探尋梯田里的“玩趣”

盧奕親

同學們，你們認識梯田嗎？梯田是山區、丘陵地帶常見的基本農田，因地塊按等高線順坡排列呈階梯狀而得名。梯田往往如鏈似帶，從山腳盤繞而上，層層疊疊，高低錯落，其線條如行云流水，瀟灑柔暢，令人贊嘆不已。

說起梯田，就不得不提及華東地區最大的梯田群—— 浙江省麗水市云和梯田。云和梯田開發于唐初，興于元、明，距今有1000 多年的歷史，被譽為“中國最美梯田”。

“多樣神奇”的云和梯田

云和梯田國家濕地公園具有豐富的生物物種。這里有20 個濕地植被群系，296 種濕地維管束植物，包括南方紅豆杉、銀杏、楓香、苦櫧、甜櫧等保護植物和名木古樹。云和梯田也是野生動物的“樂園”，其中有106 種濕地脊椎動物，虎紋蛙、鴛鴦等25 種國家重點保護野生動物在這里棲息繁衍，生動體現著“人與自然和諧共生”的生態理念。

云和梯田海拔落差約1200 米，田畔最多處達700 余層。滿坡的梯田波光粼粼，金燦燦、亮閃閃，好似直上云霄的天梯。獨特的地理環境造就了云和梯田奇特的自然景觀。田中的水和河谷中的水蒸發而上，在氣流的影響下形成云海，水分又被林木充分吸納化為云霧煙雨，形成“云霧奇觀，浮云世界”的景象。

藏在梯田里的農耕文化

為什么要建梯田呢？在坡地上沿等高線修成階臺式或坡式斷面的田地，不僅可以改變地形坡度，攔蓄雨水， 增加土壤水分，方便進行灌溉和耕作管理，還能防治水土流失，達到保水、保土、保肥的目的。此外，利用坡地資源還可以種草種樹，提高農業生產率。

在悠悠歲月中，畬（shē）漢先民披荊斬棘、刀耕火種，才造就了氣勢恢宏的農耕梯田。這里的農民依然保持著傳統的農耕方式和生活習慣，智慧和技藝得以世代相傳。農民們也結合“云和梯田”水田數量多、種植規模大等優勢，積極探索并運用了“稻田+ 養殖”水產共生方式（分為稻螺共生、稻魚共生、稻鱉共生、稻鰍共生四種模式）。以“稻魚共生”模式為例，水稻田能為魚兒提供豐富的有機物質，魚兒的糞便為水稻提供了養料，從而形成了一個魚肥水、稻凈水、水養魚的生態循環系統。

千層梯田千首詩，萬種風情萬卷畫。梯田里，不僅有千百年來中國人的汗水，還有人與大山之間的默契。通過梯田，我們能回顧古人生存的往昔，也能看到今人改變的未來。

（ 作者單位：浙江省麗稻魚共生系統 水市云和縣實驗小學）