楊寧

蘇陜協作、蘇疆合作是國家戰略,霍城與江陰兩校在跨區域特色中隊共建的背景下,隊員在關于絲綢之路系列活動的探討中,展開馕與燒餅的研究。一次絲綢之路上的美食游記便開始了。
跨越時空識胡餅
沿著絲綢之路,隊員們跨越時空來到了新疆,這便是馕的家鄉。第一小隊的隊員與新疆小伙伴們互通書信,發現信中提到最多的就是馕。他們同時對馕的前世今生展開了研究,并從馕的歷史、種類、吃法、發展這幾方面用圖片介紹、文字講解方式進行分享。隊員們還親自嘗了嘗新疆小伙伴們寄過來的馕,探索的熱情已經高漲。在此基礎上,隊員們展開了馕知識競猜會,誰也不甘落后。
新疆人對馕的熱愛感染了隊員們,隊員們此時已經悄然明白美食與家鄉的關系,也堅定了隊員們探索自己家鄉美食的想法,他們不禁吟誦:“一只烤馕傳承三千年倔強,一只烤馕蘊含民族向上與夢想。味蕾的溫床與期望的激昂,擴展了馕文化發酵與生長的土壤。”
一脈相承話燒餅
在漫長的歷史中,馕沿著絲綢之路穿越河西走廊,逐漸發展出中原特色,衍生出如今各地的燒餅。第二小隊研究了馕的傳承,設計了絲綢之路路線圖,結合自己家鄉的燒餅特色,繪制了形狀樣式各不相同的幌子,更是使出渾身解數用自己的家鄉話來宣傳家鄉燒餅。“燒餅競選大會”這樣的形式激發了隊員們的積極性,在代言自家燒餅的過程中,自己家鄉的燒餅排名牽動人心。
這些滋味不同的燒餅在傳承中發揚,在發揚中創新,也在潛移默化中增進了隊員與家鄉的感情,激勵隊員們把各自家鄉的燒餅傳承下去,歷久彌新。
夢回今朝論馬蹄酥
馬蹄酥是江陰傳統名點,古有“不踏花蹄也自香”的詩句,說明它歷史悠久。第三小隊的隊員追本溯源,回歸到江陰馬蹄酥,進行了“小于探店”“制作揭秘”“傾聽講座”的學習體驗。挽起衣袖學著師傅的樣子揉一揉、捏一捏、拍一拍,把做成的馬蹄酥也贈予新疆的小伙伴嘗一嘗。
中隊組織各小隊圍繞“了解到的馬蹄酥知識”進行匯報,有的講述馬蹄酥的故事,故事蘊涵深刻的精神內涵;有的展示馬蹄酥現在能根據自己喜好來變化口味;有的表達,要把馬蹄酥做好吃,需要不斷創新。隊員們不禁喊響江陰城市精神:“人心齊,民性剛,敢攀登,創一流”。
一眼千年展望未來
胡餅、燒餅、馬蹄酥,在絲綢之路上孕育、傳承、發展。隊員們明白了其中所蘊含的道理:絲綢之路是一條文明的通道。悠悠駝鈴中孕育出來的馕,與不同文化交匯發展成各地燒餅,那是聯結每個人和家鄉的一縷線。
隊員們沿著絲綢之路對新疆、家鄉和江陰“餅”的系列研究,不僅增進了隊員們對家鄉的了解與認同,更是激發了自己的愛國主義情感。新疆與江蘇兩地的隊員不斷地自主實踐與分享,他們在潛移默化中理解了絲綢路上美食的傳承,主動接過這份傳承絲帶,增添了民族認同感。這一刻,民族團結在他們手中綻放,璀璨奪目。
此時,在蘇疆兩地少先隊員的心中,種下了一顆顆文化自信的種子,隊員們許下諾言:中華文化由我們來守護!