重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2024年第21期

1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第21周（2024-05-20—2024-05-26）重慶糧食均價(jià)5.33元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.72元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別平穩(wěn)、略漲2.37%。近期即將進(jìn)入玉米拔節(jié)期及大豆分枝期，要密切觀察玉米、大豆的葉齡及長勢，及時(shí)施肥并控旺。分品種看，1漲9平穩(wěn)。菜油零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.24%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第21周重慶市肉禽蛋均價(jià)33.83元，環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌4.95%。近期豬肉市場需求有一定提升，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，預(yù)判短期內(nèi)豬肉價(jià)格或延續(xù)上行趨勢。本周生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)分別上漲1.01%、1.12%、0.27%、0.12%，豬糧比5.23∶1，環(huán)比漲1.64%，同比漲13.48%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)下跌，批發(fā)價(jià)、零售價(jià)略跌

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比下跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第21周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.64元，環(huán)比下跌8.20%，分品類看4漲13跌5穩(wěn)，同比平穩(wěn)。本周天氣炎熱，本地地產(chǎn)蔬菜加速生長，以藤菜、萵筍、瓢兒白等速生菜和茄果、瓜果、豆類等設(shè)施蔬菜為主，整體量增價(jià)跌。其中，四季豆、韭菜價(jià)格環(huán)比驟跌42.29%、34.62%，青椒、黃瓜、茄子、大白菜、馬鈴薯價(jià)格環(huán)比明顯下跌10.00%以上，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減少，價(jià)格略跌

第21周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）環(huán)比減少6.34%，同比增加12.68%。本周高溫天氣增多，蔬菜運(yùn)輸過程需注意防腐保鮮。本周22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)4.44元，環(huán)比略跌3.02%，分品類看5漲11跌6平；同比下跌10.34%。其中，蓮花白、冬瓜價(jià)格環(huán)比明顯上漲24.54%、15.00%，茄子、瓢兒白、芹菜、大白菜價(jià)格環(huán)比明顯下跌18.12%、16.67%、15.10%、13.87%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

第21周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)7.20元，環(huán)比略跌2.16%，分品類看1漲9跌12平；同比平穩(wěn)。本周各大超市、農(nóng)貿(mào)市場蔬菜供應(yīng)充足，種類多種多樣，零售價(jià)格結(jié)束長時(shí)間穩(wěn)定，表現(xiàn)略有下跌。其中，四季豆、茄子、韭菜價(jià)格環(huán)比分別跌13.13%、7.67%、4.97%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)較為平緩。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比略跌，同比下跌

第21周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)10.00元，環(huán)比略跌3.87%，同比下跌13.44%。初夏時(shí)節(jié)，菠蘿、桃子、西瓜、葡萄等夏季水果上市量陸續(xù)增加，本地生產(chǎn)與外地調(diào)入品種均供應(yīng)豐富。分品種看，環(huán)比5跌5平穩(wěn)。桃子、西瓜價(jià)格環(huán)比下跌17.93%、5.69%，葡萄、檸檬、臍橙價(jià)格環(huán)比略跌2.19%、2.12%、2.05%，其余水果品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)，批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第21周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)13.96元，環(huán)比上浮0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)。隨著氣溫逐漸上升，外地魚供應(yīng)減少，進(jìn)入本地魚上市旺季，養(yǎng)殖戶出魚積極性高，市場供應(yīng)量充足，水產(chǎn)價(jià)格整體呈平穩(wěn)趨勢。其中，鱸魚受2023年成魚價(jià)格低迷影響，放苗積極性不高，導(dǎo)致今年大規(guī)格魚存塘量較少，加之產(chǎn)卵期過后，魚價(jià)看漲，養(yǎng)戶存在惜售心理，價(jià)格持續(xù)上浮。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)20.59元，環(huán)比下滑0.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第21周井口水產(chǎn)批發(fā)市場4種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量3 031 t，批發(fā)總量環(huán)比減少1.75%，同比增加14.38%。總體加權(quán)批發(fā)均價(jià)14.36元，環(huán)比下滑0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌6.92%。與全國相比，井口市場價(jià)格低10.50%。五大批發(fā)市場均價(jià)17.32元，與全國相比，高7.98%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第21周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)20.10元，環(huán)比下滑0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.10%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)47.60元，環(huán)比下滑0.47%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第21周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.93元，環(huán)比下滑0.13%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比1漲1跌12平，同比略漲。未來1周降雨較多，需及時(shí)關(guān)注氣象信息、清溝防澇，并適量存儲生產(chǎn)用水。本周化肥價(jià)格基本平穩(wěn)，其中因城口縣肥料價(jià)格上漲1元影響，25%復(fù)合肥價(jià)格環(huán)比漲2.59%，碳酸氫銨價(jià)格跌2.57%，其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。普通地膜、普通棚膜價(jià)格環(huán)比持平。豬肉價(jià)格呈上漲態(tài)勢。天氣高溫高濕，養(yǎng)殖戶注意防病，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格基本平穩(wěn)，其中蛋雞全價(jià)料價(jià)格下滑0.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)。0號柴油連續(xù)6周上浮后，連續(xù)3周下滑，本周下滑0.92%，表現(xiàn)基本平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）