廣西地區(qū)油茶栽培管理技術(shù)簡介

摘 要 油茶是廣西地區(qū)的重要經(jīng)濟樹種，對該地區(qū)林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用。為了進(jìn)一步促進(jìn)廣西地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以廣西國有七坡林場的油茶栽培項目為例，系統(tǒng)闡述了該地區(qū)油茶栽培的核心技術(shù)及管理措施。其中，油茶栽培的核心技術(shù)包括良種選擇、栽培地選擇、栽培地清理與整地和油茶栽培4部分；油茶林的管理措施則包括肥料管理、修剪管理、除草管理和病蟲害管理4部分。

關(guān)鍵詞 油茶；栽培技術(shù)；管理措施；七坡林場

中圖分類號：S725 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.05.061

油茶（Camellia oleifera）是山茶科山茶屬的常綠小喬木或灌木，是我國的本土植物，主要分布在我國的南部和中部地區(qū)，尤其是在廣東、廣西、湖南、江西和福建等地[1]。油茶樹高度一般在1～5 m，葉片狹長，常呈橢圓形，葉面綠色且有光澤，花頂生，花瓣呈白色革質(zhì)，朔果球形，內(nèi)含 3 室，1～2 粒種子[2]。油茶種子是油茶林的主要經(jīng)濟來源之一，其種子可提取油茶籽油，是優(yōu)質(zhì)的食用油，含有大量的不飽和脂肪酸、維生素、茶多酚等生物活性物質(zhì)，口感較好和營養(yǎng)價值較高[3]。油茶籽油也可以用于工業(yè)生產(chǎn)，作為潤滑油、防銹油等[4]。油茶在廣西地區(qū)有大面積種植，是該地區(qū)主要林業(yè)經(jīng)濟樹種之一[5]。本研究以廣西國有七坡林場的油茶栽培項目為例，系統(tǒng)闡述了該地區(qū)油茶栽培的核心技術(shù)及管理措施，旨在為該地區(qū)的油茶栽培工作和林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供參考。

1" 研究區(qū)域概況與油茶適生性分析

廣西國有七坡林場（22°28′～22°46′ N、107°59′～108°18′ E）位于廣西壯族自治區(qū)南寧市西南郊區(qū)。七坡林場屬大明山系南向西支的延伸，地勢西南高、東北低，最高海拔401.4 m（欄頭嶺），平均海拔200 m，以丘陵地貌為主。該地區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒夂騕6]，年均氣溫在21～22 ℃，年均降雨量1 200～1 300 mm，降雨量較高，但受季風(fēng)影響，降雨季節(jié)分配不均，≥10 ℃的活動積溫7 500 ℃，相對濕度在79%左右。土壤以赤紅壤為主，土壤疏松肥沃，養(yǎng)分均衡，排水良好。七坡林場森林資源豐富，森林蓄積量約381.5 萬m3，森林覆蓋率可達(dá)82.1%。油茶是喜歡溫暖、濕潤氣候的樹種，一般在年均氣溫14～21 ℃，年均降水量1 000 mm以上，相對濕度70%～85%，土壤類型為紅壤、黃壤，海拔800 m以下的低山、丘陵、盆地地帶生長良好。七坡林場符合油茶生長的氣候、土壤、地形等條件，油茶可望在該地區(qū)良好生長。

2" 油茶栽培核心技術(shù)

2.1" 良種選擇

用于栽培的油茶種子應(yīng)采自種子園，純度、優(yōu)良度、生活力需達(dá)95%以上，發(fā)芽率在90%以上。本研究中油茶品種采用通過國家林業(yè)局和廣西壯族自治區(qū)林木品種審定委員會審定的油茶良種香花油茶、岑軟3號和湘林XLC15號。

2.2" 栽培地選擇

在選擇油茶栽培地點前，先進(jìn)行前期調(diào)查，以確保栽培地符合油茶生長的最佳條件。栽培地應(yīng)選擇在海拔800 m、坡度25°以下權(quán)屬明確的林地，土壤以微酸性為宜；栽培地還應(yīng)選在光照良好的區(qū)域，保證油茶生長所需的足夠的光照。考慮到油茶苗木嫩枝和嫩葉容易受到風(fēng)害，因此，栽培地應(yīng)避開風(fēng)口。本研究的栽培地以七坡林場七坡分場那丹站3、5林班，立新站13林班和上思二分場平廣林場六橋站6、7林班為主。

2.3" 栽培地清理與整地

于栽培造林前1年的秋冬季節(jié)進(jìn)行栽培地清理與整地，首先伐除林地內(nèi)所有的藤、雜草、灌木和疏殘林（伐樁要求在10 cm以下），然后清理林內(nèi)較大的石塊、枯枝落葉等雜物后進(jìn)行整地處理。整地時根據(jù)不同栽培地的坡度情況選擇整地方法，坡度10°以下時采用全面整地，10°以上時則采用梯狀整地。本研究中采用七坡林場研制的整地施肥撫育一體機設(shè)備進(jìn)行整地，開設(shè)林耕帶，帶寬3 m，帶間距5 m，沿等高線開設(shè)，同時做好上下兩條道的連接。

2.4" 油茶栽培

我國在早期營造人工林時，主要以營造單一樹種的純林為主，但隨著時間的推移，研究人員與相關(guān)從業(yè)者發(fā)現(xiàn)營造純林可能存在生態(tài)系統(tǒng)不平衡、病蟲害發(fā)生與傳播風(fēng)險增高、林分抗性降低等局限性。因此，本研究采用油茶+桉樹混交林（初植密度每667 m2油茶為64 株，桉樹為16 株）和油茶+嘉寶果混交林（初植密度每667 m2油茶為52 株，嘉寶果為13 株）兩種模式進(jìn)行油茶栽培，栽培后除可生產(chǎn)油茶鮮果外，還可生產(chǎn)嘉寶果鮮果和桉樹木材。

選擇生長狀況良好、無機械損傷的2年生嫁接苗（苗高50 cm、地徑0.5 cm）。栽培前沿水平林耕帶挖明坎（面規(guī)格60 cm×60 cm，底規(guī)格40 cm×40 cm，深40 cm），將表土和心土分開存放。定植前2個月施有機基肥，定植前1個月再施入10～30 kg腐熟有機肥。于雨后土壤濕透下進(jìn)行栽培，在定植點中心開穴，壓實穴底，去除苗木底部營養(yǎng)杯塑料袋后將苗木栽種在定植穴內(nèi)，嫁接口與地面平行，定植后在坎面上覆蓋一層松泥。嘉寶果和桉樹則采用I級苗，栽培方法與油茶栽培方法基本相同。

3" 油茶林管理措施

3.1" 肥料管理

于造林后1個月可進(jìn)行第1次追肥，或在春、夏、秋梢前施肥。施肥前在樹冠外圍上坡處沿樹冠投影線開1條長1 m左右的弧形施肥溝，也可以在植株兩邊樹冠投影線各開１條50 cm的長形施肥溝，溝寬25 cm、深20 cm；施肥時使用復(fù)合肥，施肥量0.25 kg·株-1，施肥后用土復(fù)平。

造林初期于每年春季和冬季施肥，春季以速效肥（尿素等）為主，施肥量0.5 kg·株-1；冬季以草木灰或腐熟有機肥等遲效肥為主，施肥量2 kg·株-1；成林后每年追肥1次，大年施磷鉀肥和有機肥，小年施氮磷肥，施肥量0.5～1 kg·株-1，施肥方法均同上。

3.2" 修剪管理

油茶定植后，于每年冬季或早春季節(jié)的油茶休眠期進(jìn)行修剪，修剪時使用枝剪、鋸子等工具在距接口處30～50 cm處定干，修剪枝條，大年重剪、小年輕剪。按圓頭形或開心形進(jìn)行修剪，修剪枝條應(yīng)比例合理，分布均勻。修剪原則為剪密留疏，去弱留強，弱樹重剪，強樹輕剪。在日常巡護(hù)中，還需及時修剪油茶病枝、病葉。

3.3" 除草管理

于每年夏季和秋季分別進(jìn)行1次除草處理，沿種植行上方1 m、下方0.5 m處設(shè)置除草帶進(jìn)行帶狀鏟草。除草帶寬1.5 m，清除除草帶內(nèi)所有的雜草和灌木，并挖去除草帶內(nèi)的草根、芒蔸等堆放在除草帶下方。此外，在除草的同時，還需對油茶植株周邊進(jìn)行松土處理。

3.4" 病蟲害管理

3.4.1" 病蟲害預(yù)防

很多病蟲害的發(fā)生與不佳的林內(nèi)環(huán)境有關(guān)。1）通過油茶林分精細(xì)化管理，適時對油茶林分進(jìn)行修剪，保持林分通風(fēng)透光，降低林內(nèi)濕度，改善林內(nèi)水熱條件是預(yù)防病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵；2）保證土壤養(yǎng)分含量，及時施肥、追肥，保證油茶長勢健康，增強樹勢，以提高油茶的抗病蟲害能力；3）當(dāng)油茶成林后，可根據(jù)林內(nèi)條件適當(dāng)進(jìn)行疏伐處理，以增加林內(nèi)通風(fēng)透光性，減少病蟲害的滋生；4）應(yīng)定期進(jìn)行巡護(hù)，尤其是在病蟲害高發(fā)季節(jié)，應(yīng)保證1周巡護(hù)1～2次，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害發(fā)生，應(yīng)及時清除病株及落地的病果、病葉集中深埋或焚燒，同時采取相應(yīng)的防治措施。

3.4.2" 常見病害

3.4.2.1" "油茶軟腐病

油茶軟腐病主要是由油茶黑黏座孢霉菌（Myrothecium Camelliae）引發(fā)的油松病害。除油松外，還可危害桂木、小果薔薇、臺灣榕等植株。油茶軟腐病發(fā)病初期油茶葉片會生有水漬狀病斑，隨著病情的發(fā)展，病斑不斷擴大，形成同心輪紋，呈土黃色至褐色；發(fā)病嚴(yán)重時會導(dǎo)致油茶全葉腐爛、落葉；病葉表面覆有淺灰色至綠灰色的病菌顆粒。油茶黑黏座孢霉菌感染果實后，果實上也會出現(xiàn)病斑，病斑與葉片相近，嚴(yán)重時會導(dǎo)致油茶果實腐爛、脫落，部分未脫落果實會形成僵果。油茶黑黏座孢霉菌感染木質(zhì)化嫩稍和幼芽，發(fā)病后嫩稍和幼芽枯死呈黃褐至棕褐色。在廣西地區(qū)多發(fā)于5—6月和8—9月。該病害發(fā)生于春梢展葉后晴朗天氣，可使用1∶1∶120波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑400倍液等殺菌劑進(jìn)行噴施，20 d后再次噴施，防治效果較好。

3.4.2.2" "油茶炭疽病

油茶炭疽病是由膠孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）引發(fā)的油松病害。油茶炭疽病發(fā)病后，葉片中央或葉緣處呈現(xiàn)紅褐色圓形或不規(guī)則病斑，病斑內(nèi)部輪生小黑點；果實感染后初期呈褐色病斑，隨后轉(zhuǎn)為黑色并逐漸變大，呈不規(guī)則狀，病斑形態(tài)與葉片基本相同；枝條和葉梢感染后出現(xiàn)潰瘍狀病斑，病斑顏色逐漸由淡紅色轉(zhuǎn)為黑褐色，木質(zhì)部呈黑色；油茶炭疽病危害嚴(yán)重時，會導(dǎo)致油茶落葉、落果、樹梢干枯死亡。油茶炭疽病與降雨次數(shù)和持續(xù)期密切相關(guān)，林內(nèi)濕度越大，油茶炭疽病的發(fā)病風(fēng)險越高[6-7]，在廣西地區(qū)多發(fā)于高溫高濕的雨季。可在新梢生長時噴撒1%波爾多液預(yù)防油茶炭疽病的發(fā)生。油茶炭疽病發(fā)病時，可在發(fā)病初期使用50%多菌靈可濕性粉劑400倍液等殺菌劑噴施殺菌，連續(xù)使用3～4次即可見明顯效果。

3.4.2.3" " 油茶煤污病

油茶煤污病是由煤炱目（Capnodiales）和小煤炱目（Meliolales）真菌引發(fā)的油松病害。油茶煤污病發(fā)病后，油茶葉片上會出現(xiàn)黑色病斑，一般多呈煙塵形、圓形或不規(guī)則形，多分布于葉片主脈兩側(cè)。發(fā)病初期病斑相對稀薄且多發(fā)于葉片正面，對著病情的發(fā)展逐漸發(fā)展至葉片背面且病斑加厚，形成菌苔，一般可達(dá)0.4 mm。油茶煤污病危害較輕時會導(dǎo)致油茶落花落果，影響其產(chǎn)量與品質(zhì)；危害嚴(yán)重時則會導(dǎo)致油茶全株枯死。該病害在廣西地區(qū)早春和早秋季節(jié)溫度較低時高發(fā)，尤其多發(fā)于林分密度較大的陰坡等光照條件相對較差的林分。該病害的發(fā)生與蟲害的發(fā)生密切相關(guān)，其養(yǎng)分來源主要為介殼蟲、蚜蟲等害蟲的分泌物，因此防治該病害主要通過治蟲的方式進(jìn)行。可采用50%三硫磷1 500～2 000倍液等農(nóng)藥噴施滅蟲，也可采用40%樂果乳劑加水1～2 倍涂干滅蟲，還可以使用黑緣紅瓢蟲、食蚜蠅等天敵生物進(jìn)行生物防治。

3.4.3" 常見蟲害

3.4.3.1" "茶梢蛾

茶梢蛾（Parametriotes theae）是鱗翅目尖翅蛾科的食葉、蛀干害蟲。廣西地區(qū)1年發(fā)生1代，每年6—7月其成蟲將卵產(chǎn)于油茶枝梢葉柄處，幼蟲孵化后會從葉背進(jìn)入葉片，啃食葉肉，并于10月后從枝梢節(jié)間蛀入枝梢越冬，并于次年5—6月化蛹。茶梢蛾為害時，油茶葉片被蛀食形成蟲斑，嚴(yán)重影響其光合作用，影響油茶長勢；同時會導(dǎo)致枝梢、頂芽枯死，影響油茶生長。茶梢蛾發(fā)生后可采用40%樂果、50%巴丹粉劑1 500倍液，80%敵敵畏乳劑1 500倍液等農(nóng)藥殺蟲，也可以采用繭蜂、寄生蠅、蜻蜓等天敵生物進(jìn)行生物防治。

3.4.3.2" "茶子象甲

茶子象甲（Curculiochinensis Chevrolat）又名油茶象鼻蟲，是鞘翅目象甲科的蛀干害蟲。廣西地區(qū)一般2年發(fā)生1代，其幼蟲或蛹越冬在土中，然后在次年4—7月羽化成成蟲，開始危害茶果。茶子象甲為害時，成蟲和幼蟲取食油茶果，成蟲每天可以為害2～4個茶果，蟲口密度較高時會導(dǎo)致油茶果被大面積侵蝕，嚴(yán)重影響果實質(zhì)量；同時，成蟲還會取食嫩梢的木質(zhì)部，導(dǎo)致嫩梢凋萎并死亡，嚴(yán)重影響油茶植株長勢。茶子象甲為害嚴(yán)重時，可采用80%敵敵畏、90%殺螟丹800～1 000倍液、50%辛硫磷、90%敵百蟲、10%天王星3 000～3 500倍液等殺蟲劑進(jìn)行防治。此外，茶子象甲成蟲具有假死性，因此也可以在樹下鋪設(shè)塑料布，晃動油茶樹，收集假死成蟲集中滅殺。

4" 結(jié)語

油茶是廣西地區(qū)的重要經(jīng)濟樹種，對廣西地區(qū)的林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿薮蟆１狙芯客ㄟ^對廣西油茶栽培的核心技術(shù)和管理措施進(jìn)行深入研究和分析，提出油茶栽培的核心技術(shù)包括良種選擇、栽培地選擇、栽培地清理與整地和油茶栽培，管理措施則包括肥料管理、修剪管理、除草管理和病蟲害管理，期望可為廣西地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供參考。廣西油茶產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，未來還將面臨更多機遇和挑戰(zhàn)：1）繼續(xù)進(jìn)行油茶品種改良，培育更具抗病蟲、適應(yīng)性更強和品質(zhì)更高的新品種；2）鼓勵農(nóng)民嘗試不同的油茶品種，以提高市場多樣性；3）推廣生態(tài)友好型栽培技術(shù)的發(fā)展，降低環(huán)境負(fù)擔(dān)，減少農(nóng)藥殘留，打造有機無公害油茶果品牌，提高其市場競爭力；4）應(yīng)加強科技在油茶產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，強化“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合，例如應(yīng)用遠(yuǎn)程監(jiān)測、智慧林業(yè)和大數(shù)據(jù)分析等現(xiàn)代化技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和管理水平。

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（責(zé)任編輯：易" 婧）

收稿日期：2023-09-21

作者簡介：鄧宗升（1983—），大專，技術(shù)員，主要從事森林資源培育與林業(yè)經(jīng)營管理。E-mail：nmv2023@yeah.net。

*為通信作者，E-mail：bnmv2023@yeah.net。