禿瘡花：顏值高、名字卻尷尬的植物

上黨少俠

黃色花系中的蒲公英早就是火遍大江南北的網(wǎng)紅植物。早春時(shí)節(jié)，我故鄉(xiāng)山西長(zhǎng)治的田間地頭上有一種植物也會(huì)盛開黃色的花朵，它就是我們當(dāng)?shù)氐某Ｒ娭参铩?禿瘡花。

早春里鮮艷的黃色

2019 年清明節(jié)，姑姑用小摩托車載著我去登山，忽然，我的眼角余光掃到一點(diǎn)兒明亮的黃色。我讓姑姑停下車，然后趕緊回頭觀望。這時(shí)，姑姑告訴我，這一點(diǎn)兒明亮的黃色就是禿瘡花。這一能夠讓粗獷豪放的西北人民為之駐足的野花，不僅長(zhǎng)得驚艷，藥用價(jià)值也不可忽視。

禿瘡花株高可達(dá)80 厘米，全體含淡黃色液汁，被短柔毛。葉子為兩型葉：基生葉+ 莖生葉。基生葉叢生，葉片倒披針形，羽狀深裂，表面綠色，背面灰綠色。莖生葉少數(shù)，生于莖上部，裂片具疏齒，先端三角狀漸尖。花瓣4 枚，一般是1—5 朵在莖或者分株的頂端排列成為聚傘花序；花瓣倒卵形至回形，雄蕊多數(shù)，花絲絲狀，花藥長(zhǎng)圓形，花瓣黃色。子房狹圓柱形，綠色，蒴果線形。種子卵珠形。

禿瘡花是我國國內(nèi)分布范圍相對(duì)較廣的一種植物。

明明是一種小清新的花色，為什么叫這個(gè)名字呢？原來，它在以前是民間用來治療禿瘡的，人們于是給它起名叫禿瘡花。

《中華本草》記載，禿瘡花全草均可入藥，其味苦性寒無毒，入藥具有清熱解毒、消腫、殺蟲的功效，可用于治療咽喉痛、牙痛、禿瘡等病癥。

白屈菜：形神兼似的姊妹花

北京奧林匹克森林公園仰山的南坡上有一大片開著黃花的植物，花瓣為4 枚；莖上生葉子，葉深裂，葉子表面是綠色的，背面卻具有白粉，并且有柔毛。花朵腋生，為傘形花序，還結(jié)著狹長(zhǎng)的蒴果。

弟弟大聲喊道：“這一次我肯定認(rèn)對(duì)了，它一定是禿瘡花。”

其實(shí)，它是禿瘡花的姊妹花—白屈菜。

白屈菜株高30—60 厘米；主根粗壯，圓錐形。莖聚傘狀，多分枝，分枝常被短柔毛，節(jié)上較密，后變無毛。葉子為二型葉：基生葉+ 莖生葉。基生葉少，早凋落。莖生葉葉片倒卵狀長(zhǎng)圓形或?qū)挼孤研危馉钊眩砻婢G色，無毛，背面具白粉，疏被短柔毛。花序?yàn)閭阈位ㄐ颍哂卸嗝痘ā；ò? 枚，倒卵形，黃色。蒴果狹圓柱形，種子卵形。

白屈菜的莖生葉

白屈菜和禿瘡花都長(zhǎng)著羽狀深裂的葉子，花瓣都是4 枚，都是金黃色，花苞上都有毛…… 粗看似一對(duì)雙胞胎，其實(shí)并不難區(qū)分。

首先，區(qū)分它們的葉子。禿瘡花的葉子幾乎都是基生，莖上有少許葉子；白屈菜的葉子是莖生為主，莖生葉互生。其次，區(qū)分它們的花。禿瘡花是聚傘花序，著生點(diǎn)是在莖或者分枝的頂端；白屈菜的花是傘形花序，花朵為腋生。最后，如果不能在花果期分辨出禿瘡花和白屈菜，那就看它們的種子吧：禿瘡花沒有種阜；白屈菜有雞冠狀種阜。

白屈菜花瓣

白屈菜的名字里帶有“菜”字，那它可以吃嗎？明朝朱橚所著《救荒本草》記載說：“白屈菜救饑，采葉和凈土，煮熟撈出，連土浸一宿，換水淘洗凈，油鹽調(diào)食。”

為什么要和凈土一起浸泡一宿？這里用的是“吸附分離法”，即去除植物本身毒素的過程。

芳菲美麗，但暗藏危機(jī)

在老家，我發(fā)現(xiàn)有些果園里生長(zhǎng)著禿瘡花。這又是為什么呢？

原來，禿瘡花花期較長(zhǎng)，恰好與果樹的花期重疊，可以很好地吸引蜜蜂和其他昆蟲，有助于果樹授粉，因此可以提高坐果率。

此外，禿瘡花還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，改善土壤的理化性質(zhì)。因此，很多果農(nóng)會(huì)在自家果園廣泛種植禿瘡花。另外，禿瘡花腐爛的枝葉，也可以增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量。

可以說，禿瘡花是果農(nóng)公認(rèn)的果園保墑植物，在果園里合理種植禿瘡花，可以幫助果農(nóng)提高經(jīng)濟(jì)效益。

禿瘡花具有一定的毒性，其黃色的汁液尤需多加注意。小朋友們千萬要小心，不要將它們弄到眼睛里和嘴里。

白屈菜含有生物堿。在我們老家，它還有一個(gè)響亮的名字——“斷腸草”。它的這個(gè)名字明明白白地告訴我們：白屈菜有一定的毒性，不可誤食。建議大家慎重吃野菜。

爸爸告訴我，他從小就跟著大人到地里干活，經(jīng)常在田間地頭看見禿瘡花。多么熟悉的花啊！看見它，許多兒時(shí)的回憶就會(huì)浮現(xiàn)在爸爸的眼前，讓他想起家鄉(xiāng)，想起父老鄉(xiāng)親。