學以致用，其樂無窮

▌迷途“知”返

◎ 艾立起

2009年，在赴江西旅游觀光的途中，我們來到一片松樹林，據說這里是電影《杜鵑山》的外景拍攝地。自由活動前，導游告訴我們：“大家要記著來時的路，萬一迷路了，要記著往東南方向走。”

誠如電影《杜鵑山》里的臺詞所言，這里山高林密，走著走著，我們幾個便不知東西南北了。一位同行者抱怨道：“導游說迷路了要朝東南方向走，可誰知道東南方向在哪兒呀？”慌亂中，我被一個樹墩絆了個趔趄。我急中生智：“有辦法了！”同行者問：“什么辦法？”于是，我把在部隊學到的辨別方向的知識講給他們聽：“樹木的年輪一般南面間隔大，北面間隔小；樹木朝南方向枝葉茂盛，朝北方向枝葉較稀疏。根據樹墩的情況判斷，這個方向就是東南。”一行人按我所指的方向走，終于找到了大部隊。這件小事給我留下了深刻印象，讓我明白知識就是力量，求知永遠不能停步。

▌跟著報紙學廚藝

◎ 李朝云

老伴退休后，在小區附近找了一份工作，發揮余熱。于是，做飯的任務落在了我的肩上。我以前沒做過飯，每次鉆進廚房忙活半天，總算把飯菜做好了，可是老伴下班回來一吃，不是說這道菜淡了，就是說那道菜咸了。我說：“我不是不會嗎？慢慢提高就是了。”老伴說：“你報個廚師培訓班吧！以后家里來了客人，做飯也拿得出手呀！”我覺得老伴說得對，正想報個廚師培訓班學習，但我突然想起來，報紙上之前有個《民間大廚亮絕活》欄目，里面介紹的各種菜肴食材易得，制作方法簡單。……