探究不同芳香蔬菜與白菜間作對白菜生長及蟲害的影響

摘要：本文主要探究不同芳香蔬菜與白菜間作對白菜生長及蟲害的影響。該間作模式主要利用不同蔬菜品種種植中的空間互補、時間互補和生物互補，能夠有效提升白菜的抗病蟲害能力和增加白菜種植的經(jīng)濟價值。在具體的間作實施中，要遵循選擇合適的芳香蔬菜，選擇科學的種植季節(jié)，實施有效的田間管理等技術要點，以此保證最佳間作種植模式。

關鍵詞：白菜；芳香蔬菜；間作；技術分析

1 技術原理

間作是指在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式，主要應用以下原理：

1.1 空間互補：兩種作物間作提高土地利用率，間作形成的作物復合群體可增加對陽光的截取與吸收，減少光能浪費。兩種作物間作產(chǎn)生互補作用，如寬窄行間作或帶狀間作中高桿作物有一定邊行優(yōu)勢、豆科與禾本科間作有利于補充土壤氮元素的消耗等。

1.2 時間互補：兩種作物間作生育期上，要“一早一晚”。即主作物成熟期應早些，副作物成熟期應晚些，這樣可以在收獲主作物后，使副作物獲得充分的光能，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，主副作物生產(chǎn)兩不誤。

1.3 生物互補：間作時不同作物之間也常存在著對陽光、水分、養(yǎng)分等的激烈競爭。對株型高矮不一、生育期長短稍有參差的作物合理搭配和田間配置寬窄不等的種植行距，有助提高間作效果。

2 技術價值

一般而言，間作種植模式能提高土壤肥力和生物多樣性，同時提高作物產(chǎn)量和減少化肥的使用?？紤]到一些非宿主、驅(qū)蟲劑和芳香植物在抑制種植系統(tǒng)中某些害蟲方面的重要作用，在芳香蔬菜與白菜間作模式中，除上述作用之外，還具有以下技術價值：

2.1 提升白菜抗病蟲害能力：間作是小農(nóng)戶通常采用的作物種植做法，目的是通過兩種或以上作物同時種植最大限度地實現(xiàn)利潤。此外，在主要作物間間作驅(qū)蟲植物能夠有效減少害蟲種群。

例如，在白菜旁種植洋甘菊可以減低蚜蟲和菜青蟲對白菜的損害；種植金盞花及其他非寄生白花，包括百里香、香茅草等，可以減少螞蟻的數(shù)量。事實證明，帶有芳香或驅(qū)蟲作用的間作作物，能夠極大地減少害蟲種群，從而加強對目標害蟲和非目標害蟲的生物防治。以山東省平邑縣為例，該縣農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，在間作有芳香蔬菜的白菜種植區(qū)域中，害蟲的爆發(fā)頻率和數(shù)量遠遠低于未間作芳香蔬菜的白菜種植區(qū)域。

2.2 增加白菜種植的經(jīng)濟價值：除了基本的驅(qū)蟲作用外，大部分的芳香蔬菜是不可或缺的調(diào)味原料或者香料，經(jīng)濟價值相對較高。在芳香蔬菜與白菜間作模式中，能夠有效增加單位面積中白菜種植的經(jīng)濟價值。

以山東省平邑縣為例，該縣農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，此外，部分芳香蔬菜能夠與白菜等十字花科植物產(chǎn)生促進作用，能夠有效的增加白菜的風味，讓所生產(chǎn)的白菜的品質(zhì)更高，味道更清甜，售價更高，由此增加了白菜種植的經(jīng)濟收入。以山東省平邑縣為例，該縣農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)顯示，間作芳香蔬菜后，同單位種植情況下，農(nóng)民的收入提升35%～67%。

3 技術要點

在不同芳香蔬菜與白菜的間作種植模式中，重要的是要了解間作和芳香蔬菜的作用機制和植物特性，進而發(fā)揮最大效用。掌握好主要技術要點。

3.1 選擇合適的芳香蔬菜：芳香蔬菜是一個大類，代指所有含有芳香類物質(zhì)的可食用蔬菜植物。常見芳香蔬菜可分作唇形科，如薄荷、百里香；傘形科，如芫荽、香菜等；菊科，如洋甘菊、青蒿等；紫草科，如琉璃苣、紫草等；百合科，如百合、洋蔥等；茄科，如辣椒等；其他科，如莧菜、辣根等。這些不同科屬的芳香蔬菜各有特性，作用不同。因此，在與白菜間作時要做好選擇。

以山東省平邑縣為例，該縣農(nóng)業(yè)局數(shù)據(jù)顯示，自2010年全縣推廣芳香蔬菜與白菜間作以來，35%的農(nóng)戶選擇能驅(qū)除菜青蟲的鼠尾草與白菜間作；27%的農(nóng)戶選擇能驅(qū)除蚜蟲并增加白菜風味的洋甘菊與白菜間作；15%的農(nóng)戶選擇能驅(qū)除菜螟的洋蔥與白菜間作；23%的農(nóng)戶選擇其它芳香蔬菜，如能夠驅(qū)除蚜蟲的旱金蓮、防治苗枯病的紅辣椒、驅(qū)除蚜蟲的大蒜等與白菜間作。

經(jīng)過數(shù)年實踐經(jīng)驗總結，綜合蟲害防治效果、經(jīng)濟效益和種植成本等，發(fā)現(xiàn)在山東省平邑縣的氣候環(huán)境下，洋甘菊和大蒜是最適合與白菜間作的芳香植物，能夠最大程度預防白菜蟲害，同時增加白菜風味，經(jīng)濟效益最高，值得推廣。

3.2 選擇科學的種植時期：以香菜為例，在種植4周后，香菜開始產(chǎn)生可銷售的葉子，平均高度為30cm；而白菜剛發(fā)育出6片真葉，高度約為10～12cm。

在芳香蔬菜與白菜間作中要選擇科學的種植時期。在這方面，白菜作為主作物，生長期比較短，一般在8～9月種植，生長期55天左右。所選芳香蔬菜種植時期要求在8～9月前后種植，避開白菜的最佳種植期。同時，在生成期方面，盡量選擇生長期在兩個月以內(nèi)的芳香蔬菜，以期能夠與白菜同期上市。

3.3 實施有效的田間管理：根據(jù)山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，在不同芳香蔬菜與白菜間作種植模式中，芳香蔬菜與白菜的間隔通常有0.10m、0.20m、0.30m、0.40m和0.50m等5種情況，需要依據(jù)芳香蔬菜的品種特征，如株高、種植要求等，進行選取。

芳香蔬菜與白菜間作行間距固定為1.00m，結合間隔要求，芳香蔬菜與白菜間作種植密度包括100000 株/hm2、50000 株/hm2、33333株/hm2、25000株/hm2和20000株/hm2等幾種情況。

在不同芳香蔬菜與白菜間作種植田間管理方面，平邑縣農(nóng)業(yè)局建議灌溉方面，采用流量1.57L/h，壓力100KPa的滴灌系統(tǒng)；化肥施用氮、磷和鉀劑量分別為150Kg/hm2、60Kg/hm2和100Kg/hm2；由于芳香蔬菜的自身特性，能夠有效降低農(nóng)藥的施用，如果發(fā)生病蟲害情況，建議施用綠色生物殺蟲劑，如蘇云金桿菌粉劑、10%啶蟲脒乳油等，按照說明，酌情施用。

4 結論

綜上所述，在采用芳香蔬菜與白菜間作的種植模式后，通過為害蟲尋找寄主設置屏障來減少蟲害損害，在減少各種作物害蟲的害蟲種群方面，取得了相對成功。