傳統農具的科學教育價值及實踐路徑

李春霞 黃妙鮮 黃海燕

摘 要：傳統農具是勞動人民發明創造的生產生活工具，反映了勞動人民的科學素養、創新精神、實踐能力，在現代科學教育中仍然具有時代價值，是一種特殊的教育資源。隨著農業現代化的發展，傳統農耕技術知識體系逐漸失去了傳承的條件，關于傳統農具的教育價值發掘偏重于器物層面的觀賞和體驗，忽視其背后的科學素養價值。教師應深入挖掘傳統農具中所蘊含的科學觀念、科學思維、探究實踐和態度責任等科學教育價值，通過探究多樣化的科學教育路徑，實現傳統農具在科學教育中的時代價值。

關鍵詞：科學教育；傳統農具；科學素養

中圖分類號：G62 文獻標識碼：A 文章編號：0450-9889（2024）07-0018-04

傳統農具作為中國農業歷史發展演變的重要成果，經歷了從火石工具到石器、銅器、鐵器，再到水力、機械化、智能化的漫長的發展歷程，凝聚了勞動人民的科學智慧，具有豐富的科學教育價值。隨著農業現代化的發展，傳統農具及其制作技藝面臨著巨大的沖擊。傳統農耕技術知識體系逐漸失去了傳承的條件，傳統農具知識失去了賴以生存的土壤環境［1］77。當下，國家對傳統農耕文化開始重視，以豐富的市級農具農業博物館建設和村級農具展覽體驗館建設作為典型的保護措施。目前，傳統農具的教育價值發掘主要偏重于器物層面的觀賞和體驗，往往忽視其背后的科學教育價值。科學教育是傳統農耕文化傳承與發展的重要途徑。筆者通過網絡調查和實地考察廣西各地傳統農具收藏、保護、展覽、體驗機構，并以一所村級農具展覽館作為深度調研點，探究傳統農具中所蘊含的科學教育價值以及運用傳統農具開展科學教育的實踐路徑。

一、廣西傳統農具類型及館藏分布

農具是農民在農業生產過程中使用的各種工具和器具，包括人力進行操作的手工農具，如耙、犁、鐮刀、鋤頭、鏟子等，也包括運用機器動力源來輔助完成農業生產的工具，如收割機、拖拉機、挖掘機等。傳統農具是農民從事耕耘、收獲、貯藏等農業生產活動的非機械化傳統器具，是普通民眾在適應地方環境和生產生活的基礎上創造的產物［2］40，具有就地取材、輕巧靈便、一具多用、適用性廣等特點。傳統農具作為一種靜態的物質，承載著當地勞動人民在長期的農業生活和發展過程中創造、使用和傳承的知識體系，代表著當地勞動人民對自然、社會的認識，與當地的歷史、地理、經濟、文化、傳統緊密相關，是生活于其中的勞動人民的智慧結晶［3］。

（一）廣西傳統農具類型

地域和生產方式的不同會造成同種農具的不同造型和不同使用方式［2］40。傳統農具通常是根據當地的自然環境、農業生產需要進行設計和制造，可以很好地反映器物與環境的關系。廣西位于亞熱帶地區，夏長冬短，降水豐富，條件優越，全年高溫潮濕，日照時間較長，適宜水稻生長，是典型的稻種地區。廣西勞動人民經過長時間的生產實踐，形成了具有地方性特點的稻種農具體系。

筆者考察廣西各地農具博物館、展覽館、體驗館，以玉林北流市新圩鎮河村農具館實地考察的數據為基礎，根據傳統農具的功能、用途將廣西傳統農具進行了分類編排（如表1）。

（二）廣西館藏農具區域分布

廣西許多地方建設的本地特色農耕文化館及農具博物館、展覽館、體驗館，不僅是傳統農具的保護場所，也是學習和傳承地方性科學知識的重要場所，為科學教育的開展提供了一定的條件。筆者采取實地調研與網絡搜索相結合的方法，收集了廣西14個市中具有代表性的農具收藏、保護、展覽、體驗機構（如表2），深入挖掘傳統農具中所蘊含的科學教育價值，與農具博物館、展覽館、體驗館等合作開展農具科學教育活動，讓學生接觸和了解農具，充分感受中華農耕文化的魅力。學生在科學教育活動中獲得農業科學知識，發展創造性思維，以及運用知識解決實際問題的能力，最終可形成科學核心素養。

二、傳統農具在科學教育中的時代價值

《義務教育科學課程標準（2022年版）》提出了科學觀念、科學思維、探究實踐、態度責任四方面科學核心素養。傳統農具經歷了從原始社會的發明利用到歷朝歷代的創新改造，承載著深厚的文化底蘊，凝聚了勞動人民的深層智慧，蘊含著豐富的科學素養價值。雖然一些傳統農具已經退出歷史舞臺，但是傳統農具的科學教育價值不會因此磨滅，反而成為歷史記憶與農耕知識的載體與符號［1］79。因此，這些傳統家具依然可以在培育青少年學生科學觀念、科學思維、探究實踐和態度責任方面發揮科學教育的價值。

（一）科學觀念價值

科學觀念是在理解科學概念、規律、原理的基礎上所形成的對客觀事物的總體認識［4］4。農事器物的形態、結構、材料等反映了勞動人民長期的生產實踐經驗以及自身生理、心理的需求［5］。勞動人民根據自身生理因素與需求，精心設計制造的傳統農具是符合人手協調配合科學性的農具產品［6］，其中蘊含的科學觀念，涉及農具的結構及其中所蘊含的科學原理、農具制造的地方性知識和農耕技術知識等。傳統農具的設計理念、精巧構思，還可以為現代農具的設計和制作以及農業科技教育提供思路。

（二）科學思維價值

科學思維是從科學的視角對客觀事物的本質屬性、內在規律及相互關系的認識方式，主要包括模型構建、推理論證、創新思維等［4］4-5，是科學教育的核心和關鍵。每一套農具都是勞動人民在生產生活中認識自然與自身生存發展的關系后所創建的模型，凝聚了勞動人民的智慧和科學創新思維。一方面，農具的發展演變和改造創新過程，反映了勞動人民認知水平的提高和科學創新思維的發展，是一種運用原有知識體系去解決新問題的實踐活動，蘊含著深刻的科學思維方法。另一方面，現代機械設備的出現是傳統農具創新和改良的結果，農具的迭代變遷能讓學生感受到科技改造和科學創新，從而發展科學思維。

（三）探究實踐價值

探究實踐主要指在了解和探索自然、獲得科學知識、解決科學問題，以及技術與工程實踐過程中，形成的科學探究能力、技術與工程實踐能力和自主學習能力［4］5。廣西各地特色鮮明的農具館、農耕體驗館，為科學教育提供了硬件基礎，同時也是傳統農耕文化研究與探索的重要陣地。傳統農具作為一種有別于當代科技的科學探究活動資源，能夠有效吸引學生的目光，激發學生的求知欲望。學生在對傳統農具的類別、功能特點、用途進行學習和探究時，需要運用觀察、預測、推斷等能力去發現問題、提出問題。科學探究活動的最終結果是要解決問題，學生在解決問題的過程中發展了實踐、探究、創新等方面的能力。

（四）態度責任價值

態度責任是指在認識科學本質和規律以及理解科學、技術、社會、環境之間關系的基礎上，逐漸形成的保持好奇心、樂于探究的科學態度與熱愛自然、推動科學技術發展的社會責任［4］5-6。傳統農具已成為以物質形態展示人們審美觀念和價值觀的一種方式，不僅體現了當地勞動人民的社會面貌，也體現了傳統農耕文化人與自然和諧共生的自然觀和倫理觀。廣西各地的農具收藏、保護、展覽、體驗機構承載著不同地區的農耕文化特色，代表著不同地區的風土人情，可以有效激發學生熱愛家鄉、熱愛自然的情感，也是培育學生勞動精神、鉆研精神、創新精神、工匠精神的有效場所。

三、運用傳統農具開展科學教育的路徑

（一）借助故事和神話傳說傳承農耕文化

傳統農具種類豐富多樣，文化價值底蘊豐厚，其背后常常蘊含著豐富有趣的故事和神話傳說。將傳統農具作為科學教育資源加以挖掘，通過口頭講述、故事表演、故事動畫片等形式，以生動形象的故事來表現傳統農具的歷史傳說或發展演變，可以有效激發學生對傳統農具的探究興趣，調動學生學習的積極性。傳統農具發展演變的故事還能使學生感受到古代勞動人民的科學智慧，培養學生初步的科學觀念和創新意識。

例如，農具耒耜的來歷有個“炎帝造耒”的傳說，鋤頭有個“鋤頭的由來”民間故事，“簸箕的發明”小故事講述了簸箕是如何發明的。此類傳統農具的起源，皆可通過學生喜聞樂見的故事講述、表演或動畫片的形式進行講解。借助豐富而新奇的形式，可以將農具中枯燥乏味的科學原理變成生動的故事，讓學生通過故事學習農耕文化知識，探索其中的科學奧秘。

（二）在實踐活動中發展科學探究能力

通過農具館、博物館收藏和展示農具實物是傳統農具的主要保護與利用方式。傳統農具蘊含的科學知識是在物質化的實踐活動中體現的［7］84，學校可以讓學生通過實地走訪農耕文化博物館或農具展覽體驗館，觀察和體驗傳統農具的生產勞作，在研學體驗、活動探究中習得農耕知識。學生在實踐活動中了解農具的造型、材料，認識傳統農具的使用方法和功能，培養和發展科學素養。

例如，北海市合浦閑云生態園農耕展示館就是一個集學習、觀賞、體驗為一體的傳統農具研學基地。學生在閑云生態園農耕展示館研學過程中，可以先觀察、了解館內傳統農具的種類、結構以及功能，然后在真實生產勞動中操作農具，感悟其中的科學智慧。學生還可以開展諸如材料創新、工藝創新、功能創新等傳統農具的改良和創新活動，在實踐中提高科學探究能力。

（三）通過制作農具工藝品實現科學與藝術的融合

巧借傳統農具進行工藝品制作與創作，是一種技藝傳承類創新實踐活動。學生在技藝的學習和工藝品的制作中，通過技能將特定的知識滲透到物質化的實體產品中，最終又在所形成的手工產品中，將知識與物質的意義整體體現出來［7］86。在學生探索傳統農具的過程中有機融入技藝傳承實踐活動，以手工制作、繪畫等形式吸引學生的興趣，讓學生更加樂于學習傳統農具中的科學知識，挖掘傳統農具的工藝價值和美學價值。

傳統農具工藝品的制作，可選擇制作程序比較簡單的農具，如對鐮刀、簸箕、扁擔、獨輪車等進行模型制作，使學生在切身體驗傳統農具的技藝魅力的同時，自覺傳承和發展傳統技藝。學生在農具工藝品的制作、繪畫等基礎上進行“再生產”，發揮自己的想象力，探索農耕文化豐富的內涵。例如，在進行“我設計的竹篩”主題活動中，學生學習竹篩的制作方法及步驟，完成竹篩的制作后，發揮想象力對竹篩進行裝飾，從而創造出獨特的手工藝品。制作農具工藝品不僅能激發學生內在的學習動力和創作潛能，也能開闊學生的視野，培養學生的創新思維和實踐能力。

（四）通過創作農具科普繪本實現科學與文學的融合

將傳統農具歷史故事、科學原理以繪畫的形式生動形象地描繪出來，配上簡短的文字描述，更加通俗易懂，更容易走進學生的內心世界，便于學生學習和理解。創作農具科普繪本，以圖文并茂的形式呈現農具和農具中的科學知識，不僅可以激發學生的探究欲望，調動學生學習農具中的科學原理和農耕文化的積極性，而且能夠培養學生動手動腦的實踐能力，提高學生科學探索的興趣。

傳統農具中的科學知識，如鋤頭中的杠桿原理、谷風車中的風能原理等，皆可借助圖文并茂的繪本，以生動有趣的故事形式呈現。例如，2019年中國農業出版社出版的《田野里的自然歷史課》就是一套關于中華農耕文明的原創繪本，全套書共分為5冊，《一把鋤下的歷史》講述傳統農具的誕生與發展，帶領少年兒童認識精妙的農具及不同農具的使用原理和趣事。農具科普繪本包含農具故事、農具原理、農具制作方法和步驟圖，有些還附帶簡單農具的制作材料包。材料包內含學生可操作的環保材料，如竹篩采用傳統竹編工藝制作而成，竹篩的制作材料可替換成安全衛生的硬紙條、扭扭棒等新材料，讓學生在操作體驗中感受農具文化的魅力。

（五）將傳統農具與學校教育教學融合，創設多情境科學教育

2023年5月17日，教育部等十八部門發布的《關于加強新時代中小學科學教育工作的意見》提出，要引導中小學生在現實生產生活環境中學習科學知識。2023年7月14日，中國科協、教育部印發的《“科學家（精神）進校園行動”實施方案》提出，要有效發揮政府、學校、家庭、社會協同育人的作用，充分調動教師、學生參與“科學家（精神）進校園行動”的主動性，促進科學教育優質資源有效融合。將傳統農具中所蘊含的科學智慧、時代價值與學校教育教學融合，創設多情境科學教育，可以讓學生體會到古代勞動人民的智慧，自覺弘揚和傳承中華農耕文化。

教師可以將農耕文化知識及農具中蘊含的科學原理有機融入學科課程教學。例如，小學語文教師可以選擇具有代表性的傳統農具及相關的民俗故事，在課堂中進行農耕文化的啟蒙教育；在科學、物理課堂教學中，教師可以適當滲透傳統農具中的科學原理；在勞動實踐基地，教師可以指導學生熟知傳統農具的使用方法，了解農耕文化知識；等等。學校還可以開設第二課堂特色活動，充分利用家庭、社會等各方教育資源，以科學教育活化傳統農具的時代價值，提升學生綜合素質。例如，“南京工藝美術大師”陳和生憑借精湛嫻熟的技藝和對農耕文化的還原，將自制的農具微縮還原模型帶入學校，給師生講解傳統農具的歷史，傳授傳統農具手工工藝品的制作，培養學生的探索和創造能力。

傳統農具文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分，應當發揮其育人功能。把靜態的館藏農具活化為育人載體，探索運用傳統農具開展科學教育的可行路徑，能夠有效培養學生的科學觀念、科學思維、探究實踐和態度責任等科學核心素養，讓學生成為中華優秀傳統文化的繼承者和創新者。

參考文獻

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