碳酸鈉確非晶體 碳酸氫鈉確是晶體

王洪升

一、問題的提出

老版本的高中化學教材——如2003年人教版的高中化學教材上說：“碳酸鈉（ Na2CO3）俗名純堿或蘇打，是白色粉末。”“碳酸氫鈉（NaHCO2）俗名小蘇打，是一種細小的白色晶體！”改版后的人教版高中化學教材上先是以實驗觀察探究的方式讓學生對碳酸鈉和碳酸氫鈉的顏色和狀態進行觀察填空，然后說“碳酸鈉是白色粉末，碳酸氫鈉是細小的白色晶體”。

從外觀來看，碳酸鈉和碳酸氫鈉無疑都是白色粉末。而在實際教學中常有學生提出：為什么說碳酸氫鈉白色粉末是白色晶體？碳酸鈉白色粉末不是晶體嗎？這是許多教師難以準確回答的問題。由于許多教師難以準確說明碳酸鈉是白色粉末、碳酸氫鈉是白色晶體的原因，所以對此總是盡量地回避該問題，有的教師只得把結論硬性地灌輸給學生，有的教師干脆把二者都說成是晶體或者干脆把二者都說成是白色粉末，這使得該問題成了教學中的一個疑難問題。