蔣玲玲
又是一年清明時節。《歲時百問》中說:“萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明。”
清明,既是節氣,又是節日。那么,在古代清明節,古人有哪些風俗習慣?
清明源于寒食節,這一天禁止生火,要吃冷食
寒食節又稱“禁煙節”“熟食節”“冷節”,相傳是源于春秋時代的晉國。這一天,民間禁止生火,只能吃備好的熟食、冷食,故而得名。這個風俗的來源有兩種說法:
第一種說法,相傳春秋時晉文公落難,介子推曾割自己的肉給他充饑,晉文公即位后,請介子推為官,介子推卻隱居綿山,晉文公放火燒山想逼出介子推,結果誤將介子推燒死。晉文公十分痛悔,于是下令:介子推死難之日,全晉國不生火做飯,要吃冷食,稱為寒食節。第二年,晉文公率眾臣登山祭奠,發現老柳樹死而復活,便賜老柳樹為“清明柳”,并曉諭天下,把寒食節的后一天定為清明節。
后逐漸清明、寒食合二為一,歷代沿襲,慢慢成為中華民族的傳統節日之一。
另一種“寒食節”起源說則認為,寒食節源于周代的禁火舊制。春末出火,在這之前告誡人們禁止生火,要吃冷食。
舊時寒食節主要吃粥。據《荊楚歲時記》記載:“去冬節一百五日,即有疾風甚雨,謂之寒食。禁火三日,造餳大麥粥。”另外還有“桃花粥”,這是唐代漢族寒食節的食物,流行于河南洛陽地區。《廣群芳譜》中說:當地民間在寒食節,采摘鮮桃花,配上好米煮成粥,味道鮮美,富于營養。
清明還是古人外出觀賞春光的節日
在清明節這一天,古人都會帶著柳枝出去掃墓,擔著承裝食材的盒子,掛著祭祀用的紙錢,到了墓地有的拜祭、有的將酒灑在地上祭祀,之后還要將墓上的草除掉,再填上一些新土,還要在墳頭上面放上墳頭紙。之后,前來祭祀掃墓的人再進行一次野餐。
古時候的清明節,人們還習慣將柳枝掛在屋檐或門窗上。北宋張擇端的《清明上河圖》中有一頂從郊區掃墓歸來的轎子,這頂轎子的上面便插滿了柳枝。后來人們將這一習俗演化成了將柳枝直接插在頭上,民間還一度流傳著“清明不戴柳,來生變黃狗”的俗語。而這個戴柳的習俗據說是起源于唐玄宗時期,那時每到清明時節,唐玄宗就要賜給大臣們柳條,說戴上它可免蠆毒。
古時候的清明節還有一項必不可少的活動就是斗雞,這一活動也是在唐玄宗時期最為盛行。在民間有歌謠:“生兒不用識文字,斗雞走馬勝讀書”。這也算是對當時憑斗雞發達之人的一種諷刺吧。
宋朝的人能把任何節日都過成狂歡節。郊外的祭祀過后,人們席地而坐,就地“散福”。男人們推杯換盞,興致所至,還時不時要吟詩作賦,而女人們則嬉笑玩鬧,采花弄柳。