大果型綠果肩番茄新品種“農博粉1026”的選育及栽培技術

李好琢 楊會杰 張冬良

作者簡介：李好琢，農學碩士，正高級農藝師，主要從事農產品質量安全監測和農業技術推廣工作。國家級CATL評審員，全國名特優新農產品暨特質農品品審品管員。

摘 要：“農博粉1026”是由石家莊農博士科技開發有限公司自主選育的一款擁有獨特口感、多重抗性和耐貯運的大果型綠果肩粉果番茄品種，具有完全的自主知識產權。本文將從選育過程、品種特性、栽培技術要點等多個方面對其進行介紹，旨在為番茄種植者提供技術上的指導與參考。

關鍵詞：番茄；農博粉1026；新品種；栽培技術

番茄是一種富含番茄紅素以及人體必需的多種維生素和礦物質元素的食材，不僅適合烹飪，也可新鮮食用。在我國，番茄主要以生食為主流，近年來，人們對番茄口感的重視日益增加，特別是對于帶有綠色果肩的番茄。這類番茄常被稱為鐵皮柿子，也有人稱之為草莓番茄或綠腚柿子［1］，由于其優質的品質以及相對較高的價格，被視為高檔水果。“農博粉1026”是由石家莊農博士科技開發有限公司培育的一種大果型綠果肩粉果番茄品種。這種番茄不僅口感酸甜適中，營養豐富，而且具有多種抗性，能夠耐貯運。與一般的綠果肩番茄相比，它克服了果型小、產量低、抗病性差等缺點。目前，該品種已在東北、華北、山東、寧夏、內蒙古等地廣泛種植，成為當地主要的栽培品種之一。

1 選育過程

母本N-28是2005年引自韓國雜交種S 05-28，經過六代選育得到的穩定的自交系。其特點為無限生長、綠果肩、口感酸甜、果實硬度高，單果重約280g，早熟，且具有抗病毒病、筋腐病、葉霉病和根線蟲病等特性。父本N-12是2004年由L402選系后代的突變株選育而成。其特點為無限生長、果實硬度高、口感甜美，葉片小，葉色翠綠，單果重約180g。

從2008年秋季開始，對包括N-28和N-12在內的八個優良的綠果肩粉果番茄品種進行了雜交組配。2009年春季在石家莊日光溫室進行了品比試驗，對產量、抗性、品質及一致性進行了詳盡的觀察、調查和分析。從22個綠果肩番茄組合中選出了三個優良組合。2010年春季，對這三個組合進行了再次品比和大面積展示，其中編號為26號的組合表現最佳，因其口感極佳、可溶性固形物含量高、早熟、產量高、連續坐果能力強、果型大而圓整、抗病毒病、筋腐病、葉霉病和根線蟲病，被定名為“農博粉1026”。

自2011年至2015年，在試種和推廣中，“農博粉1026”表現良好。2015年，該品種參加了遼寧省保護地番茄品種備案鑒定試驗，并于2016年通過備案，備案編號為：遼備菜2015001。2018年，該品種由國家農業農村部登記，登記編號為：GPD 番茄（2018）130474。

2 品種特性

“農博粉1026”番茄品種屬于無限生長型，其特點為第7節左右著生第1花序，每相鄰花序間相隔3片葉。成熟果實呈粉紅色，果肩呈綠色，果實形狀為圓形稍扁，表面光滑，硬度較高，耐貯運。該品種畸形果和裂果率較低，果硬度高，易于貯存。具備綜合抗病性，對病毒病、葉霉病、筋腐病、根線蟲病有較強抗性，較抗潰瘍病。早熟高產，單個果實較大，平均重量約為250g。果實中可溶性固形物含量高，風味出眾，口感酸甜適中，細膩爽口，果梗較小，幾乎無不可食部分。可謂是在綠果肩大型粉果品種中的佼佼者。

該品種適宜在遼寧、吉林、黑龍江大部分地區以及北京、天津、河北中北部、山東沿海地區、寧夏、內蒙古大部分地區等光照充足、晝夜溫差較大的地區進行春秋和冬季保護地種植。

3 栽培技術要點

3.1 茬口及時間安排

在東北地區，該品種適于早春、秋季保護地以及露地種植，以沈陽早春日光溫室為例，建議播種時間為 11 月中旬，12月底至1月中旬定植，秋季栽培為6月下旬至7月中旬播種，7月下旬至8月中旬定植，大架栽培。

3.2 清潔田園

在選擇種植地塊時，優先考慮前茬非茄果類作物的地塊。在開始種植之前，務必清理上一茬作物留下的雜草、枯枝落葉以及地膜殘留物等，同時進行土壤的消毒處理，以預防病蟲害的發生。土壤處理可以選擇使用石灰氮、棉隆、威百畝等產品。棚室進行藥劑消毒處理，可以選擇使用百菌清、異丙威等煙霧劑進行熏蒸。另外，在通風口、門口等位置安裝60～80目的防蟲網，以確保通風的同時有效防止害蟲入侵。

3.3 整地施肥

根據各地塊地力狀況合理配肥，一般每畝均勻撒施農家肥5000～8000kg，生物菌肥200kg，氮磷鉀平衡復合肥40～50kg，過磷酸鈣80～100kg，微肥2～3kg。深翻細耙作畦，適當加大行間距，增加光照強度，大行距80～90cm，小行距50～60cm，株距35cm左右，并鋪設滴灌帶，一行一帶，滴眼朝上，銀灰膜覆蓋。

3.4 播種與培育壯苗

用營養基質育苗，種子用55℃水溫燙浸種20分鐘后，再在30℃水中浸種7小時，表面陰干，單粒點播，覆土1cm左右，防戴帽［2］。播種前噴施氫氧化銅進行土壤消毒，出苗后噴施鹽酸霜霉威。為防止徒長，可在幼苗2～3片真葉展開后，噴施矮壯素1～2次，噴施嗎胍·乙酸銅防治病毒和猝倒病，苗期確保光照充足和適宜溫差，在花芽分化期（2～5片葉），控制溫度不高于30℃，不低于12℃，苗齡達5片葉左右即可定植。

3.5 定植

定植前用惡霉靈或乙酸銅等浸盤蘸根，澆透定植水。溫室內加掛黃板、藍板防控粉虱、薊馬等害蟲。該品種由于植株長勢較強，葉片較大，種植密度不宜過大，以每畝2200～2500株為宜。

3.6 定植后管理

3.6.1 溫度管理

日光溫室番茄定植后要加強通風，降低濕度。白天溫度保持在20℃～30℃，夜間溫度保持在12℃以上，溫度高于35℃需加裝遮陰網，溫度低于12℃以下要關閉通風口，注意及時保溫。

3.6.2 水肥管理

定植后，首先需要充分澆透“定植水”。3～5天后澆“緩苗水”。隨著“緩苗水”的施用，可以添加黃腐酸鉀、氨基寡糖素、甲殼素等誘抗劑，或者在定植溝中撒布枯草芽孢桿菌NCD-2，以促進根系的生長，并增強抗逆能力。在緩苗后，每隔7天可以噴施一次葉面肥。可以交替使用0.4%尿素與0.3%磷酸二氫鉀液進行噴灑。在顯蕾和結果期，需特別注意增補磷、鉀、硼，以促進花器的正常發育。

在坐果前，需要適當控制水量，以促進根系的生長。而在坐果后至膨果期，則需要增加肥水的供應，增施鉀鈣及微肥，同時減少氮肥的用量。當進入盛果期時，水肥供應務必充足，追肥灌水要均勻，以防止出現空洞果與臍腐果［3］。沖肥澆水最好選擇晴天上午進行，以鉀肥為主，每次8～10kg，每穗果沖施一次，盡量確保澆透水。澆水后要及時放風排濕，以防病害的發生。

3.6.3 植株調整

定植后視植株長勢噴施助壯素或葉綠素1～3次，防止徒長。第一次整枝打杈在見花時，以后每隔5～7天進行1次整枝打杈，日光溫室種植一般采用單干整枝的方法，每穗留果3～5個，留4～6穗果，最后一個花序留兩片葉后摘心，及時摘除底部的老葉、黃葉和病葉，減少養分消耗和病菌傳播。

3.6.4 花果管理

可用豐產劑2號或防落素噴花保果，噴花藥液中增加適量速克靈和食用染料，預防灰霉病。在15℃～28℃適溫期，可采用熊蜂或吹風機振動授粉促進坐果。日光溫室番茄植株生長進入中后期，加強疏花疏果和果實采收，以確保番茄產量和品質穩定。

4 病蟲害防治

“農博粉1026”番茄常見的病害包括鐮刀菌冠狀根腐病、灰霉病、晚疫病以及番茄黃化曲葉病毒病等。而主要的蟲害則有煙粉虱、菜青蟲和蚜蟲等。為了有效防治這些病蟲害，應該以預防為主，結合防治措施，采取綜合性的措施來應對。

4.1 農業防治

合理輪作倒茬，土壤消毒，更換或清潔棚膜，早揭晚蓋，提高光照強度和時長，適當增大溫差。地膜覆蓋，膜下滴灌，控制溫室內濕度。增施有機肥，避免過量使用氮肥，防止植株過度茂盛，減少病害發生。加強田間管理，及時整枝、抹杈，摘除老葉、黃葉、病葉，改善通風透光條件。

4.2 物理防治

使用防蟲網隔離，溫室通風口覆蓋60～80目防蟲網，將害蟲拒之網外，切斷害蟲繁殖途徑，可有效地控制甜菜夜蛾、粉虱等害蟲。溫室內懸掛黃板、藍板、銀灰薄膜條、頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓燈、雙波燈等有效防治蚜蟲、粉虱、潛葉蠅、薊馬等害蟲。

4.3 生物防治

利用天敵如麗蚜小蜂、赤眼蜂以及生物藥劑如草嶺和粉虱座殼孢菌來防治病蟲害是一種有效的方法。同時，采用弱毒疫苗N14、SN60-3和衛星核糖核酸S52等防止毒病的發生。在農藥的選擇上，優先考慮使用植物源農藥如Bt、阿維菌素、魚藤酮、苦參堿、印楝素和藜蘆堿等生物殺蟲殺螨劑，以及井岡霉素、春雷霉素、多抗霉素和武夷菌素等生物殺菌劑。

生物防治方法的優勢在于不會破壞生態環境，有助于保障農業生產的可持續發展。此外，它還能避免使用化學農藥導致害蟲對藥劑產生抗藥性的問題［5］。生物防治方法的使用需要具備一定的經驗和技術，并且受到天氣環境因素的影響。因此，在選擇和使用生物防治方法時，必須考慮到實際的環境條件和栽培管理措施。

4.4 藥劑防治

鐮刀菌冠狀根腐病：播種前，可以將種子重量的0.3%的70%惡霉靈可濕性粉劑與50%福美雙混勻后進行拌種，或者使用0.1%硫酸銅進行浸種［6］。出苗后，可噴灑30%甲霜·噁霉靈水劑1000倍液，同時，在定植前將苗盤浸蘸在72.2%普力克水劑400～600倍液中，以預防番茄根腐病的發生［7］。在定植后的頭40天是防治番茄根腐病的關鍵期。在連續低溫寡照后，可用甲霜靈800倍液或農利來700倍液灌根，或者選擇50%根腐靈可濕性粉劑800倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、1.8%阿維菌素800倍液與50%多菌靈可濕性粉劑500倍液以及90%乙膦鋁800倍液混合后進行噴霧或灌根防治。每隔7～10天進行一次防治，連續進行2～3次。

灰霉病：可在蘸花時，按0.1%的用量加入50%腐霉利可濕性粉劑，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，進行噴霧防治，每隔7～10 天噴一次，連續進行2～3次。

晚疫病：晚疫病潛伏期一般在10～15天以上，治療難度較大，應以預防為主，一旦發病，可用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，5～7天一次，連續噴施4次以上。

番茄黃化曲葉病毒：該品種對番茄黃化曲葉病毒抗性較差，可用氨基寡糖素、甲殼素等誘抗素提升植株自身免疫能力，用銅制劑或嗎胍乙酸銅保護劑預防病毒，治療病毒則用80%鹽酸嗎啉胍至少連續噴施4次。

煙粉虱：煙粉虱藥劑防治可采用粉虱無雙、烯啶蟲胺、噻蟲胺、烯啶蟲胺、呋蟲胺、虱螨脲、甲維蟲螨腈、異丙威煙劑、噠螨靈、噻蟲嗪、螺蟲吡丙醚、聯苯菊酯［4］。

菜青蟲：菜青蟲藥劑防治可采用除蟲脲、蟲螨腈、甲維茚蟲威、順式氯氰菊酯等。

蚜蟲：蚜蟲藥劑防治可采用吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、噻蟲胺等。

使用殺蟲劑時，要注意按照正確的劑量和使用時機噴灑，并嚴格執行安全間隔期。

5 采收

為了提升番茄果實的口感品質，避免果實裂開，在青熟期應該適當控制水分，選擇符合質量標準的番茄進行采摘。最好選擇在氣溫較低的清晨采摘，以確保番茄的新鮮度。根據市場需求適時采摘，采摘時，要輕拿輕放，以防止機械損傷，并且要及時清潔果實表面的污物。

參考文獻

［1］ 李好琢.鐵皮柿子栽培技術［J］.農業知識2020（24）：13-14.

［2］ 李好琢，劉樹云，劉順，等.“農博粉”高風味綠肩番茄安全豐產栽培技術［J］.北方園藝，2022（19）：151-154.

［3］ 楊德芹.日光溫室番茄栽培技術與病蟲害防治［J］.農業工程技術，2024，3：51-52.

［4］ 任宗君.日光溫室番茄栽培技術與病蟲害防治探究［J］.安徽農學通報，2023，9：74-76+89.

［5］ 劉小英.番茄栽培病蟲害防治技術分析［J］.種子科技，2024，7：94-96+120.

［6］ 杜棟梁.番茄根腐病的發生與防治［J］.上海蔬菜，2016，5：46.

［7］ 仇澤凱，邱拓宇.開封市設施番茄根腐病綜合防治概述［J］.上海蔬菜，2023，1：54-57.