集貿市場火災風險及滅火救援技術分析研究

2024-06-04 22:30:32高遷

中國科技投資 2024年7期

高遷

摘要：為了全面探究集貿市場火災風險的呈現和影響因素，找到各個因素之間的內在聯系，本文主要探究集貿市場中火災特點，并提出相關的滅火救援技術和安全預防措施等方面的內容，為減少集貿市場中的風險隱患、提升集貿市場中的火災預防和處理能力，減少人員傷亡與財產損失，以供參考。

關鍵詞：集貿市場；火災；救援技術

DOI：10.12433/zgkjtz.20240753

隨著社會的發展，市場的規模越來越大，品種越來越多，隨之存在著安全問題。近年來，我國集貿市場頻繁發生火災，帶來很大的經濟損失。集貿市場占地面積大、易燃物多、商鋪之間相互連接，一旦失火煙霧會沿著貨架和地面上堆積的物品，向天花板的水平方向和垂直方向，然后沿著樓梯間的通道蔓延，火勢兇猛，蔓延速度快，蔓延到相鄰的建筑造成更大火災，引發嚴重后果。此外，由于市場內上含有大量的橡膠、塑料和裝飾材料，發生火災會產生大量的煙霧，使可視性變差，散發有毒氣體，給滅火工作帶來了很大難度，威脅著人們的生命財產安全。因此有必要對大型集貿市場內的火災致災因子進行調查、分析，并制定相應的滅火措施。

一、集貿市場的火災特點

（一）火勢兇猛，蔓延速度快，易于發生大范圍的立體火災

因為貨物、貨架立體堆積，吊掛物品、吊頂形成立體組合，火勢快速擴大，形成立體燃燒，并上下波及。起火物的落下只會產生一個新的著火點。在熱對流和熱輻射的共同作用下，著火層將迅速燃燒。由于火災發生后，熱量不容易散失，火災溫度高達1000℃，同時傳播速度快。另外，集貿市場的高度高、面積大、易燃物多、攤點相互連接；建筑物密集，一旦沖破外墻，火勢就會向外蔓延，且建筑物相鄰。由于火源的直接傳播和熱量的強烈散射，很容易造成“火燒連營”的現象。

（二）煙霧較濃，毒氣重

集貿市場有大量的棉布、化纖布、橡膠制品、塑料制品和聚合物內裝飾材料等，一旦發生火災會產生大量的濃煙，導致能見度下降，還會釋放出大量毒氣，產生強烈的熱輻射，給救火人員造成很大困難，更不便于人們撤離。

（三）疏散困難，滅火困難

首先，集貿市場里人員較多，如果發生火災，人們容易恐慌和混亂，入口和出口較少，通道較窄，容易發生人群擁擠踐踏造成傷亡。其次，棉布、化纖布、泡沫塑料等物品發生火災，會釋放大量毒氣，導致撤離人員無法脫身，被火焰淹沒。最后，大型集貿市場一般不會設置專門的逃生樓梯，發生火災之后，將樓梯作為主要的逃生通道，也是火勢向上蔓延的通道，尤其是封閉樓梯，火災發生后由于“煙囪效應”，人們經過充滿高溫煙霧的通道，很可能導致被困。

（四）可見性較差

市場大多是室內照明，開始時煙霧彌漫，能見度很低，甚至起火后斷電，大廳里一片漆黑。此外，展位布置緊密、走道狹窄、障礙物多、人員撤離困難。

（五）產業布局的不合理

集貿市場多位于商業中心，因其天然缺陷、規劃遺留問題等原因，消防通道較窄，大型專用消防車輛不能進入現場進行大規模滅火。尤其在鬧市區由于人流量大，消防車輛無法靠近停泊，導致救火工作難以展開。

二、基于MCFM模型的集貿市場火災的致災因素分析

為全面了解致災因素，并為后續集貿市場的火災安全管理提供思路，本文結合MCFM模型建立集貿市場火災的致災因素，篩選火災影響因素指標，進而結合其分析找到致災因素的重要程度，進而為后續安全管理工作提供一些參考性的意見和建議。

（一）篩選火災的致災因素

由于集貿市場本身的復雜性，單個事件的產生常常是多種因素綜合影響的結果。本文以我國《鄉鎮集貿市場規劃設計標準》和 GB 50016－2014《建筑設計防火規范》為依據，對大型集貿市場進行廣泛的調研，并對10名專業的消防技術人員進行現場調研，得出影響我國集貿市場火災發生的直接與間接因素，如表1所示。

根據相關整理和歸納確定集貿市場火災致災的主要因素。

（二）生成鄰接矩陣和計算可達矩陣

結合大型集貿市場火災致災因素分析與討論，確定致災因素間存在的邏輯關系，生成鄰接矩陣A=（dij）18×18，其中，A中元素dij=1時，表示因素i對于因素j所會產生直接影響；而當dij=0時，表示因素i對因素j沒有直接影響。

而根據鄰接矩陣A可以計算可達矩陣R，可達矩陣R表示火災致災因素之間存在一定的的邏輯關系。結合布爾代數的運算法則，可達矩陣M的計算公式如下：

R=（A+I）n+1=（A+I）n≠…≠（A+I）2≠（A+I）

其中，n表示鄰接矩陣的階數，I表示n階的單位矩陣。根據可達矩陣R的迭代階段和判斷直到符合條件為止。

（三）多層級的關系ISM模型構建

影響集貿市場消防安全的三個主要災害因子為事前致災因子、事故中致災因子和深層致災因子。通常把造成火災原因的災害因子統稱為事先災害因子。例如，由于設備中的導電、絕緣功能失效，導致漏電和火災等危險狀況的出現，因此在消除隱患時，這種類型的因素是首選的致災因素。“中間災害因子”是指在災害事件之后，使災害事件繼續惡化的原因。例如，火災撲救能力的改變。而深層次災害因子的作用則是造成建筑物火災的根源。

三、集貿市場火災風險滅火救援技術

（一）貫徹救人第一的思想

第一，貫徹救人第一的思想。在遇到被包圍的人們較多且能救援的情況，要重點救援。例如，南窯大賣場大火救援工作基本都以這種方法實施。

第二，堅守救人先救火的宗旨。在火場中，不先去滅火就無法救人或救人十分困難時，要先去滅火再救人。用水槍將大火撲滅，將濃煙排除或打開救援的道路。例如，在南窯集貿市場發生的一起大火中，一名年逾七旬的老人被從A棟3棟3號樓306房間里救出，該案例中就是先用水滅火，打開逃生道路，再將人從大火中解救出去。

第三，堅持救人滅火同步實施的方針。救援人員和滅火都是必須的，在救援人員工作結束后，逐漸將人員轉移到對火勢的控制和滅火上。同時，還要在火災發生前，控制區域，確保防火有序及交通暢通無阻。例如，在昆明消防救援人員抵達火場后，依據火勢發展及人員撤離，第一時間向公安部門匯報，出動1000多名公安、交通警察救援防止混亂情況，確保火災救援工作的順利進行。

（二）正確使用滅火戰術

救援人員應積極組織、營救、撤離被困的人們，并迅速控制住火勢，爭取在短時間內完成任務。

第一，加強火災偵查，準確判斷火災趨勢，作出準確的判斷，并迅速決定人員撤離區域和撤離路徑。

第二，明確火災的主要蔓延方向，確保消防救援人員集中滅火，防止對人身造成的危害。

第三，在滅火技術上，采用圍堵式滅火策略。如果消防救援人員不足，可采用阻擊之策；如果人員充足，可采用多路合圍、強攻、外攻相輔的辦法。

在南窯市場火災救援中，完成對被困群眾的救援與撤離工作后，針對現場的實際狀況，首先采用“堵門”的方式進行滅火，第一批和第二批到達的救援人員被安排在南、西、北三個方向，以有效阻止火勢的蔓延。在第三和第四批救援人員抵達火場后，

把火場劃分成A、B、C三個區域，采用分片劃段、穿插分割的滅火方式，在很短的時間內將火勢撲滅。隨后針對A小區“三合一”住宅單元建筑的火情特征，重新調整撲救力度，從上到下逐個單元、樓層、房間，將殘余的火勢全部撲滅。

同時，對市場的道路、水源、重點區域等進行多方面的調研，多熟悉、多研究，制定撲滅火災的方案，貫徹預案有計劃的指揮方針。要掌握火情的特征和發展規律，掌握滅火措施和戰術運用。

（三）充分發揮裝備的優勢和作用

集貿市場一旦起火，需要調動大量的救援物資，這是一項復雜的工作，較好的辦法是利用已有的消防設備，使其在火災中發揮最大的作用。

第一，消防車在使用過程中發揮最大作用，選用較優的給水方式。

第二，充分利用特制車輛、電動水泵等在滅火中的功能，克服火場高度、取水難度等問題。尤其是指揮人員和司機，必須熟悉各車輛的水泵特性、給水能力。例如，南窯市場失火時，用東風153號的8根吸管（通常是4根），抽出盤龍江中的水，然后將手拾式電動水泵裝在一艘船上，以此確保火場安全。這種多渠道、多形式的給水方式，為消防工作提供了寶貴的經驗。

第三，充分利用救援人員的個人防護裝備和特種設備，保證進入火場的人員都穿戴上呼吸器、隔熱服、警報器等裝備。

四、結語

綜上所述，基于近年來的研究與分析，目前集貿市場中存在火災多發的風險，因此，為保障人們的生命財產安全，需要通過一定的方法分析致災的主要原因，隨后選取科學的滅火方式，保障消防救援工作的順利進行，降低火災發生的概率，減少損失。

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