神性與藥性共存的神秘植物：寄生類(lèi)植物

陳晴宇 程卓 龍春林

心情煩悶的宋代詩(shī)人連文鳳放下筆墨，沿著進(jìn)山的小路緩緩獨(dú)行。四周草木蔥蘢，他忽見(jiàn)路旁的樹(shù)上竟開(kāi)著兩種截然不同的小花，景象十分奇異。連文鳳站在樹(shù)下仔細(xì)辨認(rèn)，發(fā)現(xiàn)整棵樹(shù)燦爛的白色柚花之下，還生出幾枝紅色的長(zhǎng)管狀紅花——是寄生類(lèi)植物！聯(lián)想起南宋末期的風(fēng)雨飄搖，以及仕途之坎坷多舛，連文鳳恍然：自己又何嘗不是一株脆弱的“寄生樹(shù)”？他感慨道：“一朝失所托，早暮不相及。人生同此寄，百年一呼吸。”

對(duì)“微根不自立”的寄生類(lèi)植物恨鐵不成鋼的連文鳳可能怎么也想不到，在千年之后的廣西傳統(tǒng)藥市上，寄生類(lèi)植物已然成為當(dāng)?shù)刂匾拇笞谒幉模粌H能賣(mài)，還賣(mài)得特別多。

廣西壯族自治區(qū)地處云貴高原東南邊緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)和熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫暖，雨水豐富，地形多樣，具有很高的生物多樣性。被稱(chēng)作“山水小桂林、氣候小昆明、藥材大園林”的靖西市位于廣西西南部，居住著壯、苗、漢等12個(gè)民族，其中壯族人口占99%以上，是全國(guó)典型的壯族人口聚居地。

每年農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，靖西市及周邊城市的壯醫(yī)、藥農(nóng)以及普通民眾自發(fā)來(lái)到靖西端午藥市，將采摘到的鮮藥、自制的中成藥集中擺攤出售。這種傳統(tǒng)已延綿數(shù)個(gè)朝代，持續(xù)了700余年，售賣(mài)的常用藥材多達(dá)400余種，其中不乏田七和七葉一枝花等名貴藥材，還有本文談及的桑寄生科和檀香科的寄生類(lèi)植物，它們是其中生物量最大、出現(xiàn)最多的藥用植物。

近乎“萬(wàn)能”的神性植物

全球寄生類(lèi)植物約有4200種，占被子植物總數(shù)的1% [1]。與其他被子植物不同，因?yàn)楦耐嘶蛉~綠體不足，寄生類(lèi)植物所需營(yíng)養(yǎng)做不到“自給自足”，需要通過(guò)汲取寄主植物的營(yíng)養(yǎng)而存活。根據(jù)它們能否進(jìn)行光合作用，寄生類(lèi)植物可分為全寄生型與半寄生型兩大類(lèi)。它們通過(guò)與寄主植物的根系或莖部相連，形成特殊的吸器結(jié)構(gòu)，如吸盤(pán)、吸管或吸根，來(lái)吸取養(yǎng)分和水分。這些吸器結(jié)構(gòu)形成運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“生理橋梁”，讓寄生植物無(wú)須自己進(jìn)行光合作用和根系吸收，就能維持生存。特殊的生活方式使不同地區(qū)的人們多少都對(duì)寄生類(lèi)植物心生敬意，認(rèn)為這是汲取別人之所長(zhǎng)補(bǔ)自己之所短的表現(xiàn)，并因此具有特殊的藥效。在古羅馬神話(huà)里，槲寄生（Viscum coloratum）指引著特洛伊英雄埃涅阿斯度過(guò)了冥河。在歐洲神話(huà)中，嫉妒的洛基借槲寄生殺死了光明之神巴德?tīng)枴r(shí)至今日，歐洲凱爾特人認(rèn)為寄生在櫟樹(shù)上的槲寄生是一種神圣植物，服用槲寄生可以吸收櫟樹(shù)的汁液，汲取櫟樹(shù)的力量[2]；而英國(guó)人則相信在結(jié)果的槲寄生下親吻的情侶可以共度余生，白頭偕老——從古至今，寄生類(lèi)植物身上總籠罩著一種“神性”色彩。

實(shí)際上，寄生類(lèi)植物身上的這種神秘色彩與其良好的藥效是分不開(kāi)的，它們的確有神奇的功能。現(xiàn)代藥理學(xué)研究已證明，寄生類(lèi)植物大多具有藥用價(jià)值，其提取物及單體化合物具有抗炎、抗腫瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血壓、抗骨質(zhì)疏松、降脂等廣泛的藥理活性，是極具發(fā)展?jié)摿Φ摹傲呅螒?zhàn)士”。臨床應(yīng)用上，不同寄生類(lèi)植物的應(yīng)用重點(diǎn)不同，桑寄生屬植物有顯著的抗炎作用和較強(qiáng)的降壓作用，常用于治療高血壓、婦科流產(chǎn)、心律失常及某些炎性反應(yīng)[3，4]；槲寄生屬植物在降壓和抗腫瘤方面有良好的表現(xiàn)，其相關(guān)制劑已廣泛應(yīng)用于治療癌癥，并取得了較好的臨床療效[5]；蛇菰屬植物除了以上所述藥理活性，還具有解酒保肝、抗疲勞和抗衰老等功效[6]。

那么寄生在不同的植物上，寄生類(lèi)植物的藥效會(huì)隨之改變嗎？答案是肯定的。不同科屬間的次生代謝產(chǎn)物的差異同樣呈現(xiàn)在寄生類(lèi)植物身上，人們會(huì)偏好特定的寄生-寄主組合，追求更穩(wěn)定、更安全的藥效。例如，靖西民間認(rèn)為生長(zhǎng)在柚樹(shù)、黃皮和桃樹(shù)上的紅花寄生（Scurrula parasitica）的藥效最佳，桑樹(shù)上的廣寄生（Taxillus chinensis）、杉樹(shù)上的鞘花（Macrosolen cochinchinensis）和樟樹(shù)上的扁枝槲寄生（Viscum articulatum）等也同樣是廣西傳統(tǒng)藥市上極受歡迎的藥材，而寄生在夾竹桃等有毒植物上的廣寄生則因具有毒性，不能輕易入藥。

寄生類(lèi)植物可以選擇的寄主植物通常是廣譜性的，桑科、山茶科、殼斗科、蕓香科、薔薇科和豆科等多科植物都在它們的選擇范圍內(nèi)。近年對(duì)廣西境內(nèi)桑寄生科植物的調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，其寄主植物可多達(dá)36科150多種[4]。不過(guò)，“螳螂捕蟬、黃雀在后”，當(dāng)桑寄生科植物在寄主身上生根發(fā)芽時(shí)，也得提防其他植物的“偷襲”——重寄生現(xiàn)象，即一種寄生物又被其他寄生物“套娃”寄生的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在細(xì)菌和昆蟲(chóng)領(lǐng)域中常見(jiàn)，而在被子植物的世界中，僅有檀香科重寄生屬植物有此本領(lǐng)。至今，共描述了8種重寄生屬植物，主要分布于中國(guó)南部和東南亞地區(qū)，其中我國(guó)分布有6種。研究發(fā)現(xiàn)，重寄生屬植物的直接寄主有十幾種，除扁序重寄生（Phacellaria compressa）偶爾會(huì)寄生在檀香科的多脈寄生藤（Dendrotrophe polyneura）上，其余寄主均為桑寄生科植物，其中又以鈍果寄生屬植物作為寄主的種類(lèi)最多[7]。但無(wú)論是植物化學(xué)、藥理活性，還是適應(yīng)策略方面，當(dāng)前重寄生屬有關(guān)的研究都十分有限，需要進(jìn)一步研究。

歷史悠久的傳統(tǒng)民族藥

槲寄生與歐洲人的羈絆或許已不是新鮮事，但很少有人知道，我國(guó)古人早在秦漢時(shí)期便將寄生類(lèi)植物寫(xiě)入藥典。《神農(nóng)本草經(jīng)》是最早記錄“桑寄生”的本草古籍：“桑上寄生……味苦，平，無(wú)毒……生川谷桑樹(shù)上。”隨著歷史的發(fā)展，我們的祖先對(duì)寄生類(lèi)植物的認(rèn)識(shí)不斷加深，從一開(kāi)始客觀記錄“桑上寄生”的東漢起，張仲景就明確寫(xiě)下了其“根津所因處為異”的特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到寄主種類(lèi)對(duì)藥效的影響。400年后，唐朝《新修本草》對(duì)其基源植物槲寄生作了初步記錄，不僅對(duì)其外形、果熟期進(jìn)行描述，還提及鳥(niǎo)類(lèi)與其種子的合作關(guān)系[8]。到明清時(shí)期，寄生類(lèi)植物的療效歸類(lèi)趨于穩(wěn)定，并對(duì)不同寄生類(lèi)植物的優(yōu)劣進(jìn)行評(píng)價(jià)。

寄生類(lèi)植物的利用歷史悠久，分類(lèi)的歷史卻不甚清晰，過(guò)去的大夫們是如何區(qū)分藥效不同的“桑上寄生”的呢？沒(méi)有林奈嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆诸?lèi)系統(tǒng)，不同本草中記載的特征又含糊不清，我們的老祖宗便選擇了簡(jiǎn)單粗暴卻又切實(shí)可行的方式——通過(guò)寄主植物區(qū)分。雖然現(xiàn)代藥理學(xué)研究已經(jīng)證明，不同寄主植物的確會(huì)影響單種寄生類(lèi)植物的藥效，但僅靠寄主植物分類(lèi)的方式顯然無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)下的利用需求。明朝以前，本草里記錄的多是槲寄生及其近緣種的藥用價(jià)值；明朝以后，李時(shí)珍明確記錄了桑寄生及其近緣的銹毛寄生等植物，桑寄生科植物由此正式進(jìn)入人們的視野里[9]。2020年，為規(guī)范不同藥材的使用，《中國(guó)藥典》明確規(guī)定中藥材“桑寄生”的基原植物品種為廣寄生（Taxillus chinensis），“槲寄生”的基原植物品種為槲寄生（Viscum coloratum）。由此，寄生類(lèi)植物的神秘面紗正被一層層揭開(kāi)。

廣寄生是民間重要的藥食兩用植物，入藥有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕、安胎元等功效，用于治療風(fēng)濕痹痛、腰膝痠軟、筋骨無(wú)力、崩漏經(jīng)多、妊娠漏血、胎動(dòng)不安、高血壓等癥。而在廣東、廣西等地，民間常用廣寄生的枝梗、芽葉制作涼茶，也煮水熬湯或直接用開(kāi)水泡當(dāng)茶飲用。廣西的不同民族長(zhǎng)期以來(lái)將廣寄生作為藥食兩用的保健飲料，據(jù)說(shuō)有強(qiáng)身健體的作用，已成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲品。其中以梧州地區(qū)出產(chǎn)的廣寄生茶最負(fù)盛名，系廣西壯族自治區(qū)的傳統(tǒng)保健茶品，并于1992年被列入中華傳統(tǒng)食品保健茶類(lèi)[10]。

寄生類(lèi)植物的今生

拋開(kāi)以上種種植物學(xué)知識(shí)和歷史故事不談，行走于端午藥市之間，你依舊會(huì)被寄生類(lèi)植物所吸引。你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)寄生類(lèi)植物的認(rèn)識(shí)雖樸素，卻又充滿(mǎn)智慧。在廣西靖西端午藥市上售賣(mài)的10種寄生類(lèi)植物分別歸屬于桑寄生科、檀香科和蛇菰科。與史料記載相同，藥市上的買(mǎi)賣(mài)雙方依舊通過(guò)寄主植物來(lái)區(qū)分不同的寄生類(lèi)植物，并以此區(qū)分他們的用途。考慮到寄生類(lèi)植物的寄生特點(diǎn)，藥市小販通常選擇直接將其整枝砍下，將寄生類(lèi)植物與寄主植物共同售賣(mài)。他們對(duì)寄生類(lèi)植物的生長(zhǎng)習(xí)性了然于心，能明確說(shuō)出不同寄生類(lèi)植物的生長(zhǎng)地點(diǎn)和采割季節(jié)，比如柚木寄生和楓樹(shù)寄生多生長(zhǎng)在半山腰以下的樹(shù)林里，而扁枝槲寄生則需要到半山腰以上，甚至懸崖附近才能找到。

與史料記載不同的是，當(dāng)問(wèn)及實(shí)際操作時(shí)，當(dāng)?shù)厝私o出的答案比史料記載更加豐富且多元，還從側(cè)面展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)。為方便顧客快速挑選，藥市小販大多會(huì)在每種寄生類(lèi)植物旁擺張紙條，寫(xiě)上寄主植物與治療藥效。當(dāng)?shù)厝讼嘈牛瑵駸岬奶鞖鈺?huì)讓人體內(nèi)淤積濕氣，進(jìn)而招致內(nèi)熱、上火和風(fēng)濕等疾病，因此在氣候溫暖且雨水豐富的廣西，寄生類(lèi)植物的主要功能是宣肺、化痰、止咳消炎和祛風(fēng)除濕。此外，桑寄生科植物可用于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、預(yù)防流產(chǎn)，槲寄生屬植物能用于治療外傷、舒筋活絡(luò)，而蛇菰屬植物具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、健脾理氣、治療腰痛和痔瘡等病癥的功效。民間藥方里，除了傳統(tǒng)的中藥煎制方法，還可將寄生類(lèi)植物做成藥膳，比如將柚木寄生（即雙花鞘花，Macrosolen bibracteolatus）與豬腳燉煮，可止咳化痰。

槲寄生屬植物是端午藥市中最容易辨認(rèn)的寄生類(lèi)植物之一，3～7厘米長(zhǎng)的橢圓狀披針形或長(zhǎng)橢圓形葉與枝同為深綠色，遠(yuǎn)處看時(shí)，比起灌木更像一堆“綠色的雜草”，很難一下分清葉和枝的分界。或許是因?yàn)楹谜J(rèn)，幾乎每一個(gè)賣(mài)寄生類(lèi)藥用植物的攤子上都有它，當(dāng)?shù)厝私兴拌旨纳薄皺禈?shù)寄生”“榕樹(shù)寄生”，就是不叫它槲寄生。這也從側(cè)面說(shuō)明，槲寄生屬的藥理作用在靖西壯族內(nèi)部的共識(shí)程度較高。回溯歷史，槲寄生屬植物確實(shí)聲名顯赫：古代歐洲人認(rèn)為槲寄生不僅可以治療癲癇，還可以增強(qiáng)婦女的生育能力，古希臘人和古羅馬人則相信槲寄生可以解除多種毒藥的毒性。在凱爾特的某些方言里，槲寄生叫作“棟樹(shù)之水”。因?yàn)闄禈?shù)本身象征著光明和太陽(yáng)之力，而四季常青的槲寄生則象征植物不可摧毀的生命力和復(fù)蘇能力，櫟樹(shù)上生長(zhǎng)的槲寄生因此被視為上天的恩賜，或是表示這棵樹(shù)被神選中。信仰萬(wàn)物有靈論的日本阿伊努人也賦予了槲寄生同樣的特性[2]。

桑寄生科植物則是售賣(mài)量最大的寄生類(lèi)植物，其中又以離瓣寄生（Helixanthera parasitica）和雙花鞘花為甚。它們?cè)趶V西境內(nèi)分布廣泛，寄主甚多：離瓣寄生最受歡迎的搭檔是柚木、榕樹(shù)和桂花，而雙花鞘花的搭檔則是八角、楓樹(shù)和杉木，因此它們的別名就更多了。桑寄生科不同種之間枝葉的形態(tài)特征相似，但分辨難度比槲寄生的低——技巧是觀察它們的花和果實(shí)。端午期間正值這些桑寄生科植物的花果期，這無(wú)形中又大大降低了藥材誤用的可能性。

與桑寄生科、檀香科相比，蛇菰科植物大多以干巴巴的形象出現(xiàn)在靖西藥市上，看上去很像曬干的菌類(lèi)。雖然長(zhǎng)得像蘑菇，但蛇菰科植物是地地道道的被子植物，作為全寄生類(lèi)植物，它們通常選擇山茶科和殼斗科等植物作為寄主生活。當(dāng)?shù)厝送ǔ０阉Q(chēng)作“公婆草”，用其煲湯燉雞。相比之下，蛇菰科的售賣(mài)量最少，因此價(jià)值不菲。廣西境內(nèi)的端午藥市上，我們只記載到疏花蛇菰和盾片蛇菰?xún)煞N，而名氣更大、資源更稀缺的紅冬蛇菰只能在湖南江華縣附近才能找到。早在多年前，紅冬蛇菰就被列入我國(guó)的《中國(guó)生物多樣性紅色名錄（高等植物卷）》中，是一種十分稀有且珍貴的野生植物。