桂南地區沃柑盛產期增產存在的問題及其對策

摘 要 沃柑的經濟價值較高，因具有獨特的風味和高營養價值受到廣大消費者的喜愛。為促進沃柑高產優質，推動區域產業高質量發展，論述桂南地區沃柑產業發展概況，分析桂南地區沃柑盛產期增產存在的問題，提出精準土壤健康管理、科學修剪與負載管理技術、智能水肥一體化實施、微氣候調控與果實品質提升技術等對策。

關鍵詞 沃柑；盛產期；增產瓶頸；桂南地區

中圖分類號：S666 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.023

沃柑作為桂南地區的特色經濟作物，具有較高的經濟價值和巨大的發展潛力。然而，在沃柑盛產期增產過程中，仍面臨著諸多挑戰，如土壤營養維持、果樹修剪負載調控、水肥利用效率的提高、果實品質的保障等。筆者系統分析桂南地區沃柑盛產期增產存在的問題，提出對策，以提高沃柑產量、保障果實品質、促進沃柑產業可持續發展。

1 桂南地區沃柑產業發展概況

桂南地區地處北回歸線以南，屬于亞熱帶季風氣候區，光熱資源豐富，雨熱同期，為沃柑生長發育提供了有利的自然環境條件。該區域既擁有優良的自然條件，又積淀了深厚的柑橘栽培文化底蘊，形成了獨特的生產模式。依托得天獨厚的生態環境和悠久的栽培歷史，桂南地區沃柑產業發展迅速，產量和產值持續攀升，目前，桂南地區已成為我國主要柑橘商品生產基地之一。桂南地區沃柑主要分布于南寧市、柳州市、桂林市、河池市等地及其周邊縣區，種植面積近

8.00萬hm2，年產量超過300萬t[1]。其中以南寧市橫州市、柳州市融安縣等地為核心產區，集中連片種植優勢十分明顯。桂南地區沃柑以“黃肉”為主導品種，具有果型大、果色鮮艷、耐運輸、風味佳等特點，尤其是橫州市蜜橘因其氣味清香濃郁而遠近馳名[2]。隨著產業化經營水平的不斷提高，桂南地區沃柑產業競爭力持續增強，已步入質量效益型發展新階段。

2 存在的問題

2.1 土壤養分嚴重流失和貧瘠化

基于豐富的光熱資源和雨熱同期的氣候特征，桂南地區長期大面積種植沃柑，導致局部地區土壤養分嚴重流失和貧瘠化。1）土壤有機質含量和肥力水平普遍較低，缺乏必需的大量元素和微量元素，阻礙了果樹對養分的高效吸收利用。2）連作遺留和長期施用化肥加劇了土壤板結、酸化和鹽漬化問題，阻礙果樹根系生長，促使土傳病蟲害頻發[2]。3）由于缺乏科學系統的土壤檢測診斷，養分投入缺乏針對性，養分平衡難以維系。養分缺乏或失衡不僅會影響果樹營養代謝，還會影響其他生理活動的正常運行。例如，氮素匱乏會引起葉片黃化，影響光合作用；鋅缺乏會導致葉片畸形，阻礙新梢生長；鐵缺乏則會造成植株矮縮、葉片發黃等。4）土壤理化性質惡化加之養分紊亂，削弱了沃柑樹體的吸收、同化能力，制約生長發育進程，最終導致盛產期產量下降。

2.2 果樹修剪與負載調控存在誤區

在桂南地區，由于對沃柑樹體生長發育規律缺乏深入了解，加之傳統經驗主義盛行，造成了修剪和負載調控存在誤區。1）許多管理人員過于追求樹冠外形美觀，而忽視了結構優化和通風透光的重要性，導致嫩梢、葉片和果實生長發育受阻。此外，為維持沃柑的連年高產，管理人員往往忽視了及時疏剪枝葉和去除徒長枝的重要性，造成樹冠茂密、營養物質分配失衡。2）修剪方式不恰當。過度疏剪會導致樹勢衰弱，而狹窄空間內樹形過于纖細時，則難以滿足果實膨大所需的養分和代謝產物。更為嚴重的是，一些地方流行“絕育修剪”等極端做法，通過限制萌蘗生長，切斷了養分和激素來源，必然影響果實品質和產量[3]。3）桂南地區沃柑盛產期持續3～4個月，為確保連年高產和商品收益，農戶往往對同一果園采取超載或重載的方式進行管理。但過多留果會加劇同化物競爭，造成果實大小不均和營養流失，嚴重時還會誘發落果和徑級下降。反之，過度疏果又無法充分利用產能，導致資源浪費。

2.3 水肥利用效率低下

在桂南地區沃柑盛產期，遵循合理施肥原則對提高產量至關重要。然而，由于缺乏精準測土配方施肥的科學指導，大多數果園存在肥料投入過量或營養嚴重失衡的問題。過量施用化肥不僅造成資源浪費，還會加劇土壤環境污染，引發根系損傷、離子毒害等問題。

水分是影響沃柑生長發育的主導因子之一，直接決定了果實的品質和商品價值。然而，傳統的灌溉方式如漫灌、溝渠灌溉等，效率低下且難以滿足水分精準調控的需求[4]。缺水情況下，沃柑果實發育遲緩，易出現沙皮和干皺果；反之，過度浸漬會引發根腐病、葉片黃化等問題。除了水肥供應的不合理性，施肥時間和方式的安排也存在一定問題。例如，在盛產期前期施肥過多，難以滿足后期果實快速膨大對養分的需求；后期過量施肥會延緩果實上色成熟。

2.4 環境條件劇烈波動，果實品質下降

沃柑作為木本植物，其生長發育和果實品質受到環境條件的影響。在桂南地區，溫度、光照、濕度等自然環境條件波動較大，易導致沃柑營養物質積累和代謝過程受阻，影響果實內在和外在品質表現。1）溫度是影響沃柑果實品質的關鍵因素。在低溫條件下，沃柑的新陳代謝速率下降，導致果實生長緩慢，糖分累積效率降低，可能產生如糖分不足、酸度偏高等品質問題。而溫度過高又會引發糖分快速分解、維生素流失和呼吸作用加強，影響果實色澤并加速老化[5]。2）除了溫度，其他環境因素同樣對果實品質產生影響。輻射強度高會加劇離子毒害和失水蒸騰，多霧環境使病害發生風險增加，日照時間短易引起糖酸比失衡等。此類環境脅迫往往難以完全規避，但如果得不到及時緩解和調控，將加劇沃柑果實品質下降。3）生物和非生物脅迫也會對果實品質構成威脅。病蟲害不僅會直接破壞果實形態和品質，還會降低光合效率和養分積累，大氣污染物如O3、SO2也會損害葉片和果皮，降低商品價值。

3 對策

3.1 精準土壤健康管理

針對桂南地區沃柑園土壤養分嚴重流失和貧瘠化等問題，需要建立科學的土壤健康監測與管理體系。1）基于不同生長階段沃柑的需肥特性，定期采集樣品進行全方位的養分檢測。應用經濟高效的近紅外光譜技術，快速獲取土壤有機質、全氮、全磷、全鉀等養分含量數據。同時，利用離子選擇性電極測定微量元素如鋅、鐵、硼等的有效態濃度，為后續肥力調節提供依據。2）針對檢測結果，運用決策支持系統對缺素癥狀、產量影響等因素進行模擬預測，制訂合理的調控策略。以數字農田為抓手，將土壤數據與作物生長模型、氣象信息等相結合，借助機器學習算法分析數據，為果園土壤管理提供個性化建議。同時，可將養分狀況可視化展示在互聯網平臺，指導果農實施精準施肥。3）創新施肥技術，提高養分利用率。對于礦質營養素缺乏的園區，可采用緩控釋肥料或葉面噴施，補充必需元素；對于重金屬污染嚴重園區，則施用生物有機肥或應用基質修復技術，促進土壤活化。4）合理調節土壤水鹽平衡。在排漬化改良基礎上，利用農田水分無損檢測技術實時監測根區濕度，再結合園區氣象數據，制訂精準滴灌方案，既避免了水肥流失，也緩解了鹽漬化等問題。

3.2 科學修剪與負載管理技術

針對桂南地區沃柑修剪和負載管理中存在的不科學做法，需要構建系統化的樹體結構調控技術體系。1）根據區域內樹齡、品種和氣候等因素，確立理想的樹形結構模型。通過建立樹木光能利用效率與產量的評價體系，借助三維重建技術對現有樹冠進行精準描述，從而定量分析樹形缺陷，給出優化建議。2）基于不同樹齡的果樹生長規律，制訂差異化的修剪技術方案。對于幼齡樹，應重點營造適宜的整形骨架；而對于成熟樹則應加強疏剪、去除徒長枝和調控通風透光條件。同時，采用涂刷型植物生長調節劑對嫩梢進行定向誘導，加速新梢伸長并優化主枝分布。3）科學調控負載行為對于提高盛產期沃柑產量至關重要。通過圖像識別和深度學習算法，自動檢測不同生理時期的花芽數量，從而依據開花率和結實率預測潛在產量，并結合樹齡和養分狀況，計算出最佳負荷水平和合理疏果時間。4）在修剪與負載調控過程中，可采用分段式根域限制法，階段性調整根系分布范圍，以防止營養物質在根系密集區域過度累積，從而實現養分的均衡供給。

3.3 智能水肥一體化實施

對于桂南地區沃柑園水肥利用效率低下的問題，應構建智能化的精準管理系統。在此基礎上，融合先進感知技術、物聯網控制與決策支持模型，實現水肥一體化高效調控。1）建立基于無線傳感網絡的實時監測平臺，收集土壤濕度、養分狀況、環境因子等多維數據。利用時空大數據分析技術，提取不同生育階段作物對水肥的動態需求規律。例如，在橫州市，布設了基于ZigBee技術的土壤傳感器陣列，可精準獲取剖面不同深度的鹽分、溫濕度等參數，并與氣象站信息相融合，為合理配額計算提供依據。2）借助機器學習等人工智能技術，對收集到的多源異構數據進行深度挖掘，建立作物-環境-管理一體化決策模型，為水肥運籌優化提供科學指導。該模型結合栽培歷史和專家知識，考慮了水肥需求與環境的動態耦合關系，通過訓練可持續性優化參數，實現精準高效調控。3）采用先進的水肥精準輸送技術，有效提高資源利用率。以沃柑根系特性為依據，集成應用緩釋肥料、根外營養噴施和基質改良等技術，實現水肥的高效高密度輸出。具體來說，在主根區周圍布置環狀緩釋肥料帶，持續為植株提供養分；在果實生長期運用遙感監測輔助精準施葉面肥，彌補臨時性養分虧缺；同時，對產量偏低的園區施用生物有機肥或植物源液肥，以提升其養分吸收與轉化效能。4）創新水肥共供方式，實行一體化調控。借助流體力學模型，構建集成式滴灌系統，將水溶性肥料與水同步滴注，既避免了肥料流失，又可提高根系吸收效率。此外，利用物聯網控制終端，可遠程調節滴注濃度和時段，兼顧作物對水肥的動態需求變化。

3.4 微氣候調控與果實品質提升技術

針對桂南地區沃柑盛產期環境條件劇烈波動對果實品質造成的不利影響，需要建立集成化的微氣候調控技術體系。該體系應當基于物聯網、大數據和人工智能等新興技術，實現對溫度、光照、濕度等關鍵環境要素的精細化調節，從而為盛產期優質果實生長提供理想條件。1）構建立體化的監測網絡，對園區微觀氣象要素進行動態感知。利用分布式無線傳感器陣列采集多層次氣象數據，融合遙感熱紅外等手段，實現對溫濕度、光照強度、風速等參數的連續監測。2）開發智能化決策支持系統，對關鍵環境因子進行優化調節。基于模糊邏輯和粗糙集理論，結合沃柑生長模型和專家知識庫，建立環境-生理-品質多目標優化模型。通過對大量歷史數據的深度學習訓練，自動生成果園微環境調控策略，并下發至現場執行系統。3）借助物聯網與機器人技術，構建覆蓋全程的立體氣候控制系統。選用具備遠程遙控和自動驅動功能的智能設備，實現溫濕度和光照精準調節。例如，對局部干旱區域，利用移動加濕器對進行補水處理；通過大棚設施調節濕度和CO2濃度，促進光合作用；采用自動遮陰裝置確保充足光照時間，避免陽光直射而影響果實品質。4）針對病蟲害和非生物脅迫等不利因素，借助環境控制和藥劑治理技術進行綜合防治。基于三維建模和機器視覺分析，開發害蟲與病菌識別診斷系統；利用嗅覺電子鼻，實時監測大氣污染物濃度；運用無人機精準施藥，提高農藥利用率，降低對園區環境的危害影響。

4 結語

桂南地區沃柑產業處于轉型升級的關鍵時期，順利實現質量效益型發展，必須著力解決制約盛產期增產的瓶頸問題。通過建立精準的土壤健康管理體系、科學的修剪負載技術、智能的水肥一體化調控，以及微觀氣候優化調節等一系列技術優化對策，促進沃柑園營養高效利用、樹體潛力充分釋放、果實品質持續提升，助推桂南地區沃柑產業高質量發展。

參考文獻：

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（責任編輯：張春雨）