遷西板栗

河北省遷西縣是著名的板栗之鄉，全縣40余萬人口中，以板栗為生的農民達20萬人。栗農們每年在板栗上獲得的收益超過4000元。板栗產業已成為遷西縣名副其實的“富民產業”。

曾經僅僅被用來果腹和維持生計的小板栗，在遷西卻催生出一個響當當的縣域特色產業，年產板栗8萬噸，成為全國最大的板栗生產基地。遷西縣發展現代農業的理念有利于推廣標準化生產、延伸產業鏈、開發新產品，讓傳統板栗有了“新”滋味。

豐饒的土壤，適宜的氣候，成就了遷西縣“中國板栗第一鄉”的盛譽。遷西是唐山市唯一的純山區縣，這里的山地主要由片麻巖組成，有機質含量高，且通氣透水性好，為板栗提供了優越的生長條件。

早在6000年前的新石器時代，就有人“漁獵于灤河岸邊，采榛栗為食”。在遷西縣境內，樹齡在100年以上的板栗樹隨處可見，甚至生長了300年以上的老栗樹也依然枝繁葉茂。

如果依靠自然生長，一棵板栗樹從種植到結果，需要等待20年。20世紀50年代后，遷西縣開始進行板栗科學剪枝試驗。果樹專家們登山爬坡，走村入戶，為農民講解人工嫁接新技術，通過科學化管理，板栗樹種植4到5年就開始結果。

2005年，遷西縣成立了板栗產業研發中心，強化對農民的培訓成為主要任務之一，該中心通過培養板栗生產與加工的技術骨干，為遷西縣板栗產業發展奠定了堅實的人才基礎。

板栗栽培的標準化，首先體現在苗木的培育方面，對籽苗的來源、種植密度都有要求。一般情況下，育苗期需要兩年，第三年開始嫁接。通過科學修剪，板栗樹“一年長一寸，十年長一尺”，比原來更加通風透光，生命力也更加旺盛。通過對“標準化種植”的推廣，遷西板栗的優種率已達90%以上，產量也增加了80%到100%。

通過參加世界地理標志大會、中國特產文化年、中國（廊坊）農產品博覽會、農產品博覽會等活動，遷西縣開辟了國內國際市場，產品成功打入了沃爾瑪、山姆等連鎖超市。2018年，有20%以上的板栗通過阿里巴巴盒馬渠道銷售。遷西板栗不僅銷往了國內上海、大連、廣州等180多個大中城市，還進入了日本、澳大利亞、新加坡、韓國、歐美等國外市場。

在做好傳統線下銷售的同時，遷西縣開辟了互聯網銷售渠道，遷西縣成立了網絡銷售團隊，在網絡平臺注冊了供銷賬號。對全縣專業合作社的生產銷售情況進行調查摸底，還對重點產品進行建檔備案，鎖定了線上銷售的主要產品。同時，與生產基地簽訂購銷合同，既保證了產品質量，又緩解了銷售壓力。

板栗被古代詩人稱作灌香糖。“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。”經過近40年的發展，遷西縣在全國率先實現了板栗的標準化生產，極大地提高了板栗的產量和經濟效益。2019年，“遷西板栗復合栽培系統”被農業農村部列入“第二批中國全球重要農業文化遺產預備名單”。

（來源：長城網）