湖南省1日齡雛雞肌胃腺胃炎流行病學調查及其致病因素研究

徐鈺棟 郭陽浩 肖騫珣 劉勃攻 宋澤和 賀喜 劉自逵

摘 要：為探究湖南省1日齡雛雞肌胃腺胃炎的流行情況及其致病原因，本研究于2023年對湖南省11個不同種雞場進行了15次1日齡雛雞的肌胃腺胃炎流行病學調查及肌胃腺胃樣品采集，進行病理剖檢、病理評分、病理切片觀察、炎癥因子基因表達測定和霉菌毒素含量測定，并收集血清測定免疫球蛋白含量。結果表明，15次流行病學調查肌胃腺胃炎患病率為62.1%，病理剖檢和病理切片觀察發現患病雛雞肌胃腺胃都出現了比較明顯的潰瘍和病灶以及黏膜層破損潰爛、炎性細胞浸潤和肌層肌纖維疏松?；疾‰r雞肌胃腺胃內炎癥因子（IL-1β、IL-6和TNF-ɑ）基因表達和肌胃腺胃組織內玉米赤霉烯酮和T-2毒素的含量均顯著高于正常雛雞（P＜0.05），血清中IgA、IgM和IgG含量均顯著低于正常雛雞（P＜0.05）。綜上所述，湖南省內1日齡雛雞肌胃腺胃炎流行程度較為嚴重，種蛋中的霉菌毒素對肌胃腺胃的毒性作用及其所導致的雞胚免疫能力下降可能是導致1日齡雛雞肌胃腺胃炎的重要因素。

關鍵詞：1日齡雛雞；肌胃腺胃炎；流行病學調查；炎癥因子；霉菌毒素；血清免疫球蛋白

中圖分類號：S858.3 文獻標識碼：B? 文章編號：1673-1085（2024）05-0014-11

基金項目：湖南家禽產業技術體系

第一作者：徐鈺棟（1999—），男，碩士，研究方向為獸藥創制與臨床應用研究，E-mail：791819417@qq.com

*通信作者：劉自逵（1965—），男，教授，碩士生導師，研究方向為獸用中藥資源與中獸藥創制，E-mail：lzk7035@sina.com

*并列通信作者：賀喜（1977—），男，教授，博士生導師，研究方向為家禽營養，E-mail：hexi111@126.com

肌胃腺胃炎是雞常見的一種消化道疾病[1]，臨床表現精神萎靡、食欲不振、虛弱等癥狀，剖檢可見腺胃腫脹、乳頭扁平甚至消失、肌胃潰瘍出血、角質層增厚、破損易剝離等病變，這極大地影響了雞只的消化功能和健康狀況，增加了雞群料肉比和患病風險，給肉雞養殖帶來巨大的經濟損失[2]。近年來我國華北、華東和東北地區相繼發生大面積肌胃腺胃炎[3]，且研究發現該病在1日齡雛雞中也時有發生[4]。有文獻報道，飼料霉菌毒素污染等非傳染性因素以及網狀內皮增生狀病毒[5，6]、腺胃壞死病毒[7]、腺胃型傳染性支氣管炎病毒[8]和傳染性法氏囊病毒[9]感染等傳染性因素均可導致雞只出現肌胃腺胃炎。1日齡雛雞由于尚未進食飼料，其發生肌胃腺胃炎的原因可能與父母代種雞日糧霉菌毒素污染或病毒感染等因素相關[4]，但目前尚未有相關研究報道。本試驗通過調研湖南省內多個種雞場1日齡雛雞肌胃腺胃炎發病情況并對相關潛在致病因素進行了分析，以期為1日齡雛雞肌胃腺胃炎的防控提供數據和理論支撐。

1? 材料與方法

1.1? 主要試劑及儀器

1.1.1? 主要試劑? 生理鹽水、60%甲醇溶液、80%甲醇溶液、10%甲醛溶液、SteadyPure通用型RNA提取試劑盒、Evo M-MLV反轉錄試劑盒、SYBR Green嵌合熒光定量染料，購于湖南艾科瑞生物工程有限公司；雞免疫球蛋白（IgA、IgM和IgG）酶聯免疫吸附試驗（ELISA）試劑盒，購于上海酶聯生物科技有限公；霉菌毒素含量ELISA試劑盒，購于普瑞邦生物科技有限公司。

1.1.2? 主要儀器? 離心機（TDL5E 型， 長沙英泰儀器有限公司）、光學顯微鏡（ML31型，廣州市明美光電技術有限公司）、分光光度計（Nanodrop One 型，美國賽默飛世爾科技公司）、移液器（美國Gilson公司）、熒光定量PCR儀（LightCycler480Ⅱ型，瑞士羅氏公司）、勻漿機（JXFSTPRP-96L型，上海凈信實業發展有限公司）、酶標儀（Infinite M PLEX型，瑞士帝肯公司）。

1.2? 樣品來源

對湖南省11個規?；N雞場的15批不同品種的1日齡雛雞進行肌胃腺胃炎流行病學調查和樣品采集，采樣地點及具體信息見表1。

1.3? 樣品采集和處理

各批次雛雞均采用頸靜脈取血并收集于促凝管中，血液樣品于室溫放置30 min，3 000 r/min離心10 min分離血清，將血清分裝至1.5 mL 凍存管后放置于-80 ℃冰箱中保存待測。雛雞使用CO2窒息致死后，分離肌胃和腺胃，剖檢并拍照用于病理評分；拍照后取肌胃腺胃樣品2份，一份樣品于生理鹽水中漂洗干凈，放入10%甲醛溶液固定，用于制作組織切片；另一份樣品于液氮中速凍，放置于-80 ℃冰箱保存，待測。

1.4? 肌胃腺胃炎患病率的統計及病理評分

肌胃和腺胃病理評分按照本研究自行設計的病理等級評分標準進行病理評分，病理評分標準參照圖1。0分（正常）：肌胃腺胃表面呈鮮黃色，無任何炎癥、潰瘍和病變部位；1分（低程度患?。杭∥赶傥副砻娉庶S色，出現些許點狀炎癥、潰瘍和病變部位；2分（中程度患?。杭∥赶傥副砻娉拾迭S色或褐色，出現有一定面積的炎癥、潰瘍和病變部位；3分（高程度患?。杭∥赶傥副砻娉拾迭S色、褐色甚至是黑色，出現大面積炎癥、潰瘍和病變部位。

1.5? 肌胃腺胃組織病理學檢查

10%甲醛溶液固定的肌胃腺胃樣品，經脫水、透明、石蠟包埋、切片、H&E染色后，每個樣本選擇整體伸展良好、無過渡拉伸和壓縮的組織切片，在光學顯微鏡下進行觀察并拍照取樣，使用Image-Pro Plus 6.0軟件在100×倍數下觀察肌胃腺胃黏膜層組織病變和肌層肌纖維組織病變情況，并在400×倍數下觀察肌胃腺胃黏膜層和肌層炎性細胞浸潤情況。

1.6? 肌胃腺胃內炎癥因子相關基因mRNA表達的測定

選取15批次中患病率和病情嚴重程度最高的2批組織樣品（下同），用RNA裂解液勻漿后，按照SteadyPure通用型RNA提取試劑盒說明書操作進行肌胃腺胃組織RNA提取。使用核酸蛋白測定儀測定其濃度和純度，按照Evo M-MLV反轉錄試劑盒說明書進行操作，反轉錄采用20 μL體系：gDNA Clean Reaction Mix Ver.2? 2 μL，5× Evo M-MLVRT Reaction Mix Ver.2 4 μL，RNA （1000/濃度）μL，RNase free water （14-RNA加入量）μL，反轉錄得到cDNA。使用SYBR Green嵌合熒光法進行實時熒光定量PCR檢測。

10 μL反應體系：cDNA 2 μL，5×SYBR 5 μL，上游引物 0.5 μL，下游引物0.5 μL，RNase-free water 2 μL。白細胞介素-1β（IL-1β）、白細胞介素-6（IL-6）、腫瘤壞死因子-ɑ（TNF-ɑ）引物參照Li等[10]的設計，并由生工生物工程（上海）有限公司合成，序列見表2；以β-肌動蛋白（β-actin）作為內參基因，根據2-ΔΔCt法對定量結果進行計算分析。

1.7? 血清免疫球蛋白的測定

2批血清樣品中免疫球蛋白（IgA、IgM和IgG）采用酶聯免疫吸附檢測試劑盒測定。

1.8? 肌胃腺胃內霉菌毒素含量的測定

2批肌胃腺胃組織樣品中霉菌毒素含量的測定參考Wang等[11]研究中的方法，使用酶聯免疫吸附實驗進行測定。具體操作如下：

取肌胃腺胃樣品0.150 g于1.5 mL勻漿管中（4份），分別加入300 μL 60%甲醇溶液（用于測定玉米赤霉烯酮）、60%甲醇溶液（用于測定黃曲霉毒素）、蒸餾水（用于測定嘔吐毒素）和80%甲醇溶液（用于測定T-2毒素），加入勻漿珠2顆，置于勻漿機中充分勻漿5 min后于室溫4 000 r/min離心5 min，取上清液，使用定性濾紙過濾并收集濾液，并采用酶聯免疫吸附檢測試劑盒對待測液進行測定。

1.9? 數據處理與分析

數據經Excel 2016整理后采用SPSS 22.0軟件進行單因素方差分析（ONE-WAY ANOVA），使用Duncan氏多重比較法對實驗結果的差異顯著性進行處理分析，以P＜0.05為顯著性水平，數據用“平均數±標準差”表示。相關性分析是通過R語言自編程序來計算炎癥因子、血清免疫球蛋白和肌胃腺胃內各類霉菌毒素含量之間的 person 相關系數。

2? 結果與分析

2.1? 1日齡雛雞肌胃腺胃炎檢測結果分析

本次調研對湖南省11個種雞場內15批次1日齡雛雞進行了肌胃腺胃炎流行病學調查，共采集樣品1 303份，其中正常雛雞493只、患病雛雞810只，患病率為62.1%。

2.2? 1日齡雛雞肌胃腺胃剖檢及病理評分結果分析

由表3可見，本次調研患病雛雞的病情較為嚴重，低患病程度（1分）雛雞和中患病程度（2分）雛雞分別占比32%和23%，高患病程度（3分）雛雞占比7%。

2.3? 1日齡雛雞肌胃腺胃H&E染色切片病理觀察結果分析

由圖2中A～H可見，患病雛雞肌胃腺胃的黏膜層破損潰瘍，肌胃腺不同程度的斷裂，肌胃腺胃的肌層肌纖維密度顯著低于正常雛雞，且這些病理現象隨著患病程度的升高而呈現更加嚴重的趨勢；由圖2中I～P所見，患病雛雞肌胃腺胃的黏膜層和肌層出現比較明顯的炎性細胞浸潤和紅細胞滲出，這些病理現象同樣隨著患病程度的升高而呈現更加嚴重的趨勢。

2.4? 1日齡雛雞肌胃腺胃炎癥因子相關基因mRNA的表達結果分析

結果見表4所示。低患病組、中患病組、高患病組的肌胃腺胃組織內炎癥因子（IL-1β、IL-6和TNF-ɑ）基因表達顯著高于正常組（P＜0.05），且炎癥因子（IL-1β、IL-6和TNF-ɑ）基因的表達隨著肌胃腺胃炎病情嚴重程度的增加而呈顯著線性上升（P＜0.05）。

2.5? 1日齡雛雞血清免疫球蛋白含量結果分析

結果見表5所示。低患病組、中患病組、高患病組的血清免疫球蛋白IgA、IgM含量顯著低于正常組（P＜0.05），且雛雞血清IgA、IgM含量隨著病情嚴重程度的增加而呈顯著線性下降（P＜0.05）；中患病組、高患病組的血清IgG的含量顯著低于正常組和低患病組（P＜0.05），但各組數據之間并無顯著線性關系（P>0.05）。

2.6? 1日齡雛雞肌胃腺胃內各類霉菌毒素的含量結果分析

結果見表6所示。由表6可知，各患病組肌胃腺胃內嘔吐毒素（DON）和黃曲霉毒素（AFB1）含量與正常組相比，無顯著差異（P＞0.05），且各組數據之間并無顯著線性關系（P＞0.05）；中患病組、高患病組肌胃腺胃內的玉米赤霉烯酮和T-2毒素含量顯著高于正常組（P＜0.05），且肌胃腺胃內玉米赤酶烯酮（ZEN）和T-2毒素（T-2toxin）的含量隨著病情嚴重程度的增加而呈顯著線性上升（P＜0.05）。

2.7? 1日齡雛雞肌胃腺胃炎癥因子基因的表達、霉菌毒素的含量以及血清免疫球蛋白間的pearson相關性分析

結果見圖3所示。雛雞肌胃腺胃內玉米赤霉烯酮含量同雛雞肌胃腺胃內 IL-1β 基因表達呈正相關（P＜0.05），雛雞肌胃腺胃內T-2毒素含量同雛雞肌胃腺胃內TNF-ɑ基因表達呈正相關（P＜0.05）；雛雞肌胃腺胃內T-2毒素含量同雛雞血清IgM含量呈負相關（P＜0.01），雛雞肌胃腺胃內玉米赤霉烯酮含量同雛雞血清IgM含量呈負相關（P＜0.05），雛雞肌胃腺胃內黃曲霉毒素含量同雛雞血清IgG含量呈負相關（P＜0.001）；雛雞肌胃腺胃的炎癥因子基因表達與雛雞血清免疫球蛋白的含量呈顯著負相關的關系（P＜0.001）。

3? 討論

3.1? 1日齡雛雞肌胃腺胃炎流行病學調查及剖檢和鏡檢觀察的意義

該病主要降低消化功能、降低飼料轉化率，同時增加其他疾病的發病風險，導致雞只大量死亡，進而對養殖業造成巨大的經濟損失[3，4]。本試驗通過對湖南省內11個種雞場的15批次1日齡雛雞進行肌胃腺胃炎流行病學調查，發現1日齡雛雞肌胃腺胃炎患病率為62.1%，說明肌胃腺胃炎不止成年雞發生[12]，在1日齡雛雞中同樣流行廣泛。通過對雛雞的肌胃、腺胃進行剖檢和病理評分，本研究發現患病雛雞的肌胃腺胃出現了明顯潰瘍、炎癥、出血，這些癥狀和伍娟等[13]攻毒試驗中提到的典型的肌胃腺胃炎癥狀一致。病理切片觀察結果顯示，患病雛雞的肌胃腺胃黏膜層出現明顯的破損、破裂和炎性細胞浸潤，肌層肌纖維密度出現明顯的下降。這些組織病理學變化與郭劍英等[14]通過高銅飼料攻毒造成肌胃腺胃炎后觀察到患病雞肌胃肌纖維變得較為稀疏的結果和Lemiere S等[15]研究提到的患有肌胃腺胃炎肉雞肌胃角質層退化、黏膜壞死破損、細胞核內包含體及炎性細胞浸潤的結果相一致。

3.2? 1日齡雛雞肌胃腺胃內炎癥因子測定的意義

炎癥因子是一種可以反映炎癥反應的劇烈程度及其所導致的損傷程度的重要指標[16]。IL-1β 是一種重要的促炎性細胞因子，參與多種自身免疫性炎癥反應和多種細胞活動，包括細胞增殖、分化和凋亡，也誘導諸如 IL-6、TNF-ɑ等其他細胞因子的產生，進而一同發揮促進炎癥的作用[17-18]。為確定患病雛雞肌胃腺胃炎癥反應的劇烈程度及損傷程度，本研究抽取了15批次流行病學調查中患病率最高、患病程度最嚴重的2批次樣品，測定了樣品中炎癥因子的基因表達，發現患病雛雞促炎性細胞因子（IL-1β、IL-6 和 TNF-ɑ）基因表達相較正常雛雞顯著上升，說明肌胃腺胃剖檢和鏡檢出現的病理變化可能與肌胃腺胃炎癥反應相關。這些結果與夏楠等[19]收集到的21日齡患有肌胃腺胃炎的肉雞血清 IL-1β、IL-6、IL-8、TNF-ɑ 炎癥因子含量顯著高于對照組的結果相似。本試驗結果說明，1日齡雛雞肌胃腺胃炎的流行情況嚴峻且患病雞肌胃腺胃的病理變化可能是由機體內源性炎癥反應導致的。

3.3? 1日齡雛雞肌胃腺胃內霉菌毒素含量測定的意義

研究發現，成年肉雞患肌胃腺胃炎與霉菌毒素污染密切相關[1，10，20，21]。霉菌毒素是由各種真菌產生的天然有毒的次級代謝物，包括曲霉菌、鐮刀菌等產生的毒素，其中黃曲霉毒素B1、嘔吐毒素、T-2毒素和玉米赤霉烯酮是污染飼料及飼料原料的主要毒素[22]。種雞飼料中的霉菌毒素被種雞食用后可以通過體循環沉積到種蛋中，這得到了相關研究的證實。Zahoor 等[23]研究發現，持續使用黃曲霉毒素污染的谷物喂養種雞，飼喂后的第5天可在其產下的雞蛋中檢測出黃曲霉毒素，停止飼喂后的第6天在雞蛋中消除完全。Sypecka 等[24]的研究發現，分別使用含有5、7.5、10 mg/kg嘔吐毒素的飼料飼喂蛋雞，均可在其產下的雞蛋中檢測出嘔吐毒素。在胚胎發育過程中，雞胚吸收可能含有霉菌毒素的卵黃與卵白以獲得生長所需要的營養物質[25]，上述研究結果說明沉積到雞蛋中的霉菌毒素可以與發育中的雞胚接觸，對其肌胃腺胃發揮毒性作用。本試驗結果發現，患有肌胃腺胃炎的雛雞肌胃腺胃內T-2毒素和玉米赤霉烯酮含量顯著高于正常雛雞，但嘔吐毒素和黃曲霉毒素含量卻沒有顯著差異，這說明垂直傳遞至種蛋或者種蛋內滋生的T-2毒素和玉米赤霉烯酮可能是1日齡雛雞肌胃腺胃炎的重要致病因素之一。

3.4? 1日齡雛雞血清內免疫球蛋白含量測定的意義

作為機體免疫系統的重要組成部分，由漿細胞合成和分泌的血清球蛋白是動物體內能夠抵抗外源性病毒或細菌的具有免疫功能的蛋白質[26]。Islam等[27]的研究發現，暴露于玉米赤霉烯酮的小鼠脾臟以及腸系膜淋巴結（MLN）中的CD4+和CD8+等免疫細胞出現顯著下降；Cai等[28]的研究發現，玉米赤霉烯酮可誘導MAPK過度激活，促進T淋巴細胞的凋亡，從而降低機體的免疫功能。Chen等[29]的研究發現，肉雞飼喂含有T-2毒素的飼料后，暴露于 T-2 毒素的肉雞表現出脾臟相對重量和大小下降、脾細胞凋亡百分比增加，且隨著T-2毒素劑量的增加，CD4+/CD8+ T細胞比率也隨之降低增加。上述研究結果說明，玉米赤霉烯酮和T-2毒素可以抑制機體免疫反應，從而降低其對某些傳染性病毒的抵抗力。本試驗結果發現，患有肌胃腺胃炎的雛雞血清IgA、IgM和IgG含量顯著低于正常雛雞，這與Wu等[30]的研究中使用玉米赤霉烯酮攻毒后造成大鼠血清免疫球蛋白IgG含量下降的結果以及Rahman等[31]的研究中使用T-2毒素攻毒后造成大鼠血清免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量呈劑量依賴性下降的結果均相似。這說明雞胚中霉菌毒素引起的肉雞免疫能力下降可能是造成肌胃腺胃炎的致病因素之一。

3.5? 1日齡雛雞肌胃腺胃炎癥因子基因表達、霉菌毒素含量以及血清免疫球蛋白間的pearson相關性分析的意義

綜合所測的霉菌毒素和生化指標數據，通過皮爾森相關性分析發現，肌胃腺胃內T-2毒素、玉米赤霉烯酮和肌胃腺胃炎癥因子指標成正相關，與血清IgM成負相關；而雛雞肌胃腺胃的炎癥因子的基因表達則是與雛雞血清免疫球蛋白的含量呈顯著負相關的關系。

上述結果表明，雞胚中玉米赤霉烯酮和T-2毒素的毒性作用及其引起的雞胚免疫能力下降可能是1日齡雛雞肌胃腺胃炎的重要致病因素。

4? 結論

本研究結果顯示，2023年湖南省內部分地區種雞場1日齡雛雞肌胃腺胃炎檢出率為62.1%，患病雛雞的肌胃腺胃出現明顯組織病變和促炎性細胞因子基因表達上升，這可能是由垂直傳遞至種蛋或者種蛋內滋生的玉米赤酶烯酮和T-2毒素直接與發育中的肌胃腺胃接觸產生毒性作用，或間接降低雞胚免疫力而使得雞胚對傳染性病毒性因素的抵抗力下降共同導致的。

參考文獻：

[1]? 張瑜，任杰，韓建鵬，等.加味健胃散對肉雞腺胃炎、生長性能及免疫性能的影響[J].中國飼料，2021，（17）：61-64.

[2]? 謝懷平. 淺析家禽發生腺胃炎和肌胃糜爛的原因[J]. 中國動物保健，2021，23（09）：47-48.

[3]? 孔倩倩，郭良慧，朱育瑋，等. 淺談當前雞腺胃炎病因學研究概況[J]. 家禽科學，2019，302（12）：47-51.

[4]? 孫靜，王曉藝，常維山. 雛雞肌腺胃炎的綜合防治[J]. 山東畜牧獸醫，2017，38（4）：82.

[5]? 謝澤鑫. 雞腺胃炎的病理模型建立及防治方法的研究[D].武漢：華中農業大學，2023.

[6]? 杜建才，王桂花，楊潔，等. 網狀內皮組織增生病病毒、雞貧血病毒、大腸桿菌混合感染誘導肉雞腺胃炎[J]. 中國獸醫雜志，2022，58（1）：117-121.

[7]? ?MIALEK M，GESEK M，DZIEWULSK D，et al. Transmissible Viral Proventriculitis Caused by Chicken ProVentricular Necrosis Virus Displaying Serological Cross-Reactivity with IBDV[J]. Animals （Basel），2020，11（1）：8.

[8]? 韓振興，任慶賢，孫書旺，等.中藥復方制劑對雞腺胃炎的治療效果評價及機制研究[J].北方牧業，2023（24）：22.

[9]? GRAU-ROMA L，MARCO A，MART?NEZ J，et al.? Infectious bursal disease-like virus in cases of transmissible viralproventriculitis[J]. Veterinary Record，2010，167（21）：836.

[10]? LI T，YU H，SONG Y，et al. Protective effects of Ganoderma triterpenoids on cadmium-induced oxidative stress and inflammatory injury in chicken livers[J]. Journal of trace elements in medicine and biology，2019，52：118-125.

[11]? WANG Y，QUAN H，Li X，et al. Contamination With Fumonisin B and Deoxynivalenol Is a Threat to Egg Safety and Contributes to Gizzard Ulcerations of Newborn Chickens[J]. Front Microbiol.2021，12：676671.

[12]? 陳君，李秀，戚南山，等.粵東地區雞傳染性病毒性腺胃炎流行病學調查[J]. 廣東畜牧獸醫科技，2022，47（6）：63-69.

[13]? 伍娟. “肌腺胃潰康”聯合金板青顆粒對白羽肉雞腺胃炎的防治研究[D].成都：四川農業大學，2016.

[14]? 郭劍英，白雨曼，廖建昭，等. 高銅誘導肉雞肌胃和腺胃發生自噬與凋亡[J]. 中國獸醫科學，2020，50（7）：930-938

[15]? Stephane Lemiere. 家禽腺胃炎和肌胃糜爛的研究動態[J]. 中國家禽，2010，32（15）：42-44.

[16]? ZHU L，WEI T，GAO J，et al. The cardioprotective effect of salidroside against myocardial ischemia reperfusion injury in rats by inhibiting apoptosis and inflammation[J]. Apoptosis，2015，20（11）：1433-1443.

[17]? MANTOVANI A，DINARELLO CA，MOLGORA M，et al. Interleukin-1 and Related Cytokines in the Regulation of Inflammation and Immunity[J]. Immunity，2019，50（4）：778-795.

[18]? 唐靜，馬旭升，石正旺，等. 非洲豬瘟病毒C84L蛋白通過激活NLRP3炎癥小體上調炎癥因子的表達[J]. 中國獸醫科學，2024，54（1）：1-11.

[19]? 夏楠，張亞莉，王仁虎，等. 雞發生傳染性腺胃炎后炎癥因子的變化[J]. 中國獸醫雜志， 2017，53（9）：20-22.

[20]? 宋雪梅，王寧. 雞腺胃炎的發病規律及綜合防控[J]. 中國動物保健，2023，25（7）：59-60.

[21]? 寇連文. 雞腺胃炎的發病規律與綜合防控[J].中國動物保健，2024，26（03）：57-58.

[22]? 劉建高，厲學武，彭哲，等.2021年我國飼料原料中常見霉菌毒素污染情況調查[J]. 中國家禽，2023，45（10）：70-75.

[23]? ZAHOOR Ul HASSAN，KHAN MZ，KHAN A，et al. Effects of individual and combined administration of ochratoxin A and aflatoxin B1 in tissues and eggs of White Leghorn breeder hens[J]. Journal of the science of food and agriculture，2012，92（7）：1540-1544.

[24]? SYPECKA Z，KELLY M，BRERETON P. Deoxynivalenol and zearalenone residues in eggs of laying hens fed with a naturally contaminated diet： effects on egg production and estimation of transmission rates from feed to eggs[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry，2004，52（17）：5463-5471.

[25]? GIVISIEZ PEN，MOREIRA FILHO ALB，SANTOS MRB，et al. Chicken embryo development： metabolic and morphological basis for in ovo feeding technology[J]. Poultry Science，2020，99（12）：6774-6782.

[26]? ZAHIRIAN M，SEIDAVI A，SOLKA M，et al. Dietary supplementation of Aspergillus oryzae meal and its effect on performance， carcass characteristics， blood variables， and immunity of broiler chickens[J]. Trop Anim Health Prod，2019，51（8）：2263-2268.

[27]? ISLAM MR，KIM JW，ROH YS，et al. Evaluation of immunomodulatory effects of zearalenone in mice[J]. Journal of immunotoxicology，2017，14（1）：125-136.

[28]? CAI G，SUN K，XIA S，et al.? Decrease in immune function and the role of mitogen-activated protein kinase （MAPK） overactivation in apoptosis during T lymphocytes activation induced by zearalenone， deoxynivalenol， and their combinations[J]. Chemosphere，2020，255：126999.

[29]? CHEN Y，HAN S，WANG Y，et al.? Oxidative Stress and Apoptotic Changes in Broiler Chicken Splenocytes Exposed to T-2 Toxin[J]. Biomed research international，2019：5493870.

[30]? WU F，CUI J，YANG X，et al. Effects of zearalenone on genital organ development， serum immunoglobulin， antioxidant capacity， sex hormones and liver function of prepubertal gilts[J]. Toxicon，2021，189：39-44.

[31]? RAHMAN S，SHARMA AK，SINGH ND，et al. Immunopathological effects of experimental T-2 mycotoxicosis in Wistar rats[J]. Human & Experimental toxicology，2021，40（5）：772-790.

Epidemiological survey of myogastric adenogastritis in 1-day-old chicks in Hunan Province and preliminary study on the causative factors of the disease

XU Yudong1，GUO Yanghao2，3，XIAO Qianxun2，3，LIU Bogong2，4，SONG Zehe2，3，HE Xi2，3，

LIU Zikui1

（1.College of Veterinary Medicine，Hunan Agricultural University，Changsha 410128，China;2.College of Animal Science and Technology， Hunan Agricultural University，Changsha? 410128，China;3.Ministry of Education Engineering Research Center of Feed Safety and Efficient Use，Changsha 410128，China;4. Hunan Engineering Research Center of Poultry Production Safety，Changsha 410128，China）

Abstract： This exprement was conducted to investigate the prevalence of myogastric adenogastritis and its causative factors in 1-day-old chicks in Hunan province， this study conducted 15 epidemiological surveys and collected myogastric adenogastric samples from 11 different breeder farms in Hunan province in 2023. Samples of the myogastric glandular stomach were dissected， scored， and sectioned for pathological observation. The expression of inflammatory factors and mycotoxin levels were also determined. Additionally， serum was collected to determine immunoglobulin levels.The prevalence of myogastric adenogastritis was found to be 62.1% in 15 epidemiological surveys. Pathological dissection and section observations showed that diseased chicks had ulcers， lesion， broken and ulcerated mucosal layers， inflammatory cell infiltration， and laxity of the muscle fibers in the myogastric layer. The gene expression of pro-inflammatory factors IL-1β， IL-6， and TNF-ɑ， as well as the levels of zearalenone and T-2 toxin in the myogastric tissues of diseased chicks， were significantly higher than those in normal chicks （P < 0.05）. Additionally， the serum levels of immunoglobulins IgA， IgM， and IgG were significantly lower in diseased chicks than in normal chicks （P < 0.05）. In conclusion， the incidence of myogastric adenogastritis in 1-day-old chicks in Hunan Province is relatively high. One of the possible contributing factors to this condition is the presence of mycotoxins in eggs， which can lead to reduce immunocompetence of chicken embryos.

Keywords：? ?1-day-old chicks；myogastric adenogastritis；epidemiological investigation；inflammatory factors；mycotoxins；Serum immunoglobulin