給燒烤愛好者的5個健康飲食建議

1.給自己定個規矩，每個月只吃一兩次烤串、兩三次炸物，而不是經常作為夜宵或晚餐食物。

2.嘗試減少每次吃的數量，例如把一次吃好幾串烤肉的習慣，改成每次只吃一串解個饞就停下來。

3.做食物替換。例如，把炭火烤制的食品換成電烤箱烤制的食品，把油炸的肉類換成燉煮的肉類。

4.在吃燒烤和炸物的時候，多多搭配富含抗炎成分的食物和飲品。常見抗炎成分包括多酚類物質、類胡蘿卜素、活性多糖、可溶性膳食纖維等。例如，深綠色和橙黃色的蔬菜，橙黃色和藍紫色的水果，各種蘑菇、木耳等，綠豆湯、黑豆湯、綠茶和菊花茶等。

5.一餐中吃了這些食物之后，后面一兩天都要吃得清淡一些，少吃肉，少吃油膩，多吃全谷、雜豆和清爽果蔬。

健康飲食并不意味著完全禁食那些好吃而不健康的食物，但需要控制數量和頻次，并努力通過合理的搭配來減少那些食物對健康的影響。