豐寧縣壩上胡麻栽培技術

楊保峰

（河北省承德市豐寧滿族自治縣農業農村局 河北 豐寧 068350）

胡麻學名油用亞麻，為亞麻屬1 年生草本植物。胡麻油也稱亞麻籽油，胡麻種子含油量高達35% ～42%，富含不飽和脂肪酸，特別是亞麻酸含量在植物油中屬于最高的，是一種比較優質的食用油。胡麻是喜光作物，光照充足有利于增產。胡麻生育期需110 ℃～120 ℃的積溫。胡麻種子發芽的最低溫度是1 ℃，種子發芽最適溫度是20 ℃～25 ℃。胡麻生育期不耐炎熱，幼苗期抗寒能力較強，終花以后至成熟耗水量減少。胡麻根系發達，葉片較小，且有蠟質，故抗旱性較強，適宜晴朗干燥的氣候。胡麻有一定的耐鹽能力，在微酸至微堿性土壤中較適生長。

1 整地及施肥

胡麻對土壤要求不嚴格，但忌連作。胡麻生育期短，施肥方式以結合整地施基肥為主。基肥主要為復合肥和充分腐熟的有機肥。基肥全部施復合肥時，每667 m2施復合肥35 ～40 kg；若生長期間不再追肥，則要增加基肥用量，每667 m2施復合肥50 ～120 kg。基肥以有機肥為主時，每667 m2施充分腐熟的有機肥5m3左右，再配施復合肥15～25kg。

2 播種

2.1 品種選擇。壩上地區無霜期短，選擇生育期80 ～90 d 的胡麻品種。

2.2 播種時期。當5 cm 土層地溫達8 ℃～10 ℃時是胡麻的播種適期。在播種適期內，早播有利于充分利用春季土壤墑情，保證全苗。壩上地區胡麻播種時間一般在5 月下旬。

2.3 種植密度。胡麻植株和葉片都較小，是靠群體增產的作物之一。目前旱地一般每667m2播種量2.5 ～3.5 kg，行距15～20cm，保苗15 萬～20 萬株，生長期間不進行田間管理；灌溉區每667 m2播種量5 ～6 kg，窄行15 cm，每5 窄行留30 ～35 cm 操作通道，保苗35 萬～50 萬株。胡麻播種深度以2～3cm 為宜。

2.4 除草。胡麻生長期間一般不進行中耕除草，可采用氟樂靈除草劑在播后苗前進行土壤處理。播種胡麻的當日，趁翻起的土壤還潮濕時，每667 m2用48%氟樂靈100 ml 兌水30 ～50 kg，均勻噴于土壤表面，然后立即交叉輕耙耱2 次。

3 田間管理

3.1 肥水管理。①苗前。胡麻播種后需吸收種子重量約100%的水分才能順利發芽出苗。②苗期。從種子萌發出苗直至現蕾，苗期長達20 ～40 d，此期地上部分生長緩慢，需肥水較少。苗期一般不需澆水追肥。③現蕾至開花期。胡麻雖然耐瘠薄，但高產仍需要較多的肥料。胡麻一生對養分需求最多的時期是在現蕾至開花期。尤其在現蕾期，吸收的養分占全生育期養分吸收量的50%左右。從現蕾至開花前，植株處于營養生長和生殖生長并進時期，對肥水要求較大，是獲得高產的關鍵期。此期，每667 m2追(15-15-15)復合肥15 ～25 kg。④胡麻終花以后至成熟。因胡麻根系發達，葉片較小，且有蠟質，抗旱性較強，喜晴朗干燥氣候，后期一般不進行澆水管理。

3.2 病蟲害防治

3.2.1 病害防治。胡麻病害主要有亞麻立枯病、亞麻炭疽病、亞麻銹病和亞麻枯萎病等。防治方法：①胡麻忌連作，要合理輪作。②用50%福美雙粉劑或50%多菌靈進行土壤消毒，并選用抗病品種。③播種前種子用多菌靈藥劑或五氯硝基苯或甲基托布津拌種。④生長期間防治亞麻立枯病、枯萎病和亞麻炭疽病，可用50%多菌靈噴霧，每7 d 噴1 次，連續噴2 次。

3.2.2 蟲害防治。胡麻主要蟲害有草地螟、甘藍夜蛾、地老虎、亞麻漏油蟲和亞麻象甲等，以化學防治方法為主。①防治地下害蟲，整地時每667 m2撒施3%辛硫磷顆粒劑1.0 ～1.5 kg。②防治地上害蟲，可用50%辛硫磷乳油2 000 倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1 000 倍液，或50%阿維吡蟲啉乳油1 000 倍液等噴淋，每7 d 噴1 次，連續噴2 次。

4 收獲

胡麻在黃熟期持續時間不長，應抓緊時機及時搶收。胡麻達到成熟的標志為上部葉片變黃、下部葉片脫落、莖稈變黃、75%的蒴果變黃和種子成熟變硬，千粒重和油分含量達到品種固有標準。如果收獲過早，籽粒灌漿不足；收獲過晚，蒴果易爆裂落粒。