廊坊地區青蝦生態高效養殖技術

摘" 要：青蝦作為廊坊地區的主要水產養殖品種之一，養殖前景看好，文章介紹了青蝦人工繁殖、苗種培育及成蝦養殖技術，以供參考。

關鍵詞：廊坊地區；青蝦；生態養殖

中圖分類號：S966.12文獻標志碼：C" ""文章編號：1674-2419（2024）03-0369-03

廊坊市位于海河流域中下游，水系發達，擁有國家級蓄滯洪區4個，總面積1985.66 hm2，水資源可利用量高達7.74億m3。廊坊市淡水養殖總面積約2160 hm2，水產品產量1.85萬t，養殖品種以鯉、草魚、南美白對蝦、青蝦等為主。以下介紹廊坊地區青蝦人工繁殖、苗種培育及成蝦養殖技術，供各地參考。

1 人工繁殖

1.1 親蝦培育

親蝦池面積0.07 hm2～0.33 hm2、水深1 m左右。挑選的親蝦應體質健壯，無病害，無損傷，體長6 cm以上。親蝦放養時間為早春，放養密度10 kg/畝～25 kg/畝，雌雄比例以4∶1為宜。青蝦投放后投喂配合飼料，促進青蝦的性腺發育 [1]。

1.2 育苗池條件

育苗池面積0.33 hm2～0.53 hm2，深1.5 m，長方形。池底平整，淤泥厚度10 cm～12 cm，不漏水。在育苗池內中間部位挖寬3 m～4 m、深0.2 m～0.4 m集蝦溝，溝底為斜坡狀，傾斜方向為出水口方向，便于后期排水、撈蝦苗。進水口處安裝兩道過濾網，分別為40目、60目；出水口處安裝一道60目過濾網即可。

1.3 育苗池消毒

在育苗池投放親蝦之前，先做好清塘消毒，使用清塘靈以1 g/m3兌水全池潑灑，將池塘內的黃鱔、泥鰍等雜魚敵害進行清理，潑灑處理后7 d左右排放池水，保持育苗池內水深5 cm～10 cm，使用生石灰50 kg～75 kg全池潑灑消毒；當池塘內的藻類生物較多的情況下，可使用98%硫酸銅0.5 kg～0.75 kg排干池水后全池噴霧。排水后晾曬育苗池7 d～15 d，隨后灌水使用。投放親蝦前，使用網箱，在內部投放20只青蝦進行試水，養殖觀察24 h左右，發現無中毒情況后即可投放抱卵蝦[2]。

1.4 抱卵蝦放養

抱卵蝦放養密度為4 kg/畝～5 kg/畝。青蝦最初受精卵顏色為黃綠色，在經過10 d左右的孵化后會轉變為淡綠色，18 d左右卵子轉變為灰褐色。青蝦的卵子在孵化前為淡黃色，有1對復眼，外觀無色透明。在放養抱卵青蝦時，可依照抱卵的狀態、顏色對其進行區分，并將不同發育期的青蝦進行分池放養，促使同一育苗池內的幼蝦出苗期保持一致。青蝦孵化幼蝦時，水溫24℃～28℃，孵化時間為20 d～25 d[3]。

蝦苗孵出前，日投飼率1%～3%。在此期間，定期檢查青蝦受精卵的發育狀態，當多數親蝦抱卵胚胎有眼點時，則每日清晨注水1 h，活水刺激蝦體，促使出苗整齊。

2 苗種培育

2.1 蝦苗培育

從I期蚤狀幼體長至體長1 cm的蝦苗，通常需要25 d。剛孵出的蚤狀幼體不攝食，孵出第3 d后開始攝食。蚤狀幼體的開口餌料多為輪蟲、枝角類，也可在育苗池內投入微細顆粒餌料進行喂養。培育期間，每隔3 d～4 d全池潑灑充分發酵的有機肥100 kg/畝～150 kg/畝。商品餌料在觀察到育苗池內的蝦苗后開始投喂。使用豆漿與小雜魚漿依照10∶3的比例充分混合，每日投喂兩次，投喂0.5 kg/畝。7 d～10 d后可在豆漿投喂的基礎上，增加麥粉、米糠、破碎顆粒料等，增加比例30%，日投飼率10%～15%。

蚤狀幼體剛孵出時，育苗池內的水深保持在60 cm，定期注入新水，每次追肥后加注新水15 cm，育苗池水透明度始終不低于30 cm。定期巡察育苗池內青蝦的狀態，當出現大量浮頭時，及時增加注水量，同時更換部分池水。

2.2 蝦苗捕撈

青蝦蝦苗的出塘規格以1.5 cm為宜，在捕撈蝦苗前，將育苗池內的雜草、青苔全部清理干凈，并調節水質，避免蝦苗出現缺氧。觀察蝦苗狀態，當出現蛻殼時，禁止繼續牽網，避免蝦苗出現粘網。

捕撈蝦苗在晴天進行，避免陰雨天、低氣壓的天氣進行。撈出青蝦蝦苗后，將其傾倒在網箱中，并將雜草、不良蝦苗剔除，暫時在網箱內養殖1 h～2 h。育苗池想要繼續養殖青蝦，需要排干水進行曬池，使用漂白粉25 kg/畝均勻撒施消毒，消毒15 d左右再進行放養青蝦，不可不經消毒直接投放青蝦，易影響青蝦養殖成活率及產量。

2.3 蝦苗運輸

蝦苗運輸建議采取活水車、活水船或尼龍袋充氧的方式，活水車

運輸密度以活水車30萬尾/m2～40萬尾/m2；活水船20萬尾/m2～30萬尾/m2；尼龍袋充氧0.3萬尾/袋～0.4萬尾/袋為宜。運輸時間通常控制在5 h以內，可依據運輸距離及運輸時間合理調控運輸密度。

3 成蝦養殖

3.1 池塘條件

養殖青蝦池塘要求水源充足、水質良好、進水口與出水口分開，池塘水pH值在7～8.5之間。池塘面積以0.53 hm2～0.67 hm2為宜，長方形，寬35 m～40 m，池坡比13，池埂面寬不低于2 m。水深1.2 m～1.5 m，不漏水，底部淤泥厚度低于20 cm，池塘周邊有寬4 m～5 m淺水灘腳，配置相應的增氧機械設備。

3.2 清理池塘

投放青蝦前，先將池塘內的水分排干晾曬，并對池塘進行修整，將多余的淤泥清理干凈。池塘中間挖一條寬4 m～5 m，深20 cm～40 cm的集蝦溝，溝底向出水口傾斜。放養前20 d，使用茶粕10 kg/畝～15 kg/畝浸泡3 h～4 h后，將其進行全池潑灑，將池塘內的野雜魚清理干凈。處理7 d后將池水排干，用生石灰75 kg/畝全池潑灑消毒。

3.3 培育肥水

清塘結束后，往水池中注水50 cm～70 cm，注水在進水口設置兩道過濾網，分別為40目、60目，避免野生雜魚進入池塘內。池塘內水較瘦的情況下，可施充分發酵有機肥200 kg/畝～300 kg/畝，以培育浮游生物，減少青苔的滋生。

3.4 苗種放養

春季放養的青蝦為上年秋天繁殖的蝦苗，規格為1600尾/kg～2000尾/kg，放養密度為7.5 kg/畝～10 kg/畝，當氣溫較低時，可沿池邊放養。秋季放養的青蝦為當年6月份繁殖的蝦苗，規格以1.5 cm左右為宜，放養密度為6萬尾/畝～8萬尾/畝。另外，每畝可搭配放養規格50 g的鰱魚60尾或團頭魴夏花100尾。

3.5 水草種植

春季放養青蝦后15 d左右，可在池塘周邊淺水區種植寬1m的水草帶，為青蝦提供棲息區域，并為其提供天然餌料。水草所生長出的嫩葉、幼芽均可供青蝦取食，水草中的底棲動物也可作為青蝦餌料。秋季放養青蝦前，可栽種苦草、伊樂藻等沉水水草，直接栽種在水底，株行距控制在1 m×3 m。水草種植面積控制在池塘面積的30%，水草生長過快，及時打撈清理，避免出現瘋長腐爛。

3.6 飼料投喂

3月份池塘水溫上升至12℃以上時開始投喂飼料，每間隔2 d～3 d投喂1次。投喂時間為午后水溫最高時，每次投喂飼料0.5 kg/畝為宜，投喂量隨著水溫的升高逐步提升。至4月份投喂次數增加為每天投喂1次，青蝦進入首次蛻殼高峰期時，活動量下降，取食量降低，此時應當降低投喂量。青蝦首次蛻殼完成后，增加投飼量，飼料選擇優質配合飼料，日投飼率2%～3%，避免投喂量不足，造成池塘內青蝦爭斗奪食的現象。當池塘內水溫穩定在25℃時，投喂次數增加至每日投喂兩次，上午投喂一次，占日投喂量1/3，下午投喂一次，占日投喂量的2/3。投喂配合飼料時，可搭配動物性飼料，促進青蝦的蛻殼次數，使其快速生長至可售賣商品規格。

秋季青蝦養殖初期，放養后15 d初期可投喂自行配制的飼料，例如米糠、麩皮、麥粉、魚粉等，或投喂破碎配合飼料；進入中期后可投喂1號顆粒飼料，后期可投喂2號顆粒料，同時添加動物性餌料。日投飼率8%～10%。上午投喂一次，占日投喂量的30%；下午投喂一次，占日投喂量的70%。上午飼料投喂至池塘四周深水處，下午則在池塘淺水處。

3.7 水質管理

早春青蝦養殖以淺水為宜，池塘水深50 cm～60 cm。水溫升高后，施入充分腐熟有機肥，將池塘水體透明度控制在30 cm，池塘水色以黃綠色、茶褐色為宜。青蝦進入蛻殼高峰期后，定期灌注新水，確保池塘內水色變淡，促進青蝦蛻殼。進入4月下旬后，池塘內的水溫穩定在20℃以上，可在晴天中午間開增氧機1 h～2 h，提高池塘水體溶解氧含量，避免青蝦缺氧。青蝦養殖前期，每間隔10 d注入一次新水；至生長旺盛期每間隔3 d～4 d注入1次新水。進入5月份后池塘水位控制在80 cm～100 cm，6～9月份池塘水位控制在1.2 m～1.5 m，10～11月份池塘水位控制在1.2 m。每年的春秋兩季，分別使用生石灰進行消毒1～2次，每次消毒間隔時間20 d左右，以1 m水深為例，撒施生石灰5 kg/畝。

4 結語

綜上所述，青蝦養殖作為廊坊地區的主要水產品種之一，在當地具有一定的養殖規模。在開展青蝦養殖期間，為提升青蝦養殖的產量與品質，應當嚴格依照科學的管理流程，加強人工繁殖、苗種培育、成蝦養殖等各生產環節的管理，確保養殖期間水質優良、飼喂合理，促進青蝦健康生長，減少青蝦養殖疾病的產生，提高青蝦養殖經濟效益。

參考文獻：

[1]楊智景.秋季青蝦養殖管理技術[J].農家致富，2023（18）：33.

[2]唐金玉，吳春，丁辰龍，等.青蝦土池大規格苗種培育技術[J].科學養魚，2021（1）：10-11.

[3]李云.青蝦養殖辟富路[J].農家致富，2019（18）：11.

作者簡介：劉穎（1976.5- ）女，漢族，河北廊坊人。工程師。主要從事水產養殖技術工作。E-mail：liuying@126.com。