肉牛飼養管理及疾病防治

梁西平

（夏邑縣畜牧發展服務中心 河南 夏邑 476400）

近年來隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，“舌尖上的美味”已成為家庭飲食廣為關注的健康所在。牛肉以其低脂肪、高蛋白，備受廣大消費者青睞，市場的需求也隨之呈現穩步增長趨勢，養殖企業規模也逐步增大。但肉牛養殖過程中還存在著諸多問題，尤其一些常見病使肉牛養殖質量受到影響，降低了肉牛養殖的經濟效益。為給消費者提供優質牛肉，需加強一些常見病的預防、治療，采取科學的管理方法，保障肉牛的健康生長。

1 不同階段肉牛的飼養管理

1.1 犢牛的飼養管理。犢牛生長迅速，養殖人員應做好此階段的飼養管理工作。首先犢牛出生后要擦去全身黏液，剪斷臍帶，出生24 h 內要盡早吃到初乳，為其補充營養；由于初乳含有維生素、蛋白質、礦物質等多種營養物質，是犢牛生長發育不可缺少的營養。哺乳期，為保障犢牛的正常發育，給母牛適當增加精飼料和飼草；當犢牛30 日齡后，飼養人員應訓練犢牛吃植物性飼料，如青草、干草，同時要供給充足的飲水。飼養人員還要及時做好去角處理，以防犢牛間發生角斗。

1.2 架子牛的飼養管理。做好架子牛精心飼養、科學管理。第一，喂料要定時定量，奔著“先精后粗，喂前一小時浸泡飼料，喂后飲水”的原則，以防瘤胃脹肚或拉稀；第二，架子牛一般采取單槽栓系飼養，活動量要適宜，既要促進消化，又要增膘提重；第三，牛舍要保持干燥衛生，定期消毒。對架子牛長途運輸產生的應激反應，飼養員要做好觀察，及時采取有效措施，使其適應環境。

1.3 成年牛的飼養管理。成年牛飼養管理是養殖場養好牛的關鍵，為避免出現育肥緩慢或患病問題，飼養員要對飼草、飲水、精料、料槽進行清潔消毒，加強管理，同時還要及時打掃圈舍，刷擦牛體，做好驅蟲工作，避免牛體內、外寄生蟲病的發生。

2 肉牛常見病的治療對策

2.1 瘤胃積食。瘤胃積食是飼喂了過多易膨脹的飼料，不能正常被吸收，加之飲水之后胃部體積增大膨脹，引起胃壁擴張，導致消化功能紊亂所致。發病后癥狀為：食欲減退或停止，精神沉郁，腹部摁壓堅硬，脹氣，排便不暢，胃蠕動收縮力減弱或消失，病情嚴重時會出現整個前胃脫水和毒血癥，呼吸困難，甚至昏迷不醒，導致死亡。預防瘤胃積食，飼養人員要對飼料或飼草加強管理，充分飲水，適當運動，促進胃蠕動，避免外界不良因素的刺激，同時也不能突然變換飼料或者使用過多的豆類飼料。在治療時通常采用按摩療法、腹瀉療法、促蠕動療法，嚴重時采用洗胃療法，取出瘤胃內容物。藥物治療：用600 g 硫酸鎂、20 ml 馬錢子酊、20 ml 芝麻油、8 g 酒石酸銻鉀加水600 ml，混合均勻后一次性內服。

2.2 瘤胃臌氣。瘤胃臌氣是一種消化系統常見的普通疾病，俗稱“脹氣”或“脹肚”，肉牛采食了容易發酵的飼料，從而在體內快速生成大量氣體。發病初期胃部有明顯的脹氣，腹圍膨大，精神萎靡，食欲減退。如果治療不及時，還會有眼球突出充血，呼吸系統損傷，情況嚴重時會導致急性死亡。治療該病原則上是減壓排氣，制止發酵，可用導管和消毒針進行消毒排氣；也可內服防腐止酵藥、消脹片或魚石脂，抑制瘤胃內容物發酵，治療方法同瘤胃積食。

2.3 感冒。隨著一年四季氣候交替轉變，牛鼻腔和呼吸道黏膜上潛伏的病毒和細菌容易大量滋生繁殖，引起上呼吸道黏膜發炎導致感冒。一般秋冬兩季發病較多，其發病癥狀是：流清鼻涕，食欲下降，精神萎靡，尿少而黃，大便干，眼睛怕光流淚，結膜充血潮紅，如果治療不及時還會出現體溫升高的現象。在治療時可采用西藥或者中藥，西藥預防感染，進行對癥治療，可肌肉注射青霉素；中草藥可用杏仁20 g、桔梗15 g，煎水灌服。預防牛感冒非常重要，平時防止突然受涼和病毒引起的感冒，應做好牛舍衛生，通風、透氣、干燥、清潔以及消毒。

2.4 傳染性胸膜肺炎。傳染性胸膜肺炎也稱牛肺疫，是有絲狀支原體引起一種接觸性傳染病，主要侵害肺和胸膜，其病理特征為纖維性肺炎和漿液性肺炎。此病一般在舍飼期間容易出現，剛開始癥狀是胸腔內有纖維性滲出物導致胸膜發炎，隨后出現毛亂無光澤，食欲下降，精神萎靡，意識模糊，嚴重時呼吸喘困難，還會伴有干咳，主要針對病情對癥治療，嚴重時可做胸腔穿刺放出液體。可使用鹽酸頭孢噻呋按5 mg/kg·bw 肌肉注射，或使用和硫酸頭孢喹肟按3 mg/kg·bw，每天1 次，3 d 為一療程。

3 結語

在肉牛養殖過程中，養殖人員要充分學習有關養殖知識，科學性、合理性開展養殖管理工作，對肉牛常見疾病及時采取相應的治療措施，使病牛能正常發育并快速恢復健康，保持良好的生長狀態，從而提高養殖經濟效益，促進肉牛養殖行業健康發展。