數字化時代中職旅游專業人才培養策略研究

韋 霜

（來賓市技工學校，廣西來賓 546100）

引言

在《“十四五”文化和旅游發展規劃》提出后，“順應產業數字化以及數字產業化發展趨勢，重視創新鏈與產業鏈對接，促進數字文化旅游產業發展”，已經成為當前時代的一個重要發展目標和任務。中職教育在培養旅游專業人才時將各種先進、功能強大的數字化技術引入，既能打破傳統教育的局限性，也能為人才培養質量提升奠定堅實的基礎。

一、數字化時代的中職旅游專業人才培養優勢

（一）推動教學方式改革

中職學校想要盡快實現教學方式改革，除了需要革新育人理念外，也要有特定的設備作為支撐，只有確保新型教學理念以及數字化技術和教學平臺能夠深度融合，方能在旅游專業教學中將教學理念直觀地呈現。例如，云計算技術、區塊鏈技術、增強現實技術、人工智能技術以及虛擬現實技術等皆可在改善教學環境、增強旅游專業教學實踐性的同時，對學生進行科學管理和培養。此外，從專業性質層面分析，中職旅游專業所涉及的課程較多，其中包括外語、人文、經濟和管理等內容，這些知識學習要求學生對專業服務技能熟練掌握，所以這也對數字化時代下本專業教學優化提出更大的挑戰。但是通過挖掘和應用各種數字化教學技術，便能拓寬教學新視野、放大教學空間和優化教學場景，而學生群體在優質的學習氛圍下也能進一步提升學習質量。最重要的一點是，數字化技術具有選擇和重組特征，即教師可依據教學目標和教學實情不斷地創新教學與改進教學方式，這樣操作既能推動教學改革順利落實，也能確保中職教育和旅游行業發展同步推進。

（二）優化人才培養環境

中職學校基于數字化時代開展旅游專業教學，需要意識到廣大師生群體對教學環境的要求都有明顯地改變。隨著傳統教學模式的適配性和有效性降低，借助數字化技術搭建與旅游行業發展相契合的教學場景已成為人才培養創新的必然選擇和實施方向。通過將各種數字化教學技術巧妙地融入旅游人才培養過程中，可營造全域式、立體化的教學環境[1]。考慮到新時代旅游專業人才的培養要求，想要確保中職旅游專業學生同時具有理論知識、實踐能力、創新意識和職業素養等多種能力，要對旅游場景及空間豐富性、差異性進行多重考量，利用數字化技術優勢可在專業課教學中為學生搭建虛擬旅游工作情境，這種足不出戶便能體會到多樣旅游業態的學習方式，可使之在沉浸式學習中強化自身綜合能力。

二、數字化時代的中職旅游專業人才培養現存的問題

傳統教學模式仍然存在。數字化時代下應用傳統教學模式培養旅游人才的缺陷體現在兩個層面，即難以適應中職學生的個性化學習需求與教學缺乏互動。具體來講，傳統教學模式多以教師為主導，學生只需跟隨教師的思路和想法被動接受知識即可，整體教學中互動較少，所以對學生的創造性與主動性發揮也有一定的阻礙。此外，每位學生的學習訴求、接受能力也有明顯的差異，而傳統教學模式多采取“一刀切”的方式授課，故而難以滿足學生主體的個性化需求，長時間影響下也容易使學生興趣降低。

此外，教學過程中數字化手段弱化。基于數字化背景創新人才培養，中職學校以及旅游專業教師都要對革新教學理念和創新教學手段加以重視，但實際卻是現階段仍有一些教師忽視數字化技術應用，教學設計和實施環節僅是用多媒體技術制作課件，反觀對于其他技術應用則有明顯的忽視，這是影響人才培養質量提升和發揮學科育人作用的一個重要因素[2]。

三、數字化時代的中職旅游專業人才培養實踐策略

（一）革新教育理念

中職院校應進一步增強旅游人才教育成效，促使該專業人才全面發展，在數字化發展大環境下，教師所秉持的教育理念要能適應旅游產業的新態勢，時刻以培養擁有過硬知識理論和專業技能、且具有現代數字化理念的復合型人才為教育目標。此外，為盡快達成該目標，教師也要積極配合學校完善旅游人才培養體系、優化課程教學內容、調整教學目錄、拓展教學資源，最大限度地保證數字化技術能夠與專業教學相結合。與此同時，也要以現代旅游產業發展作為立足點，吸引學生參與其中，強化其核心技能，了解旅游行業的發展趨勢。

（二）加強師資建設

考慮到中職旅游專業具有實踐性、專業性特征，為了保證人才教育質量，教師群體必須同時具有豐富的實踐經驗以及專業的理論知識，這樣才能在滿足數字化時代下人才培養要求的同時，推進教學改革[3]。鑒于此，為提高師資教學水平，可堅持“引進來、走出去”原則。一方面，邀請在數字化技術和旅游行業的優秀工作人員入校擔任兼職教師，將行業發展趨勢和知識技能傳授給校內師生群體；另一方面，也可為教師再學習提供更多的機會，讓其從多方面入手提升專業能力、豐富專業知識，把握最新的行業動態。例如，可以數字化技術為前提組織專業教學研討會、師資培訓會等活動，通過由數字化專業委員會和職業教育教學指導委員會牽頭，多家中職院校共同參與，可為旅游專業數字化素養強化和實踐經驗提升提供有利的保障。此外，為保證培訓的有效性，也可圍繞數字化技術應用和中職教育特征設計專題培訓（如表1所示）。

表1 職業教育旅游專業教師專題培訓

（三）建設數字化系統

首先，搭建智能學習平臺。數字化時代下，中職學校可通過搭建智慧學習平臺為旅游專業學生帶來不同的體驗。建立該平臺時應當包含教學內容、活動開展、課堂評價與學習資料幾方面，同時也要確保專業課教師能夠借助平臺功能做到數據分析、云端備課、多元授課和智慧教學管理。其中云端備課指向可利用標簽、互動資源、圖文、文件夾、視頻和SCORM幾種資源以及調查、討論、測驗、作業和現實操作等活動進行教學設計。其次，搭建互動演示系統。想要借助數字化優勢加強旅游專業教學互動頻率和深度，可將無線局域網環境作為基礎，無線局域網是將師生智能終端與交互智能平臺互聯的一個重要條件，通過將多方終端與平臺連接，能夠在課堂教學中實現課堂連接、分組互動、電子強調、屏幕鎖定、查看旅游屏幕以及統計旅游出行數據、獲得及時的反饋和回顧教學瞬間等功能，這一舉措對旅游專業人才培養質量提升十分有利。最后，搭建移動學習系統。該系統的建立目的是滿足中職旅游專業學生線下學習、互動與實習需求，借助該系統能夠打破時空限制，隨時隨地學習，隨時隨地與企業導師和校內教師取得聯系，同樣該系統也是由教師端與學生端組成的[4]。教師端主要具備教學、培訓、實習與競賽幾種功能，利用該平臺能對學生學習狀態及時查看。

（四）優化數字化課堂

在區域功能方面，數字化發展背景下，中職優化旅游專業教學，重構教學模式，除了要對數字化教學工具和技術使用特別重視外，也要對小組學習和區域劃分加以關注[5]。第一環節可先將班級學生分為每5～6 人一組，以該方式分組更有利于教師組織學生演練旅游項目，并且通過組員間的思維碰撞與合作，學生也能對旅游企業間的工作氛圍與合作關系進行深刻的體會。第二環節可將教室劃分成學習區、授課區以及活動區，不同區域設置皆有屬于自己的作用。例如，學習區要在教室中間，嘗試布置六邊桌椅，這樣學生便能圍成圈學習，服務器可擺放在中間，地面要有插線板、網線等設施；授課區在教室最前方，該區域可擺放教室移動終端、交互智能平板等一系列主要設備；活動區要分布在教室后方，借助墻面可設置智慧旅游看板和展示墻，目的是呈現各種旅游政策和有關新聞報道，以該方式組織學生學習既能滿足其個性化需求，也能通過小組學習和區域活動培養其團隊合作能力。

在智能教學設備方面，數字化課堂搭建一定要有智慧教學設備作為支撐，通常智慧教學設備分為教師使用、學生使用兩種類型。教室設備以交互式智能白板為主，該設備具有雙屏同步操作、大小屏雙向批注、擦除和截圖等功能，同時在教學過程中也能鎖定移動終端設備，避免學生隨意接入，從而影響教學體驗感。此外，該設備也具有對Office 和WPS 辦公軟件的遠程翻頁功能，借助該功能可使教學效率大大提升。對于學生來講，智能學習設備有Pad、筆記本、一體機，目的是更好地滿足學生的學習需求。例如，與Pad 相比，一體機更具兼容性，該設備除了能支持互動系統、智慧學習平臺以及評價系統外，也可支持一些常見實訓系統的使用；而筆記本能夠同時包含一體機兼容性與Pad 的便捷性優勢，便于更換攜帶。

（五）更新教學場景和資源

立足于數字化旅游業發展特性分析，無論是產品供給，還是旅游體驗內容，皆處在飛速變化之中，也只有這樣才能更好地滿足旅游者的多元需求。以VR 技術應用為例，教學場景和資源更新可從以下幾方面入手：首先，在課堂教學中要跟隨行業發展實情和先進技術構建教學場景。隨著VR 技術的不斷發展，教學場景營造已經可以從仿真到逼真，再到增強現實，與此同時，在終端設備升級下，學生也能以更快捷簡單的方式投入智慧課堂學習情境。通常來講，一個城市的核心旅游資源和場景不會輕易改變，但周邊細節內容以及輔助性場景卻會不斷調整。以《旅游市場營銷》教學為例，在教學過程中可將某城市旅游業的“出圈”引入課堂，借助VR 技術呈現該城市的各大旅游景點，讓其從中總結該城市為吸引游客采用了哪些營銷手段。其次，不斷地豐富旅游專業教學內容和資源，如旅游線路、資源和文化元素等，或者也可將近些年涌現出的旅游新場景、新業態及新體驗引入課堂，如歷史街區、自然景區、特色博物館等。鑒于此，在數字化教學中可依據使用者的需要以及信息資源存量對平臺設備作出優化，確保校內師生群體能夠在最優、最流暢的環境下完成學習任務。例如，圍繞旅游實踐中從虛擬現實技術到增強現實技術的應用，可嘗試在學校教育中將旅游行業的最新平臺和技術引入，從而打造出更具體驗感和仿真性的教學場景，以該方式組織學生學習和實訓，既能讓其對行業平臺與技術熟練掌握，也可使之對行業發展趨勢全面掌握。隨著中職教育和旅游行業的間隙變小，打造“行業—企業—課堂”教學場景，可為提高旅游專業人才教育成效、強化學生職業素養和加強校企合作、產業融合實現教學改革提供有力的支持。

四、結語

綜上所述，近兩年旅游業發展勢頭迅猛，并且該行業已成為中國未來發展的一個主流趨勢，隨著旅游行業的“火爆”，對于該方面的人才需求量也明顯增加，中職學校作為培養高質量人才的重要場所，需要依據時代發展特征落實教學改革，促進人才教育質量提升。在數字化時代下可從革新教育理念、加強師資建設、優化數字化課堂、建設數字化系統和更新教學場景和資源幾方面入手進行教學改革，以此為旅游專業學生全面發展保駕護航。