徜徉屯溪老街

繆士毅

在我國(guó)大江南北，有許許多多的老街。而位于安徽黃山市的屯溪老街，就是個(gè)中之一。最近，終于有機(jī)會(huì)走近聞名遐邇的屯溪老街，來(lái)了個(gè)零距離接觸，真是百聞不如一見(jiàn)。

從入住賓館出發(fā)，沿著新安江畔前行15分鐘左右，就到了屯溪老街。此時(shí)，寫(xiě)有“老街”兩字的金色匾額撲入了眼簾，哦！這就是屯溪老街的西入口處。隨同的朋友說(shuō)：屯溪老街依山傍水，西起鎮(zhèn)海橋，東至青春巷，全長(zhǎng)八百三十二米，街寬六至七米，沿街建筑馬頭山墻層疊錯(cuò)落，磚木石雕，精雕細(xì)刻，赭色道面，古色古香。因屯溪老街坐落于橫江、率水和新安江三江匯流處，所以又被稱(chēng)為“流動(dòng)的清明上河圖”，是中國(guó)保存最完整、最具有南宋和明清建筑風(fēng)格的古代街市，也是“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”、中國(guó)歷史文化名街。

屯溪老街，是黃山市（古稱(chēng)徽州）的金名片，是老徽州的生活態(tài)，這里承載著老徽州美好記憶，包容、閑適、自在，更向世人講述著徽商的世事滄桑。這不，沿著石板路前行，但見(jiàn)老街兩側(cè)店鋪林立，鱗次櫛比，或是銷(xiāo)售黃山名茶的，或是經(jīng)營(yíng)文房四寶的，或是開(kāi)設(shè)徽菜餐館的，或是售賣(mài)特產(chǎn)小吃的……撲面而來(lái)的是滿(mǎn)滿(mǎn)的徽商氣息、徽州韻味。在這里可以開(kāi)心地品味正宗徽菜，或精心挑選歙硯宣紙徽墨，或靜心地選購(gòu)黃山特產(chǎn)，或舒心了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。難怪，這老街上處處是南來(lái)北往的游客。瞧！有的闔家?guī)卓卺溽啵械那閭H依偎駐足，有的朋友結(jié)伴而行，盡情享受著老街生活的慢時(shí)光。不僅如此，不同膚色的老外也慕名而來(lái)，不時(shí)豎起大拇指，為老街點(diǎn)贊呢！

漫步屯溪老街，處處感受著徽商文化，從那一家又一家店鋪門(mén)楣所懸掛的牌匾便可見(jiàn)一斑，在這眾多的牌匾中，最吸引眼球的當(dāng)數(shù)許多老字號(hào)牌匾。瞧！茶行老字號(hào)就有“謝裕大”“天之紅”“猴坑茶業(yè)”等；制作銷(xiāo)售毛筆老字號(hào)“楊文筆莊”；藥店老字號(hào)“同德仁”；徽菜老字號(hào)“徽菜館”“黃山新蘇老徽館”；黃山燒餅老字號(hào)“胡興堂”等等。這些老字號(hào)，有的已有一百余年歷史，具有鮮明的徽商文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)。多少年來(lái)，這些老字號(hào)在屯溪老街默默地訴說(shuō)著過(guò)去，傳承著世代的產(chǎn)品“杰作”，讓無(wú)數(shù)客人奔著老字號(hào)慕名而來(lái)，在老字號(hào)牌匾前駐足，情不自禁踏進(jìn)店內(nèi)，分享老字號(hào)帶來(lái)的榮光，體驗(yàn)老字號(hào)一直不變的初心。

在屯溪老街，走累了，可到沿街的徽菜餐館坐坐，點(diǎn)上幾個(gè)地道的徽菜解饞。當(dāng)然，最具徽菜特色的臭鱖魚(yú)、毛豆腐是少不了的。或者走近黃山特產(chǎn)商鋪，買(mǎi)點(diǎn)當(dāng)?shù)靥厣〕孕窔S燒餅、徽墨酥等，邊走邊吃，也別有韻味。這不，沿街走著走著，一個(gè)懸著“救駕”匾額的燒餅店，吸引著我的目光。走進(jìn)店堂，從懸掛在店中的一幅圖上得知，“救駕”燒餅背后有一個(gè)故事：朱元璋率大軍在徽州征戰(zhàn)時(shí)，曾兵敗逃至農(nóng)戶(hù)家中得食當(dāng)?shù)責(zé)灒潎@不已。后來(lái)，朱元璋稱(chēng)帝后，對(duì)徽州燒餅?zāi)钅畈煌Q(chēng)此燒餅救駕有功。于是，遂有救駕燒餅字號(hào)。據(jù)介紹，在屯溪老街商鋪露臉的一些特色美食，其背后多蘊(yùn)含著有趣的故事，讓人品出了味外之味，念念不忘。

走在屯溪老街，發(fā)現(xiàn)在商業(yè)氛圍濃厚的老街，卻擁有屯溪博物館、戴震紀(jì)念館，且免費(fèi)供客人參觀。在這些館里，從一個(gè)側(cè)面感受到徽文化的深厚，從中也得到了徽文化的滋潤(rùn)。看！這就是著名歷史學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家周谷城先生題寫(xiě)?zhàn)^名的“戴震紀(jì)念館”。戴震（1724-1777）字東原，為清代思想深邃的、博學(xué)慎思的哲學(xué)家、大學(xué)問(wèn)家。走進(jìn)戴震紀(jì)念館，看到對(duì)戴震生平事跡、學(xué)術(shù)著作、歷史貢獻(xiàn)的介紹，對(duì)其為中國(guó)文化的進(jìn)步作出的貢獻(xiàn)肅然起敬。

屯溪老街，這一老徽州的獨(dú)特符號(hào)，帶給人們的不僅是老徽州的生活體驗(yàn)，還有那深厚徽文化的無(wú)限魅力。屯溪老街，一個(gè)值得好好品味的好地方。