
長期高蛋白飲食不僅會讓人長胖,還會增加患心臟病、糖尿病的風險。奇怪的是,許多運動員和健身人士吃的就是高蛋白飲食,他們還會定期攝入蛋白質補充劑,可他們卻是新陳代謝最健康的人群之一,難道是因為運動能防止高蛋白飲食對機體的負面影響?
為找到答案,科學家做了一項實驗,結果發現:長期高蛋白飲食卻久久不動的小鼠明顯“發?!绷耍鼈兊拇x功能也出現了問題;那些進行無氧運動的小鼠,前臂肌肉量增長,身材很理想,但它們的血糖仍受到高蛋白飲食的不利影響。這就說明,雖然無氧運動不能完全抵消高蛋白飲食對機體的負面影響,但確實可以減輕機體的代謝負擔??磥?,那些肉食主義者,為了自己的健康著想,更得要“邁開腿”,多做一些無氧運動(比如平板支撐、負重深蹲)。如果實在懶得動,那么至少可以“管住嘴”,適當減少蛋白質的攝入,確保均衡飲食。