優質水稻高產栽培技術改進應用及病蟲害防控科學實施

張德明

優質水稻栽培技術是新形勢下農業發展的需求，是指在水稻栽培的過程中，堅持優質生產的原則，并且對水稻種植環境和土壤條件有比較高的要求，采用規范化和標準化的栽培技術，堅持綠色防治病蟲害，嚴格控制農藥的用量，確保水稻的質量。優質水稻栽培技術已經成為我國水稻種植的發展方向，要結合地區水稻種植的實際情況加大對優質水稻栽培技術的改進力度，在確保水稻產量的同時，為消費者提供高品質的稻米。

水稻在生產的過程中能否實現安全、高質、高效，越來越深受社會關注。特別是隨著經濟社會發展、城市規模擴大、水稻可種植面積的日益減少，加強水稻高產高效優質栽培技術研究和推廣，對提高水稻的單位產量，實施綠色防控技術，減少病蟲的侵襲，為水稻種植農戶提供科學指導，保障國家糧食儲備安全等，都至關重要。

一、水稻高產栽培及病蟲害綠色防控技術概述

水稻栽培及病蟲害綠色防控技術能夠推動農業可持續發展，從選種、育苗、水肥管理、病蟲害防治等方面出發，達到綠色、高產的目標。在傳統的水稻栽培和病蟲害防治模式中，化肥施用量過多、農藥利用率低等問題一直制約著水稻栽培技術的發展。近年來，人們高度重視農作物化肥和農藥殘留問題，注重農產品質量和營養，引入了很多綠色、環保的生產技術，化肥和農藥用量減少，農業生態環境得到了改善。水稻栽培及病蟲害綠色防控技術能夠實現精準施肥、科學用藥，最大程度減少化肥和農藥殘留，有利于全面提高水稻種植質量，推動農業穩定發展。

二、優質水稻高產栽培技術

1、品種的選擇和處理

①種子選擇

選種應堅持因地制宜的原則，了解當地的氣候條件和土壤條件，選擇優質、高產、適應性好、抗病蟲害能力強的品種。同時，要考察市場需求，保證種植戶的經濟收入。另外，在選種之前要調查經營單位的資質，選擇誠信度好的種子經營單位購買種子，確保水稻的產量和質量。

②種子處理

種子處理工作也非常關鍵，應對種子進行晾曬處理，同時需要浸泡和催芽。晾曬能夠增強種子的活性，提高種子的發芽率，應選擇陽光較好的天氣曬種，時間為2～3d。在曬種的過程中要定時翻動種子，保證受熱均勻，翻動要輕翻，防止弄破谷殼。通過風選或水選剔除癟粒，篩選出質量較好的種子。水稻種子藥劑處理能夠便捷、高效地控制種傳病害及前期病蟲害，降低水稻生長前期和中期病蟲防治壓力，減少用藥次數、降低用藥量，種衣劑拌種還可促進根系生長發育，有利于培育壯苗。可根據實際情況，選擇適宜的種衣劑開展藥劑浸（拌）種，浸種時要保證浸種時間在48～60h，日平均氣溫18℃～20℃時浸種60h，23℃～25℃時浸種48h。浸種時藥液需完全淹沒稻種，袋裝化浸種時稻種裝2/3袋，并時常翻動種子，確保浸勻浸透，浸后不需淘洗，直接播種或催芽播種。分批浸種時切忌廢液再利用，以防藥劑濃度下降或病菌污染降低效果。包衣時要將種子與調好的藥液充分混勻，確保種子均勻著藥，晾干后催芽播種或直接播種。

2、稻田的選擇和整理

①選擇稻田

秧田要選擇土壤肥沃、排灌方便、無污染的地塊；大田要保證排水性能好，并且地勢平坦，土壤中有機質含量豐富。

②土壤整理

在選擇好田塊后，要做好整地工作，結合土壤的實際情況采取科學的整地方式，滿足水稻綠色栽培的需求。在整地的過程中，保證土壤平整，確保土壤有良好的孔隙度，為水稻營造良好的生長環境。常規水稻整地時間一般在栽插前5～7d結束。地勢低洼，排水不良的地塊，需深翻或者深松2年，再結合旋耕2年；地勢高、排水良好的地塊，最好深翻或者深松2年再旋耕2年。

③基肥選擇

在綠色水稻高產栽培技術中，水稻需要吸收大量的營養成分，營養成分補給方式為基肥、追肥，而基肥追施尤為重要，是整個施肥過程中的重點，基肥追施量占總施肥量的60%以上。基肥一般用復合肥，有條件的用腐熟農家肥作基肥更好，一般綜合考慮當地土壤情況以及水稻產量等因素進行綜合施肥，一般施復合肥600kg/hm2左右，腐熟農家肥施入37500kg/hm2左右。

3、苗床的處理與播種

一是在播種之前要做好苗床的處理工作，播種前的2～3d深耕土地，將大土塊打碎，結合地塊的長度制作苗床，在苗床周圍要挖好排水溝，以便田間灌溉和排水。二是做好苗床的平整工作，并充分澆水，確保土壤疏松。三是加強對苗床的消毒管理，加入適量精甲霜靈、惡霉靈、敵克松等。在播種完成后，用細土覆蓋種子，然后澆足水分。將水和掃弗特等藥劑按照一定比例進行調配，噴灑在苗床上，能夠有效預防雜草生長，在播種完成后，覆蓋塑料薄膜保溫，減少水分流失。

4、培育壯秧

為了保證秧苗的培育效果，選擇旱地育秧技術促進秧苗生長，提高水稻分蘗率和結實率，增強水稻的抗病蟲害能力。

在育秧的過程中，要做好苗床的溫度控制工作，控制在31℃左右，保證苗全和苗齊，可通過調整覆蓋塑料薄膜的方式來提高苗床通風性，調節苗床溫度，并起到煉苗的作用。當秧苗長出第1片葉片時，可以適當調整苗床溫度，但是不能高于25℃，當秧苗長出2片葉片時，應該將溫度下調到20℃以下，在秧苗長到3片葉片時，可以施入一定量的尿素，用量為300kg/hm2左右。

5、科學移栽

旱育秧水稻最佳移栽時間是在3葉1心至4葉1心，在水稻秧苗移栽之前，要做好大田深耕、平整工作，避免高低不平。深耕1～2d后栽插。另外，要根據水稻品種特性，控制好移栽密度。活棵后，可追施尿素120kg/hm2左右，有利于根部和莖稈輸送養分，促進水稻生長。要控制好施肥量和施肥的次數，過度施肥會造成土壤板結。

6、水稻田間管理技術

①水分管理

水稻在不同生長時期對水分的要求存在明顯差異。通常情況下，在水稻生長過程中田間的持水量達到淺水層即可，并輔助科學灌溉。幼苗移栽之后是其成活的關鍵階段，保證水稻處于較深的水層中，水深控制在8～10cm。在幼苗成活之后，應逐漸降低水層的深度。

在水稻生長發育的中后期，選擇干濕交替的土壤環境，發現積水后要及時排除，并且適當曬田。如果在地勢低洼的地區，可能存在排水不良的問題，要做好該時期的曬田工作，提高水稻的抗逆性。在水稻種植的過程中，要結合水稻的長勢和葉色變化做好水分管理工作，如果水稻葉色比較深，要盡早曬田，如果水稻葉色比較淺，可以推遲曬田的時間。在水稻收獲之前要做好田間管理工作，收獲前15d應該將稻田內的積水排出，否則會影響水稻的正常收割。

②施肥管理

在水稻綠色栽培中，還要做好肥料的管理工作，可以選擇綠色有機肥料，在生長的過程中加入適量有機肥料，但是在分蘗時期不能過早施肥，并且嚴格控制施肥量。

在水稻生長中還要做好氮肥的控制工作，避免造成水稻徒長。為此，要根據測土配方施肥技術，做好水稻各個生長階段的肥料管理工作，基肥一般用復合肥或農家肥，追肥一般用尿素或復合肥。在水稻揚花期、灌漿期階段，可以施用磷酸二氫鉀等葉面肥，促進谷粒飽滿。在施肥前要制定嚴格的計劃，控制好施肥量和施肥次數，滿足水稻正常的生長需求即可。

③除草

受輕簡栽培技術推廣、機械跨區作業增多、雜草抗性上升等因素影響，水稻田雜草種群結構復雜多變，惡性雜草密度不斷增加，防除難度越來越大。雜草會和水稻爭奪養分和水分，影響水稻的產量和質量。根據田間雜草生長、抗藥情況，堅持“前封后補、綜合治理”的化除原則，推廣“一封一殺、封殺結合”的化學除草模式。要合理選藥，交替輪換施用，同一藥劑在一個生長季節只用1次，防止雜草產生抗藥性。

④曬田管理

在水稻分裂期到幼穗分化的前期，要做好水稻田內積水的管理工作，將水全部排干凈并曬田，能夠為水稻營造良好的生長環境，提高水稻對養分和水分的吸收能力，促進根部的正常發育，保證水稻的產量和質量。要把握好曬田時機，最好曬田4～7d，還要結合水稻幼苗的生長情況和天氣情況控制好曬田的時長，不能盲目曬田，否則會影響土壤質量，不利于水稻秧苗的正常生長發育。

三、水稻病蟲害防治技術

1、水稻病蟲害防治技術必要性

①病蟲害類型增加

近年來，水稻種植范圍進一步擴大，水稻病蟲害類型變得越來越多，防治愈加困難。隨著水稻種植朝著機械化方向發展，單一水稻病蟲害逐漸增加，病蟲害越來越嚴重，同時外來病蟲害不斷出現，導致病蟲害得不到有效防治，水稻整體質量及產量下降，種植戶損失非常嚴重。

②病蟲害威脅較大

隨著水稻種植范圍不斷擴大，一些外來危害性病蟲開始增多。盡管相關部門制定了各種防治計劃，然而依舊出現各種潛在的問題。

③防治難度增加

一些水稻病蟲害非常頑固，具有暴發成災的特征，局部地區每年都會出現。同時，種植戶并沒有對病蟲害監測給予足夠重視，沒有立即制定科學的防治策略，阻礙了病蟲害防治工作的開展。

2、水稻主要病蟲害發生特點及防治方法

①稻飛虱

稻飛虱也稱響蟲或火蠓蟲，通常會吸食水稻汁液，給水稻生長帶來極大危害，稻飛虱包括褐飛虱、灰飛虱、白背飛虱，其中褐飛虱危害最大。褐飛虱成蟲包括短翅型及長翅型2種類型，其中短翅型為居留型，有著良好的繁殖能力，長翅型屬于遷移型。此外，成蟲體長大約為4～5mm，而幼蟲體長在1～3mm左右。成蟲及若蟲群集在水稻莖稈部位刺吸汁液，而且成蟲產卵時還會劃破莖葉組織，甚至還會出現死稈倒伏情況，田間受害稻較低矮，稻飛虱還會引起條紋葉枯病及矮縮病等病害。要科學選擇水稻品種，例如云粳37、版納糯18等抗病能力較強的品種，遵循因地制宜理念，做到連片種植，避免稻飛虱不斷遷徙。除此之外，還要合理規劃種植范圍，加大田間管理力度，做好施肥及灌溉工作，阻止稻飛虱生長。還可使用生態養殖手段，通過稻田養鴨方法，降低稻飛虱整體數量。注意查看水稻田中的稻飛虱生長情況，當田間幼蟲上升時就要借助藥劑進行防治，例如噴施吡蚜酮等。在2齡若蟲盛發階段就可以使用2.5%撲虱蚜可濕性粉劑450～750g/hm2和水混合進行噴霧。

②稻縱卷葉螟

稻縱卷葉螟往往間歇性出現，世代重疊。成蟲有著一定趨光性，通常會在茂盛稻田里面產卵，同時有群體遠距離遷飛的特點。在使用農業防治手段過程中，要做好施肥除草工作，還要消滅所有的越冬蟲源，保障水稻生長。在使用生物防治手段時，要了解稻縱卷葉螟主要天敵為赤眼蜂，可科學釋放適量赤眼蜂，而且還要保護好稻縱卷葉螟天敵。在使用化學防治過程中，要科學選擇低殘留藥劑，例如可使用50%殺蟲螟乳油、90%晶體敵百蟲、15%巴丹可濕性粉劑等1100g/hm2與1000kg水相混合后噴霧防治，在噴霧時要重視天氣條件。

③水稻紋枯病

該病也稱云紋病，在水稻生長過程中較為常見。此病屬于真菌性病害，當氣候適宜時會大規模爆發，潛伏期及暴發期較長，在抽穗階段發病率較高，使得水稻不斷減產。當水稻出現紋枯病后，其葉鞘周圍會出現暗綠色不規則斑點，擴大之后就會變成橢圓形，逐漸擴散至上端葉鞘。因被病原菌所破壞，葉片在短時間內會枯黃，若天氣過于干燥，葉片就會由綠色變成暗褐色。當環境潮濕時，患病位置就會出現大量蛛絲狀菌絲體，然后變成絨球狀菌塊，一直到成為暗褐色菌核，此時菌核容易掉進土里。當紋枯病嚴重時，就會導致植株倒伏或直接腐爛死亡。通常來說，水稻紋枯病由真菌寄生所致，病菌在無性階段出現菌絲還有菌核，并且有性繁殖體是擔孢子。除此之外，菌絲呈白色，成熟時呈現出淺褐色，主枝和分枝成為銳角，分枝處溢縮，離分枝不遠處出現分隔，菌絲可以在寄主身體里生長，同樣可以在寄主表面形成菌核。可采取農業防治措施，科學密植和追肥，增施磷鉀肥及基肥。在水稻分蘗階段，當發病率達到5%～10%時就可以用藥物防治，可使用井岡霉素粉劑及苯甲丙環唑乳油等，連續使用2次。除此之外，還可使用生物防治手段。例如在溫室條件下使用哈茨木霉NF9菌株處理種子，提高幼苗抗病能力，防治紋枯病。

④稻瘟病

通常情況下，稻瘟病在水稻任何生長時期都會發生，給秧苗、葉片、穗頸等帶來危害。一般來說，此病在分蘗階段較易發生，通常稻瘟病會出現在穗莖及枝梗上，出現黑褐色病斑，影響水稻結實率。在開始播種前進行浸種及催芽，將種子浸泡在強氯精400倍液里再實施催芽。同時，還要選擇具有一定抗病能力的種子，做好科學施肥，保證基肥足量，并且控制好施肥比例，避免氮肥過多，降低秧苗抗病力。除此之外，基于水稻實際生長特點進行排水灌溉，減少田間濕度。在防治關鍵階段可借助藥劑防治，例如稻瘟靈及三環唑等。

⑤水稻細菌性條斑

水稻細菌性條斑病屬于植物檢疫性病害，同樣是水稻產區關鍵病害。此病是由稻生黃單胞桿菌導致的細菌性病害，會給水稻質量及產量帶來嚴重危害。此病在溫熱多雨情況下出現較多，暴雨后水稻葉片就會存在許多傷口，使得病菌入侵，導致水稻細菌性條斑大范圍流行。要做好對該病的監測，不斷研發高質量品種，選擇良好抗病力的種子。在選種后，還要進行消毒及催芽，增強抗病力，防止出現稻瘟病及細菌性條斑病。對于發病較高地區，要第一時間對稻田進行殺菌，同時銷毀稻草，對于帶菌稻田還要借助石灰來殺菌。在病害高發階段還要進行藥劑防治，提高防控效率。

總之，在水稻種植中，利用綠色種植技術不僅能夠保證水稻的產量和質量，同時可以減少對生態環境的破壞，為消費者提供優質的稻米。另外，在水稻栽培中，要做好常見病害的防控。種植戶要了解本地區病蟲害的發生情況和發生規律，了解發病癥狀和危害程度，做好事先預防工作，加強田間管理，在發現之后，及時使用防治技術，減少病蟲害的發生。

（作者單位：154211黑龍江北大荒農業股份有限公司寶泉嶺分公司）