秸稈綜合利用在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用與對策

收稿日期：2023-12-23

作者簡介：李方芳（1983—），女，貴州羅甸縣人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護研究。

摘 要：我國作為農(nóng)業(yè)大國，每年產(chǎn)生大量農(nóng)作物秸稈，但當(dāng)前的綜合利用率僅為65%。在約7.5億t秸稈中，可收集利用的達3.3億t，顯示出我國在秸稈資源化利用方面的巨大潛力。然而，當(dāng)前秸稈資源化綜合利用水平不足，主要問題包括技術(shù)不成熟、農(nóng)民認識不足、經(jīng)濟激勵不足等。為提高秸稈的綜合利用效率，我國應(yīng)加大科研投入，推動技術(shù)創(chuàng)新，同時加強宣傳教育，增強農(nóng)民意識，鼓勵秸稈的綜合利用，以促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：秸稈綜合利用；農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；資源化

中圖分類號：S38 文獻標(biāo)志碼：B文章編號：2095–3305（2024）03–0-03

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不僅是全球性的議題，更是威寧縣面臨的重要挑戰(zhàn)。2023年，根據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于開展2023年牛羊產(chǎn)業(yè)秸稈飼料化試點項目申報工作的通知》的要求，對試點縣開展秸稈飼料化收儲利用且符合條件的養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社和公司予以補助，經(jīng)審核，威寧縣共有60家符合條件的養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社和公司參與了秸稈的收儲和加工利用工作，這些主體共收儲秸稈13 771.1 t，加工利用秸稈9 904.9 t，預(yù)計將按照20元/t的標(biāo)準直接獲得獎補補助。這一舉措不僅大大提高了秸稈的綜合利用率，而且還有效促進了威寧縣牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，以威寧縣為例，深入探討秸稈綜合利用在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，并分享其實踐策略與成功經(jīng)驗，為其他地區(qū)的秸稈利用提供參考。

1 秸稈綜合利用在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的作用

1.1 秸稈“五化”利用及其對農(nóng)業(yè)生態(tài)的作用

作為農(nóng)業(yè)廢棄物，秸稈通過“五化”利用——飼料化、肥料化、燃料化、原料化、基料化，能夠變廢為寶，對農(nóng)業(yè)生態(tài)有顯著作用。飼料化利用將秸稈加工成畜禽飼料，不僅解決了畜牧業(yè)的飼料短缺問題，還降低了養(yǎng)殖成本，促進了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。肥料化利用通過秸稈還田、堆肥等方式，將秸稈中的養(yǎng)分歸還給土壤，提高土壤肥力和有機質(zhì)含量，有助于改善土壤結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)作物產(chǎn)量。燃料化利用將秸稈轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能源，如生物質(zhì)發(fā)電和生物質(zhì)燃料，減少化石能源的消耗和溫室氣體排放，促進能源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。原料化利用則將秸稈用于生產(chǎn)紙張、板材等工業(yè)產(chǎn)品，實現(xiàn)對資源的循環(huán)利用，推動循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。基料化利用將秸稈用作食用菌等農(nóng)業(yè)生物的栽培基質(zhì)，不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，還豐富了農(nóng)產(chǎn)品種類。

1.2 秸稈綜合利用對減輕環(huán)境污染的作用

秸稈的綜合利用在減輕環(huán)境污染方面具有顯著作用，傳統(tǒng)的秸稈處理方式，如焚燒會產(chǎn)生大量的空氣污染物，嚴重影響了環(huán)境質(zhì)量和人體健康，而通過“五化”利用方式，可以有效避免這一問題。飼料化和肥料化利用將秸稈轉(zhuǎn)化為有價值的資源，減少了秸稈的露天堆放和焚燒，從而減少了大氣污染物的排放；燃料化利用將秸稈作為生物質(zhì)能源替代化石能源，減少了燃煤等產(chǎn)生的二氧化硫、氮氧化物等污染物的排放；原料化利用將秸稈轉(zhuǎn)化為工業(yè)原料，不僅減輕了秸稈對環(huán)境的壓力，還推動了循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，減少了工業(yè)生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染；基料化利用則通過秸稈的栽培基質(zhì)作用，促進了農(nóng)業(yè)生物的生長，減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，進一步減輕了農(nóng)業(yè)面源污染。因此，秸稈的綜合利用不僅提高了資源利用效率，還為減少環(huán)境污染、保護生態(tài)環(huán)境作出了積極貢獻。

1.3 秸稈綜合利用對提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的作用

對秸稈的資源化利用可以變廢為寶，將原本被視為廢棄物的秸稈轉(zhuǎn)化為有價值的資源，增加農(nóng)民收入。例如，秸稈還田可以提高土壤肥力，減少化肥投入，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；秸稈作為飼料可以發(fā)展畜牧業(yè)，提高養(yǎng)殖效益；秸稈作為生物質(zhì)能源可以出售給能源企業(yè)，獲得經(jīng)濟收益。秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，如秸稈收集、運輸、加工等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸，為農(nóng)村創(chuàng)造更多的就業(yè)機會和經(jīng)濟收入。秸稈的綜合利用還有助于提升農(nóng)業(yè)的整體形象和競爭力，推動農(nóng)業(yè)向綠色、循環(huán)、可持續(xù)的方向發(fā)展。

2 推進農(nóng)作物秸稈綜合利用的實踐策略

2.1 增強公眾意識，堅決遏制秸稈焚燒行為

為了深入推進威寧縣秸稈綜合利用工作，必須堅決遏制秸稈焚燒行為，這需要從增強公眾意識入手，采取多種措施進行廣泛宣傳和嚴格管理，充分利用各類新聞媒體，如報紙、電視、電臺等，通過宣傳車、張貼標(biāo)語、印發(fā)宣傳材料等多種形式，全面加強對秸稈還田和綜合利用管理的宣傳，向廣大農(nóng)戶深入普及有關(guān)法律法規(guī)和各級各部門的相關(guān)要求，讓他們充分認識到秸稈還田的經(jīng)濟效益和生態(tài)環(huán)境效益，以及秸稈焚燒帶來的嚴重危害。

此外，威寧縣應(yīng)切實履行監(jiān)督職責(zé)，建立健全秸稈禁燒工作的長效機制，一方面，要加大對秸稈焚燒行為的執(zhí)法力度，嚴厲查處違法焚燒行為，形成強有力的震懾效應(yīng)；另一方面，要做好莊稼收獲時期的秸稈禁燒管控工作，制訂詳細的實施方案和應(yīng)急預(yù)案，確保禁燒工作有序開展，防止因秸稈焚燒引發(fā)重大污染或安全事故[1]。

2.2 構(gòu)建與完善秸稈綜合利用的管理與責(zé)任機制

為了推進威寧縣秸稈綜合利用工作，構(gòu)建與完善管理與責(zé)任機制至關(guān)重要，威寧縣應(yīng)將秸稈禁燒工作視為一項重要的政治任務(wù)，將其納入議事日程，相關(guān)職能部門，如生態(tài)環(huán)境與資源保護服務(wù)中心等，應(yīng)充分發(fā)揮其職能作用，深入鎮(zhèn)村、田間地頭，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊密配合，共同推進秸稈禁燒工作。在此過程中，應(yīng)堅持“疏堵結(jié)合”的原則，既要加強宣傳教育，增強農(nóng)民的環(huán)保意識和安全意識，增強他們禁燒秸稈的自覺性；又要建立嚴格的秸稈禁燒目標(biāo)管理責(zé)任制，將責(zé)任層層落實到位，確保任務(wù)到人、責(zé)任到人。

同時，威寧縣應(yīng)加強對重點區(qū)域的督查和檢查，通過強有力的措施，將秸稈禁燒工作落實，這不僅可以有效遏制秸稈焚燒行為，保護生態(tài)環(huán)境，還能為秸稈的綜合利用創(chuàng)造有利條件，推動農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。通過構(gòu)建與完善秸稈綜合利用的管理與責(zé)任機制，威寧縣必將在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路上邁出堅實的步伐。

2.3 政策引導(dǎo)與宣傳為秸稈綜合利用提供有力的支持

通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多元化媒體渠道，廣泛宣傳秸稈綜合利用的重要性和優(yōu)勢，提高農(nóng)民的認識，每年在“春耕”“秋收”等關(guān)鍵農(nóng)時，威寧縣均會組織召開現(xiàn)場會，邀請分管農(nóng)業(yè)縣長、農(nóng)業(yè)部門負責(zé)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和專業(yè)合作社等參加，介紹秸稈黃貯飼料、玉米青儲、秸稈機械還田等先進技術(shù)。在現(xiàn)場，通過實際操作演示，讓群眾直觀地了解這些技術(shù)的應(yīng)用效果[2]。群眾普遍認為，這些技術(shù)不僅提高了工作效率，降低了勞動強度，更重要的是避免了秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染問題，秸稈還田和保護性耕作等做法還能增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，對作物生長和土地產(chǎn)出率有顯著提升作用，是一條實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。

2.4 推廣“玉米秸稈還田”等農(nóng)機化新技術(shù)與工具

威寧縣在推進農(nóng)業(yè)機械化的過程中，對秸稈處理予以了細致考慮，目前，該縣雖未大規(guī)模購置秸稈還田農(nóng)機，但有少數(shù)合作社積極采用新技術(shù)與秸稈還田農(nóng)機進行秸稈還田，尤其是針對玉米秸稈的青儲和黃貯技術(shù)。這些合作社通過科學(xué)的處理方式，將玉米秸稈轉(zhuǎn)化為有價值的飼料資源，有效促進了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。同時，威寧縣不斷推進馬鈴薯秸稈的還田利用，這種秸稈在自然條件下會逐漸腐爛，釋放出養(yǎng)分，為土壤提供有機物質(zhì)。威寧縣通過推廣馬鈴薯秸稈自然還田的方式，不僅解決了秸稈處理的難題，還為土壤改良和地力提升找到了有效途徑。隨著農(nóng)業(yè)機械化水平的進一步提高和新技術(shù)、新工具的不斷引入，威寧縣有望在秸稈綜合利用方面取得更大的成效，為農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻。

2.5 發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，推動秸稈利用

作為農(nóng)業(yè)大縣，威寧縣擁有豐富的農(nóng)作物資源，同時面臨著秸稈處理的難題，威寧縣將目光轉(zhuǎn)向了豐富的玉米秸稈資源，據(jù)統(tǒng)計，該縣全年玉米秸稈產(chǎn)量達40萬t以上，秸稈回收利用量達90%以上，重點用于飼草飼料領(lǐng)域，通過“以秸養(yǎng)畜”的方式，威寧縣成功實現(xiàn)了農(nóng)作物向生態(tài)畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，不僅為牛羊等牲畜提供了充足的飼草料來源，還有效地解決了秸稈處理難題。

為了推動秸稈在畜牧領(lǐng)域的更廣泛利用，威寧縣不斷開拓新途徑，一方面，該縣積極推廣秸稈青貯、黃貯等技術(shù)，將秸稈轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)豐富的飼料資源，提高秸稈的利用率和飼用價值；另一方面，威寧縣十分注重秸稈與其他飼料的混合使用，通過科學(xué)配比，滿足不同生長階段牲畜的營養(yǎng)需求[3]。

3 農(nóng)作物秸稈綜合利用面臨的主要挑戰(zhàn)

3.1 農(nóng)民對秸稈價值的認識不足

農(nóng)作物秸稈是一種可再生資源，但其價值未得到充分展現(xiàn)。在廣大農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民往往將秸稈視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物，對其經(jīng)濟價值和環(huán)境效益的了解不足，導(dǎo)致大量秸稈被隨意丟棄或焚燒，不僅浪費了資源，還給環(huán)境帶來了污染。此外，部分農(nóng)民存在誤區(qū)，認為秸稈焚燒可以清除田地雜草、減少病蟲害，實際上這種做法不僅效果有限，還會破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響農(nóng)田生態(tài)平衡。

3.2 秸稈處理技術(shù)的不成熟與普及困難

當(dāng)前，秸稈處理技術(shù)尚不成熟，存在處理效率低、成本高等問題，一些先進的秸稈處理技術(shù)，如生物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化、秸稈還田等，在實際應(yīng)用中仍面臨諸多挑戰(zhàn)。此外，秸稈處理技術(shù)的普及面臨難題，如農(nóng)民接受程度低、技術(shù)推廣體系不完善等，這些問題的存在使得秸稈綜合利用難以在廣大農(nóng)村地區(qū)得到有效推廣和實施。

3.3 經(jīng)濟考量：農(nóng)民在秸稈焚燒與還田的抉擇

焚燒秸稈雖然會帶來一定的環(huán)境污染，但短期內(nèi)可以減少清理田地的勞動力和時間成本，對一些勞動力不足或經(jīng)濟條件較差的農(nóng)戶來說，具有一定的吸引力。而秸稈還田雖然有利于改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力，但需要投入額外的勞力和資金進行秸稈處理，且效果顯現(xiàn)并非立竿見影。因此，在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，部分農(nóng)民會選擇焚燒秸稈而非還田，這種選擇反映了農(nóng)民在秸稈處理方面的現(xiàn)實困境和經(jīng)濟壓力。

4 推動農(nóng)作物秸稈綜合利用的建議

4.1 深化宣傳教育，提升農(nóng)民對秸稈還田綜合利用的認知

為了推動農(nóng)作物秸稈的綜合利用，深化宣傳教育、提升農(nóng)民對秸稈還田利用的認知至關(guān)重要。具體而言，可以通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多元化媒體渠道，廣泛宣傳秸稈還田利用的重要性和優(yōu)勢，讓農(nóng)民了解秸稈還田對改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的積極作用。同時，可以組織專家、技術(shù)人員深入田間地頭，開展面對面的技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，幫助農(nóng)民解決秸稈還田利用過程中的實際問題和困難。

4.2 加速農(nóng)業(yè)機械化進程，助力秸稈綜合利用

為推動秸稈的綜合利用，農(nóng)機部門應(yīng)進一步加大工作力度，積極爭取農(nóng)機購置補貼資金，并優(yōu)先向重點鎮(zhèn)辦投放關(guān)鍵機具。在農(nóng)機購置補貼政策的實施過程中，應(yīng)重點支持那些促進秸稈還田和綜合利用的機具，如大型拖拉機、小麥玉米聯(lián)合收獲機、秸稈還田機、深松機等。通過政策傾斜，有效加快農(nóng)業(yè)機械化進程，提高秸稈還田的效率和質(zhì)量，從而助力秸稈綜合利用。

4.3 強化科技示范與農(nóng)機服務(wù)組織的引領(lǐng)作用

為充分發(fā)揮科技示范與農(nóng)機服務(wù)組織在秸稈綜合利用中的引領(lǐng)作用，應(yīng)大力實施項目驅(qū)動策略，以小麥玉米一年兩作區(qū)的機械化保護性耕作技術(shù)項目為例，通過精心組織技術(shù)培訓(xùn)和示范基地建設(shè)，強化技術(shù)的示范與推廣，進而帶動小麥、玉米生產(chǎn)機械化的快速發(fā)展。同時，應(yīng)積極引導(dǎo)和激勵農(nóng)機專業(yè)合作社、農(nóng)機大戶等農(nóng)機服務(wù)組織，應(yīng)用玉米收獲保護性耕作機械化技術(shù)，以其示范效應(yīng)讓廣大農(nóng)民深刻認識到這項技術(shù)帶來的實際效益，從而調(diào)動農(nóng)民應(yīng)用新技術(shù)的積極性[4]。

4.4 嚴格秸稈還田質(zhì)量監(jiān)管，確保實施效果

秸稈還田是推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，對其開展質(zhì)量監(jiān)管尤為關(guān)鍵，要確保秸稈還田的實施效果，必須從源頭上嚴格把控秸稈還田質(zhì)量，為此，應(yīng)建立健全秸稈還田質(zhì)量標(biāo)準體系，明確秸稈還田的各個環(huán)節(jié)，如秸稈處理、還田時間、還田深度、還田量等方面的具體要求，為農(nóng)民提供清晰的操作指南。在秸稈處理環(huán)節(jié)，應(yīng)推廣先進的秸稈處理技術(shù)，確保秸稈的破碎、腐熟等處理過程符合標(biāo)準要求，提高秸稈還田的肥效。加強對秸稈處理設(shè)備的監(jiān)管，確保其性能穩(wěn)定、安全可靠，防止因設(shè)備問題導(dǎo)致還田質(zhì)量下降。在還田時間和深度方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤類型和作物生長需求等，科學(xué)制定還田計劃，確保秸稈在最佳時機還入田間，并達到適宜的還田深度，以促進土壤與秸稈的充分融合，提升土壤肥力。

此外，還應(yīng)建立秸稈還田質(zhì)量監(jiān)測機制，定期檢測還田區(qū)域的土壤，評估秸稈還田對土壤改良的實際效果，針對未達到預(yù)期效果的地區(qū)，要及時分析原因，調(diào)整還田策略，確保秸稈還田工作的持續(xù)有效推進，通過嚴格的質(zhì)量監(jiān)管和科學(xué)的還田計劃，確保秸稈還田工作的實施效果，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支持[5]。

5 結(jié)束語

秸稈綜合利用在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中扮演著重要角色，通過深化宣傳教育、加速農(nóng)業(yè)機械化進程、強化科技示范引領(lǐng)、嚴格質(zhì)量監(jiān)管、提供全方位服務(wù)支持等多措并舉，能夠有效地推動秸稈的綜合利用，變廢為寶，美化環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境雙贏。這不僅有助于提升土壤肥力、改善生態(tài)環(huán)境，還能為農(nóng)民帶來經(jīng)濟效益，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入強勁動力。

參考文獻

[1] 張慶國.推進農(nóng)作物秸稈綜合利用加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].當(dāng)代農(nóng)機，2023（5）：13-15.

[2] 周腰華，王亞靜.我國秸稈綜合利用政策演變、特征與展望[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023（1）：48-55.

[3] 郭松朝.秸稈綜合利用與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護探究[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（6）：81-82.

[4] 曹明璐，韓文鋒.綜合利用玉米秸稈加工技術(shù)促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].農(nóng)村牧區(qū)機械化，2009（2）：34-35.

[5] 陳長義，李鳳，劉賀梅，等.農(nóng)作物秸稈綜合利用與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].河南農(nóng)業(yè)，2006（6）：37.