徜徉屯溪老街

繆士毅

在我國大江南北，有許許多多的老街。而位于安徽黃山市的屯溪老街，就是個中之一。最近，終于有機會走近聞名遐邇的屯溪老街，來了個零距離接觸，真是百聞不如一見。

從入住賓館出發，沿著新安江畔前行15分鐘左右，就到了屯溪老街。此時，寫有“老街”兩字的金色匾額撲入了眼簾，哦！這就是屯溪老街的西入口處。隨同的朋友說：屯溪老街依山傍水，西起鎮海橋，東至青春巷，全長八百三十二米，街寬六至七米，沿街建筑馬頭山墻層疊錯落，磚木石雕，精雕細刻，赭色道面，古色古香。因屯溪老街坐落于橫江、率水和新安江三江匯流處，所以又被稱為“流動的清明上河圖”，是中國保存最完整、最具有南宋和明清建筑風格的古代街市，也是“全國重點文物保護單位”、中國歷史文化名街。

屯溪老街，是黃山市（古稱徽州）的金名片，是老徽州的生活態，這里承載著老徽州美好記憶，包容、閑適、自在，更向世人講述著徽商的世事滄桑。這不，沿著石板路前行，但見老街兩側店鋪林立，鱗次櫛比，或是銷售黃山名茶的，或是經營文房四寶的，或是開設徽菜餐館的，或是售賣特產小吃的……撲面而來的是滿滿的徽商氣息、徽州韻味。在這里可以開心地品味正宗徽菜，或精心挑選歙硯宣紙徽墨，或靜心地選購黃山特產，或舒心了解當地風土人情。難怪，這老街上處處是南來北往的游客。瞧！有的闔家幾口徜徉，有的情侶依偎駐足，有的朋友結伴而行，盡情享受著老街生活的慢時光。不僅如此，不同膚色的老外也慕名而來，不時豎起大拇指，為老街點贊呢！

漫步屯溪老街，處處感受著徽商文化，從那一家又一家店鋪門楣所懸掛的牌匾便可見一斑，在這眾多的牌匾中，最吸引眼球的當數許多老字號牌匾。瞧！茶行老字號就有“謝裕大”“天之紅”“猴坑茶業”等；制作銷售毛筆老字號“楊文筆莊”；藥店老字號“同德仁”；徽菜老字號“徽菜館”“黃山新蘇老徽館”；黃山燒餅老字號“胡興堂”等等。這些老字號，有的已有一百余年歷史，具有鮮明的徽商文化背景和深厚的文化底蘊。多少年來，這些老字號在屯溪老街默默地訴說著過去，傳承著世代的產品“杰作”，讓無數客人奔著老字號慕名而來，在老字號牌匾前駐足，情不自禁踏進店內，分享老字號帶來的榮光，體驗老字號一直不變的初心。

在屯溪老街，走累了，可到沿街的徽菜餐館坐坐，點上幾個地道的徽菜解饞。當然，最具徽菜特色的臭鱖魚、毛豆腐是少不了的。或者走近黃山特產商鋪，買點當地特色小吃蟹殼黃燒餅、徽墨酥等，邊走邊吃，也別有韻味。這不，沿街走著走著，一個懸著“救駕”匾額的燒餅店，吸引著我的目光。走進店堂，從懸掛在店中的一幅圖上得知，“救駕”燒餅背后有一個故事：朱元璋率大軍在徽州征戰時，曾兵敗逃至農戶家中得食當地燒餅，贊嘆不已。后來，朱元璋稱帝后，對徽州燒餅念念不忘，稱此燒餅救駕有功。于是，遂有救駕燒餅字號。據介紹，在屯溪老街商鋪露臉的一些特色美食，其背后多蘊含著有趣的故事，讓人品出了味外之味，念念不忘。

走在屯溪老街，發現在商業氛圍濃厚的老街，卻擁有屯溪博物館、戴震紀念館，且免費供客人參觀。在這些館里，從一個側面感受到徽文化的深厚，從中也得到了徽文化的滋潤。看！這就是著名歷史學家、社會活動家周谷城先生題寫館名的“戴震紀念館”。戴震（1724-1777）字東原，為清代思想深邃的、博學慎思的哲學家、大學問家。走進戴震紀念館，看到對戴震生平事跡、學術著作、歷史貢獻的介紹，對其為中國文化的進步作出的貢獻肅然起敬。

屯溪老街，這一老徽州的獨特符號，帶給人們的不僅是老徽州的生活體驗，還有那深厚徽文化的無限魅力。屯溪老街，一個值得好好品味的好地方。