馬陸葡萄：以品種品質(zhì)為基石打造優(yōu)質(zhì)品牌

嘉定馬陸葡萄以質(zhì)量上乘、口味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)深受廣大市民的喜愛，是上海最具代表性的區(qū)域公用品牌之一。馬陸葡萄自1981年開始種植，歷經(jīng)產(chǎn)量效益、質(zhì)量效益到品牌效益三個(gè)發(fā)展階段，通過(guò)不斷探索提質(zhì)增效、文旅融合的新路子，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向精品休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

2015 年，馬陸葡萄通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。2019 年，馬陸葡萄地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品被列為本市第一批國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目。2020 年，馬陸葡萄成功入選第三批“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”。截至2022 年，馬陸葡萄地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)葡萄種植面積8547畝，總產(chǎn)量10229.7 噸，總產(chǎn)值2.034億元。其中集中種植區(qū)面積達(dá)4397畝，總產(chǎn)量4985.8 噸，總產(chǎn)值1.168億元，平均單價(jià)23 元/公斤。

科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 創(chuàng)新堅(jiān)守產(chǎn)業(yè)靈魂

四十多年來(lái)，各級(jí)政府堅(jiān)持用科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷為馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)興旺尋找新的發(fā)展思路。馬陸鎮(zhèn)于1992 年成立上海郊區(qū)首家研究所——上海馬陸葡萄研究所，提倡葡萄由產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。聚焦農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)之路，2001 年，馬陸葡萄研究所申請(qǐng)注冊(cè)“馬陸”牌葡萄商標(biāo)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。在全國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)火熱發(fā)展的時(shí)候，率先提出“葡萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造馬陸葡萄升級(jí)版”，實(shí)行輕簡(jiǎn)化栽培改造，持續(xù)在葡萄品種以及種植方法上推陳出新，進(jìn)行提質(zhì)增效。通過(guò)舉辦葡萄節(jié)擴(kuò)大馬陸葡萄的影響力。2000年至今，葡萄節(jié)已經(jīng)舉辦了二十三屆。打造國(guó)內(nèi)首家以葡萄為主題的公園——馬陸葡萄園，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。借助馬陸葡萄品牌效應(yīng)，制定馬陸葡萄休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃，研發(fā)葡萄衍生品，開放精品民宿，推進(jìn)葡萄旅游線路，打造具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村旅游品牌，擴(kuò)展馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。憑借多年的匠心堅(jiān)守和與時(shí)俱進(jìn)的科技創(chuàng)新，馬陸鎮(zhèn)成功實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)從“葡萄不能過(guò)長(zhǎng)江”到“全國(guó)葡萄看馬陸”的轉(zhuǎn)變。

經(jīng)營(yíng)主體靈活多樣 “區(qū)域+企業(yè)”雙管齊下

馬陸葡萄采用“研究所+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，以研究所作為龍頭進(jìn)行新品種、新技術(shù)示范，企業(yè)和合作社進(jìn)行擴(kuò)大集成，成熟后再推廣，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共同致富。

2004 年12 月，上海馬陸專業(yè)葡萄合作社注冊(cè)成立，成為合作社聯(lián)社，加強(qiáng)葡萄種植管理，提升葡萄品質(zhì)，形成馬陸葡萄品牌合力。以馬陸葡萄這一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志為抓手，制定馬陸葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推行葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)控制、品牌管理、品牌宣傳，將地域品牌做大做強(qiáng)。同時(shí)，引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)葡萄種植戶成立小型的葡萄種植合作社。目前23 家葡萄種植合作社均加入聯(lián)社管理。在管理工作安排上，合作聯(lián)社和合作社管理靈活、有分有合，既提升了全鎮(zhèn)葡萄種植戶的組織化程度，又通過(guò)集中管理提高整體種植水平。

為了更好地促進(jìn)區(qū)域品牌的發(fā)展，聯(lián)社下屬種植企業(yè)及合作社以馬陸葡萄地域品牌為背書，注冊(cè)“傳倫”“管家”“惠娟”“品冠峰”等自有品牌。在馬陸葡萄的品牌效應(yīng)下，這些子品牌也逐漸家喻戶曉。地域品牌加合作社品牌的“母子”品牌共生模式，形成了“聚是一團(tuán)火，散是滿天星”的農(nóng)業(yè)品牌模式，成為引領(lǐng)馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。

做精品種嚴(yán)控品質(zhì) 打造品牌集群

面對(duì)葡萄市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況，馬陸葡萄取勝的關(guān)鍵在于始終堅(jiān)持品質(zhì)至上。多年來(lái)，馬陸葡萄種植團(tuán)隊(duì)通過(guò)選育品種，提高葡萄品質(zhì)，從巨峰發(fā)展至歐亞種粉紅亞都蜜、奧古斯特、夏黑、陽(yáng)光玫瑰等新品種。調(diào)優(yōu)馬陸葡萄早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)上市時(shí)間，滿足消費(fèi)者食用需求。實(shí)施“控產(chǎn)保優(yōu)”措施，通過(guò)葡萄控產(chǎn)栽培技術(shù)，使葡萄穗長(zhǎng)、粒數(shù)和果粒大小一致、糖度提高，實(shí)現(xiàn)畝優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上，確保葡萄品質(zhì)達(dá)到最優(yōu)。同時(shí)，在栽培過(guò)程中，最大限度避免使用農(nóng)藥、化肥及激素，讓產(chǎn)品品質(zhì)得到可靠保證。

圍繞馬陸葡萄品牌發(fā)展，馬陸葡萄研究所申請(qǐng)注冊(cè)“馬陸”牌葡萄商標(biāo)，推廣產(chǎn)品認(rèn)證和企業(yè)管理認(rèn)證，打造有“身份”的葡萄品牌，確立馬陸葡萄在上海地區(qū)特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的地位。目前，上海馬陸葡萄公園有限公司通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，上海馬陸葡萄研究所、上海葡冠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等通過(guò)綠色食品認(rèn)證。

通過(guò)申請(qǐng)注冊(cè)“傳倫”牌葡萄商標(biāo)，打造高端精品引領(lǐng)馬陸葡萄發(fā)展。在“馬陸”牌葡萄區(qū)域公用品牌下形成了“傳倫”“管家”“品冠峰”“展信”等企業(yè)品牌集群，構(gòu)建了100 元/公斤、80 元/公斤、60元/公斤、50 元/公斤、40 元/公斤、30 元/公斤、20 元/公斤的價(jià)格梯度，突破了農(nóng)業(yè)效益從“賺勞工”轉(zhuǎn)向“賺品牌”的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展 助力鄉(xiāng)村振興

21 世紀(jì)后，馬陸葡萄以品牌發(fā)展為方向，從第一產(chǎn)業(yè)逐步邁向了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新平臺(tái)，不斷帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)興旺，助推鄉(xiāng)村振興。以休閑旅游觀光農(nóng)業(yè)帶動(dòng)果品的采摘直銷，解決了果品銷售難的問(wèn)題。在每年的葡萄上市季節(jié)舉辦馬陸葡萄節(jié)，以主題多樣、內(nèi)容豐富的節(jié)目，讓馬陸葡萄聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。通過(guò)創(chuàng)建馬陸葡萄公園，集中展示馬陸葡萄文化。

馬陸鎮(zhèn)以葡萄產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村休閑觀光、文化藝術(shù)、餐飲住宿等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)增收。目前，嘉源海藝術(shù)中心掛牌成立，藝外萄源藝術(shù)酒店對(duì)外開放，休閑、餐飲、住宿等多種服務(wù)形式不斷完善。

嘉定馬陸以品質(zhì)為核心，對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)實(shí)施“控產(chǎn)保優(yōu)”，優(yōu)化葡萄品種結(jié)構(gòu)，錯(cuò)峰培育優(yōu)質(zhì)品種，采用“研究所+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，推行葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進(jìn)區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌融合發(fā)展，全力打造“馬陸葡萄”區(qū)域公用品牌。通過(guò)深度挖掘馬陸葡萄的科技與文化，推動(dòng)觀光旅游、文化藝術(shù)、餐飲住宿等產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新平臺(tái)，以葡萄產(chǎn)業(yè)興旺托起鄉(xiāng)村致富路。