高職院校旅游管理專業融入財經素養教育的路徑探討

■魏國建，劉拓，李婷婷

（柳州城市職業學院經濟管理學院，廣西 柳州 545036）

一、引言

黨的二十大報告提出推進“職普融通、產教融合、科教融匯，優化職業教育類型定位”。這為職業教育復合型人才的培養提出了新要求。隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，旅游業的蓬勃發展，對人才需求更加迫切。高職院校作為技能型人才培養的主陣地，肩負著為黨育人、為國育才的時代重任。旅游管理專業是高職院校開設的比較常見的經濟管理類專業。該專業為我國旅游業的發展輸送了大量的復合型旅游技能人才，為整個行業發展提供了堅實的人才支撐。經濟越發展越需要復合型的人才。高職院校旅游管理專業需要適應新形勢改革人才培養方案，以適應復合型人才培養的需求。旅游業發展離不開旅游從業人員自身各種素質的提升，其中財經素養就是旅游從業人員不可或缺的素質。財經素養是人們通過處理經濟信息,合理進行財務規劃、財富積累、資金使用等金融決策的能力，是處理財經問題，維系個體生存、社會發展的關鍵能力和核心素養[1]。2018 年中國財經素養教育協同創新中心制定了《中國財經素養教育標準框架》，該框架認為要從五個維度，即“收入與消費、儲蓄與投資、風險與保險、制度與環境、財富與人生”來培養大學生的財經素養。其中每一個維度又包括若干內容。大學生通過掌握財經素養知識，獲取財經素養方法與技能，最終形成財經素養觀念與態度。高職院校學生只有具備良好的財經素養才能對經濟問題做出科學有效的財經決策，為個人幸福、企業發展和社會進步做貢獻，實現個人利益和集體利益相統一。因此，高職院校開展財經素養教育具有重要的現實意義。

二、文獻簡要回顧

通過文獻檢索發現探討高職院校財經素養教育的文獻并不多。韓保明[2]分析了高職院校大學生財經素養培養現狀，提出了加強大學生的財經知識，培養學生正確消費觀，提升學生財經風險防范意識等財經素養培養策略。劉瑩[3]提出了財經素養教育融入高職院校思政課教學的“五創新”方法，促進人才培養質量提升。莫震璽[4]提出構建融通財經素養教育與社團活動校園商圈生態鏈、優化社團發展環境、提升教師財經素養、豐富財經素養教育在社團活動中呈現形式等舉措。周濤等人[5]從教育主體、循環過程、教育目標等三方面入手，提出了將財經素養融入《思想道德與法治》課程的“三主體—二循環—三目標”模式建議，為相關教學模式改革提供參考。農小嬋[6]認為高職學生財經素養集中體現在創造財富意識、消費意識、理財能力和風險控制意識等方面，對于高職學生的就業選擇的目標、方向更是具有直接的影響。凌霞和翟海茵[7]認為財經素養是高職院校學生適應社會和終身發展的必備品質之一，學生財經素養養成路徑包括科學定位人才培養目標，加快高職院校財經素養課程體系建設，校企對接、協同育人，創建校外實踐基地，組建熱愛財經素養培育的教師團隊等。梁原[8]認為學生社團的模擬性“雙創”項目和真實性“雙創”項目是實施“雙創”教育與財經素養教育融合的平臺，利用這兩個平臺能較好地培養學生的“雙創”能力和財經素養。通過文獻回顧發現，當前針對高職院校財經素養教育的研究仍然比較宏觀，缺少基于某個具體專業的微觀研究。高職專業多且差異大，只有基于具體專業開展財經素養教育的微觀研究才能將財務素養教育落地，才能將財經素養教育推向深入。高職旅游管理專業學生畢業后從事的就業崗位主要集中在旅行社導游、旅游產品策劃、旅游數字營銷、前臺接待、餐飲服務或者其他工作崗位。這些崗位或多或少與資金打交道，比如導游出行前的借款，帶團過程中與酒店、旅游景點的資金結算，出團后的報賬等等。只有培養既精通旅游知識又掌握一定財經知識，具備一定財經素養的學生，才更符合旅游行業發展的需求。因此本研究以高職院校旅游管理專業為例，探討旅游管理專業融入財經素養教育的路徑，為旅游管理專業完善人才培養方案、促進教學革新、培育合格人才提供新思路，同時也為其他專業開展財經素養教育提供思路。

三、高職旅游管理專業財經素養教育的現狀及問題

高職旅游管理專業財經素養教育要解決的問題主要包括財經素養教育課程定位、財務素養課程設計、師資隊伍建設、課程教學方法、教學資源等五個方面。

（一）財經素養教育課程定位

財經素養教育類課程是經濟管理學科體系中的重要專業課，具有邏輯性、連續性、系統性等特點。一般而言，高職旅游管理專業需要設置財經類先修課程，才能開設后續課程。例如，“財務管理”課程是大多數高職院校旅游管理專業開設的一門課程，但是該門課程需要學生具備一定的數理邏輯和理性思維能力，并需要將“會計學基礎”“經濟學基礎”“管理學基礎”等關聯學科知識作為基礎，同時教師需要結合旅游企業現實情況來講授具體的財務問題，培養學生的財務管理思維。但在實際教學中，高職旅游管理專業的“財務管理”教學定位并不清晰，沒有與旅游管理專業的特殊性緊密結合起來，甚至沒有與財會類專業的“財務管理”課程教學區分開來。旅游管理專業要明確財經素養課程定位不是培養專門的財經類人才，而是高素質的旅游管理人才。

（二）財經素養課程設置

課程是實現財經素養教育的載體。高職院校財經素養教育首先要設置財經素養相關課程。根據《中國財經素養教育標準框架》中考查財經素養的五個維度，本文認為“收入與消費”維度可以設置“經濟學基礎”課程、“會計學基礎”課程；“儲蓄與投資”維度可以設置“金融學基礎”課程、“財務管理基礎”課程；“風險與保險”維度同樣可以設置“金融學基礎”課程、“財務管理基礎”課程；“制度與環境”可知設置“財經法規與職業道德”課程、“管理學基礎”課程；“財富與人生”可以設置“個人理財”課程、“財務管理基礎”課程。有些課程可以兼具幾個維度的財經素養。通過調查研究發現，高職旅游管理專業課程當中與財經素養教育有關系的課程只有“旅游政策與法規”。該課程是法規課，屬于“制度與環境”維度的課程。另外“旅行社經營與管理”、“酒店經營與管理”兩門課程雖然開設了財務管理基礎模塊，但是內容偏少且不系統。該專業課程體系缺失了相應的財經素養課程。這種現狀與高速發展的旅游業要求高素質復合型人才不匹配，因此亟需進行專業課程體系改革，融入更多的財經素養課程或模塊。

（三）財務素養師資隊伍

財經素養教育的實施離不開一支高素質的財經素養教師隊伍。從課程設計再到教學實施，教師隊伍至關重要。從現實情況來看，師資隊伍學源結構存在失衡問題。高職旅游管理專業教師隊伍中缺少具有財經知識背景的教師。沒有良好師資隊伍很難支撐起財務素養課程的教學，學源結構失衡必然會導致課程設置存在問題。如前所述，高職旅游管理專業課中很少開設財務素養課程。雖然像“旅行社經營與管理”“酒店經營與管理”專業課程中設置有財務管理模塊，但鑒于師資沒有財務背景知識，導致財務管理模塊面臨略講或者不講的窘境。旅游管理專業也試圖從學校財經類專業借調教師來講授相關課程，但由于財經類專業教師沒有旅游專業背景，不能跟旅游產業緊密結合，講課重心偏“財務”。因此，匱乏的財務素養教師隊伍也與高速發展的旅游業要求的高素質復合型人才不適應，需要完善師資隊伍，實現師資共建共享。

（四）財經素養課程教學方法

教學方法影響教學效果。如前所述，因為高職旅游管理專業缺乏財經知識背景的教師，因此在涉及有財經素養知識的課程教學中仍然采用傳統的“填鴨式”講授法。這種方法會導致教師“獨唱”和學生“睡覺”的普遍現象。出現這種現象的原因有兩個，其一課程設置問題；其二理論和實踐相分離。因沒有開設前序的財經類課程，而后續課程又開設了財務管理模塊，同時財務管理模塊是一個相對較難的知識融合體，需要學生有一定的財經知識。由于課程體現中并沒有設置前序課程，比如會計學基礎、經濟學基礎，導致學生學習比較吃力。外加大多數旅游管理學生主觀認為財經類知識與將來從事的職業沒有什么關系，學生學習態度的積極性和主動性欠佳。旅游管理專業還缺乏必要的財經類課程實訓設備和軟件，教師無法采用理實一體的教學方法來滿足學生的實訓需求。這進一步加劇了學生的畏難情緒。因此，相對單調的教學方法成為制約高職旅游管理專業財經素養教育的重要因素。

（五）財經素養教學資源

當前針對高職旅游管理專業的財經素養教育資源比較匱乏。按照財經素養教育的五個評價維度，涉及到的課程有經濟學基礎、管理學基礎、會計學基礎、財經法規與職業道德、金融學基礎、個人理財、財務管理基礎。在具體實施過程中，這些課程可以獨立設置，也可以抽取其中的核心內容融入其他課程。不論采用哪種形式，都需要對這些課程進行開發，以便滿足高職旅游管理專業財經素養教育教學的需要。進行課程開發最關鍵和最有效果的形式就是編寫具有專業特色的校本教材。雖然市場上有高職旅游管理專業的財經類課程，比如《旅游企業財務管理》，但是這類教材仍然脫胎于傳統的財會類教材，這類教材只是把文中的某些表述，如“某企業”改成了“某旅游企業”。這種換湯不換藥的做法無法適應專業發展的需要。另外，適合高職旅游管理專業的財經類軟件、案例、視頻、圖片、課件等教學資源相當匱乏。

四、高職旅游管理專業融入財經素養教育的路徑

（一）優化課程定位

課程定位是高職旅游管理專業融入財經素養教育首先要解決的問題。只有解決了課程定位問題，才能理清教師教和學生學的意義。高職旅游管理專業實施財經素養教育，不是簡單的以“加幾門課程”之名進行，更不是財經知識的簡單獲得，它需要通過課程內涵的形式進行真實體驗，通過真真切切的生動案例予以彰顯。學校通過積極探索有效的財經素養教育現實路徑，對提高學生財經素養能力，更好適應社會發展與變革極為重要。因此，要科學認識高職旅游管理專業中財經素養課程的定位。旅游管理專業中融入財經素養教育的目的不是通過加幾門課程把旅游管理專業學生培養成財經人員，而是在掌握旅游管理專業知識的基礎上，逐步養成財經素養意識，具備利用財經素養解決旅游管理中現實問題的能力。

（二）優化課程設計

當前高職旅游管理專業開設的財經素養類課程非常匱乏，因此很有必要進行課程的重新設計。本文認為可以嘗試開設7 門財經素養教育課程或模塊，這7 門課程或模塊分別是經濟學基礎、會計學基礎、管理學基礎、金融學基礎、個人理財、財經法規與職業道德、財務管理基礎。這7 門課程或模塊培養的財經素養類型分別對應于經濟素養、會計素養、管理素養、金融素養、理財素養、法規素養和財務素養，一起構成了完整的財經素養教育體系。其名稱、類型及具體培養目標見附表1。

附表1 財經素養課程（模塊）、類型和培養目標表

以上課程（模塊）可以獨立設置，亦可以融入旅游管理專業的其他相關課程之中。高職旅游管理專業在編制人才培養方案時需要根據學校、二級學院和專業發展情況設置適合契合實際的“在地化”財經素養課程。

（三）優化師資隊伍

師資隊伍是實施財經素養教育的關鍵。高職旅游管理專業具有財經知識背景教師非常少。學校可以統籌調配師資，合理安排財經專類教師任教旅游管理專業相關課程。財經類專業教師財經知識扎實，但是缺乏旅游業從業經驗，不能緊密結合旅游業的特點開展針對性授課，只注重理論知識的傳授，缺乏實踐經驗的指導。為解決這一問題，本文認為財經類專業教師可以結合學校、二級學院和系部發展需要，選擇一個具體的產業作為自己專業知識的載體開展教學和科研，比如制造業財務、旅游業財務、農業財務、金融財務等。旅游管理專業教師和財經類專業教師要積極配合、相互學習，最終實現專業教學的資源共享和師資共享。這樣不但能解決旅游管理專業財經素養課程由誰來上的問題，而且還可以提高財經類專業教師的專業技能，使教學和科研更加聚焦，滿足財經素養教育的需求，契合學校專業發展，更好實現產教融合。

（四）優化教學方法

財經素養類課程具有理論多、邏輯性強、計算量大的特點，傳統的講授教學法效果不理想。教師要采用靈活多變的項目教學法、任務驅動法、暗示教學法、案例教學法等互動式教學方法改變財經素養類課程教學中時常出現學生“趴桌子”的現象。教學中教師應科學地將學生“帶入”課堂、學生也要積極主動的“進入”課堂，師生共同營造良好氛圍。通過旅游行業中典型案例挖掘財經素養知識背后所蘊含的有趣故事，激發學生的學習興趣。教師要時刻把握學生需求，創新教學案例載體，不搞“填鴨式”灌輸，從學生感興趣的案例出發，讓學生融入課堂。如果旅游管理專業知識是一鍋“湯”，那么財經素養知識就像一把“鹽”，財經素養教育要遵循“鹽溶于湯”的原則，教師重點在于把握好度，利用各種有效的方法把“鹽”溶進專業教育的“湯”，讓“湯”變得更加美味可口，讓學生變得更加樂于接受，達到事半功倍的效果。

（五）優化教學資源

課程是實現財經素養教育的載體，教學資源是課程的具體形式。開發各種形式的財經素養教育教學資源是高職旅游管理專業開展財經素養教育的重要途徑。教材是傳統但也是最重要的教學資源。市場上《會計學基礎》《經濟學基礎》《管理學基礎》《金融學基礎》《財務管理基礎》教材非常豐富，但是缺少針對旅游企業編撰的財經素養系列教材。因此，需要在正確定位旅游管理專業各財經素養課程教學目標的基礎上，結合旅游企業發展形勢和學校專業人才培養目標，以傳統教材為基礎編寫融入具有旅游行業特色的財經素養校本教材。在編寫校本教材時，應將旅游企業發展動態和旅游的財經成果體現于教材中，將晦澀難懂的專業術語與旅游實際業務相聯系，呈現全新的編寫風格。收集旅游行業典型案例，拍攝顆粒化知識小微課，完善財經素養知識案例庫。加強產教融合，拓展校外教學資源，聘請旅游行業精英、財經從業者走進校園、走進課堂，真正做到理論與實踐相結合，提高學生在旅游管理中運用財經知識解決實際問題的能力。