澳洲堅果病蟲害及其防治措施

馮丹

摘要：澳洲堅果廣泛種植于我國廣西、廣東、海南、云南、福建等省區，種植過程中時常遭受各類病蟲害的侵襲，如堅果樹褐斑病、堅果樹蚜蟲等。病蟲害對堅果的產量和品質均會產生負面影響，從而給果農帶來重大經濟損失。通過科學研究與技術創新，選取恰當的防治措施，如生物防治、化學防治等，有效抑制病蟲害的發生，既有助于保障澳洲堅果的產量和品質，同時也提升其市場競爭力，促進產業可持續發展。筆者結合多年實踐工作經驗，深入分析澳洲堅果病蟲害及防治策略，以供相關專業人員及果

農參考。

關鍵詞：澳洲堅果；病蟲害；防治措施

1 澳洲堅果概述

澳洲堅果，又名澳洲胡桃，源自澳大利亞與南非。近年來，我國居民生活品質的提升推動澳洲堅果在我國廣泛種植與普及，使其逐漸成為我國市場上備受青睞的堅果類品種之一。

澳洲堅果營養價值豐厚，被譽為“堅果之王”，其脂肪含量超過70%，主要為不飽和脂肪酸，有益于降低膽固醇。此外，澳洲堅果還富含蛋白質、纖維素、礦物質（如鈣、磷、鐵等）以及維生素（如維生素E、維生素B1、維生素B2等）。研究發現，澳洲堅果具有抗氧化、抗炎、降低血糖等生理活性作用[1]。

我國澳洲堅果種植地域分布廣泛，從東至西，從南至北，均有種植。尤其是廣西、福建、浙江、廣東等東部沿海省份，氣候適宜澳洲堅果生長。這些地區土壤肥沃、雨水充沛、溫度適中，為澳洲堅果提供了優良的生長環境。同時，東部沿海地區市場需求較大，有利于澳洲堅果的銷售與推廣。

澳洲堅果適應多種氣候類型，如亞熱帶、溫帶和熱帶氣候。在我國，尤其是云南、廣東、廣西、福建等南方省份的氣候條件極為適合澳洲堅果的生長。澳洲堅果對土壤要求較為寬松，能適應多種土壤類型。研究表明，最適宜的生長土壤為排水良好、深厚肥沃的壤土。此外，澳洲堅果對土壤pH有一定要求，適宜生長的土壤pH為5.5～6.5。近年來，岑溪種植面積不斷擴大，成為鄉村振興增加收入重要產業之一[2]。

2 澳洲堅果病害及防治措施

2.1 炭疽病

澳洲堅果炭疽病是澳洲堅果種植產業的一種關鍵病害，主要由炭疽菌引發。近年來，隨著我國澳洲堅果種植面積的持續擴大，炭疽病的發生頻率和危害程度也在逐年上升，對堅果的產量和品質產生嚴重影響。因此，深入研究澳洲堅果炭疽病的發生規律及防治措施具有重要意義。

澳洲堅果炭疽病主要侵害果實、葉片和莖部。發病初期，綠果表面出現黑色小斑點，隨著病害發展，斑點逐漸擴大，果殼出現凹陷，形成腐爛斑塊，由果皮擴展到果柄時造成大量未熟果實脫落，產量嚴重減少。葉片受害后，呈現褐色斑點，病斑周圍伴有黃色暈圈，病葉逐漸枯死。莖部受害，形成黑色潰瘍斑，導致植株生長受限。

澳洲堅果炭疽病的發病主要受氣候、土壤和植株生長狀況等因素影響，高溫多雨的季節有利于病菌的繁殖和傳播。此外，種植密度過大、修剪不當、植株生長衰弱等情況也會加重炭疽病的發生。應選用抗病性強、生長健壯的澳洲堅果品種進行種植，可降低炭疽病的發生概率。

防治措施：合理密植，保持良好的通風透光條件；避免過度施肥，保持植株生長健壯；及時修剪病蟲害嚴重的枝葉，減少病原菌的傳播。此外，可利用拮抗微生物、生防菌劑等生物手段進行防治，具有安全、環保、持效等特點。在病害發生初期，可選用45%唑醚甲硫靈懸浮劑1500倍或45%咪鮮胺1500倍噴施。在病害高發期，需加強監測，密切關注植株生長狀況，發現病害及時采取防治措施，降低病害擴散風險。綜合運用多種措施，加強栽培管理，選用抗病品種，進行生物和化學防治，有助于降低澳洲堅果炭疽病的發生率和危害程度，保障澳洲堅果產業的可持續發展。

2.2 澳洲堅果莖干潰瘍病

澳洲堅果莖干潰瘍病是一種由真菌通過傷口浸染成齡樹干及主枝引發，高溫高濕天氣條件下最易發生。危害特征：受感染部位皮層變硬，隨后凹陷，皮層和木質部明顯變色，有黑色膠黏物滲出成流膠狀。嚴重時樹皮開裂、葉色褪綠、落葉落果，病株干枯以至死亡（圖1）。

防治方法：科學施肥，加強樹體養分管理，提高果樹抗病能力；生產活動中注意不要碰傷樹干，防止傷口感染；在染病部位用80%“敵菌丹”250 mL/L進行噴霧防治。

2.3 花疫病

澳洲堅果花疫病是由疫霉真菌所致，可通過土壤、風、水流及修剪工具等途徑傳播。該病由病菌入侵植株的花序、幼果、頂梢嫩枝等部位引發病害，導致生長異常。感染此病的植株初期表現為葉片黃化、枯萎，隨著病情加重，葉片逐漸脫落，嚴重影響植株生長。疫病感染澳洲堅果花朵后，花朵會變得扭曲、萎縮，無法正常開放，進而降低果實結實率。受感染的果實表面會出現褐色斑點，病斑逐漸擴大導致果實腐爛，最終喪失商品價值。疫病侵害使植株生長受限，樹勢減弱，導致果實的產量和品質下降。

防治方法：種植區應加強疫病傳播途徑的檢疫，防止病原菌擴散。選擇抗病性強、生長健壯的澳洲堅果品種種植，降低疫病發生概率。合理施用有機肥和化肥，提高植株抗病能力。合理安排灌溉，避免過量或過濕土壤條件，防止疫病發生。定期修剪植株，及時清除病殘體，減少疫病傳播途徑。采用生物防治手段，如引入天敵昆蟲或使用生物農藥，對疫病進行防治。在疫病初期，可噴施氫氧化銅500～800倍。

2.4 灰霉病

該病主要危害花序和嫩葉。癥狀為花序現小壞死斑，頂端停止生長，干縮，發病后期花序變黑褐色，干枯脫落；嫩葉水漬狀斑點，變黑，有灰綠色霉狀物，枯死脫落。

澳洲堅果枝枯病的主要特征為受害枝條上的葉片逐步變黃、枯萎，隨后枝條干枯，直至整枝死亡。病情嚴重的植株，多個枝條受累，樹冠形態和果實產量遭受嚴重影響。在潮濕環境下，病部可見白色菌絲體，這是病原菌繁殖和傳播的途徑。

防治方法：在疫病初期，使用25%吡唑醚菌酯懸浮劑2 500倍，也可用43%腐霉利懸浮劑1 500倍交替使用進行防治。

2.5 澳洲堅果枝枯病

澳洲堅果枝枯病的病原菌為擬革孢屬的真菌。病原菌在病枝條內以菌絲體越冬，次年春季產生分生孢子，借助風雨傳播，侵染健康植株。分生孢子附著在寄主表面后，生成新的菌絲，向內延伸，從而導致病害的擴散。

為防治澳洲堅果枝枯病，應合理施肥、灌溉，提高植株抗病能力，及時修剪病蟲害嚴重的枝條，減少病原菌的傳播。利用拮抗微生物抑制病原菌的生長，增強植株抗病能力。病害發生初期，選用合適的農藥進行噴霧防治，降低病菌的擴散。種植抗病性強、品質優良的澳洲堅果品種，以降低病害發生的風險。定期監測果園病害發生情況，及時采取防治措施，減輕病害損失。

2.6 干腐病

澳洲堅果干腐病的病原菌屬于擬革孢屬，主要包括C.minitans和C.cylindraceum。這2種病原菌以無性孢子形式傳播，主要途徑包括風、雨水和農事操作等。此外，病株殘枝落葉也是病原菌的重要傳播源。該病主要危害澳洲堅果的果實和葉片。發病初期，果實表面出現褐色斑點，隨著病害發展，果實逐漸干縮，最終喪失商品價值。葉片受害時，葉尖和葉緣出現褐色斑點，逐漸擴展至葉片基部，嚴重時導致整片葉片枯死。

為防止病害發生風險，應選用抗病性強、生長健壯的澳洲堅果品種進行種植。合理施肥，調整氮磷鉀肥比例，提高植株抗病能力，改善果園通風透光條件，降低濕度，及時修剪病蟲害嚴重的枝葉，減少病原菌傳播。此外，利用拮抗微生物或生防菌劑防治澳洲堅果干腐病，具有安全、環保、持效等特點。在防治過程中，可選用高效、低毒、環保的化學農藥，遵循“預防為主、綜合防治”的原則。

3 澳洲堅果蟲害及防治方法

3.1 蚜蟲

澳洲堅果蚜蟲隸屬同翅目蚜蟲科，原產于我國澳大利亞。該蟲的生命周期包括卵、若蟲和成蟲3個階段。雌性成蟲的壽命約為30～45 d，產卵期則約為10～15 d。1只雌性成蟲在一生中可產卵約50～100粒。澳洲堅果蚜蟲主要以植物汁液為食，偏好寄生在堅果、果樹、蔬菜等作物上。其具有較強的繁殖能力，種群增長迅速。在適宜的溫度和濕度條件下，蚜蟲的繁殖更為猖獗。澳洲堅果蚜蟲吸食作物汁液，導致作物生長受阻，葉片變黃、萎縮，甚至枯死。

針對澳洲堅果蚜蟲的危害，可采取生物防治措施，如利用天敵昆蟲、病原菌、昆蟲生長調節劑等。同時，合理安排種植密度，保持田間通風透光；及時清除雜草，減少蚜蟲繁殖場所；合理施肥，提高作物抗蟲能力。此外，還可利用黃板、藍板等誘捕蚜蟲；采用噴霧、噴煙等方法進行殺蟲。防治措施：噴施50%“擴蚜威”300～5 000倍液”或20%“蚜虱靈”3 500倍液殺滅效果較好[3]。

3.2 紅蜘蛛

澳洲堅果紅蜘蛛主要依賴植物葉片為食，其唾液分泌會導致葉片顏色褪減、厚度減薄，進而影響澳洲堅果果實品質。受侵害的果實表面將出現斑點，降低其商品價值。此外，澳洲堅果紅蜘蛛還能傳播病毒，對植株生長產生負面影響。病毒感染將導致植株矮化、葉片黃化、果實縮小等現象。當澳洲堅果紅蜘蛛數量過多時，植株生長將受到阻礙，進而影響產量。在嚴重情況下，產量可能減少一半，甚至更多。

為控制澳洲堅果紅蜘蛛數量，可引入天敵昆蟲，如捕食性螨類、瓢蟲等，利用自然界生物間的相互制約原理。合理控制種植密度，保持良好的通風透光條件，以降低紅蜘蛛的發生概率。秋冬季節，及時清理植株下部老葉，減少紅蜘蛛的越冬場所。根據氣候條件，適時灌溉，保持土壤濕度，避免紅蜘蛛大量繁殖。在紅蜘蛛發生初期，選用合適的農藥進行噴灑，如阿維菌素、聯苯菊酯等，遵循農藥使用規程，確保安全有效[4]。

3.3 蛀果類

澳洲堅果蛀果蛾與澳洲堅實質蠅的危害會導致果實出現黑色斑點，果肉硬化，口感欠佳，從而嚴重影響堅果的品質。澳洲堅果卷葉蛾與澳洲堅果葉螨的侵害會使葉片卷曲、枯死，進而影響光合作用，降低堅果產量。針對這些問題，可通過運用天敵昆蟲、病原菌、昆蟲生態調控劑等生物防治手段，降低蛀果類害蟲的發生率。同時，還需合理控制種植密度，確保果園通風透光；加強水肥管理，提高植株抗蟲能力；及時摘除受害果實，以減少蟲源[5]。

根據蛀果類害蟲的發生規律，選擇高效、低毒、安全的農藥進行適時防治。利用害蟲的趨光性，花期和坐果期夜間設置黑光燈、誘捕器等物理防治措施進行誘殺。果實生長期可用10%“除蟲菊”精乳油1 000倍

液或80%“敵百蟲”可溶性粉劑800倍液噴殺。通過綜合運用各類防治方法，充分發揮各自優勢，以實現澳洲堅果產業的可持續發展。在我國，強化澳洲堅果蛀果類害蟲的研究與防治，對于推動我國澳洲堅果產業的繁榮發展具有重大意義。

3.4 椿象類

椿象類害蟲是我國常見的農業害蟲，它們主要通過成蟲和若蟲階段刺吸嫩枝、花穗、幼果汁液，從而導致落花落果的現象。雖然葉與梢的受害癥狀不明顯，但果實受害后，果皮會變得木栓化且硬實，果仁發育受限，進而對果實的品質及產量產生嚴重影響（圖2）。

在椿象類害蟲防治方面，可運用人工防治、生物防治及藥物防治3種策略。首先，人工防治手段直接且有效，如剝除卵塊、捕殺成蟲等。定期修剪枝條、清除雜草有助于降低蟲卵數量。其次，生物防治更具環保和可持續性特點，通過利用椿象的寄生性天敵如蝽卵跳小蜂、平腹小蜂等來控制其種群規模，捕食性天敵如捕食性蜘蛛等同樣具有抑制作用。最后，藥物防治具有快速高效的優勢，例如在冬季清園時全面噴灑石硫合劑和殺蝽藥劑，成蟲活動期間使用905敵百蟲800倍液噴霧，若蟲期可采用菊酯類農藥2 000～3 000倍液噴霧，同時交替使用阿維菌素、敵百蟲等農藥以防止抗藥性。

4 結語

綜上所述，澳洲堅果在種植過程中常受到多種病蟲害的侵害，如堅果樹褐斑病、堅果樹蚜蟲等，會影響堅果的產量和品質，對生產造成重大損失。為了有效防治澳洲堅果的病蟲害，農民可以采取多種策略，加強病蟲害的監測和預警工作，及時發現病蟲害的發生。此外，生物防治和化學防治也是常用的方法，可以選擇天敵昆蟲、微生物殺蟲劑等進行防治。通過綜合運用多種防治策略，可以有效控制澳洲堅果的病蟲害，保障產量和質量。同時，還可以減少對化學農藥的依賴，降低農藥殘留，提高澳洲堅果的質量和市場競爭力，促進產業的可持續發展。

參考文獻

[1] 張金云，楊光，劉姚，等.廣東澳洲堅果果實不同發育時期病蟲害防治方法[J].種子科技，2023，41（9）：118-120.

[2] 羅一然，沈德周.云南芒市澳洲堅果主要性狀及病蟲害防治技術[J].果樹實用技術與信息，2022（4）：42-44.

[3] 黃錫云，賀鵬，韋媛榮，等.廣西澳洲堅果生產情況調查初報[J].南方農業，2020，14（19）：13-16.

[4] 韋樹冬.澳洲堅果種植中病蟲害防治措施探討[J].南方農業，2020，14（6）：43-44.

[5] 黃炳成.桔二叉蚜和茶黃螨在澳洲堅果上的發生為害規律及防治技術研究[D].桂林：廣西大學，2019.