歐洲食品安全局發(fā)布有關(guān)細胞培養(yǎng)衍生食品和食品成分的科學(xué)觀點 等

歐洲食品安全局發(fā)布有關(guān)細胞培養(yǎng)衍生食品和食品成分的科學(xué)觀點

3月11日，歐洲食品安全局發(fā)布有關(guān)細胞培養(yǎng)衍生食品和食品成分的科學(xué)觀點。主要內(nèi)容包括：一是確定農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)中與細胞培養(yǎng)衍生食品和食品成分相關(guān)的部門，二是審查相關(guān)概念、技術(shù)和衍生產(chǎn)品的最新技術(shù)，三是討論新出現(xiàn)的安全和方法方面及其對歐洲食品安全局風險評估方法的影響，并研究以下領(lǐng)域之一：（1）與動物或植物來源的細胞培養(yǎng)衍生食品相關(guān)的食品安全危害；（2）工程微生物細胞工廠的新發(fā)展及其安全評估的考慮因素；（3）精密發(fā)酵衍生食品成分安全評估的發(fā)展需求。

英國食品價格下降

據(jù)英國零售協(xié)會發(fā)布的最新信息顯示，英國食品價格通脹由2024年1月時的6.1%降至2月的5%，為自2022年5月以來最低值；食品雜貨價格下降有望推動零售價格通脹指數(shù)降至2.5%。

食品價格仍將處于下降趨勢，有望提振消費。同時，預(yù)計全英CPI由峰值的11.1%降至當前4%左右，有望促使英央行在年中（5 月或6月）開始降低利率。寬松的貨幣政策將進一步減輕家庭經(jīng)濟壓力并促進經(jīng)濟增長，有望緩解英國2023年下半年以來的經(jīng)濟萎縮情況。

全球首個帝王鮭深遠海養(yǎng)殖項目獲批

近日，一家新西蘭公司宣布，全球首個帝王鮭深遠海養(yǎng)殖項目通過該國政府最終批準。據(jù)了解，該公司在9年前即已開始布局深遠海養(yǎng)殖，研究資源可行性，并進行養(yǎng)殖場申請許可證和相關(guān)咨詢等工作。該項目全面運營后年產(chǎn)能將達到1萬噸，每年可創(chuàng)造3億新西蘭元（約合13.45億人民幣）的營業(yè)收入。……