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中國熱科院在芒果果實中類胡蘿卜素合成與積累機制方面取得新進展

2024-04-12 04:12:39中國熱帶農業科學院網站
保鮮與加工 2024年1期

中國熱科院品資所在芒果果實中類胡蘿卜素合成與積累機制方面取得新進展,為芒果色澤性狀育種、提高果實品質的定向育種提供理論基礎。

類胡蘿卜素與果實顏色密切相關。為探明芒果果實顏色與類胡蘿卜素的關系,本研究以綠色‘秋芒(Neelum)’和紅色‘愛文(Irwin)’芒果為對象,轉錄組分析發現轉錄因子MiMYB10的轉錄活性與果皮中類胡蘿卜素等顏色高度相關的代謝產物密切相關。進一步的在番茄果實中沉默芒果MiMYB10同源基因可降低類胡蘿卜素和花青素含量。電泳遷移率轉移實驗(EMSA)和雙熒光素酶實驗證實MiMYB10直接調控類胡蘿卜素生物合成關鍵基因MiPDS(phytoene desaturase gene)。同時,MiMYB10激活類胡蘿卜素生物合成基因(PSY、Z-ISO、CRTISO、LCYE)和葉綠素降解基因(SGR1)的轉錄活性,從而促進類胡蘿卜素積累,加速葉綠素降解,控制芒果果皮的顏色。本研究明確了MiMYB10在芒果果實顏色調控中的重要作用,為芒果色澤性狀育種、提高果實品質的定向育種提供理論基礎。

相關研究成果以“MiMYB10 transcription factor regulates biosynthesis and accumulation of carotenoid involved genes in mango fruit”為題發表于《International Journal of Biological Macromolecules》。項目成果聯合熱科院環植所、海南大學共同完成,中國熱科院品資所黨志國副研究員、朱敏副研究員和陳華蕊副研究員為論文共同第一作者,陳業淵研究員、韋運謝研究員和張賀副研究員為論文共同通訊作者,該研究還得到了高愛平研究員、馬蔚紅研究員等的大力支持。該項工作由海南省重大科技項目、海南大學創新基金、中國熱科院科技揭榜掛帥項目和國家香蕉(芒果)產業技術體系等項目的資助。

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