詹樓葡萄

一、主要產地

河南省商丘市梁園區謝集鎮黃辛莊村詹樓村。

二、品質特征

詹樓葡萄果穂緊密，呈近圓柱形，果粒形狀、大小較一致，有少許內膛果；果皮呈綠黃色、有光澤，薄脆無澀味；果實飽滿，新鮮完整；果肉硬脆多汁，甜而不膩。

詹樓葡萄可溶性固體物含量為16.7%，總酸含量為0.11%，維生素C含量為6.2毫克/100克，還原糖含量為16.8毫克/100克，優于同類產品。

葡萄皮和葡萄籽中還含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，這種物質不僅具有抗衰老的功能，而且對心腦血管病能起到良好的預防和治療作用。

三、環境優勢

梁園區屬暖溫帶季風氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季交替分明，年平均日照時數1 944小時，年平均氣溫14.2℃，一般最高氣溫39℃，一般最低氣溫零下9℃。平均年降水量623毫米，無霜期約211天，光照充足，光能源豐富。尤其是6—7月，晝夜溫差大，為葡萄積累礦物質提供了有利的氣溫條件。商丘市屬黃淮沖積平原，地勢基本平坦。土質松軟，屬于不淤不沙的兩和土，土層深厚，土質保水保土能力強，潛在肥力高，有機質含量0.8％～1.1％，含氮0.05％～1.09％，含磷0.119％～0.159％，非常適于葡萄生長。

四、收獲時間

每年8—9月，最佳品質期為9月。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：按照葡萄質量要求進行清揀、分級、標識后于2℃可冷藏保鮮3至5個月。

食用方法：1.選擇完全成熟的葡萄，用清水清洗后可直接食用，或根據需要榨汁飲用。

2.發酵成葡萄酒，作為酒品飲用。選擇完全成熟的葡萄，將病粒、爛粒摘除；用清水清洗后陰干；將果粒破碎后裝入容器中發酵；發酵結束后將澄清的酒液取出即可飲用。

六、市場銷售采購信息

1.商丘市梁園區農豐果樹種植專業合作社

聯系人：李冰

電話：15514266770

2.商丘市梁園區泓昊種植家庭農場

聯系人：李泓昊

電話：17339055595

3.商丘市梁園區李慶種植家庭農場

聯系人：李貴權

電話：13523140387

4.商丘市梁園區詹樓葡萄種植農民專業合作社

聯系人：詹錄林

電話：13569339722

5.商丘市梁園區裕康種植農民專業合作社

聯系人：尚培花

電話：13403703503

[責任編輯：潘慧琳]