參與學(xué)校專業(yè)規(guī)劃、教學(xué)設(shè)計、課程設(shè)置、實習(xí)實訓(xùn)，促進(jìn)企業(yè)需求融入人才培養(yǎng)。會展專業(yè)對學(xué)生的實踐能力要求較高，傳統(tǒng)的教學(xué)方式以教師講授為主，對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)非常有限，項目式教學(xué)以學(xué)生為中心，以企業(yè)的真實項目為基礎(chǔ)，使學(xué)生在真實的項目中學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高實踐技能，有利于激發(fā)其創(chuàng)造性思維，提高其職業(yè)意識和職業(yè)能力。

1 產(chǎn)教融合背景下會展專業(yè)人才培養(yǎng)及課程建設(shè)

關(guān)于產(chǎn)教融合背景下會展人才的培養(yǎng)，國內(nèi)學(xué)者進(jìn)行了廣泛研究，主要包括人才培養(yǎng)方案、人才培養(yǎng)模式、教學(xué)模式、教學(xué)實施路徑等，相關(guān)研究內(nèi)容不斷深入。闞興龍、郭佳楠(2022)從校企聯(lián)合編制培養(yǎng)方案、構(gòu)建專兼結(jié)合的師資隊伍、充實學(xué)校實踐教學(xué)資源和搭建校企協(xié)同育人平臺等方面為產(chǎn)教融合下會展人才培養(yǎng)改革提供建議。張東娜(2023)認(rèn)為，在產(chǎn)教融合背景下，校企協(xié)同育人是應(yīng)用型會展專業(yè)人才培養(yǎng)的根本途徑和重要策略；周健華(2021)強(qiáng)調(diào)以“深化產(chǎn)業(yè)融合”為重點(diǎn)，重構(gòu)課程體系；王佩良等(2016)提出會展專業(yè)人才培養(yǎng)需通過項目驅(qū)動型實踐教學(xué)，加強(qiáng)校企互動，讓學(xué)生在企業(yè)的真實項目中提高能力；陳華等(2020)認(rèn)為，會展人才培養(yǎng)可從課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，加強(qiáng)實踐、以賽促教等方面入手；徐明(2022)以北京對外貿(mào)易學(xué)校會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式為例，提出校企“六共”合作機(jī)制，項目式模塊化課程體系，建立“項目引領(lǐng)、工學(xué)并進(jìn)”的教學(xué)實施路徑；徐峰(2023)為提高會展專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，構(gòu)建起“五步遞進(jìn)、六雙并舉”的會展專業(yè)人才培養(yǎng)新模式；彭慧翔(2022)提出，將工作任務(wù)轉(zhuǎn)為教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生在工作中學(xué)習(xí)，真正實現(xiàn)專業(yè)和崗位無縫對接的實踐教學(xué)。

綜上所述，產(chǎn)教融合背景對會展專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新要求：第一，人才培養(yǎng)要以會展產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，深入了解新時代會展產(chǎn)業(yè)人才需求，重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，使之更符合會展企業(yè)實際用人需求；第二，強(qiáng)調(diào)會展人才實踐技能的培養(yǎng)，參與會展活動、項目合作、高質(zhì)量實習(xí)等，助力學(xué)生盡快適應(yīng)職業(yè)環(huán)境；第三，校企協(xié)同育人，會展企業(yè)和會展專業(yè)需要開展校企合作，建立產(chǎn)教合作平臺，實現(xiàn)資源共享、人才共享。

在此背景下，會展專業(yè)開展產(chǎn)教融合課程改革需要做到：第一，與會展企業(yè)展開深入對話，了解行業(yè)的大勢所趨、技能需求和用人標(biāo)準(zhǔn)；第二，根據(jù)對企業(yè)的調(diào)研重構(gòu)課程內(nèi)容，制定產(chǎn)教融合背景下課程的具體目標(biāo)，確保課程目標(biāo)與實際用人需求緊密結(jié)合；第三，建立包括專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師的跨領(lǐng)域教學(xué)團(tuán)隊；第四，不斷更新課程內(nèi)容，與企業(yè)需求保持同步，運(yùn)用新的教學(xué)方法提高課程吸引力和實用性；第五，增加課程的實踐環(huán)節(jié)，如實習(xí)、項目實訓(xùn)、模擬項目等，讓學(xué)生在做中學(xué)；第六，建立全面的課程評估體系，從學(xué)科知識、操作技能、團(tuán)隊合作等維度開展自評、專業(yè)教師評價、企業(yè)導(dǎo)師評價等，保證學(xué)生從課程中學(xué)習(xí)到進(jìn)入工作崗位后應(yīng)當(dāng)具備的職業(yè)素質(zhì)。

2 課程概述

本校的會展專業(yè)聚焦品牌活動的全流程管理，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)競爭能力，從活動策劃、文案撰寫、活動設(shè)計、品牌宣傳推廣、新媒體運(yùn)營、活動執(zhí)行、項目運(yùn)營與管理等方面將學(xué)生打造成會展行業(yè)的中高級管理人才，專業(yè)建設(shè)產(chǎn)教融合示范基地，開展校企聯(lián)合培養(yǎng)，致力于培養(yǎng)有豐富實踐經(jīng)驗和項目經(jīng)驗的會展新生力量。品牌活動策劃與管理中，創(chuàng)意是軟實力，也是驅(qū)動力，因此在課程建設(shè)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)意策劃能力尤為重要，文化創(chuàng)意與策劃課程就是在此背景下開設(shè)的，對該課程的建設(shè)和改革有助于會展專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)意思維和創(chuàng)意策劃能力的專業(yè)人才。

“文化創(chuàng)意與策劃”課程是會展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)教育課程中的必修課程，開設(shè)學(xué)期為大學(xué)二年級第二學(xué)期，課程為3學(xué)分，每周授課3個課時，共計48個學(xué)時。運(yùn)用布魯姆目標(biāo)分析法將課程目標(biāo)拆解，要求學(xué)生達(dá)到：(1)能夠復(fù)述文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃的內(nèi)涵、特點(diǎn)、類型、形態(tài)、基本原則；不同業(yè)態(tài)文化產(chǎn)品的定義、范圍、特征(知識層面)；(2)理解文化與創(chuàng)意策劃之間的關(guān)系及不同業(yè)態(tài)文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃的一般流程及步驟(理解層面)；(3)能夠按照文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃的規(guī)范步驟，為不同項目命題制定文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃方案(應(yīng)用層面)；(4)掌握項目策劃方案各個任務(wù)緩解的規(guī)范及要求，能夠分析不規(guī)范的設(shè)計環(huán)節(jié)并進(jìn)行矯正(分析層面)；(5)能夠正確評價文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃的基本流程，優(yōu)化創(chuàng)意策劃流程，運(yùn)用正確的知識及規(guī)范推進(jìn)方案執(zhí)行(綜合和評價層面)。

課程以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、審美能力、管理協(xié)調(diào)能力、產(chǎn)品經(jīng)理思維能力、設(shè)計能力、方案執(zhí)行能力為目標(biāo)，通過與企業(yè)的緊密合作，培養(yǎng)能較快適應(yīng)初級崗位工作的應(yīng)用型人才。課程組以項目式教學(xué)為依托，將產(chǎn)教融合融入教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)設(shè)計界、教學(xué)實施和教學(xué)評價進(jìn)行深入探索。

3 課程內(nèi)容重構(gòu)

課程體系的建設(shè)上，順應(yīng)文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展趨勢，對課程內(nèi)容進(jìn)行重構(gòu)，將理論與實踐融合，實現(xiàn)學(xué)科課程與項目式學(xué)習(xí)的有機(jī)融合?！段幕瘎?chuàng)意與策劃》是會展專業(yè)的必修課程，文化產(chǎn)業(yè)成為中國轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式的重要增長點(diǎn)，市場對文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的需求也日新月異。課程作為會展人才培養(yǎng)的專業(yè)教育課程，在教育方式方法上必須適應(yīng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，選擇更適合的教學(xué)方法，確保師生在互相合作研究的基礎(chǔ)上共同學(xué)習(xí)探究，從而提高教學(xué)質(zhì)量與水平。教學(xué)設(shè)計對現(xiàn)有課程的教學(xué)理念從傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計向課程設(shè)計轉(zhuǎn)型，從教學(xué)資源內(nèi)容設(shè)計向“內(nèi)容+項目”轉(zhuǎn)型，教學(xué)方法從傳統(tǒng)的講授型向講授、實踐、研究相結(jié)合的教學(xué)方式轉(zhuǎn)型。會展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)《文化創(chuàng)意與策劃》課程項目式教學(xué)體系按圖1體系進(jìn)行構(gòu)建。

圖1 項目式教學(xué)體系構(gòu)建思路

課程項目式教學(xué)的實踐設(shè)計主要結(jié)合PBL教學(xué)方式中自主學(xué)習(xí)的內(nèi)容探究，給予學(xué)生充分自由表達(dá)、判斷、探究、討論問題的環(huán)境，通過學(xué)生之間合作小組成員相互的討論、交流、溝通多種合作模式，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。在課程教學(xué)改革中，主要采用“校企合作文創(chuàng)項目”實踐教學(xué)體系，會展專業(yè)與知名會展企業(yè)進(jìn)行深度合作，為會展專業(yè)學(xué)生提供了實踐平臺，由教師掛職深度參與企業(yè)的真實項目，將真實項目作為課堂任務(wù)發(fā)布給學(xué)生，學(xué)生綜合運(yùn)用本課程所學(xué)知識，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，把理論知識與企業(yè)實踐相鏈接，完成相關(guān)項目作業(yè)，作業(yè)完成后由專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師共同參與評價。在項目推進(jìn)過程中，學(xué)生熟悉了文化創(chuàng)意策劃流程、訓(xùn)練了產(chǎn)品經(jīng)理思維，提高了審美能力、項目執(zhí)行及管理能力等，通過構(gòu)建“校企合作文創(chuàng)項目”實踐教學(xué)體系，讓學(xué)生切實感受到文化創(chuàng)意策劃的應(yīng)用場景，培養(yǎng)了學(xué)生的文化創(chuàng)意與策劃技能，也提高了其在未來崗位上的核心競爭力。

根據(jù)會展專業(yè)特點(diǎn)及對會展專業(yè)學(xué)生的學(xué)情分析，課程分為基礎(chǔ)知識專題和項目實踐專題兩大模塊。項目實踐專題共設(shè)計5個實踐項目(見表1)，各項目對應(yīng)5個專題知識模塊，包括城市文化產(chǎn)品、動漫文化產(chǎn)品、旅游文化產(chǎn)品、會展文化產(chǎn)品和校園文化產(chǎn)品。

表1 課程內(nèi)容及實踐項目

4 產(chǎn)教融合項目式教學(xué)實施

4.1 教學(xué)流程及任務(wù)設(shè)計

課程強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合，以崗位職業(yè)技能為導(dǎo)向，參照企業(yè)工作方式，團(tuán)隊分工完成項目任務(wù)，教師和企業(yè)導(dǎo)師參與任務(wù)指導(dǎo)。要求學(xué)生從項目調(diào)研(文化內(nèi)涵挖掘、市場調(diào)研、產(chǎn)品定位)、初步方案設(shè)計(創(chuàng)意構(gòu)想、方案撰寫)、項目評價(專業(yè)教師及企業(yè)導(dǎo)師點(diǎn)評、方案優(yōu)化)、成果展示及匯報(課程海報、實物展示)4個階段完成項目(見圖2)。

圖2 教學(xué)流程及任務(wù)

以項目3為例，將企業(yè)承接的鼻煙壺·長安十二時辰文創(chuàng)產(chǎn)品策劃項目融入課程教學(xué)，把鼻煙壺和長安十二時辰作為“項目3-旅游文化產(chǎn)品的創(chuàng)意與策劃”的項目主題，采用任務(wù)驅(qū)動的方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)其按照項目調(diào)研—初步方案設(shè)計—方案提升—方案匯報的步驟完成文化創(chuàng)意產(chǎn)品策劃的整個流程。按照知識、能力、素養(yǎng)層層遞進(jìn)的原則，對項目設(shè)計的知識點(diǎn)和技能點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充，使之更符合實際項目設(shè)計需要，做到知識點(diǎn)不脫離教材，教學(xué)實施過程不脫離真實設(shè)計、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。項目3教學(xué)內(nèi)容分為4個任務(wù)，結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實學(xué)情和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度，確定實踐項目教學(xué)的重難點(diǎn)(見表2)。

表2 “旅游文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃”教學(xué)重難點(diǎn)歸納

項目調(diào)研階段，學(xué)生主要進(jìn)行市場調(diào)研，深入挖掘文化內(nèi)涵，掌握文化創(chuàng)意與策劃中文化挖掘的方法及流程，能夠進(jìn)行科學(xué)的市場調(diào)研。創(chuàng)意與構(gòu)想階段，學(xué)生需要掌握文化創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計流程與要點(diǎn)，能夠出具一份較為完整的初步創(chuàng)意方案。

4.2 教學(xué)實施過程

在任務(wù)完成過程中，教師幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，鼓勵自主學(xué)習(xí)與合作探究相結(jié)合，在項目調(diào)研和初步方案設(shè)計階段，借助各種信息化手段，通過案例學(xué)習(xí)、頭腦風(fēng)暴等方式培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，提高其創(chuàng)新能力。具體實施過程分為4個階段：(1)課程前中期，每個小組需要參與5個項目，每個項目完成4個任務(wù)；(2)課程中末期，根據(jù)學(xué)生35份項目匯報情況，通過小組自評+教師評價將5個項目分配給對應(yīng)小組，小組專注完成1個項目，提交項目路演PPT、策劃方案、課程海報、實物作品，在課堂上進(jìn)行點(diǎn)評篩選；(3)篩選優(yōu)秀項目赴企業(yè)進(jìn)行路演，邀請企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行點(diǎn)評；(4)修改完善后形成終版文化產(chǎn)品創(chuàng)意策劃系列作品，在分院進(jìn)行成果展示。

4.2.1 第一階段：自主探索

教師在課程開設(shè)前一個學(xué)期，在企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，積累了大量企業(yè)真實的創(chuàng)意策劃項目，并成立會展創(chuàng)意與文創(chuàng)項目研發(fā)中心，將任務(wù)發(fā)布給學(xué)生，并設(shè)置學(xué)習(xí)和討論任務(wù)。學(xué)生通過查閱大量資料，對項目的背景和現(xiàn)狀有了初步了解，通過知識點(diǎn)的探討對文化創(chuàng)意與策劃的基本流程有了大致的認(rèn)知。教師通過對學(xué)生前期學(xué)習(xí)情況進(jìn)行歸納，對教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行重新聚焦。

4.2.2 第二階段：技能訓(xùn)練

確定本組的項目主體后，小組按照4個任務(wù)要求，按照項目調(diào)研、方案設(shè)計、方案優(yōu)化、匯報展示的流程模擬企業(yè)真實工作場景，進(jìn)行文化創(chuàng)意與策劃。項目調(diào)研：引導(dǎo)學(xué)生從歷史建筑、事件、非遺、方言、交通、飲食、生活方式、服飾特色等方面對項目蘊(yùn)含的地域文化進(jìn)行深入挖掘，體現(xiàn)本組項目的特色及創(chuàng)意。學(xué)生通過資料梳理、現(xiàn)場探訪、頭腦風(fēng)暴多種學(xué)習(xí)方式發(fā)現(xiàn)項目現(xiàn)存的問題，在扎實的市場調(diào)研基礎(chǔ)上提出本組項目策劃方案。本階段要求學(xué)生學(xué)會挖掘文化內(nèi)涵，具備市場調(diào)研的思維及能力，并能通過小組合作的形式提出讓人眼前一亮的創(chuàng)意構(gòu)想，訓(xùn)練了學(xué)生的思維、合作、溝通各項技能。

4.2.3 第三階段：技能展示

學(xué)生赴企業(yè)進(jìn)行項目匯報，將課堂搬進(jìn)企業(yè)，讓企業(yè)導(dǎo)師參與評價，讓學(xué)生在真實的企業(yè)環(huán)境中體驗項目匯報情景，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情。通過與企業(yè)導(dǎo)師的現(xiàn)場交流，增強(qiáng)項目策劃的可操性。提高學(xué)生項目匯報、臨場反應(yīng)和語言表達(dá)能力，為學(xué)生參與工作后成為一名合格的項目經(jīng)理做好鋪墊。

4.2.4 第四階段：強(qiáng)化提升

教師參考多元化評價結(jié)果，組織學(xué)生對策劃項目進(jìn)行優(yōu)化完善，要求學(xué)生將小組成果用課程海報和實物樣品的形式在學(xué)院內(nèi)進(jìn)行展示。學(xué)生利用多媒體資源、設(shè)計工具等對設(shè)計方案進(jìn)行視覺呈現(xiàn)，并將部分創(chuàng)意構(gòu)想制作成亞克力立牌、印章、杯墊、發(fā)簪多種實物樣品，對學(xué)生的各項實踐技能進(jìn)行再次強(qiáng)化和提升。

5 課程考核評價

課程考核方式按照平時成績占50%、期末成績占50%。平時成績主要由學(xué)生的階段項目匯報構(gòu)成，評價方式為小組自評+教師評價；期末成績則由學(xué)生企業(yè)項目路演及成果展示構(gòu)成，評價方式為企業(yè)導(dǎo)師評價+教師評價。整體課程評價采用多元考核評價方式，主要采用線下評價，結(jié)合“學(xué)生+教師+企業(yè)導(dǎo)師”三位一體的評價體系。課中教師從知識評價、技能評價、成果與創(chuàng)新評價、態(tài)度與合作評價四個大項、九個細(xì)項擬定項目教學(xué)過程性模塊化評分記錄表，采用學(xué)生自評打分+教師打分的方式進(jìn)行評價考核。期末考核將課堂搬進(jìn)企業(yè)，企業(yè)導(dǎo)師站在項目經(jīng)理和設(shè)計師的不同角度，從文化內(nèi)涵挖掘、市場調(diào)研、創(chuàng)意構(gòu)想、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品設(shè)計、宣傳推廣、銷售計劃、項目預(yù)算、PPT匯報技巧等方面對學(xué)生的項目路演匯報進(jìn)行專業(yè)考核。

6 項目式教學(xué)實施效果

6.1 融入思政，提高文化素養(yǎng)

文化內(nèi)涵的挖掘是本課程中非常重要的環(huán)節(jié)，課程對學(xué)生的文化素養(yǎng)提出了較高要求，提倡學(xué)生在課程期間觀看和文化相關(guān)的內(nèi)容。在項目方案設(shè)計階段，學(xué)生對中華文化、陜西本土文化等進(jìn)行了深入挖掘，鼓勵學(xué)生對本土文化進(jìn)行探索，激發(fā)其民族自豪感，增強(qiáng)了其文化自信。

6.2 激發(fā)潛力，強(qiáng)化專業(yè)技能

課程內(nèi)容對會展專業(yè)的同學(xué)較為新穎，設(shè)計課程海報、企業(yè)路演匯報、實物樣品展示，每項任務(wù)對學(xué)生都是新的挑戰(zhàn)，學(xué)生的潛力被激發(fā)，學(xué)習(xí)熱情高漲，特別是進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行路演匯報，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)意識和素養(yǎng)，給學(xué)生未來進(jìn)入該領(lǐng)域工作埋下了種子。

6.3 成果多樣，師生聯(lián)動

《文化創(chuàng)意與策劃》課程學(xué)生形成了35份中期課堂匯報作業(yè)，期末完成了7份完整的項目策劃方案及課程海報，創(chuàng)意構(gòu)想了幾十種文創(chuàng)系列產(chǎn)品，制作出10余個IP形象樣品。學(xué)期末，在學(xué)院的教學(xué)改革成果展上進(jìn)行了展出，學(xué)生的現(xiàn)場解說、成果海報、成果樣品受到參展教師的一致好評。課程結(jié)束后，學(xué)生收獲了專業(yè)知識和技能訓(xùn)練，老師則收獲了課程改革成果，師生形成了良好的聯(lián)動效果，為教改成果的繼續(xù)迭代打下堅實基礎(chǔ)。

7 結(jié)語

產(chǎn)教融合背景下，高校積極探索專業(yè)人才培養(yǎng)、課程改革、專業(yè)建設(shè)的模式及路徑。本校“文化創(chuàng)意與策劃”課程依托合作企業(yè)，以企業(yè)真實項目為教學(xué)任務(wù)，開展項目式教學(xué)探索，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的思維方式，同時強(qiáng)化了會展專業(yè)學(xué)生的技能，有助于學(xué)生成長為更符合企業(yè)需求的專業(yè)人才，真正做到會展產(chǎn)業(yè)和會展教學(xué)的融合與聯(lián)動。