首農集團批次化生產的實踐應用

許光勇，周 波 ，胡露露

（北京中育種豬有限責任公司，北京 海淀 100194）

傳統的養豬生產中，基本采用的是常規自繁自養的生產管理模式。這種生產模式靈活，不需要多少技術含量，但是這種模式也存在著一些生產上的弊端，比如生產不均衡、生產成績很難提高，同一間豬舍可能混養著不同日齡或體重的豬只，豬只整齊度不好、疫苗免疫批次多、工作繁瑣，同時無法實現全進全出，空欄清洗、消毒不徹底，不同階段豬群混養，造成飼養管理、疾病防控、疫苗免疫帶來困難。

從20 世紀50 年代起，隨著規模化豬場的發展，疫病防控工作越來越困難。只有做到豬群全進全出，才能做到徹底地清洗消毒，從而隔斷疾病的傳播，豬場批次化生產的概念由此而生。而20 世紀80 年代烯丙孕素的成功上市，使批次化生產技術得以實現。

隨著傳統養豬業弊端的不斷暴露，養豬業轉型升級已經成為中國養豬業發展的必然方向。在中國養豬業轉型升級的同時，新的技術的開發與運用也成為實現這一目標所面臨的重要問題之一。2018 年非洲豬瘟疫情來勢洶洶，給我國生豬養殖行業帶來了嚴峻的挑戰，批次化生產因為具有實現豬場疾病凈化這一優勢，開始被國內養豬行業大眾廣泛關注，作為一種兼具安全和高效的養殖技術快速在國內得到認可和推廣應用。

1 批次化生產概述

批次化生產是利用母豬繁殖生理規律和現代生物技術，將生產母豬同時進行斷奶、配種和分娩，每棟舍生長豬采取全進全出，每個操作均在短時間內集中完成。

1.1 批次化生產的優點

（1）便于生物安全管理：全進全出，減少人流、物流、豬流頻次，降低傳播風險；（2）工作計劃性強：采集精液、預制飼料、采購物資等；（3）豬場生產節律規范：更加簡單，標準化高，易于復制；（4）節約資源：節約人力，方便績效核算；（5）提升管理效率，降低成本：管理細節更加專注，可以減少疫苗、用藥的成本和其他生產成本，提高人員和圈舍利用率，最終提高豬場的經濟效益。

1.2 批次化生產的缺點

（1）員工技術要全面：需要員工熟練掌握多個環節技術，并且能夠熟練操作；（2）豬群儲備計劃性及后備豬補充：供給支持需要提前性和及時性的規劃，儲備大量后備豬；（3）穩定的精液供給：需要對公豬做精液采集處理，以維持公豬正常的生理；（4）生產節奏較快：需要穩定的高素質人員，合理的分工，高效的績效考核管理。

1.3 常用的批次化管理模式

常用的批次間隔選擇見表1所示。

表1 批次分類及批次間隔的選擇

2 首農中育批次化生產模式的現場應用

2.1 首農批次化生產的使用發展歷程

首農集團下屬北京中育種豬有限責任公司是一家在國內享有盛譽的老牌種豬育種企業，有著30 多年的育種經驗和生產技術積累，在先進的生產管理技術推廣上始終走在行業前沿。公司于2015 年開始在原有豬場條件下進行批次化生產改造的探索，取得了可觀的生產成績改善。2016 年后，公司所有新（改）建豬場都匹配批次化生產模式進行設計建設。2018 年公司下屬豬場全部采用批次化生產模式。

2.2 探索階段

中育種豬公司下屬Z 種豬場成立于1999 年，設計存欄母豬700 頭，采用傳統養豬模式，2014 年配種分娩率79.75%，窩產活仔數10.02 頭，每頭母豬年提供斷奶仔豬數17.8頭，每頭母豬年提供出欄豬數15.04 頭。

2015 年3 月開始進行批次化生產調整，根據本場的生產任務、存欄規模和欄位分布特點，經測算決定采用10 d 批生產模式，11 月調整完成。

2.2.1 參數設計

Z 種豬場采用10 d 批生產模式，基本參數設計如表2 所示。

表2 Z 種豬場10 d 批次基本參數設計

2.2.2 各階段豬群數量和豬舍周轉控制

年產胎次：

365/[（114+30+5）×0.85+（114+30+5+21）×0.15]=2.4

年生產批次：

365/10=36.5（批）

每批分娩數：54×0.85=46（頭）

每批產活仔數：46×10.5=483（頭）

每批斷奶仔豬數：

483×0.93=449（頭）

每批保育售去勢仔豬數：

449×0.96/2-30=186（頭）

每批保育下床數：

449×0.96-186=245（頭）

每批補充后備母豬數：

9/0.85=11（頭）

每批育肥出欄數：

431×0.97-11=407（頭）

PSY：

449×36.5/700=23.4（頭）

MSY：

407×36.5/700=21.2（頭）

產床數決定配種數：4 棟產房輪換使用，40 d 輪一次，每棟產房48 張床，分娩率按最高90%計算，每批次最多配48/0.9=53.3（頭）。

保育床與產床相對應，5 棟保育舍輪換使用，每棟48 張床，50 d輪一次。

后備豬120 日齡轉入隔離舍，每次轉3 批（110 ～130 日齡）。

2.3 技術方案

2.3.1 同期發情

經產母豬發情同步化：經產母豬斷奶后，體內催乳素濃度迅速下降，解除對下丘腦促性腺激素釋放激素（GnRH）分泌的抑制，開始有節律的釋放GnRH，恢復性周期，同步斷奶可使母豬發情同步化。

后備母豬發情同步化：有情期記錄的后備母豬根據最后發情日期確定配種組，無情期記錄的達日齡后備母豬在母豬斷奶日第2 天左、右頸部分別注射0.2 mg 氯前列醇鈉和孕馬血清促性腺激素1 頭份，達到與斷奶母豬發情同步化；激素處理無效的淘汰處理。

返情豬發情同步化：規則返情豬基本與斷奶豬同步發情，不同步的返情豬推遲一個情期再配。

空懷豬（含超期、空胎、流產豬）發情同步化：斷奶日第2 天肌肉注射氯前列醇鈉0.2 mg，間隔24 h 肌肉注射孕馬血清促性腺激素1 頭份。

2.3.2 配種方案

輸精方式：經產豬采用深部輸精，后備豬采用常規輸精。

輸精策略：后備豬靜立反應后延遲12 h 第1 次輸精、間隔12 h 第2 次輸精；斷奶后3 ～5 d 發情豬延遲24 h 第1 次輸精，間隔12 h 第2次輸精；其他異常發情豬發情即配，間隔12 h 第2 次輸精。

輸精劑量：深部輸精劑量為每頭40 mL 精液，常規輸精每頭80 mL，輸精前每份精液加入10 IU縮宮素。

2.3.3 同期分娩

母豬妊娠113 d 和114 d（預產期早的晚打，預產期晚的早打，集中在2 ～3 d 內分娩，方便調欄）未分娩時早上8:00 肌肉注射氯前列醇鈉0.2 mg，第二天早上8:00 仍未分娩的母豬肌肉注射催產素10 IU。

2.3.4 后備豬選留培育

充足穩定的后備豬補充是批次化均衡生產的基礎。

（1）出生選留：出生重、同窩仔數、母系指數、遺傳缺陷；

（2）斷奶選留：生長發育、疾?。?/p>

（3）30 kg選留：生長發育、疾??；

（4）60 kg選留：生長發育、疾病、奶頭、遺傳缺陷；110 ～130 日齡的3 批后備豬同時選留，一起轉入隔離舍；

（5）藥物保健一周，然后趕入待淘汰高胎齡母豬混養21 d，然后排毒14 d 后剔除病豬，剩余豬只轉入培育舍；

（6）免疫馴化；

（7）160 日齡開始誘情，每天上下午各一次使用不同公豬；

（8）190 日齡采血檢測，合格豬200 ～210 日齡轉入待配舍；

（9）220 日齡后短期優飼，230 ～250 日齡參與配種。

3.3.5 豬群可視化管理，提高管理效率

借助顏色、標牌、卡片、表格等一系列視覺識別工具，提高豬群管理效率，如圖1、圖2 和圖3 所示。

圖1 點線標記

圖2 配種批次掛卡

圖3 后備豬掛卡

圖4 精準定時輸精圖示

2.3.6 精準化定時輸精技術

2015 年5—7 月進行了精準定時輸精試驗，在固定時間激素處理母豬，不進行發情鑒定，全部母豬按照統一時間進行輸精。

方法：后備母豬、空懷豬，參配前20 d 開始飼喂烯丙孕素，每天早上7:00 飼喂，連續喂15 d，第16天早上7:00 每頭母豬肌肉注射氯前列醇鈉0.2 mg，間隔42 h 肌肉注射PMSG 一頭份，24 h 后第1 次輸精，間隔12 h 第2 次輸精。

經產母豬同期斷奶24 h 后，肌肉注射PMSG 一頭份，間隔56 h 肌肉注射GnRH 一頭份，24 h 后第1次輸精，間隔12 h 第2 次輸精。

3 應用實踐效果

3.1 應用初期結果

Z 種豬場批次生產前后指標對比見表3 所示。

表3 Z 種豬場批次生產前后指標對比

從結果可知，在應用批次化生產后，全場各項生產指標有了大幅提高，這得益于批次生產帶來的管理效率提升和豬群健康度的提高。

精準化定時輸精試驗未達到預期效果，受胎率僅75%左右，分娩率70%，需要進一步優化。

3.2 推廣應用階段

2019 年開始，公司在所屬豬場推廣應用批次生產技術，根據各場基礎條件的不同，分別采用2 周批生產和3 周批生產，并不斷優化相關技術方案，各項生產指標穩步提升。

3.2.1 參數設計

豬場批次生產參數設計如表4所示。

表4 批次生產參數設計

3.2.2 技術方案

后備豬和空懷豬發情同步化：有情期記錄的后備母豬和返情豬如果在配種周內的，直接參與配種；對不在配種期內的后備豬和返情豬、空懷豬，從下一個配種批次的開始日期算起往回倒推21 d 的日期開始飼喂烯丙孕素18 d（連續18 d）；統一規定在下午14:00 飼喂4 mL 烯丙孕素（20 mg/d）。一般情況下，發情集中在停藥后5 ～6 d。

輸精方式：經產豬深部輸精，后備豬常規輸精。

輸精策略：后備豬靜立反應后延遲12 h 第1 次輸精、間隔12 h 第2 次輸精；斷奶后3 ～5 天發情豬延遲24 h 第1 次輸精，間隔12 h 第2 次輸精；其他異常發情豬發情即配，間隔12 h 第2 次輸精。

藥物投喂：喂藥豬采用簡式定時輸精方案，與精準定時輸精方案不同之處在于母豬需要進行發情鑒定之后再參與配種。

3.3 推廣應用結果

批次生產實行前后生產指標對比見表5 所示。

表5 批次生產實行前后生產指標對比

由表5 結果可知，在實行批次化生產后，公司整體生產指標得到了較大幅度提升，最優秀豬場甚至做到了分娩率93%、PSY30 頭的優秀成績。

4 討論

部分老舊豬場由傳統的按周連續生產轉換成批次生產，過渡期需要5 至6 個月時間。在初期，生產成績可能稍有降低（如部分母豬空懷期延長，哺乳期縮短導致仔豬成活率和健仔率下降）。員工的工作程序需要調整，尤其要重視的是，批次生產中最好配備專門的清洗消毒設備和專門的沖欄人員，專門負責各生產線的欄舍清洗消毒，這樣可以讓各階段員工有充足的時間休息或者參與下一階段的生產任務，專人負責專事。所以熟練的技術工人至關重要，需要對員工加強培訓。

根據豬場各環節（妊娠、產房、保育、育肥）的空間容量、生長周期，找到限制性因素，或依此而行或改變限制性條件。尤其是老舊豬場在進行批次化生產調整前一定要充分考慮本場的基礎條件，不能把目標定得太高，以免得不償失。每批次的配種分娩周內的工作量可能會加重，尤其當配種分娩斷奶與其他活動發生沖突時。周配種數量的確認是以產床數為基準數量，考慮返情率、繁殖障礙等因素，不變的是分娩數，變的是配種數（存欄母豬），不同季節可以微調配種數量。面對多批次同期化調整，斷奶母豬會存在提前或延后斷奶的情況，需提前準備好保育—育肥階段豬舍和特殊情況處置方案，以免造成不必要的損失。

新建豬場要充分考慮群體規模、欄舍設計、技術參數、人員配置，設計好生產計劃表，計劃一旦確定，必須保證執行到位，否則可能造成生產混亂或癱瘓。配種高峰期公豬的使用問題，多個群體面臨的問題將更加嚴峻，必須要規劃好公豬的固定采精頻率，保證公豬的健康水平和高質量的精液供應。

高生產水平反過來會提高對豬場管理水平的要求，強化母豬的精細化飼養管理，尤其是后備豬管理、頭胎豬管理，青年母豬穩定才能維持良好的批次化生產效果；有序更新豬群，保持合理的胎齡結構。

要合理使用繁殖激素，遵循母豬自身的生理循環規律；注重母豬體內激素分泌的調控管理才能達到最佳生產性能；體外補充繁殖激素只是輔助手段，避免盲目、過度使用繁殖激素。

5 結論

批次化生產技術可以有效提高豬場主要生產指標，提升豬場管理效率，提高設備設施利用效率，改善豬場經營狀況，具有廣闊的應用前景。同時，批次化生產是把雙刃劍，有利也有弊，具體如何選擇需要根據豬場的建設布局、人員配置、生產目標以及豬群情況綜合考慮，以生物安全為主考慮的話，建議采取3 ～5 周批的模式，減少出欄頻次，降低出欄風險，穩定豬場生產。