龍里縣刺梨產業發展SWOT分析及規劃建議

摘 要 要實現鄉村振興，產業振興是關鍵。以貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣刺梨產業為研究對象，通過SWOT分析出龍里縣刺梨產業發展的優勢、劣勢、機遇和威脅。基于分析結果，對龍里縣刺梨產業發展提出相關規劃建議，旨在明確其發展思路與目標、重點任務與做法、重大工程或項目，以期更好地促進龍里縣刺梨產業的現代化發展，實現其發展的經濟效益、社會效益和生態效益。同時，使刺梨成為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的特色主導大健康產業，成為龍里縣打造現代高效農業、改善生態環境的重要產業，也為相關地區的產業發展提供實踐參考。

關鍵詞 SWOT；刺梨；產業規劃；貴州省龍里縣

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.11.042

做大做強特色產業、做深做實實體產業是鄉村振興的根本之道，也是發展我國實體經濟的必然要求[1]。隨著鄉村振興戰略的深入實施，國家越來越重視并鼓勵各地區發展地方特色產業。其中，2023年中央一號文件提出，要立足國情農情，體現中國特色，建設產業韌性強的農業強國。黨的二十大報告也明確指出，應堅持將發展經濟的重心放在實體經濟上，積極發展鄉村特色產業。近年來，我國對刺梨的研究逐漸達到高潮，刺梨因其獨特的食用價值和藥用價值而受到國內外消費者的青睞。

貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣找準了發展目標并明確自身定位，利用獨特的地理環境優勢，將刺梨作為特色產業的重點，逐漸將其打造成為貴州省的代表性特色產業，為貴州經濟的持續增長提供了強勁動力，展現出巨大的發展潛力。然而，隨著市場化的不斷發展，刺梨種植面積的不斷擴大和深加工的不斷深入，刺梨產業也明顯暴露出許多不足，嚴重影響其未來的長遠化發展道路。因此，龍里縣刺梨產業需要順應時代發展趨勢，抓住農業現代化的機遇，明確發展方向，加速產業現代化的步伐。優化龍里縣刺梨產業的規劃與布局，對于挖掘區域產業潛力、拓展產業發展渠道、增加農民收入具有重要的指導意義。

1" 發展現狀及SWOT分析

1.1" 發展現狀

龍里縣位于黔南州中部，處于苗嶺山脈中段，擁有充足的日照和宜人的氣候條件，這里的黃壤土適宜刺梨的生長。龍里縣因其出色的刺梨生產環境，被譽為“中國刺梨之鄉”，是貴州省乃至全國范圍內人工種植刺梨的先鋒，擁有最大的種植面積、最優的品質和最高的產量[2]。

龍里縣谷腳鎮的刺梨苗木是貴州省刺梨產業的主要來源，其為貴州刺梨產業的發展做出了巨大的貢獻。黔南州的刺梨種植面積達到4.12萬 hm2，其中，龍里縣的刺梨種植規模已經從2000年的近400.2 hm2擴展到如今的7 003.5 hm2，刺梨鮮果年產量高達1.6萬 t。這樣的產量帶來了超過4億元的綜合產值，極大地促進了當地經濟的發展。此外，刺梨產業的發展還直接帶動了8 000余戶農戶的增收，使刺梨果成為當地農民手中的“金果果”，幫助他們走向富裕的道路。

隨著刺梨產業的蓬勃發展，貴州省逐漸形成了包括龍頭企業、農民合作社、專業大戶等新型農業經營主體在內的農業體系。經過多年的科研探索，刺梨的種植和加工技術得到了持續的改進，推動了刺梨鮮果及莖、葉、花、渣等系列產品的深度開發。龍里縣在擴大種植規模、培育優良品種、提升生產效率等方面取得了顯著的成績，并專門設立了刺梨專業生產線，進一步鞏固和拓展了刺梨產業的發展成果。同時，隨著市場對天然綠色保健產品的需求不斷增長，刺梨加工產業也進入了發展的上升期。

1.2" SWOT分析

1.2.1" 內部環境優勢

地理環境優勢。龍里縣屬于亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，日照充沛，年平均氣溫14.8 ℃，年降水量與日照時數充足，無霜期長達280 d以上，海拔為1 080～1 500 m，獨特的喀斯特地貌為刺梨提供了獨特的生長環境。因此，龍里縣的地理氣候條件及廣袤的山地面積，為其發展刺梨種植提供了得天獨厚的優勢。

地理區位優勢。龍里縣坐落于貴州省中部，不僅是貴陽的東大門，還是連接省內外的重要交通樞紐。這一地理優勢顯著降低了刺梨產業在龍里縣發展的運輸成本，并且龍里縣還位于黔中經濟區的核心區域，與貴州雙龍航空港經濟區相鄰，為刺梨產業提供了更多的發展機遇和優勢。隨著龍里縣進一步融入貴陽城市經濟圈，其區位優勢不斷增強，發展潛力不斷釋放，從而為縣域產業的繁榮發展提供了堅實的基礎和良好的條件。

1.2.2" 內部環境劣勢

產品種類單一，上市時間集中。目前，龍里縣有95%的地區主要種植“貴龍5號”和“貴龍7號”刺梨品種。然而，在環境條件較差的區域，其他刺梨品種往往無法實現最佳產量，難以適應種植環境的多樣化需求。刺梨的上市時間集中在8月和9月，而熟果采摘期只有20 d，這導致短時間內需要大量的勞動力，用工成本相對較高。市場上的熟果過多，容易導致價格下降，從而損害農民利益。同時，由于刺梨鮮果保鮮期較短，集中收購會給收購企業帶來巨大的貯藏壓力。

深加工和技術開發不足。龍里縣的刺梨加工企業主要集中在飲料、相關食品和保健品等領域的初級加工領域，而在高端產品的研發方面，開發能力明顯不足，這影響了刺梨產業的知名度和國內外市場的拓展。此外，關于刺梨中SOD等有效成分的提取技術，以及改善刺梨原汁口感的單寧去除技術，仍未取得突破性進展。

1.2.3" 外部環境機遇

政策支持。在政府退耕還林政策的推動下，龍里縣刺梨產業得到了顯著的發展。從2004年至2012年，龍里縣通過整合來自多個部門項目的資金，總計超過2 000萬元，以茶香作為刺梨產業核心區，大力推進產業化發展步伐及新農村建設工程。同時，政府還積極鼓勵當地群眾參與到刺梨種植中來。此外，隨著2022年黔南州刺梨產業發展領導小組辦公室發布的《黔南州刺梨產業高質量發展三年行動計劃（2022—2024年）》等相關政策文件的出臺，龍里縣政府充分利用這些政策優勢，加大對刺梨產業的扶持力度，進一步加速其快速發展。

產品需求量大。隨著人們健康意識的日益增強，刺梨憑借其豐富的營養價值和藥效作用，受到了廣泛關注。在當今提倡健康飲食的時代背景下，人們更加青睞營養豐富、具有藥用價值的綠色食品。此外，隨著刺梨加工技術的不斷進步，刺梨產品種類不斷豐富，可以滿足不同消費者的需求。因此，市場上刺梨產品的需求量越來越大，已經逐漸呈現出供不應求的趨勢。

1.2.4" 外部環境威脅

競爭壓力增大。一方面，隨著各地區刺梨產業的不斷發展，新興的刺梨產業巨頭相繼涌現，特別是同省的六盤水市盤州區，在加工和品牌建設等方面逐漸趕超龍里縣，給龍里縣帶來了巨大的競爭壓力。另一方面，盡管刺梨產業的發展贏得了國內外消費者的廣泛支持與喜愛，但各地區的刺梨產業也在不斷“內卷化”發展，龍里縣刺梨產業的不足會在市場競爭中暴露出來，市場競爭壓力劇增。

品牌知名度不高。盡管龍里縣刺梨產業在省內小有發展，但大部分刺梨產品企業的經營管理水平偏低，市場競爭意識不足，且未能建立起完善的營銷策略和品牌知名度。近年來，盡管龍里縣刺梨產業在省內具有一定的優勢，但在省外卻鮮有人知，更不用說走向國際市場了。

2" 龍里縣刺梨產業發展規劃建議

2.1" 發展思路與目標

2.1.1" 發展思路

通過對龍里縣刺梨產業進行SWOT分析，并結合當地發展實際情況，為守住經濟發展和生態保護兩條底線，堅持以市場需求為導向，以科技創新為支撐，以產業升級為突破口，致力于充分發揮龍頭企業的帶頭示范作用，逐步構建一個資源穩定充足、產出效益顯著的產、供、銷發展格局，旨在將刺梨產業打造成為推動林農增收、助力生態改善的關鍵產業。以下是具體的發展思路。

1）強化市場與政府的雙重角色。充分利用市場的主導作用和政府的促進作用，建立一個以市場為導向的刺梨產業發展機制。同時，政府將積極制定和實施刺梨產業的發展規劃、標準和政策，并設立激勵機制，提供必要的公共服務。

2）提升科技支撐與示范效應。加大科技在刺梨產業中的應用，提升產業的標準化和科技化水平，推動刺梨產業向高端化、智能化方向發展。

3）堅持統籌協調、整合發展。堅持統籌協調發展的原則，加強合作，共享技術信息，形成工作合力，共同推進刺梨產業發展。

4）發揮龍頭企業的帶動和品牌引領作用。重點培育和引進一批具有核心競爭力的刺梨企業，通過這些龍頭企業的帶動作用，推動整個產業鏈的發展。同時，注重品牌建設，提升刺梨產品的品質和形象，增強其市場競爭力。

2.1.2" 發展目標

繼續提升“中國刺梨之鄉”的區域品牌知名度，穩定擴大刺梨的種植規模，并不斷提升刺梨產品的品質。強化刺梨種植的規模化與標準化，特別是以谷腳鎮、洗馬鎮和醒獅鎮為核心，打造“百里優質刺梨產業帶”，并在此基礎上形成刺梨基地集群。

全面發展刺梨飲料、刺梨果脯、刺梨酒等加工產業，有效延長刺梨產業鏈，增加其附加值。同時，加快刺梨新產品的研發，完善刺梨系列產品研發、加工、銷售的一體化全產業鏈。在此基礎上，建立一個以刺梨系列產品研發、加工、銷售為一體的農產品加工產業園區。

打造刺梨良種繁育基地、刺梨標準種植基地、刺梨產品加工基地、刺梨康養文化基地、刺梨科技開發基地和刺梨產品交易中心等5個基地和1個中心，推動刺梨產業向特色支柱產業轉型。目標是在2030年前完成刺梨低產低效的改造，并使全縣人工種植的刺梨面積穩定在1萬 hm2以上，鮮果產量達到4萬 t，綜合產值達到8億元以上。

2.2" 重點任務與做法

2.2.1" 重點任務

到2025年，龍里縣實現刺梨年總產值5億元，同時創建1～3個省內外知名品牌；到2030年，龍里縣實現刺梨年總產值8億元，并創建2～5個省內外知名品牌。2025年、2030年龍里縣刺梨產業高質量發展重點任務詳見表1。

2.2.2" 重點做法

1）構建“百里優質刺梨產業帶”，并在此基礎上，逐步形成刺梨基地的集群化發展，旨在推動刺梨產業的規模化和標準化，為打造高品質的刺梨產品奠定堅實基礎。

2）通過統一規劃，在喀斯特荒坡地上集中建設新的果園，同時，對原有果園進行改造升級，形成規模經濟，從而提高效益，增加農民的收入，促進農村經濟的發展。

3）加強刺梨新產品的研發力度，完善刺梨系列產品研發、加工、銷售的一體化全產業鏈，建立以刺梨系列產品研發、加工、銷售為核心的農產品加工產業園區，推動刺梨產業的集聚發展和價值鏈升級。

4）將項目區打造為集“5個基地”和“1個中心”于一體的綜合發展平臺，旨在推動刺梨產業向特色支柱產業轉型。這一戰略舉措將促進產業升級，實現可持續發展。

2.3 重大工程或項目

2.3.1 抓好良種壯苗生產

隨著農業現代化的不斷推進，國家對種苗的重視程度日益提高。2023年中央一號文件及黨的二十大報告都強調了深入實施種業振興行動的重要性。為了提高刺梨的質量和產量，首要任務是嚴格加強種苗的建設力度。以現有的“貴農5號”“貴農7號”為主要品種，推動龍里縣刺梨基地的建設。同時，加強對刺梨種苗質量的監管和服務，確保種苗的質量。除此之外，建立采穗圃，實施定點供穗和定點育苗生產，以確保種植的刺梨品種優良、產量穩定。

2.3.2" 強化科技支撐

完善科技支持平臺，加強科研單位、大專院校、刺梨協會與加工生產企業之間的緊密合作，圍繞刺梨資源的開發利用、優質栽培、種苗質量管控及病蟲害防治等方面進行科學研究與技術攻關[3]。同時，建立健全刺梨產業化技術標準體系，強化良種示范基地建設，提升種植基地的經營與管理水平。

加強專業人才隊伍建設，逐步打造一支實力雄厚的科技團隊。強化技術服務，推廣并應用先進的實用生產技術；增加科研投入，進一步加大對刺梨食品、藥品和日化用品等新產品的研發力度，以解決刺梨及其加工食品在保質保鮮、儲存、口感改善等方面的技術難題。

2.3.3" 培育龍頭企業

由政府牽頭，根據現有產業條件和發展基礎，精心篩選出一批具有強大發展潛力、廣闊市場前景且整體實力強勁的龍頭企業，并對這些企業實施重點扶持，以推動整個產業的發展[4]。同時，致力優化產業發展環境，加強協調服務，建立一個以市場為導向、企業為主體、產學研相結合的技術創新平臺，促進科技創新和產業升級。此外，著力優化刺梨產品結構，培養環保型、有機型、生態型的原產地深加工產業，旨在提升產品的附加值并進一步延長產業鏈。通過龍頭企業的引領，完善“龍頭企業+基地+合作社+農戶”的經營模式，形成農工商貿一體化的刺梨產業發展鏈條，實現產業的協同發展和價值最大化。

2.3.4" 推進品牌建設

充分利用現有的榮譽稱號、地理標志保護產品和著名商標，通過重點品牌引領的方式，對刺梨汁、果脯、酒品、藥品、精油等加工產品的研發與精深加工給予重點扶持，逐步構建涵蓋食品、藥品和日化用品三大類別的刺梨產品系列，實現了品種多樣化。鼓勵企業開展品牌建設工作，開發具有自主知識產權的產品。同時，強化品牌意識、質量意識和誠信意識，協助企業做好商標注冊、標準制定、管理體系認證、知識產權保護等基礎工作。此外，推動發展刺梨地理標志性商標，努力創立刺梨品牌，以提升產品的市場競爭力和知名度[5]。

參考文獻：

[1] 張廣俊.習近平關于發展實體經濟重要論述的核心要義探析[J].經濟社會體制比較，2023（3）：8-16.

[2] 岳喜優.構建現代鄉村產業體系的財稅政策探討[J].學術交流，2023（6）：134-145.

[3] 史官清，涂興蜓，李慧君.貴州省刺梨產業優化發展的問題與對策研究[J].中國果樹，2021（11）：103-108.

[4] 馬春梅.大企業帶動中小企業創新發展：模式與建議[J].經濟論壇，2023（8）：145-152.

[5] 馮文武，任永飛，王忻昱，等.我國農業品牌建設典型經驗及貴州農業品牌建設問題分析與對策建議[J].農技服務，2021，38（11）：87-94.

（責任編輯：易" 婧）