水稻新品種“粵禾絲苗”在汕頭市的示范表現及栽培技術

摘 要 篩選適宜機插秧的水稻品種是實現水稻高產的重要基礎。2023年，廣東省汕頭市開展了常規水稻品種粵禾絲苗的機插秧示范栽培，該品種在示范種植中表現出適宜機插、適宜當地推廣、耐肥抗倒性較好、耐寒性較好、生育期適中、穗長粒多及高產穩產等特點。為了提高粵禾絲苗在汕頭市的推廣應用率，結合該品種的示范種植表現，從播種、移栽、田間管理等方面介紹該品種水稻的栽培技術。

關鍵詞 水稻；機插秧；栽培；廣東省汕頭市

中圖分類號：S31 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.019

糧食安全關系到國計民生，糧食要安全，耕地是基石，除此之外，還需要藏糧于技。要想在有限的耕地上多產糧，出路在科技，種子是核心，農業技術是引擎。2005年起，廣東省農業農村廳發布廣東省農業主導品種和主推技術。其中，發布的水稻主導品種均為能增產增收、適宜在當地推廣種植的優質高效品種，可有效帶動稻米產業提質增效；發布的水稻主推技術包括健康種養、低碳環保、綠色防控、機械化及智能化等，除追求高產高質外，更加重視維護生態環境。水稻主導品種和主推技術的推廣應用，對促進鄉村振興、推進水稻種業科技自立自強、促進水稻農機裝備普及、確保水稻穩產保供都非常重要，是推動水稻產業高質量發展的引領力量。

廣東省汕頭市農業科學研究所長期從事水稻新品種、新技術栽培示范及推廣等工作，挖掘水稻增產潛力，提升糧食高產創建水平，推動汕頭市糧食生產穩定發展，積極申報立項科技項目開展廣東省水稻主導品種粵禾絲苗等優良水稻品種和機插秧技術的栽培示范，引導農民采用水稻良種和水稻機械化生產裝備，高產、高效生產水稻，輻射帶動水稻良種和機插秧技術的大面積推廣應用[1]。2023年，粵禾絲苗在汕頭市的示范種植中表現優良，因此介紹其優點及栽培技術，對實現其推廣種植具有重要作用。

1 品種介紹

粵禾絲苗是廣東省農業科學院水稻研究所用常規稻粵農絲苗與粵銀絲苗雜交，經系譜法選育而成的感溫型常規水稻品種。該品種于2014年通過廣東省農作物品種審定，審定編號為粵審稻2014026。該品種豐產性較好，米質鑒定為國標和省標優質2級，高抗稻瘟病，中抗白葉枯病，耐寒性中，適宜廣東省內除粵北以外其他稻作區早造、晚造種植[2]。2023年，廣東省汕頭市水稻主產區開展了粵禾絲苗的機插秧示范種植。該品種在示范種植中表現出適應性較強、抗性較好、穗大粒多、高產穩產，以及適宜早晚造、機插秧等特點，適宜在廣東省內除粵北以外其他稻作區大力推廣種植。

2 示范表現

2.1 產量表現

2023年，粵禾絲苗早造在汕頭市潮陽區關埠鎮玉一村機插秧栽培6.67 hm2，小面積機收實割折算每667 m2產量為565.50 kg；在金平區玉井村農業科學研究所新基地示范栽培6.67 hm2，每667 m2折算產量為598.50 kg。晚造在汕頭市潮陽區關埠鎮玉一村機插秧示范栽培6.67 hm2，每667 m2折算產量為512.90 kg；

在金平區玉井村農業科學研究所新基地示范栽培

6.67 hm2，每667 m2折算產量為517.10 kg。晚造示范產量較低的原因是受到臺風多雨天氣的影響。通過早造、晚造栽培示范，粵禾絲苗表現出產量較高的特點，適宜在汕頭市大面積機插秧栽培[3-5]。

2.2 主要農藝性狀

2023年，汕頭市潮陽區關埠鎮玉一村開展粵禾絲苗早造機插秧栽培示范，2月8日播種，3月12日移栽，6月8日抽穗，7月10日成熟，全生育期136 d左右；株高為104.5 cm，穗長為24.0 cm，每667 m2有效穗數為18.0萬穗，每穗總粒數為150粒，結實率為85.8%，千粒重為22.0 g。

2023年，汕頭市開展粵禾絲苗晚造栽培示范，

7月28日播種，8月10日插秧，10月16日抽穗，11月

24日成熟，全生育期119 d；株高為94.6 cm，穗長為22.8 cm，每667 m2有效穗數為19.6萬穗，每穗總粒數為160粒，結實率為94.6%，千粒重為20.8 g。

由農藝性狀調查可知，該品種水稻植株矮壯、株型中集、株葉形態好、分蘗力中等、成穗率高、穗長粒多、結實率較高、后期熟色好，值得推廣種植。

2.3 米質與抗性

2013年，廣東省委托原農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心依據《優質稻谷》（GB/T 17891—1999）

和《廣東省優質秈稻谷》（DB44/T 181—2004）對粵禾絲苗稻谷進行鑒定。經檢測，粵禾絲苗米質達到國標和省標優質2級，米質較優；整精米率為64.5%～70.6%，整精米率高；堊白粒率為3%～9%，堊白度為0.7%～1.2%，堊白粒率和堊白度低；膠稠度為58～60 mm，直鏈淀粉含量為15.2%～16.7%，米粒長寬比為3.2，米飯蒸煮食味品質為79～83分。

2018年，對于汕頭市農業科學研究所種植于金平區鮀蓮街道賴厝村水稻育種基地的早造粵禾絲苗稻谷，委托湖南省農業科學院稻米及制品檢測中心進行檢測。經檢測，粵禾絲苗糙米率為82.5%，精米率為73.7%，整精米率為68.9%，堊白粒率為36.0%，堊白度為9.4%，米粒長6.3 mm，米粒長寬比為3.3，稻米直鏈淀粉含量為23.3%，膠稠度為42.0 mm，稻米蛋白質含量為10.5%。檢測表明，該品種水稻加工品質較好，食味品質一般。

粵禾絲苗高抗稻瘟病，中B、中C群抗性分別為87.5%～100.0%、100.0%，總抗性頻率為93.6%～

100.0%，大田病圃鑒定穗瘟2.5～2.6級，葉瘟1.3～2.0級；中抗白葉枯?。↖V型菌3級，V型菌5～7級）。該品種在汕頭市示范栽培期間未感稻瘟病和白葉枯病。

3 栽培技術

3.1 適時精量播種，培育壯秧

在廣東省潮汕地區，早造機插秧播種安排在2月下旬為宜，晚造機插秧播種安排在7月中旬為宜。播種前曬種1～2 d，為打破種子休眠，用清水浸泡10 h左右撈出，再用咪鮮胺或強氯精浸泡10 h對種子進行消毒，然后用清水洗干凈保溫催芽，待種子破胸即可播種。

采用機械化流水線播種，每盤播稻谷120 g。播好種的秧盤進行疊盤暗化處理，每30～40盤為1疊，放1只空盤進行封頂，用遮陽網將疊盤頂部和四周封閉，以起到保溫、保濕、遮光效果。2～3 d后，種子胚芽漏出表土約1.0 cm即可拿到育秧大棚或秧田擺盤，擺好盤后要澆足、澆透底水，搭竹弓覆蓋薄膜保溫。在水稻育秧期間，實行控水旱育，防止幼苗徒長。移栽前1～2 d噴送嫁藥，防止病菌、害蟲隨秧苗進入大田。

3.2 適時移栽，合理密植

早造于秧苗秧齡25 d左右、3～4葉期移栽，移栽前按照行距30 cm、株距16 cm先調好插秧機，栽植密度為21萬穴·hm-2，每穴3～4株苗，確保田間基本苗數為70萬～80萬株·hm-2，插秧深度為2.0 cm左右。

晚造于秧苗秧齡12 d左右、3～4葉期移栽，移栽前按照行距30 cm、株距14 cm先調好插秧機，栽植密度為24萬穴·hm-2，每穴3～4株苗，確保田間基本苗數為80萬～90萬株·hm-2，插秧深度為2.0 cm左右。

3.3 大田肥水管理

與常規大苗手插秧相比，機插秧采用中小苗移栽，其秧齡短，秧苗個體較弱小，抗逆性較弱。為實現高效機插秧，施肥是重點。在施肥時，應適當減少基肥、蘗肥施用量，增加穗肥比重，前肥后移，以利于鞏固分蘗攻大穗，提高成穗率。在中等地力的田間，為達到每667 m2水稻產量為550～560 kg的目標，大田施肥總量為純氮190～200 kg·hm-2、五氧化二磷75～80 kg·hm-2、氧化鉀150～160 kg·hm-2，其中氮肥作為基肥、分蘗肥及穗肥的比例為3∶3∶4，磷肥全部作為基肥，鉀肥作為基肥和穗肥?；ǚ实谋壤秊?∶1。基肥于旋耕前或耙地前（或耙地時）施入120 kg·hm-2；機插秧大田返青分蘗期生長較慢，因此追肥分兩次，于插秧后5 d左右追施返青肥

75 kg·hm-2，插秧后10～15 d施入分蘗肥75 kg·hm-2。穗肥中促花肥于主莖倒4葉期施入，施尿素75 kg·hm-2和三元復合肥150 kg·hm-2；?；ǚ视谥髑o倒2葉時施入，施尿素75 kg·hm-2。對于田間葉色較淡、群體較小的田塊，應早施、重施穗肥；對于中期田間群體過大、葉色濃綠的田塊，應遲施、輕施穗肥。

對機插秧，宜秉持“薄水插秧、淺水促蘗、適時曬田、間歇灌溉”的水分管控原則。機插秧田要求機插前1 d的田面水深不超過1 cm，插秧時田面呈花達水狀態，插后保持淺水層。水稻返青后采用間歇灌溉，做到淺水勤灌且“后水不見前水”，以促進分蘗。當田間總苗數達到預定穗數的80%時（莖蘗數為

230萬～240萬株·hm-2）斷水，適度曬田控苗，控制無效分蘗，抑制莖基部節間伸長，促進發根，防止后期倒伏；孕穗期抽穗前7～10 d保持淺水層至齊穗；灌漿期，宜采用“干干濕濕”的水分管理辦法，并堅持以干為主的原則；后期水稻蠟熟黃熟期不宜過早斷水，需要確保田間土壤處于干濕交替的狀態，保持根葉活力，在收獲前7 d斷水即可。

3.4 及時防治病蟲害

堅持預防為主、防治結合的植保方針。根據當地農業部門發布的蟲情測報，并根據田間病蟲害危害情況及時做好防治工作?；洊|地區強對流暴雨及臺風等氣象災害發生較為頻繁，水稻紋枯病、白葉枯病等病害和稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害發生較重，對水稻生產造成不利影響。

為預防相關病蟲害，播種前使用藥劑浸種殺菌，催芽時可用強氯精或多菌靈兌水浸種進行消毒處理；秧田期、大田期做好稻飛虱、稻薊馬的防治工作，在插秧前1～2 d噴送嫁藥防止病蟲害隨秧苗移栽進入大田。在分蘗盛期、破口期和齊穗期，為防治白葉枯病、細菌性條斑病，可選用20%噻菌銅懸浮劑兌水噴施；為防治稻瘟病，可選用20%三環唑可濕性粉劑或30%稻瘟靈·己唑醇乳油兌水噴施，在發病初期噴藥防治葉瘟，在破口期噴藥防治穗瘟。在破口期和齊穗期，為防治紋枯病，可選用5%井岡霉素水劑或30%愛苗乳油兌水噴施。為防治稻縱卷葉螟、二化螟等水稻螟蟲，可在2、3齡幼蟲盛期用2%阿維菌素乳油或20%氯蟲苯甲酰胺乳油兌水噴施。為防治稻飛虱，可選用25%撲虱靈可濕性粉劑兌水噴施，噴藥時保持田中有淺水層。粵禾絲苗抽穗楊花至灌漿乳熟期間若雨水多、濕度大，則易發生稻粒黑粉病，注意噴藥預防。

3.5 適時收割

早造籽粒成熟度達到85%時，根據天氣情況適時搶收；晚造籽粒成熟度在90%以上，選擇晴好天氣收割。

4 結語

通過粵禾絲苗等廣東省農業主導水稻品種的機插秧大面積栽培示范，發揮水稻良種增產的基礎作用，并配套機插秧高產栽培技術，實現水稻高產，增加糧食總產量。汕頭市有關部門要引導水稻種植戶科學選用水稻優良新品種，學習先進水稻栽培技術，帶動水稻新品種和新技術的大面積推廣應用，高產、高效生產水稻，實現當地糧食生產節本增效，實現增產增收，有效帶動當地稻米產業提質增效，促進當地水稻產業健康發展。

參考文獻：

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[4] 張文中，謝愛紅，等.粵禾絲苗在臺山市種植表現及高產栽培技術[J].農業與技術，2020，40（5）：

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[5] 林建強，付愛民，溫湛蘭，等.粵禾絲苗高產栽培技術及特征特性[J].熱帶農業科學，2023（11）：1-3.

（責任編輯：張春雨）