簡談有機農業種植過程中的土壤培肥技術

楊帥

摘要：有機農業種植中的土壤培肥技術對于保持土壤健康和提高作物產量至關重要。本文探討了有機農業種植中土壤培肥的要求，包括保持土壤有機質含量、維持土壤pH平衡、提高土壤微生物活性以及保持土壤通透性和結構穩定性。詳細介紹了相應的技術手段，包括通過輪作種植提高土壤有機質和氮素含量、有機物添加和堆肥改善土壤質地、增加土壤中有益微生物數量促進植物生長、利用含有益菌株的微生物肥料調節土壤微生物群落結構、覆蓋作物和秸稈還田增加土壤有機質含量。這些技術的應用有助于提高土壤質量，促進作物生長，減少對化學肥料的依賴，保護環境，為可持續農業發展提供了重要參考。

關鍵詞：有機農業；土壤培肥；土壤微生物；有機質；輪作種植

隨著人們對健康食品的需求增加以及對環境保護意識的提高，有機農業在全球范圍內得到了廣泛關注和推廣。然而，有機農業的成功與否很大程度上取決于土壤質量。因此，針對有機農業種植中土壤培肥的技術研究具有重要意義。通過深入了解土壤的生物學、化學和物理學特性，以及有機肥料的應用方式，可以有效地改善土壤質量，提高農作物產量，實現可持續農業發展。

1 有機農業種植中的土壤培肥的要求

1.1 保持土壤有機質含量

有機農業種植中的土壤培肥要求保持土壤有機質含量至關重要，土壤有機質是土壤中的有機物質的總稱，包括殘體、糞便、腐殖質等，是土壤肥力和生物活性的關鍵指標，保持土壤有機質含量有助于改善土壤結構，增強土壤保水保肥能力，提高土壤肥力和作物產量。有機質還能促進土壤微生物的生長和繁殖，增強土壤的生態功能。在有機農業中，通過合理施用有機肥料、增加有機物添加和堆肥、采取覆蓋作物和秸稈還田等措施，可以有效地保持土壤有機質含量。此外，適當的輪作種植也能夠提高土壤有機質含量，通過不同植物的根系殘留物和根系分泌物貢獻有機物質，促進土壤有機質的積累。因此，保持土壤有機質含量是有機農業土壤培肥的重要目標，對于提高土壤肥力、保護生態環境和實現可持續農業發展具有重要意義[1]。

1.2 維持土壤pH平衡

有機農業種植中，維持土壤pH值平衡是至關重要的要求，土壤pH值是指土壤中水溶液的酸堿度，它對土壤中微生物的活性、養分的有效性以及植物的吸收能力都有著重要的影響。在有機農業中，保持土壤pH值在適宜范圍內有助于提高土壤生物活性，促進有機物的分解和養分釋放，從而增加植物的養分吸收。合適的土壤pH也有助于維持土壤中微生物的多樣性和平衡，提高土壤的生態系統功能。為了維持土壤pH平衡，可以采取多種措施，如使用含有碳酸鹽或石灰的有機肥料，進行適當的土壤改良和調整，以及根據作物的需求進行合理的施肥管理。此外，選擇適合土壤pH的植物種植，如對于喜酸性的作物選擇酸性土壤，對于喜堿性的作物選擇堿性土壤，也有助于維持土壤pH的平衡，因此維持土壤pH平衡是有機農業土壤培肥的重要環節，對于保障作物生長、提高產量和維護土壤生態環境具有重要意義[2]。

1.3 提高土壤微生物活性

土壤微生物包括細菌、真菌、放線菌等多種微生物，它們在土壤生態系統中扮演著關鍵的角色，參與了有機質的分解、養分的循環、植物營養的轉化等重要過程。提高土壤微生物活性有利于增加土壤的生物多樣性，促進土壤養分的釋放和植物的養分吸收，從而提高作物的生長和產量。有機農業中，采取一系列措施可以有效地提高土壤微生物活性。合理施用有機肥料和生物有機肥料，這些有機物質能夠為土壤微生物提供養分和能量，促進它們的繁殖和活動，適當調節土壤水分和通氣條件，保持適宜的微生物生長環境。此外采用生物滅菌和生物餌料等技術也有助于增加土壤微生物的多樣性和活性，選擇適宜的作物輪作和間作方式，有助于促進土壤微生物的生態平衡，提高土壤微生物的活性[3]。

1.4 保持土壤通透性和結構穩定性

土壤通透性指土壤對水分和空氣的滲透能力，而土壤結構穩定性則是指土壤顆粒間的排列和連接情況。保持良好的土壤通透性和結構穩定性對于提高土壤的生物活性、根系生長以及養分的吸收和利用至關重要。在有機農業中，采取一系列措施可以有效地實現這一目標。適度施用有機質和有機肥料，這可以改善土壤結構，增加土壤團聚體的穩定性，提高土壤通透性，采用合理的耕作和栽培措施，如輪作種植、間作等，有助于減少土壤的壓實和侵蝕，維持土壤結構的穩定性。此外，合理的灌溉管理也是保持土壤通透性的重要手段，避免因過度灌溉而引起的土壤板結和結殼，覆蓋作物和秸稈還田可以增加土壤有機質含量，改善土壤結構，進而提高土壤通透性和穩定性。

2 有機農業種植中的土壤培肥技術

2.1 通過輪作種植，提高土壤有機質和氮素含量

輪作種植是指在同一塊土地上輪流種植不同的作物，以實現土壤養分的平衡利用和土壤生態系統的穩定發展。首先，輪作種植可以通過不同作物的根系殘留物和根系分泌物貢獻有機物質，從而增加土壤的有機質含量。例如，豆科植物如大豆和豌豆具有固氮作用，它們能夠與根瘤菌共生，將空氣中的氮固定在土壤中，隨著植株死亡或割除，根系殘留物分解后釋放的有機物質會增加土壤的有機質含量。此外，不同的作物在生長過程中對土壤中養分的需求也各不相同，輪作種植可以避免某種作物對土壤中某種特定養分的過度耗竭，有助于維持土壤中氮素等養分的平衡。因此，通過輪作種植，可以有效地提高土壤的有機質含量和氮素含量，為作物的健康生長提供充足的養分支持，減少對化學肥料的依賴，實現土壤肥力的持久改良和可持續農業發展[4]。

不同作物根系分泌的根際物質和殘留物質可以為土壤微生物提供多樣的碳源和能量來源，促進土壤微生物的多樣性和活性。土壤微生物是土壤生態系統中的重要組成部分，它們參與了土壤中有機質的分解、養分的轉化和植物的營養吸收等關鍵過程。通過輪作種植，能夠為土壤微生物提供更加豐富和多樣的生境，增加其生存和繁殖的機會，從而促進土壤微生物群落的豐富度和活躍度。這些微生物在土壤中形成了復雜的網絡關系，能夠協同作用，提高土壤的養分利用效率和生物循環效率，因此，通過輪作種植來提高土壤有機質和氮素含量不僅能夠改善土壤肥力，還可以促進土壤生態系統的健康發展，為有機農業的可持續發展奠定了重要基礎。

2.2 有機物添加和堆肥，改善土壤質地

有機物添加和堆肥是有機農業種植中常用的土壤培肥技術，通過這些方法可以改善土壤質地，提高土壤的肥力和生物活性，有機物添加和堆肥能夠有效地增加土壤的有機質含量，改善土壤的質地，有機物質主要包括植物秸稈、動物糞便、城市生活垃圾等，它們富含碳、氮等養分元素，能夠為土壤提供豐富的養分和有機質。這些有機物質在土壤中經過微生物的分解作用，逐漸轉化為穩定的腐殖質，使土壤變得肥沃、疏松，并具有良好的保水保肥能力。特別是在有機農業中，通過合理施用有機肥料和堆肥，可以減少對化學肥料的依賴，降低農業生產對環境的負面影響。其次，有機物添加和堆肥也能夠改善土壤的通透性和透氣性。有機物質的添加能夠增加土壤的團聚體含量，提高土壤的結構穩定性，從而改善土壤的通透性，增加土壤的水分和氣體交換能力。此外，有機物質還能夠促進土壤微生物的生長和活動，增加土壤微生物的多樣性和數量，進一步改善土壤的通透性和透氣性。

2.3 增加土壤中有益微生物數量，促進植物生長

有益微生物在土壤生態系統中扮演著至關重要的角色，包括各種細菌、真菌、放線菌等微生物，能夠與植物根系形成共生關系，促進植物的養分吸收，提高植物的抗逆性和生長發育。有益微生物還能夠分解有機物質，釋放養分，促進土壤的肥力提高。因此，增加土壤中有益微生物的數量對于改善土壤環境、促進作物生長具有重要作用。有機農業種植中可以采取多種措施來增加土壤中有益微生物的數量，合理施用有機肥料和生物有機肥料，這些肥料中含有豐富的有機物質和微生物，能夠為土壤微生物提供豐富的生存條件和營養源，采用合理的農業管理措施，如減少或避免化學農藥的使用，調整農作物的種植結構，有利于維持土壤微生物群落的多樣性和穩定性。此外采用微生物肥料和微生物制劑也是一種有效的方式，能夠直接向土壤中添加有益微生物，促進其繁殖和活動。適當調節土壤水分和通氣條件，保持適宜的微生物生長環境，有利于土壤中有益微生物的生長和活動。通過多種途徑促進了植物的生長，如提供養分、抑制土壤病原體、促進植物免疫等。有機農業種植中，增加土壤中有益微生物的數量不僅能夠改善土壤生態環境，還能夠提高作物的抗逆性和產量。有益微生物能夠分解有機物質，釋放出植物生長所需的養分，如氮、磷、鉀等，為植物提供養分支持，有益微生物還能夠與植物根系形成共生關系，促進根系的生長和發育，增加根系吸收養分的表面積，提高植物的養分利用效率，有益微生物還能夠分解土壤中的有害物質，如重金屬、農藥殘留等，減少對植物的毒害，保護植物免受病害和逆境的影響。

2.4 利用含有益菌株的微生物肥料，調節土壤微生物群落結構

利用含有益菌株的微生物肥料來調節土壤微生物群落結構是有機農業種植中一項重要的土壤培肥技術，微生物肥料中含有豐富的有益微生物，如固氮菌、磷解磷菌、植物生長促進菌等，它們具有多種生長促進和病原體抑制的功能。這些有益微生物能夠與植物形成共生關系，促進植物的根系生長和發育，提高植物對養分的吸收利用效率。有益微生物還能夠分解土壤中的有機物質，釋放出植物生長所需的養分，如氮、磷、鉀等，為植物提供養分支持。微生物肥料中含有的有益微生物還能夠抑制土壤中的病原微生物，減少土壤傳播的病害，保護植物免受病害的侵害，通過合理施用含有益菌株的微生物肥料，可以調節土壤微生物群落結構，增加有益微生物的數量和活性，優化土壤生態環境，提高土壤肥力和作物產量。微生物肥料中的有益微生物能夠與土壤中的自然微生物共同作用，促進土壤中微生物群落的多樣性和平衡性。有益微生物能夠利用土壤中的有機物質為生存和繁殖提供條件，同時對土壤中的病原微生物具有競爭性抑制作用，有利于維持土壤微生物群落的穩定性。此外，有益微生物還能夠分泌一些生長調節物質和抗生素，對土壤中的其他微生物產生間接影響，有助于構建健康的土壤生態系統。因此，通過合理施用含有益菌株的微生物肥料，可以調節土壤微生物群落結構，增加有益微生物的數量和活性，提高土壤的健康水平和生物多樣性，為有機農業的可持續發展提供重要支持。

2.5 覆蓋作物和秸稈還田，增加土壤有機質含量

覆蓋作物和秸稈還田是有機農業種植中常用的土壤培肥技術，通過這些方法可以有效增加土壤的有機質含量，改善土壤的肥力和生物活性。覆蓋作物和秸稈還田能夠將植物殘體和秸稈等有機物質直接添加到土壤中，增加土壤的有機質含量。這些植物殘體和秸稈富含碳、氮等養分元素，經過微生物的分解作用，逐漸轉化為穩定的腐殖質，能夠提高土壤的肥力和水分保持能力。此外植物殘體和秸稈的分解過程中釋放出的養分也可以為土壤微生物提供營養源，促進土壤微生物的繁殖和活動，進一步增加土壤的有機質含量，因此通過覆蓋作物和秸稈還田，可以有效地增加土壤的有機質含量，為植物生長提供充足的養分支持，提高土壤的肥力和生物活性。覆蓋作物和秸稈還田還能夠改善土壤的物理性狀，提高土壤的結構穩定性和水分保持能力，植物殘體和秸稈覆蓋在土壤表面可以減緩土壤表層的水分蒸發速率，降低土壤表面的溫度，有利于保持土壤水分和減少水分蒸發量。此外，植物殘體和秸稈的覆蓋還可以減輕土壤表層的風蝕和水蝕，保護土壤不受外界環境的侵蝕和破壞。在長期的實踐中，覆蓋作物和秸稈還田可以改善土壤的質地，增加土壤的團聚體含量，提高土壤的結構穩定性和通透性，有利于根系的伸展和植物的根系生長，促進作物的生長發育。通過覆蓋作物和秸稈還田，不僅可以增加土壤的有機質含量，還能夠改善土壤的物理性狀，提高土壤的肥力和生物活性，為有機農業的可持續發展提供重要支持。

3 結語

有機農業種植中的土壤培肥技術是實現農業可持續發展的關鍵一環。通過科學合理地調節土壤有機質、微生物活性以及結構穩定性，我們不僅可以提高作物產量，還可以減少對化學肥料的依賴，有力地保護了生態環境。在未來的農業生產中，應繼續深化土壤培肥技術的研究與應用，不斷創新改進，推動有機農業的健康發展，實現農業可持續性的目標。只有通過持續地優化土壤生態系統，促進土壤健康，才能保障農業生產的長期穩定和生態環境的持續改善，為人類社會的可持續發展貢獻力量。

參考文獻

[1] 劉洪斌，劉凱.有機種植農業的土壤培肥技術探究[J].農家參謀，2020（13）：19.

[2] 王宇艷.有機農業種植土壤培肥技術探究[J].農村.農業.農民（B版），2020（1）：54-55.

[3] 張光紅.淺談有機農業種植的土壤培肥技術[J].農業災害研究，2021，11（10）：135-136.

[4] 王世平.試析有機農業種植土壤培肥技術[J].農業與技術，2020，40（8）：95-96.