對外漢語教學(xué)中的中國情懷培養(yǎng)策略研究

張立坤 黃天娥

（河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 外語部，河北 石家莊 050061）

一、 引言

面對復(fù)雜的國際形勢和全球性問題，2012年11月，黨的十八大明確提出倡導(dǎo)“人類命運共同體”意識。2013年9月和10月，習(xí)近平主席分別提出了建設(shè)“新絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”（簡稱“一帶一路”）的合作倡議。以共建“一帶一路”為實踐平臺，推動構(gòu)建人類命運共同體的理念，這是從中國改革開放和長遠發(fā)展的角度提出的，符合中華民族始終秉持的“以和為貴、與人為善”的中國世界觀理念。

為了實現(xiàn)“一帶一路”沿線國家的和平發(fā)展、和諧合作、互利共贏，必須堅持文化先行。只有通過不斷的文化交流和傳播，世界人民才能客觀地了解中國文化，“一帶一路”倡議才能贏得民心，實現(xiàn)良好發(fā)展。在對外文化傳播與交流方面，對外漢語教學(xué)取得了舉世矚目的成就。目前，全球有3000多所大學(xué)教授漢語，各國有很多非正式漢語培訓(xùn)機構(gòu)。但是，在對外漢語教學(xué)中也有一些需要進一步改進的地方，比如在教學(xué)中片面強調(diào)語言結(jié)構(gòu)體系的學(xué)習(xí)和掌握，卻忽視了與語言相關(guān)的中國文化的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生只在字面意義上掌握漢語，卻無法真正深入準確地把握漢語的含義，且不能使用中文進行有效溝通。此外，中國的文化傳播一直處于被動狀態(tài)。關(guān)于中國威脅的論調(diào)層出不窮，中國的形象在國際舞臺上沒有真正展示出來，大多數(shù)外國人從未真正了解過中國文化。隨著新冠病毒在全球流行，一些媒體肆無忌憚地污蔑中國，混淆視聽，誤導(dǎo)公眾，并試圖在西方民眾中激起對中國的仇恨。外國漢語學(xué)習(xí)者也不可避免地會受到不良媒體的影響，對中國持冷漠態(tài)度。這使得對外漢語教學(xué)前行的步履更加沉重。

文化是一個涵蓋廣泛的詞匯，對于“文化”這一概念的詮釋國內(nèi)外有五百多種。《現(xiàn)代漢語詞典》對文化的定義是：“人類社會在長期歷史發(fā)展中，通過對自然界和社會生活的認識，形成的思想觀念、道德規(guī)范、宗教信仰、藝術(shù)風(fēng)格、文學(xué)作品、科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)方式、生活習(xí)慣等綜合體系，反映了一個民族、一個階層或一個社會的精神面貌和社會面貌。”約瑟夫·奈提出了“軟實力”概念，他形象地概括了思想、文化、精神、情感、制度、話語權(quán)、國家形象等影響力的“柔軟”共性。文化是一個國家的軟實力，對增強一個國家的國際話語權(quán)、塑造正面國際形象具有重要作用。黨的十八大以后，習(xí)近平主席提出，“提高國家文化軟實力，關(guān)系兩個一百年奮斗目標和中華民族偉大復(fù)興中國夢的實現(xiàn)。”［1］對外漢語教師是中國文化的代表，肩負對外傳播中國文化的重任。教師應(yīng)該有意識地將優(yōu)秀的中國文化元素融入對外漢語教學(xué)，運用適當?shù)奈幕Z言教學(xué)模式，促進學(xué)生對漢語的真正理解，提高學(xué)生的漢語表達能力和跨文化交際能力，恰當?shù)刂v好中國故事，引導(dǎo)學(xué)生正確理解中國文化，培養(yǎng)他們的中國情懷，讓他們成為中國文化的體驗者和傳播者，讓世界更客觀地了解中國。

二、中國文化在對外漢語教學(xué)中的作用

國外研究者早在上個世紀就肯定了語言教學(xué)與文化認同的內(nèi)在關(guān)系。美國語言學(xué)家薩皮爾（Sapir，1921）指出，語言背后有某種東西，沒有文化，語言就不可能存在［2］196。關(guān)于在國際漢語教學(xué)中培養(yǎng)中國情懷的主題，國外的研究主要集中在以下兩個方面：一是孔子學(xué)院漢語教學(xué)對中國文化傳播的影響。在《孔子學(xué)院：多重反應(yīng)與互動》一文中，杜志祥（2014）指出，在全球啟動孔子學(xué)院可能有助于增進對中國語言和文化的理解。在《孔子學(xué)院和外國直接投資從中國流向非洲》一文中，Akhtaruzzaman，Berg和Lien（2017）認為，孔子學(xué)院確實是增強中國軟實力的有效工具。國外的研究也集中在中國文化傳播的主要問題上。在《權(quán)力的未來》一書中，約瑟夫（2011）指出，中國通過傳播其傳統(tǒng)文化來增強其軟實力，上海世博會、孔子學(xué)院、多邊外交對軟實力的提升很有幫助。在信息時代，政治是關(guān)于誰的故事更能贏得人心。中國一直注重弘揚中華文化的偉大和“中央王國”在歷史上的重要性，而忽略了當今公民社會、藝術(shù)等領(lǐng)域涌現(xiàn)的英雄。這反映了中國的“軟實力赤字”。這些研究肯定了對外漢語教學(xué)促進了中國軟實力發(fā)展，但也反映出中國對外文化傳播中存在需要完善之處。

國內(nèi)研究分析了對外漢語教育中中國文化教學(xué)的不同方面。畢繼萬（1998）以中國文化背景知識為目標，運用有效方法幫助外國學(xué)生正確認識中國傳統(tǒng)文化與中國現(xiàn)代社會的關(guān)系，正確理解現(xiàn)代漢語傳播行為準則的歷史淵源和深厚的文化基礎(chǔ)，思維模式和價值觀，不僅有助于國際學(xué)生正確認識中國，也有助于調(diào)動他們學(xué)習(xí)漢語的積極性［3］。陳慧芳（2009）也強調(diào)了文化認同在漢語教學(xué)中的重要性。他認為，文化認同的培養(yǎng)和文化傳播有利于外國青少年學(xué)習(xí)漢語［4］。

關(guān)于國際漢語教學(xué)中漢語情懷的培養(yǎng)，王艷（2020）認為，漢語教師不僅要注重文字、語法、口語等文本知識，還要將中國文化知識融入教學(xué)中。將中國文化知識融入到每堂課的教學(xué)中，文化交際可以幫助學(xué)生在文化背景的認知語境下學(xué)習(xí)漢語的表達，理解漢語的思維方式，更好地學(xué)習(xí)漢語、了解中國［5］。周燕飛（2020）認為，國際漢語教育是中國文化傳播的重要途徑，在中國對外漢語教育中，明確傳播對象、傳播內(nèi)容、如何傳播、向誰傳播至關(guān)重要［6］。蔡寧、董寶利（2020）指出，國際漢語教材的作者更注重語文點的難點，而不是課文內(nèi)容中的文化成分，由于缺乏相應(yīng)的文化教學(xué)大綱，文化內(nèi)容的選擇是隨機的、漫無目的的［7］。國內(nèi)相關(guān)研究證實，中國文化元素的介入有利于學(xué)生深入了解漢語的結(jié)構(gòu)和含義，有助于學(xué)生客觀地了解中國文化，但對外漢語課堂中的文化教學(xué)需要進一步的改進和完善。

三、對外漢語教學(xué)中中國情懷培養(yǎng)存在的問題

語言是文化的載體，對外漢語教學(xué)離不開中國文化，外國漢語學(xué)習(xí)者接觸到的對外漢語教材中的漢字、詞、句子、段落和篇章都承載著中國文化，如果他們能夠熟練掌握這些漢語知識及其所承載的中國文化，他們就能在理解的基礎(chǔ)上把所學(xué)的漢語應(yīng)用到實際交流中去。只有理解了中國文化，他們才有可能認同中國文化，培養(yǎng)中國情懷。

中國文化的培養(yǎng)在漢語教學(xué)中非常重要。但令人擔憂的是，學(xué)生們經(jīng)過長時間的漢語學(xué)習(xí)，雖然掌握了一些漢語的聽、說、讀、寫、譯等基本語言技能，但涉及的中國文化，他們卻知之甚少。在批改國際漢語師范專業(yè)大四學(xué)生第一學(xué)期的一篇題為《我與孔子學(xué)院》的作文時，筆者驚訝地發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對孔子竟一無所知。孔子像及其思想箴言被裝裱在精致的相框里并懸掛在孔子學(xué)院最顯眼的位置，學(xué)生們進出孔院三年多竟對孔子如此陌生，這值得對外漢語教育者們深度思考。學(xué)生們中國文化缺失的主要原因是對外漢語課堂中國文化教學(xué)不足。原因主要有以下幾點：有些漢語教師認識不到中國文化在漢語教學(xué)中的作用，他們只講解漢語詞匯、語法等基本漢語知識，很少在課堂上提及中國文化。一些漢語教師缺乏中國文化知識，無法探索漢語符號背后的深厚文化知識。有些中文老師受“西化”思想的影響，缺乏對中國文化的自信，不愿意在課堂上提及中國文化。此外，中國文化資料和教學(xué)方法選擇不當，使學(xué)生對中國文化失去興趣。更糟糕的是，西方媒體對中國的污名化導(dǎo)致了學(xué)生對中國文化的誤解。基于上述原因，一些外國學(xué)生只能理解一些漢語詞匯，無法從深厚的中國文化中吸取有益的文化元素，更不能夠深刻理解中國文化。

四、國際漢語教學(xué)中中國情懷培養(yǎng)策略

在對外漢語教學(xué)中，教師們所教授的學(xué)生來自于不同的國家，講著不同的語言，信仰不同的宗教，遵循著不同的風(fēng)俗習(xí)慣。他們對中國的歷史知之甚少，也很少了解中國目前的發(fā)展狀況。面對一個多元文化的教學(xué)情境，教師要在課前了解同學(xué)們的文化背景，對中外文化差異和學(xué)生的跨文化交際問題有一個清晰的認識，以避免在課堂上產(chǎn)生不必要的文化沖突。通過交流，讓學(xué)生自覺地理解并融入中國文化。

（一）中國文化教學(xué)要兼顧傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化

中國文化和國際漢語教學(xué)密不可分。在對外漢語教學(xué)中，教師可以通過漢語課的文化教學(xué)和課后的文化活動，讓學(xué)生通過視頻、電影、圖片等多種方式了解中國文化，讓學(xué)生不僅能夠看到中國優(yōu)秀的有代表性的傳統(tǒng)文化，如長城、京劇、中醫(yī)、傳統(tǒng)飲食等，也能看到當代中國在各個領(lǐng)域取得的成就和進步，如航天技術(shù)、高鐵、5G、新能源汽車等。教師通過生動的講解，向同學(xué)們展示一個有著悠久歷史并煥發(fā)著勃勃生機的現(xiàn)代中國。隨著對外漢語中國文化教學(xué)的不斷推進，加深同學(xué)們對中國和中國文化的全面了解。

（二）中國文化教學(xué)要根據(jù)學(xué)生需求選擇教學(xué)內(nèi)容

在實際的對外漢語教學(xué)中，教師要充分考慮學(xué)生水平、課程安排、班級組成等各種因素，選擇適合學(xué)生的中國文化內(nèi)容，將中國文化融入漢語課堂。由于學(xué)生性格不同，他們對傳統(tǒng)文化的需求也不同。教師要充分考慮學(xué)生的不同需求，例如，對于安靜的學(xué)生，教師可以教他們書法、繪畫、剪紙等；對于活潑好動的學(xué)生，教師可以教他們太極拳、中國武術(shù)、舞龍等。教師應(yīng)設(shè)計多種文化體驗課程，以滿足學(xué)生的多樣化需求。只有提前了解外國漢語學(xué)習(xí)者的需求，才能精選各種傳統(tǒng)文化課程，為他們提供更多的選擇，幫助他們通過對中國文化的接受和認可，達到語言學(xué)習(xí)的自覺性。

（三）中國文化教學(xué)考慮文化的層次性

對外漢語教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的漢語水平和理解能力選擇難度相宜的中國文化內(nèi)容。比如在漢語教學(xué)的初級階段，表層的中國文化現(xiàn)象是文化課的首選，如中國人的衣食住行、建筑、音樂、藝術(shù)等；在中級漢語文化教學(xué)中，建議教師選擇中國英雄、中國禮儀、中國風(fēng)俗節(jié)慶作為教學(xué)素材；在高級階段，應(yīng)該深入教授中國文化，如中國的哲學(xué)觀點、價值觀、人生觀等。需要培養(yǎng)學(xué)生的文化理解能力。在給初級階段的學(xué)生講解表層文化的時候，教師除了重點講解文化現(xiàn)象的字面含義，幫助學(xué)生理解字、詞、句子和篇章外，還要解釋文化現(xiàn)象背后的深層文化，即導(dǎo)致這種文化現(xiàn)象的價值觀和哲學(xué)思想［8］。如在講解問候語“吃了嗎”時，教師要帶領(lǐng)學(xué)生探討中國人為什么見面時問有沒有吃飯，其原因是中國是人口大國，溫飽問題是生活中的頭等大事，即“民以食為天”，所以為了表示對對方的關(guān)心，見面時要問吃了沒有，逐漸地，“吃了嗎”變成一句問候語。在講解文化現(xiàn)象時，教師要針對學(xué)生的水平把握文化講解的重點。

對于漢語初級水平的學(xué)生，表層文化的講解要注重語言結(jié)構(gòu)講解，如講解姑父和姨夫時，教師要注重字音、字形、含義的差異，“姑父”是父親的姐妹“姑姑”的丈夫，“姨夫”是母親的姐妹“姨姨”的丈夫。都是丈夫，但“父”和“夫”的表述卻差別很大。教師要提及親戚之間里外親疏之別，以此來幫助學(xué)生對這兩個詞的理解、記憶和應(yīng)用。但在給中高級的學(xué)生講解這兩個稱呼時，教師要有意識地講解“姑父”和“姨夫”差異的背后是中國人的男尊女卑思想，男方家的親戚要比女方的親戚更尊貴。另外，這兩個字的不同代表著關(guān)系的“遠近”，姑姑跟自己同姓，是自家人，屬于“宗親”，姨姨不同姓，是外人，屬于“外親”［9］。同理，教師可以聯(lián)系相關(guān)的稱謂，比如妻子兄弟的孩子稱作外侄、外侄女，丈夫兄弟的孩子成為內(nèi)侄、內(nèi)侄女。這種不同的稱呼也體現(xiàn)了男尊女卑的內(nèi)外親疏的價值觀。總之，表層文化的講解是為了解釋深層文化，只有經(jīng)過教師科學(xué)的解釋，才能把看似零散的表層文化有機地聯(lián)系起來，學(xué)生才能夠做到舉一反三，透過表層文化現(xiàn)象認識其背后的深層文化，通過深層文化知識理解并能解釋諸多的表層文化現(xiàn)象。

（四）中國文化教學(xué)要注意教學(xué)方法的靈活性

教師要根據(jù)不同的學(xué)生選擇合適的中國文化教學(xué)方法。對于年齡較小的班級同學(xué)，教師可以把中國文化融入到字、詞、句子以及篇章等語言結(jié)構(gòu)中。如講解國家的“國”字時，教師可以在字源網(wǎng)中搜索到國字寫法的由來，“國”從“或”轉(zhuǎn)化而來。“或”字為會意字，表示人拿著武器“戈”守護土地（“口”表示的是宮殿或者社），大意為“執(zhí)干戈以衛(wèi)社稷”，這就是或的本義。后來經(jīng)過文字簡化，成為現(xiàn)在的“國”字［10］。在講解漢字時，通過探尋漢字在發(fā)展變化過程中的文化故事，一筆一劃的生字變得鮮活起來，每個方塊字都承載著一個故事，這樣的漢字學(xué)習(xí)變得生動有趣。這樣的漢字探源法有助于學(xué)生理解字形字義，也能幫助他們體會有關(guān)漢字的中國歷史風(fēng)土人情。

此外，教師還可以采用體驗式教學(xué)，利用各種資源營造中國文化氛圍，舉辦文化活動，讓學(xué)生體驗中國文化。例如，在給較高年級的同學(xué)講解中國春節(jié)時，可以讓學(xué)生搜集有關(guān)春節(jié)的習(xí)俗，然后讓他們在課上講解，教師做補充說明，然后教師引導(dǎo)學(xué)生布置春節(jié)場景，讓學(xué)生體驗剪窗花、貼對聯(lián)、包餃子、拜年等各個環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們在體驗中感受節(jié)日的氣氛和意義，感受中國人與人之間的相處之道。如晚輩給長輩行禮拜年表示尊敬與孝道；長輩給孩子們紅包表示慈愛與關(guān)心。學(xué)生們在活動體驗中感受文化現(xiàn)象中蘊含的中國人的情感和價值觀。體驗學(xué)習(xí)不僅有助于學(xué)生增長中國文化知識并提高漢語表達能力，更有助于他們對中國文化的理解和接受，從而進一步激發(fā)他們學(xué)習(xí)中國語言和文化的動力。總之，教師可以利用圖片、物體、影視節(jié)目等教學(xué)方法，為學(xué)生提供更真實的語言素材和情境，運用中外融合的概念、范疇和表達方式，把我們想講的和學(xué)生們想聽的結(jié)合起來，讓學(xué)生在放松、有趣的教學(xué)氛圍中通過親身體驗感受并接受中國文化，培養(yǎng)中國情感。

（五）在中國文化教學(xué)中教師要有跨文化意識

在漢語教學(xué)中，漢語教師要通過跨文化教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的跨文化能力。教師可以引導(dǎo)學(xué)生注意文化差異，這有利于學(xué)生真正了解中國文化的本質(zhì)特征。跨文化比較可以使學(xué)生跳出自己固有的文化框架進行思考，以新的視角了解自己的文化和中國文化的差異，有利于培養(yǎng)學(xué)生對不同文化的開放包容態(tài)度。如在給學(xué)生講解中國的十二生肖文化時，可以讓學(xué)生們比較當?shù)氐纳の幕蛘咝亲幕《取⒛岵礌枴㈨n國、緬甸、埃及、希臘等國都有生肖文化，但代表生肖的動物略有不同，歐洲多數(shù)國家多以天文學(xué)上的星宿為生肖。通過比較學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認識到中國和其國家的文化存在共同之處——都有生肖文化，但也存在不同，這是由于地理位置、歷史傳統(tǒng)以及生活習(xí)慣造成的，以此幫助學(xué)生們形成正確的文化觀：各美其美，美人之美，美美與共，天下大同。總之，對外漢語教師要在原有文化教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)任教國學(xué)生的實際情況，揀選最佳的文化教材，以中國人的生活方式為主要內(nèi)容，以價值觀和行為模式為基本線索，通過講解、比較等教學(xué)方法，幫助學(xué)生理解并接受中國文化，培養(yǎng)其中國情懷。

另外，對外漢語教師的文化素質(zhì)不容忽視。教師不僅要了解中國傳統(tǒng)文化，還要有廣泛的現(xiàn)代中國文化知識，這樣才能為學(xué)生提供豐富的中國文化素材，講好中國故事。教師只有了解了工作場所的風(fēng)土人情，才能迅速融入當?shù)厝说纳睿援數(shù)厝死斫獾姆绞街v解漢語及其文化，更有利于學(xué)生對中國文化的理解和接受。教師應(yīng)具有跨文化交際意識，尊重、理解并包容不同于中國文化的外來文化，這樣才能在漢語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，幫助學(xué)生客觀地了解并認同中國文化。

五、結(jié)語

由于國際經(jīng)濟、科技發(fā)展的不平衡，世界各國面臨著各種問題和矛盾，三年疫情使得本已脆弱的國際關(guān)系雪上加霜，國際形勢日趨復(fù)雜。為了避免國際沖突進一步升溫，世界各國應(yīng)該把文化交流提上日程。語言是文化的載體，世界各國通過文化傳播與交流，促進相互認同，實現(xiàn)語言交流生態(tài)環(huán)境的和諧共生。對外漢語教師承擔著傳播中國文化的重任，只有把中國文化融合到語言教學(xué)中去，才能幫助學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上掌握漢語語言結(jié)構(gòu)，提高其漢語表達能力和應(yīng)用能力。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全世界正在學(xué)習(xí)漢語的人超過2500萬，累計學(xué)習(xí)使用中文人數(shù)接近2億人。2021年起中文正式成為聯(lián)合國世界旅游組織官方語言。對外漢語教學(xué)取得了舉世矚目的成績。但漢語教學(xué)中依然存在中國文化教學(xué)不足的情況。結(jié)果是有些國外漢語學(xué)習(xí)者只學(xué)會了一些字、詞、句子的字面含義，對其背后的文化知識卻知之甚少，他們對漢語只知其然不知其所以然。這給他們實際的漢語交流帶來了障礙。

對外漢語教師要有意識地把中國文化巧妙地融合到對外漢語教學(xué)課堂中，給漢字、詞、句子賦予鮮活的生命與意義，幫助學(xué)生理解漢語背后的中國文化，接受并認同中國文化。在中國文化教學(xué)中，教師要注意以下幾點：首先，要注意中國文化內(nèi)容選材的全面性，在教學(xué)中既要讓同學(xué)們領(lǐng)路中國傳統(tǒng)文化的博大精深，又要讓同學(xué)們體驗中國現(xiàn)代文化的先進性。其次，中國文化教學(xué)要注意文化的層次性，教師在漢語教學(xué)中要根據(jù)學(xué)生的實際情況有所側(cè)重。再次，教師要根據(jù)學(xué)生的特點，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，以滿足學(xué)生的不同需求。最后，教師的跨文化意識在中國文化教學(xué)中也起著非常重要的作用，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生正確的文化觀和跨文化意識，幫助他們客觀、公正地看待中國文化、接受中國文化，培養(yǎng)他們的中國情懷。總之，只有讓學(xué)生們在漢語學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)、體驗中國文化，才能促進他們進一步理解并接受中國文化，培養(yǎng)中國情懷，通過相互認同，實現(xiàn)“民心相通”。