南疆大豆種植現狀分析

李娜 徐乃波 王甜 包林峰 毛廷勇 翟云龍 陳國棟

摘要 大豆是重要的經濟作物之一，增加大豆總產量、提高大豆自給率具有重要意義。新疆南疆土地廣闊平整，光熱資源充足，適宜規模化機械化農業生產，為大豆高產提供了基礎。實踐中大豆生產可能面臨干旱、土壤鹽堿化和運輸成本較高等因素需重點關注。本文分析探討了該地區大豆種植生產的優勢及大豆種植面臨的挑戰，并針對大豆生產中需進一步改善的環節提出了建議，包括部分鹽堿地改良，配套栽培技術和農業機械，完善種植配套政策，提高大豆耐鹽能力等，為該地區大豆種植面積的擴大和產量提升提供參考。

關鍵詞 大豆栽培；產量；機械化；干旱；鹽脅迫；土壤改良

中圖分類號 S565.1；F326.12? ?文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）08-0022-05

Analysis of soybean planting status in southern Xinjiang

LI Na1，2? ? XU Naibo1，2? ? WANG Tian1，2? ? BAO Linfeng1，2? ? MAO Tingyong1，2? ? ZHAI Yunlong1，2? ? CHEN Guodong1，2

（1College of Agriculture， Tarim University， Alar 843300， China;

2Key Laboratory of Genetic Improvement and Efficient Production of Characteristic Crops in

Arid Areas of Southern Xinjiang， Alar 843300， China）

Abstract Soybean is one of the important economic crops， so it is of great significance to increase the total soybean yield and increase its self-sufficiency rate. The land in southern Xinjiang is vast and smooth， with sufficient light and heat resources， suitable for large-scale mechanized agricultural production， which provides a basis for the high yield of soybean. In practice， soybean production may face drought， soil salinization and high transportation costs to been focused on. This paper discussed the advantages of soybean planting production and the challenges of soybean planting， and for the soybean production to further improve link put forward suggestions， including saline-alkali land improvement， supporting cultivation techniques and agricultural machinery， perfect planting supporting policies， improve soybean salt tolerance， etc.， so as to provide a references for the expansion of soybean planting area and increase of yield in this region.

Keywords soybean cultivation; yield; mechanization; drought; salt stress; soil improvement

大豆是重要的經濟作物之一，增加大豆總產量、提高大豆自給率對保障糧食安全具有重要意義[1]。在深入推進大豆和油料產能提升背景下，大豆總產量和單產均達到新高[2]。大豆總產量的增長速度暫不能滿足市場對大豆需求的增長速度。擴大種植面積和提高單產是增加大豆總產量的重要途徑。新疆南疆地區光熱資源充足，土地面積大，地勢平坦，農業機械化程度高，是大豆栽培的理想區域之一，在擴大大豆種植面積和提高單產方面具有較大潛力。近些年，該地區大豆種植面積逐年擴大，同時大豆生產面臨干旱、土壤鹽堿化和運輸成本較高等不利因素亟待進一步解決。為此，本文分析了該地區大豆栽培的優勢及大豆栽培面臨的挑戰，同時針對大豆生產中還需改進的環節提出建議，為進一步擴大大豆種植面積和提高大豆產量提供參考。

1 大豆栽培優勢分析

該地區現有3個主要的大豆種植區，播種面積約7萬hm2。大豆以麥后復播模式為主，在冬小麥收獲后，于6月下旬至7月上旬播種大豆，采用“一促到底”的化控策略，使用機械收獲。該地區大豆高產的動能主要源自兩個方面。一是自然氣候環境適宜大豆種植，光熱資源充足、濕度較低和晝夜溫差大，這為大豆生長提供了理想的自然條件。二是該地區大力實施大豆和油料產能提升工程，擴大了大豆種植面積，并通過科技創新提高了大豆單產水平，大豆產量不斷刷新紀錄，為滿足大豆需求和保障糧食安全作出了重要貢獻。

1.1 日照時間充裕

該地區復播大豆生長季節，充裕的日照時數和較高的光照強度為大豆光合作用和生長提供了優越條件，對增加大豆產量和提高品質具有積極影響。該區域日照時數為10～14 h，大豆有效光合作用時間較長，有利于有機物的積累。同時，適宜的光照強度可以確保葉綠體接收到足夠的光能，有助于提高作物光合作用效率，增強植株的生長速率和生產能力。光照條件不僅直接影響大豆的光合作用效率，還會影響其開花和結果，進而影響產量和質量。在大豆生長季節，良好的光照條件有助于其花芽分化、花序開放和結莢，以及植株生長和分枝形成，增加生物量積累[3]。

1.2 平均溫度高

由于該地處于干旱和半干旱氣候區域，日照時間長，降水相對較少，夏季氣溫較高，平均氣溫在30 ℃以上。該氣候條件下，植物的光合效率和養分吸收能力較高，這使得大豆植株能夠更好地利用光能和養分[4-5]，有利于促進大豆生長和發育的速度，快速進入花果實發育階段，縮短生長發育周期，從而增加了收獲次數，產量相應提高[6]。

1.3 晝夜溫差大

該地區夏季白天光照較強，氣溫較高，可達30 ℃左右，而晚間氣溫迅速下降，通常在20 ℃以下，晝夜溫差一般在10 ℃以上。白天較高的溫度和充足的光照條件有助于促進營養生長和花芽分化，促進有機物質積累，提高農作物的產量。而夜晚溫度較低可以促進作物中一些植物激素的合成，提高作物養分的分配效率，減少呼吸作用消耗，從而有助于提高作物的生長速度和產量[7-8]。

1.4 地勢平坦

該地區農田平坦且集中連片，為農業規模化生產創造了良好條件。一是便于農機作業。農業機械作業需要較為平坦且集中的土地，研究區平坦且集中的土地為農業機械化作業提供了便利，提高了農業生產效率。二是適合大規模農業生產。地勢平坦有利于農作物的機械化生產，能夠更好地利用農機進行大面積農作物的栽培、施肥和播種等作業。該地區平坦連片的土地為規模化、集約化的農業生產提供了良好的條件。三是機械化水平較高。作為一個重要的農業生產區域，該地區擁有較為完善的農業種植和推廣體系，以及一大批能夠熟練使用大型農機的職業農業生產人員。農業生產的高度職業化提高了農業生產的效率和質量，提升了勞動效益。四是便于農田水利工程建設。在平坦的土地上，農田水利工程如溝渠、水泵站等可以更加方便地進行布置和建設，減少投入成本。五是有利于農業生產布局和規劃。廣闊而平坦的土地為農業生產的布局和規劃提供了便利，有利于農業生產規模化和集約化，提高效益。六是降低農業災害風險。該地區農業生產面臨的地質災害和自然災害相對較少，降低了農業災害的風險，對農業生產的穩定和可持續發展起到了積極的作用。七是促進農產品流通和市場的發展。地勢平坦便于運輸通道的建設，農產品可以更便捷地進行輸送和運輸，降低了物流成本和時間成本，有利于農產品的流通和市場的發展。

綜上所述，該地區大豆栽培在農機作業、農田水利工程建設、農產品流通等方面均有著明顯優勢，且氣候條件適宜大豆栽培，具有創造大豆高產的潛力。

2 大豆栽培中需重點關注的環節分析

2.1 干旱

研究區農業用水水源主要是地下水和河流、水渠中的地表水，其中地下水含鹽量較高。相較于該地廣泛種植的具有較強耐鹽能力的棉花，大豆對于鹽堿的耐受能力相對較差，能夠澆灌棉花的地下水不適于直接灌溉大豆。因此，當地大豆生產灌溉用水以地表水為主。該地區屬于干旱和半干旱氣候區域，水資源較短缺，灌溉條件在很大程度上影響了大豆產量和品質。劉麗君等[9]和鄧思雪[10]研究發現，在干旱脅迫下，大豆根系首先受到影響，同時會影響大豆的生理代謝過程，限制其生長和發育。

干旱是限制大豆產量提高的重要因素之一，其影響主要包括兩個方面。一是抑制作物光合作用。王興榮等[11]研究表明，在干旱條件下，隨著干旱脅迫的加重，大豆光合指標、生長指標等呈現出遞減趨勢。干旱條件下，大豆葉片的氣孔會關閉以減少水分蒸騰，然而，氣孔關閉也會限制二氧化碳進入葉片內，從而抑制光合作用的進行，影響大豆的生長和產量。二是降低土壤養分吸收利用。干旱會損傷大豆根系，導致其蛋白質、脂肪酸和氨基酸含量下降，產量降低[12]。干旱條件下，土壤中的養分利用率降低，大豆根系無法有效吸收土壤中的養分，導致植株養分不足，進一步影響產量及品質[13]。

2.2 鹽堿

鹽堿脅迫是限制大豆品質和產量提高的非生物脅迫之一。大豆生長的各個階段都可能會受到鹽堿脅迫，從而抑制作物生長，導致產量降低[14]。鹽堿脅迫對大豆生產的危害較大，可能會導致嚴重減產。鹽堿脅迫對大豆生產的不利影響主要有5個方面。一是根系吸收水分受阻。鹽堿土壤中高濃度的鹽分會導致土壤溶液的滲透壓增加，使得植物根系從土壤中吸收水分變得困難[15]。水分是植物體內許多生理活動的介質和反應劑，水分吸收的限制會導致植物整體生長受限。二是產生離子毒害。土壤中的鹽分尤其是鈉離子（Na+）和氯離子（Cl-），會積累在植物體內影響植株正常的離子平衡，對細胞造成毒害。離子毒害會干擾細胞代謝，降低酶活性，最終導致生長受到抑制[16]。三是光合作用受阻。鹽堿土壤限制植株對水分和養分的吸收，葉綠素的合成受到抑制，導致光合效率下降[17]。鹽分脅迫還可能使葉片出現早期衰老或枯萎現象，導致光合作用的有效葉面積減少[18-19]。四是生長發育受限。大豆的生長發育周期在鹽堿脅迫下會出現明顯阻滯。鹽堿脅迫下，種子發芽率降低，苗期生長遲緩，生殖生長等過程受到干擾，植株通常表現出生長遲緩和矮小[20-21]。五是大豆品質下降。大豆籽粒中蛋白質和脂肪是其重要的營養物質，鹽堿脅迫會降低其含量，從而影響品質[22]。同時，鹽分脅迫還可能導致籽粒大小不一、充實度不足，影響大豆的整體商品價值。

2.3 其他因素

該地區大豆精深加工能力尚待進一步提高，部分大豆需運輸到加工產業較發達的地區進行加工。長途運輸產生的高額物流成本提高了大豆生產的整體成本。部分收購商為了保證自身的盈利空間，通常會通過降低收購價格等來平衡成本。種植者面臨較大的經濟壓力，尤其是在受到自然條件限制且價格承受能力弱的情況下，不利于保持其種植積極性。

3 大豆高質量栽培實踐策略

3.1 改良鹽堿地

鹽堿地改良對增加耕地數量和提升耕地質量有著重要意義。生產實踐上鹽堿地普遍通過施肥、翻耕及添加有機肥等措施來改善土壤理化性質，提高土壤肥力和保水能力。鹽堿地改良手段可以大致分為物理措施、化學措施和生物措施3類。其中，物理措施主要通過深耕、深翻等措施改良土壤。深耕、深翻的深度在30 cm以上，主要目的是疏松耕作層土壤。翻耕過程中表層土壤中的鹽分被翻入土層深處，改變了鹽堿土剖面的分布情況，從而實現鹽堿土壤改良的目的[23]。化學措施改良鹽堿地主要通過向鹽堿土壤中加入土壤改良劑，如腐殖酸、過磷酸鈣等[24]。在該過程中，通過減少土壤對Na+的吸附，使土壤pH降低，最終使土壤鹽堿化程度下降。同時，化學改良措施會影響土壤的結構特征。生物改良是鹽堿地改良較有效的方法之一，其原理是通過植物或微生物的生長代謝活動，對土壤鹽分進行吸收、轉化和轉運，從而改善土壤質量。經生物改良的鹽堿地兼具生態性和穩定性，有利于水土保持，促進生態環境的可持續發展。植物修復能有效提高生態系統的穩定性，增強環境的承載能力，經過植物修復的鹽漬土壤，其改良效果穩定且持久[25]，但生物改良的周期較長。

3.2 配套栽培技術和農業機械

研究區大豆以麥后復播模式為主，免耕播種技術尤為重要。麥后免耕播種能夠減少土壤水分蒸發，保持土壤濕度，同時降低勞動力和燃油成本。免耕播種機械可以在不翻動土壤的情況下完成播種作業，能夠減少對土壤結構的破壞，緩解土壤侵蝕和鹽分上升等情況。現代化的免耕播種機械還可以實現精準播種和施肥，更好地控制種植密度和播種深度，提高大豆苗期的生長質量。

（1）品種選擇。篩選適宜當地栽培的大豆品種，根據當地氣候條件合理安排種植時間，以保證植物生長和成熟所需時間。（2）病蟲害管理。大豆生長發育各個階段，科學進行病蟲害管理至關重要，包括定期監測田間病蟲害情況，及時使用生物、化學等防治手段進行綜合防控，降低病蟲害對作物的危害。（3）灌溉管理。科學制定灌溉計劃，合理安排灌溉時間與水量，避免因灌溉不當導致作物生長受阻。此外，地膜覆蓋可起到保水和增溫效果，改善大豆生長環境。（4）施肥管理。有效的施肥管理是提高大豆產量和品質的關鍵因素之一。依據土壤養分檢測結果及大豆的需肥特性，進行配方施肥，以充分滿足作物對各種營養元素的需求。（5）收獲管理。在大豆收獲期，減少收獲損失是提高經濟效益的關鍵環節之一。對收割機械進行特別設計和改進，確保割臺高度適中，能夠適應不同地形的需要，同時合理調整收割機械的操作速度和割臺角度，增加適應性強的搭帶式捕獲裝置，盡量減少因機械操作不當造成的大豆底部莢果損失。

3.3 完善種植配套政策

完善大豆種植支持政策，包括向種植農戶提供稅收減免、價格保護、農業信貸以及種植和采收技術支持等。健全農業基礎設施，農業基礎設施是農業生產的基礎，包括灌溉系統、農業機械、儲藏加工設施及物流交通等。加強現代農業技術培訓和指導，如智能農業應用、種植技術研討會等，提升生產技術水平；建立在線平臺和農業熱線，提供即時的技術指導、市場信息和政策更新，提高農戶種植決策的信息化水平。搭建農戶與企業的交流、溝通和合作平臺，引導和支持農業加工和銷售企業與農戶建立良好合作關系，通過合同農業等模式，保證穩定的原料供應和產品銷售渠道。完善農業保險產品體系和服務體系，減輕自然災害（如干旱、洪災）對農戶收入的影響，降低生產風險，調動農戶的種植積極性等。

3.4 提高大豆耐鹽能力

選用耐旱、耐鹽堿及抗病蟲害的大豆品種對鹽堿地大豆生產至關重要。通過引入耐鹽堿、干旱基因等遺傳改良，提高大豆對鹽堿和干旱脅迫的耐受性。此外，在大豆播種前，通過滲漏灌溉方式提前在鹽堿土壤中灌溉淡水，沖洗土壤中的鹽分，減少土壤中鹽分積累。利用鹽堿地的微生物資源，通過篩選和培養具有鹽堿適應性和耐受性的微生物，通過微生物改善鹽堿土壤的物理和化學性質，提高土壤質量和植物的生長狀況。使用土壤改良劑、有機肥料等，也可以改善鹽堿土壤的物理、化學和生物性質，提高土壤的保水能力和養分供應能力，促進大豆的生長和發育。利用多學科交叉聯合攻關優勢，提高大豆耐鹽、耐旱能力。如結合了化學與生物學手段的植物納米生物技術，可以明顯提高作物的耐鹽能力，有效預防鹽堿上移對大豆的傷害，提高鹽堿地上大豆的產量。

4 結語

新疆南疆地區光熱資源充足，土地面積大，地勢平坦，農業機械化程度高，是大豆栽培的理想區域之一，在擴大大豆種植面積和提高單產方面具有較大潛力。充分發揮區域自然優勢，挖掘大豆種植高產潛力，對提高大豆總產量具有重要意義。本文總結分析了該地區大豆種植生產的有利和不利條件，并針對大豆生產中需進一步改善的環節提出了建議，為大豆種植面積的擴大和產量提升提供參考。

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（責編：何 艷）

基金項目 新疆生產建設兵團南疆重點產業創新發展支撐計劃項目（2022DB015）；中國農業大學塔里木大學聯合基金項目（ZNLH202204）。

作者簡介 李娜（1978—），女，河南扶溝人，碩士，從事作物高產理論與技術研究。

通信作者 陳國棟（1970—），男，甘肅武威人，博士，教授，從事作物高產理論與技術研究。

收稿日期 2024-02-08