尖椒育苗移栽高產高效栽培技術要點

李玉梅

摘要：尖椒作為我國較為常見的時令蔬菜，不僅具備肉質脆嫩的特點，還能夠為人體提供大量的營養物質，受到了國民的高度追捧。在尖椒的生產過程中，為實現增產增收的目標，種植戶應借助科學合理的手段，實現育苗移栽高產高效。本文細致介紹了尖椒育苗移栽高產高效栽培技術要點，供讀者參考。

關鍵詞：尖椒；育苗移栽；高產；高效；栽培技術

在我國，尖椒既是較為重要的農作物，還具備較高的營養價值。隨著國民經濟的高速增長，人們對綠色農產品需求量逐漸提高，尖椒的市場占比也在不斷提升。因此，為滿足人們的主觀需求，幫助廣大種植戶獲取更高的經濟收益，科研人員應加大對于育苗移栽高產栽培技術研發的重視程度，加大對外推廣力度，引導農戶了解此項技術的應用要點。

1 合理選地

在我國農業領域，為實現既定的生產目標，由于尖椒對生長環境有著明確標準，因此，農戶在選地的過程中，應優先選用具備較強蓬松度、營養元素含量高、pH值等于7的土地。需要注意的是，在尖椒的種植階段，不可將其栽種至水分含量較高的區域內。此外，不應選擇栽種過茄科植物的農田。為幫助廣大種植戶獲取更高的經濟效益，達成量化生產的目的，還應選擇覆蓋面積較大的種植地。與此同時，為降低各類風險因素出現的可能性，實現高產高效栽培技術的有效應用，待種農田不宜臨近各類工程，確保尖椒種植區的自然環境不受影響[1]。另外，還要借助合理的手段，確保將土壤中各類重金屬物質濃度控制在合理的范圍內。

對比其他種類的農作物，因為尖椒自身具備較強的特殊性，所以，應保證農田中的含水量始終處于穩定狀態。為滿足尖椒的生長需求，土壤中還應含有大量的微生物和各類營養物質。正常情況下，待種農田的酸堿值應為中性。由于該作物無法抵御各類極端天氣，因此，在挑選待種品種的過程中，應根據所在地區的氣候變化規律，始終秉承因地制宜的原則。

2 育苗作業

2.1 選種

在尖椒的育苗階段，農戶應前往當地的農貿市場，挑選滿足要求的優質尖椒種子。在挑選待種品種的過程中，應根據當地的生態環境和氣候變化規律，優先與資質齊全的正規廠商合作，優先選用品質滿足要求、年產值較高、具備較強抗病抗害抗倒伏能力的尖椒品種。在我國山東省壽光市，常見的尖椒有以下幾種，分別為龍椒、螺絲椒、爬藤椒和羊角椒。如若將其栽種在露天區域，應選用湘系的尖椒品種。

2.2 種子前期處理

正式開展尖椒的耕種作業前，農戶應借助合理的手段，完成待種種子的催芽作業，具體的操作步驟如下所示。第一，將尖椒種子置于陰涼通風干燥處，靜置6 d左右。第二，把經過晾曬處理的種子放置在足量的溫水中，泡種20 min即可。在浸泡的過程中，還需要借助專業的機械設備，對其進行翻拌處理。第三，當水溫下降至室溫后，向清水中加入五成濃度的KMnO4，調配出對應的水溶液，浸種20 min左右。第四，對種子進行多次投洗后，置入30℃的清水中，泡種10 h，隨后即可對其進行催芽處理[2]。

在我國的農業領域，育種區的選擇十分考究，農戶通常將光照強度滿足要求、地質結構松軟穩定、臨近水源的農田視作尖椒的種植地。在前期的準備工作中，種植戶不僅要對待種土壤進行深度整理，還應向其施入足量經過漚熟處理的農家有機肥。在實際的操作過程中，主要的基底肥料為Ca3（PO4）2。施肥時，應確保單位面積內的肥料含量一致。為從根本上縮減病蟲害等風險問題出現的可能性，需要在正式播種的前期準備階段，向土壤中播撒定量的殺菌劑，以此實現殺毒殺菌的目的。

2.3 播種時間

完成尖椒的選種環節后，便需要借助合理的手段，對其進行育苗處理。在實際的操作過程中，應結合當地的實際情況，挑選最佳的作業時間。正常狀態下，尖椒最佳的育種期為初春或冬令時。如若在氣候條件較為嚴峻的冬天，應在12月播種，并在次年春季將尖椒幼苗移送至指定區域，夏季來臨前，便可將尖椒投放進市場內。相反，假如在初春播種，農戶應將種植時間選定在一月份，在四月末落實幼苗的移栽作業。如此，進入秋季后，便可開展尖椒的收割作業。

在確定育種時間的過程中，農戶應根據待種尖椒的種類和特點操作。正常情況下，最佳的播種期應為春季和冬季。需要注意的是，為實現既定的生產目標，當尖椒正式進入播種狀態后，應結合實際情況，嚴格把控單位面積內的種植密度和間距，一般條件下，應將種植數目控制在10 g/m2。正式播種前的2 d內，農戶需要向種植區的土壤中，灌注足量的水分。同時，還要利用一定厚度的膜布對其進行保溫處理。播種時，不僅要使用專業的農業用具，提升土地的平整程度，還要將經過催芽處理的尖椒種子均勻播撒在土壤中，并在其表面附著定量的營養土，厚度應控制在1 cm以內。結合以往的經驗分析可知，如若營養土的含量較低，不利于尖椒的穩定成長。相反，如若厚度超過固定值，可能會導致尖椒幼苗延時生長，還容易引發其他類型的隱患風險。

2.4 苗期管理

將尖椒種子播種至指定區域后，還需要借助合理的手段，對其進行苗間管理。同時，更要確保土壤中的水分含量滿足要求。

首先，種植戶在進行苗期監管的過程中，應保證農田土壤的含水量充足，嚴格控制澆水頻次，將其控制在70%以內[3]。此外，種植區內的溫濕度也應在穩定的區間內。反之，則可能致使尖椒幼苗無法順利破土。在實際的操作過程中，如若發現地面土壤呈白色，此時便可進行水分的澆灌作業。

其次，當尖椒正式進入定苗期前，應將種植區的溫度控制在合理的范圍內。農戶應圍繞循序漸進的原則，移除幼苗表層的塑料薄膜。當尖椒進入雙葉期后，便可開展分苗作業。借助合理的手段，將幼苗移栽至培養皿中，并為其灌注足量的水分。結束上述環節后，為實現既定的生產目標，還應對其進行密閉處理。當室外溫度上升至一定高度后，農戶應在清晨移除膜布，保證間苗區的溫度適宜。正式進入夜間前，應及時使用塑料膜為幼苗保溫。進入豐雨期前，也需要在第一時間覆蓋膜布，確保目標區域的溫度和含水量保持穩定。

最后，在苗間管理的過程中，農戶應在正式定值前，調配五成濃度的多菌靈水溶液，采用噴霧的形式施加至農田中，以此降低病蟲害問題對尖椒幼苗產生的不利影響。

3 幼苗移栽

3.1 整理土地

正式落實尖椒幼苗的移栽定值環節前，農戶應在寒冷干燥的冬季，開展種植區的深翻處理，將埋藏在土壤深層越冬的害蟲蟲卵、真菌等物質移動至土地表層，對其進行殺毒滅菌處理。進入次年春季后，在翻耕土壤的過程中，向其中施加足量的營養物質，提升地質結構的穩定性，增強田間的養分含量，為尖椒創建高品質的生長環境。在筑畦階段，不僅要降低板結問題出現的可能性，還要將溝渠深度控制在兩米以內，為后續的排水灌溉打下堅實基礎。同時，還需要向溝壑底部添加定量的底肥，規避不必要的污染問題。

在尖椒的生長過程中，由于其具備成長時間長、營養物質需求量高的特點。因此，在作物的成長階段，農戶應借助合理的手段，向農田中施入足量的肥料。現階段，常見的基底肥料多為農家有機肥[4]。但是，一味使用此類肥料，難以滿足尖椒的養分需求。為此，農戶還要向農田中加入定量的復合型化肥。正常情況下，可以向單位面積的土壤中添加200 g左右的化學肥料。同時，還可以加入約40 g含有Ca、M g、P等營養元素的化肥。針對產量較高的種植區，應向其中施加定量的尿素，并同步施加少量的鉀肥。正式進入定植期前，種植戶應為尖椒幼苗追肥，為其提供足量的Zn原子和B原子。在實際的操作過程中，需要向其中添加定量的水分，以噴霧的形式施加在植株的葉片上，確保尖椒枝葉都能接觸到水溶液。

3.2 適時移栽

農戶應圍繞尖椒的所屬種類，挑選適當的時間，對其進行移栽處理。正常情況下，當尖椒幼苗的生長時長超過60 d后，在其發育出7片葉片時，即可開展移栽作業。需要注意的是，在移栽的過程中，應確保植株根系始終被土壤包裹。此外，在控制移栽密度時，應根據田間的養分含量、所選尖椒品類和年產值等信息確定。假如營養物質較少，應適度提升植株的疏密程度。如若尖椒的長勢良好，可以在原有的基礎上，將間距控制在0.05 m以內，單位面積內的植株含量應控制在2 000株左右。完成幼苗的移栽作業后，農戶應及時為其補充水分，并在水體中添加定量的殺蟲滅菌藥劑。栽植7 d左右，尖椒的活躍度便可以滿足要求。此時，種植戶應結合植株的長勢，酌情澆水。

3.3 水肥管理

秉承“去弱留強，物競天擇”的理念，農戶在對尖椒進行追肥作業時，應明確植株長勢。正常狀態下，正式播種前，土壤中的養分含量便處于峰值。此時再施加肥料，勢必會出現燒苗、毀苗等風險問題。為規避不必要的隱患風險，滿足作物的生長需求，應在初果階段，秉承少量多次的原則，向田間施加五成濃度的復合型肥料。同時，每完成一次尖椒的收獲作業后，都應立即施肥，以此確保植株始終處于穩定的生長模式。對比我國其他類型的農作物，對溫度也有著明確要求。為此，進入冬季前，種植戶應向農田中施入能夠起到保溫作用的化肥，例如氨基酸有機肥料等。此外，應降低重復使用同一種肥料的可能性，避免其對植株生長產生不利影響。

為實現增產增收的目標，完成尖椒的定植作業后，農戶應在第一時間為植株施加足量的水分。同時，還應嚴格把控澆水頻率和劑量。農田中的水分含量超過固定值時，極易引發爛根、毀根等風險問題。當植株正式進入盛花期和成熟期前，此時需要向田間灌注大量的營養水。但是應借助合理的手段，降低水分子大量盤踞在植株根部的可能性，確保作物始終處于正常的生長狀態。

3.4 移苗固苗

針對長勢穩定的尖椒幼苗，在其正式進入盛花期前，農戶應在第一時間修剪植株旁枝，提升田間的通透性，幫助植株更高效地完成光合作用，確保作物能夠從土壤中汲取足量的水分和養料[5]。在整理枝干的過程中，應確保每一株尖椒苗擁有至少四處長勢穩定的莖，以此保證作物產值滿足要求。同時，為避免植株出現倒伏問題，還應使用木質架構對其進行加固處理。

3.5 中耕除草

如若經過移栽處理的尖椒幼苗長勢穩定，農戶應在第一時間采用人工的方式，移除田間雜草。當作物正式進入盛花期前，還需要完成兩次除草作業。其一，在落實初次深層中耕除草前，應確保當天的天氣狀況良好。其二，當作物進入封閉狀態前，應落實二次除草。但是在實際的操作過程中，應降低此項工作對植株根系產生的不利影響。

3.6 及時收割

當尖椒正式進入收獲期后，農戶應根據當地的實際情況，適時收獲。結合以往的經驗分析可知，若作物表面不存在明顯的坑洞結構，肉質厚實，重量超過0.06 kg時，即可開展收割作業。初次采收3 d后，才能進行二次收獲。此外，應將收割期定在晴好的天氣條件下。在實際的操作過程中，還需要在第一時間將染病的未成熟果實取出。在收貨和運輸時，都應避免果實與各類有害物質接觸。進入儲藏期后，應確保倉庫內環境的清潔程度滿足要求，確保尖椒質量達標。如此，既能幫助農戶獲取更高收益，還能保證果實的安全性。

4 病蟲害防治

4.1 生物防治

在尖椒病蟲害的防治過程中，種植戶可以根據作物的特點，向農田中引進各類害蟲在自然界中的天敵。比如，采用人工的方式，配比雌性昆蟲的信息素，并將其均勻施加在農田中，以此達到誘捕害蟲的效果。此外，還可以在田間喂養定量蜘蛛、蜜蜂等生物，也有利于實現滅蟲除害的目的。

4.2 農業防治

在尖椒病蟲害綜合治理的過程中，農業防治技術也較為常用，具體的操作步驟如下所示。其一，挑選具備較強抗病抗害能力的特種種子。其二，在溫度下降至標準值以下時，對田間土壤進行深翻處理。當春季來臨后，不僅要秉承精耕細作的原則，還要采用人工的方式，清除生長在田間的雜草，避免其與作物搶奪土壤中的各類營養物質。其三，正式播種前，需要預先完成種子的包衣處理，賦予植株較強的抗病抗害能力。其四，向農田中施入足量的農家有機肥料，嚴格控制田間的作物密度，并在合適的時間段，完成作物的收割作業。

4.3 化學防治

處在間苗期的尖椒極易感染黃萎病、猝倒病、炭疽病等病害，進入大田期后，還會受到青枯病、灰霉病、煙青蟲、薊馬等病蟲害的影響。為此，農戶應全面了解該物種的染病規則，施加對應的藥劑。此外，應嚴格控制化學藥物的施加量，避免其污染自然生態環境。

5 結語

綜上所述，在尖椒的生產階段，為將育苗移栽高產高效栽培技術應用到實處，應結合壽光市的實際情況，挑選滿足要求的待種品種，完成前期的育種處理。同時，還要根據植株長勢，嚴格把控肥料的施加量。為降低病蟲害等問題出現的可能性，可以利用生物、物理、農業等手段，確保植株始終處于穩定的生長狀態，幫助農戶獲取更高經濟收益，助力我國農業的高水平發展。

參考文獻

[1] 張其林，李奎亮，韓昆侖.無公害米椒（尖椒）育苗移栽高產高效栽培技術[J].種業導刊，2019（10）：24-25.

[2] 程偉.尖椒育苗移栽高產高效栽培技術[J].新農業，2019（3）：31.

[3] 羅麗萍，周明臣，張弛.無公害尖椒高產高效栽培技術[J].鄉村科技，2022，13（19）：64-66.

[4] 佟平.紅干椒高產高效栽培技術[J].現代農業，2020（7）：59.

[5] 張愛華.冷棚尖椒高產高效栽培技術[J].種子世界，2010（12）：37.