畜禽糞污綜合處理模式

黃又華

（貴州省畢節市赫章縣農業農村局 553322）

目前，規模化、集約化、產業化的畜禽養殖在發展過程中，暴露出嚴重的環境污染問題，逐漸成為制約養殖工作發展和生態環境保護的重要因素，養殖廢棄物處理同建設生態循環農業之間暴露出更尖銳的矛盾。針對該現狀，各地區積極推廣先進的糞污處理模式，對養殖過程中可能產生的污染做好科學處理與利用。

1 貴州省畢節市赫章縣畜牧業發展現狀

赫章縣地處貴州省西北部，該地區旅游文化資源獨特，物產豐富多樣，區位交通便捷。新時期，赫章縣始終遵循“宜種則種、宜養則養”和“多元發展與重點突破”的發展原則，積極發展生態農業，十分關注畜牧業、家禽等特色優勢產業的發展，并且在發展過程中形成一批集中面廣、關聯性強、集約化水平高的產業集群。

近年來，赫章縣依托區位優勢，引進多個集團企業在各鄉鎮發展。在發展過程中，全縣家禽存欄量不斷提高，基礎設施不斷完善，養殖規模和配套的廠房、附屬設施，屠宰加工車間等持續完善；發揮品牌優勢，發展當地特色可樂豬產業。大力發揮“可樂豬”所具備的肉質鮮美、綠色環保等優勢，同時也獲得國家地理標志保護產品認證，在省級龍頭企業的積極帶動之下，推動“可樂豬”養殖產業在新時期獲得新發展。當前，赫章縣的可樂豬存欄量也不斷增加，在各個鄉鎮建設了多個可樂豬集中養殖點，促進種植戶增產增收，并帶動了飼料加工、物流、防疫、有機肥加工、開設專賣店等延長產業鏈，提供了更多的就業崗位。同時，肉牛產業在新時期獲得了良好的發展，在發展過程中逐漸建立起產供銷一體的肉牛生產體系，為廣大養殖戶創造了更高的養殖效益，帶動廣大養殖戶脫貧致富[1]。

從整體上來看，赫章縣的禽畜養殖工作無論是從規模上還是專業化程度上，均獲得了較好提升，但是在養殖過程中，所產生的糞污應加強處理。為促進生態養殖工作的開展，赫章縣結合畜禽養殖實際，制定了赫章縣畜禽糞污治理項目實施方案等方案制度，遵循 《貴州省畜禽養殖廢棄物資源化利用工作方案》以及農業部所制定和實施的相關規范與制度要求。在發展的過程中，樹立并貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念，且關注生態環境建設，始終堅持政府支持、企業主體、市場化運作的方針，從源頭出發，做好過程管控，末端利用積極做好治理工作，加快推進我縣現代山地高效生態畜牧業發展和生態文明建設步伐，對養殖產生的糞污展開科學處理。更好地促進赫章縣畜禽養殖場建設糞污收集、貯存、處理、利用等環節的完善，較好地實現對養殖場（戶）的源頭減量，設施完善。此外，可健全畜禽養殖污染防治體系，實現生態效益、經濟效益與社會效益共贏。

2 糞污綜合處理模式

新時期，養殖業的發展步伐較快，但是在發展過程中，存在養殖廢棄物配套處理技術不夠完善，未能與時俱進，做好糞污的處理工作。因此，應在新時期，加強糞污的科學處理，對各種糞污綜合處理模式開展科學地利用。

2.1 “三分離一凈化”模式

“三分離”代表著“雨污分離、干濕分離、固液分離”，“一凈化”即代表“污水生物凈化、達標排放”。

首先，在養殖過程中，要在養殖場內部的畜禽舍和貯糞池之間設置排污管道排放養殖產生的污染物，畜禽舍周邊設置明溝排放雨水，較好的實現“雨污分離”；在豬場內部進行干清糞清理，將糞便清理到圈外干糞貯糞池，實現“干濕分離”，之后集中收集到防滲、防漏、防溢、防雨的貯糞場，后期可采取堆積發酵的方式，使其變為肥料，直接作用于農田施肥或出售給有機肥廠，創造更高的經濟效益[2]。

其次，可以借助固液分離機和格柵、篩網等機械，采取物理方式，實現“固液分離”，以有效緩解污水處理的壓力。

最后，針對污水，可進一步做好沉淀和過濾，對于其中的有形物質，可以再一次分離，通過對污水處理設備進行應用，進行高效生化處理，對于最終剩余的水，可投到生態塘中展開凈化。在滿足各項排放標準后，可做好后續的排放工作。該處理模式的運用，即可以對糞污總量做好控制，最終實現糞污“減量化”的目標，同時效果比較好，經濟性方面具有一定的優勢。

通過該綜合處理模式的運用，能夠優化設施建設，更好地實現雨污分流，減少養殖產生的污水總量。在該處理模式應用時，通過對高效固液分離機的運用，對儲糞池中的養殖糞污開展擠壓脫水處理，所獲得的固體部分可以進行堆肥發酵，其余的液體部分可以開展二次擠壓，控制其中糞便含量，能夠大大降低后續處理壓力。通過對專用的畜禽廢水深度處理一體設備展開運用，能夠對養殖產生的糞污進行高效處理，化學需氧量、氨氮總的去除率能夠超過90%。經由設備處理后的低濃度廢水可以由生態凈化塘做后續的處理工作。規模畜禽場糞污“三分離一凈化”處理模式比較適合在養殖規模較大以及產生廢水量較大的畜禽養殖場應用，小型養殖場可以有選擇地進行應用。但實際處理時，不適合對沼液直接處理。廢水深度處理一體化技術的引進，應綜合思考技術的處理效率、運行成本以及使用年限等；在進行生態凈化塘的設計時，需要注意做好科學設計，實現階梯式多級凈化，獲得更理想的凈化效果[3]。

2.2 生產有機肥料模式

好氧堆肥發酵是現階段常用的糞污處理模式，在處理時，多是利用畜禽糞便生產有機肥，能夠較好的實現糞污的資源化利用。在對畜禽糞便做好收集后，結合含水率，添加田間適量的谷糠、農作物秸稈等，并添加專用的微生物菌種或酶制劑，能夠使發酵質量提升。后期也可以對專用設備展開合理應用，做好進一步的勻質、發酵、翻拋、干燥等處理措施。各大型養殖場，可以通過自建有機肥廠的方式，除可以開展糞污合理回收和后續處理工作，還可以創造一定養殖效益。該方式也更適合在一些養殖戶數量多、密度大的畜禽高密度養殖區進行應用，可運用該處理模式，對養殖產生的糞污做好集中統一收集和集中處理。

將發酵加工后的有機肥料作為基礎，再將益生菌加入其中，加工制成的生物有機肥料，不僅具備微生物肥料的功效，同時具有有機肥料的肥效。將其作用于實際農業生產工作中，增產效果十分明顯。實際制作時方法也相對較為簡單，制作時，可以應用發酵加工后的干基有機肥料1000 kg，在其中加入1.5%～15%的益生菌，之后進行充分的混合、攪拌，即能夠獲得生物有機肥料，并將其應用于多種土壤與農作物的生產種植工作中，后期的肥效比較有保障。生物有機肥料的有機質含量較為豐富，能夠持續為各種作物輸送養分，獲得廣大養殖戶與種植戶的認可。隨著有機農業的發展和進步，生物有機肥料的市場發展前景更為廣闊。在制肥時，應首選地勢平坦，靠近水源的背風向陽位置進行制作，一年四季均可以進行露天制作。

2.3 微生物發酵床模式

發酵床無公害養殖技術是當前在養殖工作時常見的養殖方式，更多地將其應用于生豬養殖工作中。技術應用過程中，即通過對微生物發酵床展開合理利用，對養殖污染進行合理的控制，并對畜禽的健康生長起到積極促進作用。技術應用過程中，通過在畜禽的圈舍中設置發酵床，再加入墊料和其他有益微生物，后期禽畜的排泄物進入發酵床后，糞尿能夠和墊料混合并充發酵，后期可以實現有機物質的轉化。相較于傳統養殖技術，該養殖技術的優勢明顯，對于生態環境所造成的威脅較小，能夠較好地實現生態化養殖，對糞污進行科學地處理。借助該糞污綜合處理模式，所養殖的畜禽肉質更好，養殖品質有保障，同時所獲得的有機肥料可以用于農業生產工作，并創造出較高的經濟效益與生態效益。

進行糞污處理時，多會對內置式發酵床養殖技術進行應用。可以對碎秸稈、鋸木屑、稻殼等通透性以及吸水性比較有優勢的原料進行應用，作為墊料展開反復的運用，在技術應用時還需注意更好的改善墊料成本高還有后期維護困難等問題，較好的避免“死床”問題的存在。另外，存在鋸木屑短缺的問題，需要在養殖工作進行時，因地制宜，積極的尋找替代品。例如可以對蘆葦、秸稈、菌類菌渣等展開可利用，積極尋找更合適的替代品[1]。

新時期應積極的做好豬發酵床無公害養殖技術的推廣工作，利用多種途徑，提高推廣效果。可以通過建立示范點的途徑，促進示范點作用的發揮，使得更多養殖戶直觀的看到發酵床的處理效果，以點帶面。相關農業部門在加強宣傳推廣的基礎上，應及時展開發酵床技術的應用指導，對于實際應用過程中存在的問題，及時展開指導，對糞污進行更為科學的處理。

2.4 沼氣工程模式

養殖場通過建設沼氣，能夠為養殖工作提供優質清潔燃氣，用作發電。同時能夠對糞污進行科學的處理，降低環境污染，減少養殖場寄生蟲和蚊蠅的數量。沼渣能夠作為有機肥料應用于農業生產工作中。總的來說，沼氣是解決養殖場糞污處理和資源化利用的最為有效的方式，不僅能夠創造一定的經濟效益，能夠創造一定的社會效益與生態效益。養殖場應結合實際，積極引進制沼設備，科學選擇沼氣池的建造點，沼氣池應低于豬舍位置，保證豬舍的通風。養殖產生的糞污進入沼氣池中發酵獲得沼氣，并將沼液沼渣應用于農作物的生產工作中。

2.5 “種養結合、農牧循環”模式

將畜禽糞便作為有機肥施于農田，生長的農作物產品及副產品作為畜禽飼料，這種“種養結合、農牧循環”模式的應用背景下，養殖場可結合糞污產生情況，跟周邊簽訂配套農田，實現畜禽養殖與農田種植直接對接。該養殖模式能夠將生態農田與生態養殖更好地聯系起來，能夠互相供應與補充，互相促進。條件允許前提下，可將生態養殖轉變成一條可供應的生物鏈，使立體養殖成為可能。養殖產生的糞污供應農業生產，促進作物的生長。種植出的作物可用作飼料。同時，圍繞生態養殖、農作物等建立立體養殖模式，能夠形成一個微型的生態系統，以便于養殖人員開展科學管理，避免出現資源浪費。養殖管理人員可結合自身養殖地的環境條件，對養殖與種植對象進行合理選擇與科學搭配，形成“畜-沼-種”種養循環，這是未來農業發展的重要趨勢[4]。

赫章縣在畜禽養殖業發展的過程中，積極地對畜禽糞污展開資源化利用，借助綜合轉化技術手段，將畜禽糞污進行堆肥處理，實現無害化和資源化，通過生態循環農業模式，利用航天科技為主導的高新技術、處理、減少廢棄物污染，并將之轉化為清潔能源、有機肥料，解決畜禽養殖污染問題，推進現代農業的發展。

3 結語

綜上所述，畜禽養殖工作進行時，要加大對糞污處理工作的重視力度，積極推廣健康生態糞污處理新模式，優化養殖環境。畜禽糞污處理模式的應用，更加重視促進節能減排。在禽畜養殖業發展的過程中，構建起畜牧業綠色發展與畜禽糞污治理資源化綜合利用模式，不僅能夠促進禽畜養殖業的發展，還能夠同步促進種植業的發展，使傳統養殖業朝著綠色生態養殖的方向實現發展與轉變，進而實現可持續健康的發展。