為什么是安吉？

今年4月5日，浙江省湖州市安吉縣梅溪鎮紅廟村一家名為“深藍計劃”的咖啡館，創下引人注目的成績——單日銷售咖啡8818杯。這不僅打破了全國咖啡館單日出杯量的最高紀錄，同時也打破了人們對縣城消費潛力的傳統認知。

除了“村咖”頻頻“出圈”外，安吉的文旅市場也是炙手可熱。今年“五一”假期，安吉共接待游客167.6萬人次，實現旅游收入22.96億元。

而這只是安吉縣域經濟發展的一個縮影。在踐行綠色發展理念上，安吉正在深化文旅融合，推動傳統產業轉型升級，加速培育壯大新經濟產業，以“新經濟、新產業、新青年”為抓手，打造出縣域經濟高質量發展的“安吉答卷”。

一個村就是一個景區

安吉文旅崛起首先緣于發展理念的轉變。

如今的安吉是綠色發展的標桿，是全國首個生態縣、聯合國人居獎唯一獲得縣。

20世紀90年代，安吉發展也走過彎路。為了擺脫貧困帽，安吉曾不加選擇地引進一批高污染企業，導致生態環境遭到極大破壞，水污染甚至一度危及整個太湖流域。

2000年，在“黃牌警告”下，安吉開始進行鐵腕治污，關停了一大批污染企業。生態環境好轉的同時，經濟發展也承受了巨大壓力。發展之路怎么走？安吉面臨痛苦的兩難選擇。

2005年8月，時任浙江省委書記習近平到安吉余村調研，提出“綠水青山就是金山銀山”的重要論斷，給當地發展指明了方向。此后，安吉致力于走綠色生態發展之路，努力實現“兩山”轉化，發展全域旅游。

安吉是全國最早提出建設“縣域大景區”的地區，多年來始終堅持把整個縣域作為一個“大景區”來布局，作為一個“大花園”來打造，把每一個村都當作一個景點來設計。旅游發展不局限于景區，每一個鄉鎮（街道）、每一個村莊都可以是景區。

全域旅游發展的效果也立竿見影。2008年以來，安吉旅游業連續11年保持兩位數增長。2013年邁入“千百時代”，游客接待量突破千萬人次，旅游總收入過百億元。2023年，安吉接待游客3152.8萬人次，旅游總收入448.1億元，位居全國縣域旅游綜合實力百強縣榜首。

“無中生有”的“村咖”

文旅行業有句名言：得IP者得天下。在安吉文旅眾多IP中，“村咖”是最為獨特的一個，也是“無中生有”的典型。

“村咖”，即鄉村咖啡。安吉“村咖”有多火？安吉縣人口不到60萬，卻擁有300多家咖啡館，密度超過很多一線大城市。

安吉“村咖”怎么火起來的？這300多家咖啡館大都草根自發生長，特色明顯。比如，網紅瀑布咖啡建在山間瀑布中，將天然瀑布美景與咖啡屋結合打造成一個小型景區，一張入場券換一杯咖啡，便可在此嬉戲玩水、露營打卡。

“朋友帶我來安吉散心，我一眼就相中了這個地方，想在這里打造一個‘第三空間’。”瀑布咖啡主理人Jason說，“瀑布咖啡像一個社交場所，它把城市的生活方式和自然環境進行融合，在這里，顧客可以盡情‘撒野’，拍照、溯溪、跳水、喝咖啡……”

在安吉，年輕的創業者們把“咖啡+”玩出了花樣。

最火的“深藍計劃”是由廢棄礦坑改造而成。整個礦坑呈浪漫心形，冷冽的巖壁和深藍的湖水，形成冷峻、沉靜的氛圍，被網友譽為“小冰島”。湖邊建有咖啡館、觀景平臺和露營地，每一處都是拍照打卡勝地。咖啡館一開張就涌入巨大流量。

安吉的“村咖”每一家都獨具特色，或依托自然山水、歷史文化，或長在田野里、瀑布下、山林間，將城市品質的生活方式與鄉村的自然美景和文化特色相融合，從而創造一種全新的消費體驗。

一到節假日，驅車一兩個小時到安吉喝杯咖啡，已然成為周邊城市時尚青年們追逐的潮流。

讓白茶不止于白茶

如果說安吉“村咖”其他地方難以復制，而“白茶之鄉”的打造則是政府之手推動，其發展經驗更值得借鑒。

白茶的原產地——安吉縣溪龍鄉，有萬畝茶園，其獨特的自然環境是IP打造的最好載體。但光有美景還不夠，只有通過有創意的項目才能將“流量”轉化為“留量”。

2019年初，安吉縣引入上海愛家集團，投資60億元在溪龍鄉打造茶旅融合綜合體。孵化建設了半日閑露營基地、DNA安吉數字游民公社等多個創新項目。

陳沁叢就是第一批入駐DNA安吉數字游民公社的人，大家都叫她“荷包蛋”。2022年初，她和合作人一起將松木巴士項目遷移至游民公社，主要做房車、露營車的改造。

陳沁叢說選擇安吉是因為這里地處長三角中心，房車改造相關的供應鏈完備。另外，她實在是太喜歡這里的鄉村了，“青山、綠道、麥田、湖泊……這不就是理想的房車旅行地嗎？”

面對游民公社新業態，溪龍鄉還建立了跨部門“一件事”協同管理機制和工作流程，提供社保醫保參保、生育登記、靈活就業登記、薪資勞動糾紛調解等套餐式安心服務。

小鎮誠意十足，游民公社的故事也越來越多。正是這樣一個個創意項目豐富了“白茶之鄉”的內涵，提升了IP的品牌影響力。通過茶旅融合把賣茶葉變為賣文化、賣風景，通過創意和資本對傳統文化進行系統性的項目孵化，這是安吉“白茶之鄉”IP打造的重要秘訣。

（摘自《決策》）