規模化豬場生長育肥豬的飼養管理和保健措施

摘要：育肥屬于生豬規模化養殖活動中的重要環節，其對生豬的肉質、體重都具有直接的影響。因此，養殖人員為開展規模化豬場的生長育肥豬工作，還應加強對生長育肥豬飼養管理、保健工作方面的重視。遵循生長育肥豬的生長規律，結合它的體重、體內化學成分以及體組織等變化情況，以夯實養殖人員對生長育肥豬培育工作的基礎。本文結合實際思考，首先，簡要分析了貴州省金沙縣生長育肥豬基本概況；其次，闡述了生長育肥豬的發育規律；最后，提出了規模化豬場生長育肥豬飼養管理和保健措施，以期對養殖人員的工作有所幫助。

關鍵詞：規模化豬場；生長育肥豬；飼養管理；保健措施

在畜牧業快速發展的背景下，生豬養殖行業逐漸以集約化、規模化的發展形勢呈現，使生豬的經濟效益以及生產性能都有所提高。對此，養殖人員為擴大豬場規模，應加強對生長育肥豬的飼養管理，增加保健措施在此期間的應用，以展現出生豬的生產潛力，促使養殖人員的養殖經濟效益有所提高，進而增加對生豬養殖活動的基礎支持。

1 貴州省金沙縣生長育肥豬的基本概況

近年來，貴州省金沙縣已經將發展養殖業規劃為振興鄉村的重點內容，養殖人員在開展養殖活動時，采用以點帶面的方式，實現多措并舉，讓當地的農戶增加對生長育肥豬養殖規模的重視，有效地規劃生長育肥豬的培育時間、飼料投入、保健措施、疫病防治等，達到生豬育肥出欄獲利的目的。

金沙縣生豬養殖以優質外三元商品豬為主，生長育肥豬的體重基本在20～60 kg，由于其身體構造和器官處于不完全發育過程中，需要不斷吸收營養豐富而平穩的食物以及養分，增加骨骼肌肉以及組織在發育過程中的支持。因此，在此階段生長育肥豬不會產生過多贅肉，若它已經超過60 kg，則表示它進入了育肥期，此時，它的生長強度大、代謝旺盛，身體組織和內臟結構基本成熟，具有較高的消化能力以及抵抗能力，更能夠適應外界環境。

2 生長育肥豬的發育規律

2.1 體組織生長

生長育肥豬在發育期間，它的器官以及組織未完全發育，所以，胃部容積相對較小，自身的消化系統呈現出不完全狀態。若養殖人員每日為其投入較多的熱量，則無法保證其可以順利吸收養分。

生長育肥豬對于飼養環境的適應性是相對較差的，養殖人員還需增加對豬舍內濕度、溫度方面的重視，才能保證生長育肥豬能夠順利生長。同時在養殖期間，養殖人員還需增加對生豬肌肉、骨骼方面的重視。遵循其采食習慣和休息規律，為其營造良好的生長環境。適量增加高營養飼料，補充生長育肥豬在發育期間的氨基酸及礦物質，才能保證生豬進入育肥期后，器官和組織的順利發育，實現對其消化系統、神經功能的提升。

飼養人員也應注重生豬對環境的適應能力，若其體重在60～70 kg范圍內，則處于肌肉生長的高峰時期；體重在90～120 kg，則代表生豬正處于脂肪的沉積期。對此，飼養人員需基于生豬體重間的差異，選擇合適的飼養方法。基于本地人喜食肥豬肉的飲食習慣，大多數養殖場為保證生豬體重，保證體重順利達到150 kg左右并進行出售較好。

2.2 體重增加

養殖人員針對生長育肥豬，可基于它的體重變化情況，將其體重在20～60 kg時，規劃成生長期，將60 kg及以上的生豬，規劃為育肥期。此過程，生長育肥豬的體重會持續增長，但是它的規律是“慢、快、慢”，它在生長過程中，肌肉以及骨骼正處于發育階段，直至達到90 kg，才能達到下一個增長時期。若它的體重增長到120 kg，則生豬的體重會出現減緩的情況。那么，為保證生豬的體重能夠增加，須待生豬進入快速增長期時，加大飼料的投喂，確保生豬能夠及時出欄。

2.3 化學成分變化

生豬體內含有豐富的蛋白質、水分以及礦物質。但其含量呈現出先高后低的狀態，而脂肪含量則處于先低后高的趨勢。因此，若生豬的體重到達45 kg，則它體內的礦物質以及蛋白質呈現出穩定狀態，而生豬的飽和脂肪酸以及體脂也會有所增加，不飽和脂肪酸含量會呈現出逐漸減少的趨勢。

3 規模化豬場生長育肥豬的飼養管理和保健措施

3.1 飼養管理

3.1.1 加強質量控制

養殖人員在開展規模化的生豬養殖活動時，應增加對豬場內空氣質量的關注，減少豬場內空氣中的有害氣體及粉塵等物質，提高區域內的空氣質量，進而增加養殖中的有利條件。

第一，養殖人員可以通過豬場衛生的打掃方式，實現對豬場內濕度的控制。用于降低粉塵含量，防止生豬出現呼吸道及相關疾病。

第二，養殖人員可以通過換氣以及通風的操作方式，控制豬場內有害氣體的含量，防止硫化氫以及氨氣等氣體，對生豬造成直接的不良影響。

第三，養殖人員可以增加生豬養殖活動中的限制。在冬季時可以通過調節室內溫度的方式，避免在換氣以及通風過程中，豬場內的溫度急劇降低，對生豬的呼吸道造成影響，待新鮮空氣升高溫度后，再開展換氣活動。在養殖活動中，養殖人員也可以通過合理的調節方式，控制通風溫度及換氣次數，定期對有害或影響生豬的氣體濃度進行檢測，創建出良好的生長育肥豬飼養環境，以加快生豬的生長速度。

3.1.2 營造良好溫、濕度環境

規模化豬場內的溫度，最好控制在15～25℃，為生豬的飼料消耗以及生長發育提供條件。養殖人員在夏季開展生豬養殖活動時，應增加豬場內的防暑以及降溫設施，避免育肥豬因為高溫影響，而出現氣喘煩躁不安、進食量減少等情況，降低其生產性能。但也不可讓豬場內的溫度過低，以避免對生豬增重造成直接的影響，使飼料的利用率有所提高。金沙縣冬季氣候寒冷，溫度偏低，雪凝天氣較重，養殖人員應做好防寒保暖措施，充分備足飼草飼料及飲水，避免因寒潮襲擊引發生豬疾病造成不必要的經濟損失。

養殖人員可以通過觀察豬場的方式，注意生豬的采食量，使其在保育舍的最后一周，增加降溫措施的使用。保證生豬能夠順利轉移到育肥舍內，防止室內溫度差異問題的發生。同時，養殖人員也應防止生豬在發育過程中，出現應激的情況，使育肥舍內的濕度可以控制在60%～70%，避免濕度過高，對育肥豬的生長造成直接的影響。也可以通過降低濕度的方式，減少病原微生物對育肥豬所帶來的影響。

3.1.3 定期開展豬場消毒工作

養殖人員應結合豬場內的情況，實現對豬場的消毒管理，讓養殖人員能夠嚴格執行消毒流程，將豬場內的病原微生物進行殺死，有效降低生豬患病的可能性，讓育肥豬能夠持續保持健康。同時，養殖人員也可以通過消毒劑的更換，提高現場的消毒效果。

3.1.4 制定豬場飼養管理方案

由于生長育肥豬進行飼養時，飼養人員為提高自身的經濟效益，需控制育肥豬的飼料效率以及生長速度。控制育肥豬的瘦肉率，才能保證后續的飼養活動順利開展。

第一，生豬飼養人員應基于市場情況，加強再生長育肥豬飼養環節飼料的配制。增加飼料中的鈣、維生素、磷、蛋白質以及能量等物質，采用合理配置的方式，保障生豬的肌肉以及骨骼等組織，能夠快速地生長[1]。

第二，飼養人員為保障生豬的供給營養需求，能夠得到滿足。控制生豬的生長速度，還應通過合理的分群飼養方式，增加豬場內的設備，以把控豬場的管理效率以及利用率，使生豬能夠順利增重。同時，飼養人員可以結合生豬的性別、品種、生長速度、體重以及采食量，對其進行分群處理。將好斗的生豬進行分欄飼養，防止大豬欺負小豬。飼養人員可以將體重小、病豬或體弱的生豬進行挑選，使其能夠分別進行飼養[2]。而母豬以及公豬分開飼養，使同窩內的生豬體重之間的差異不會超過10 kg。但生豬進行組訓后不可進行變更，以防止生豬重組后，相互之間進行咬斗[3]。

第三，由于生豬的嗅覺相對靈敏，所以在養殖人員對其進行分區養殖時，應通過乙醇涂抹鼻子的方式，降低其對氣味的靈敏度。待分群3 d后，養殖人員方可觀察生豬的精神、體溫以及進食狀態。降低其發病的可能性，促使生豬更快地適應新環境，以保證生長育肥期的生豬能夠快速生長[4]。

3.1.5 開展規模化養殖活動

養殖人員在開展規模化管理活動時，應通過合理且規范的管理方式，適當地控制飼喂量、時間以及次數，運用標準的管理方案，防止在育肥豬在生產過程中出現應激的情況，以降低飼養活動的經濟損失率[5]。

首先，在育肥期間，飼養人員可以通過每日喂食4～5次的方式，讓育肥豬適應當前的飼養方式。然后，待其適應后減少1～2次飼喂次數，保持每日3次飼養，讓育肥豬有充足的休息、活動以及睡眠時間。特別是在夏季，飼養人員可以避免在高溫時間，對育肥豬進行飼喂，以控制它的喂食量。

其次，飼養人員可以基于不同的飼料及季節，通過調整飼喂次數的方式，確保育肥豬能夠順利采食。若為夏季，可適當增加1次飼喂次數；而在冬季由于黑夜時間較長，所以，養殖人員可以在黑夜內增加1次喂食，以保證后續能夠順利生長。

最后，養殖人員為開展規模化養殖活動，可以調節育肥豬的養殖密度，防止其生長密度過大或過小的問題出現。此時，養殖人員應注重豬場的利用率，將育肥豬的數量控制在10～16頭，不可超過20頭。養殖人員應增加對豬體重的考慮，調節豬場面積和豬群數量，若豬的體重相對較大，則可以適當地減少育肥豬的數量。例如：若育肥豬的體重在20～60 kg，其所占據豬場內的面積，應為0.8～1 m2；而60 kg左右的育肥豬，其所占面積應為1～1.2 m2。此外，飼養人員應將豬場內生豬的頭數，控制在10～20頭以內。根據季節的變化情況，實現對飼養密度的調整，以保證每欄都有1～2頭豬，確保豬場在冬季時不會過冷，在夏季時不會過熱。

3.2 保健措施

3.2.1 定期清理育肥豬場

養殖人員為保證生豬能夠順利生長，應加強對豬場環境的重視，通過定時清除豬場垃圾的方式，防止出現大量生豬糞尿堆積的情況。養殖人員應保持地面的整潔度，讓地面長期保持干燥，使豬糞能夠定點堆放。讓生豬的尿液能夠進入污水池內，從而滿足育肥豬的生長要求。

首先，養殖人員在開展規模化養殖活動時，應建設污水池并加強對下水道口的消毒。通過每月1次的消毒方式，利用漂白粉等消毒劑對下水道口消毒。同時，養殖人員可以通過常規養殖管理的方式，待每批育肥豬出欄后，應對豬場內的門窗、頂棚以及過道進行徹底清潔和消毒。此過程，可通過高壓水槍的使用，并通過化學藥劑的輔助處理，提高豬場內的整潔度，其中，化學藥劑噴霧消毒以及熏蒸消毒，每月1次即可。

其次，養殖人員應結合豬場的情況做好緊急消毒工作，若豬場內存在可疑疫情以及傳染性的疾病，養殖人員需開展帶豬消毒工作。利用0.3%的過氧乙酸，將其用量控制在20～40 mL/m3。采用現配的方式，實現對豬場的消毒。也可通過28 mL/m3的甲醛+14 mL/m3的清水+14 g/m3的高錳酸鉀，實現對空氣的熏蒸消毒。此時，養殖人員需將門窗緊閉，在熏蒸12 h后，方可開窗通風，完成7 d的密閉處理后，方可對育肥豬的飲用水進行消毒。可選用1 000 L的水，10 g 0.3%的次氯酸鈉，完成攪拌后，讓該溶液與水之間的接觸高于30 min，完成本次飲水消毒活動。

3.2.2 制定免疫接種方案

養殖人員為保證育肥豬的養殖活動能夠順利開展，其可以制定免疫接種方案，基于常見的疾病，避免育肥豬在生產過程中，受到季節性傳染病的影響，而發生疫病。養殖人員可以通過預防措施的應用，利用3日齡的狂犬疫苗，實現對育肥豬的滴鼻處理。待其到達56日齡后，方可進行二次免疫。而支原體疫苗應在育肥豬7日齡時，進行首次免疫。

若養殖人員為實現對豬瘟的預防，待育肥豬28日時進行首次免疫，63日齡時進行二次免疫。預防口蹄疫病時，待生豬49日齡時進行首次免疫，70日齡時進行二次免疫；為育肥豬注射豬繁殖與呼吸綜合征疫苗以及圓環疫苗時，在其14日齡時，注射1針即可。

3.2.3 做好藥物驅蟲工作

寄生蟲病會對育肥豬的生長造成直接影響，不僅會阻礙它的生長發育，還會降低育肥豬的成活率。所以，養殖人員可針對育肥豬的弓形體病、豬囊尾蚴病等，開展相應的預防以及驅蟲處理工作，利用阿維菌素以及依維菌素等，實現對育肥豬的驅蟲處理。也可以通過阿苯達唑以及吡喹酮的應用，降低吸蟲以及絳蟲，對育肥豬所帶來的影響。同時，養殖人員在藥物驅蟲過程中，也應加強對育肥豬糞便的處置，將蟲卵殺滅，降低寄生蟲對育肥豬所帶來的影響。

3.2.4 注意普通飼養疾病

養殖人員為順利開展飼養管理活動，可以通過增加維生素以及微量元素的方式，避免育肥豬在生產過程中出現維生素、微量元素匱乏的情況。利用全價飼料，實現對生豬的飼喂。

養殖人員應確保豬場的衛生條件是良好的，避免傳染病，通過飼料途徑，進入到育肥豬的體內。適當地將藥物應用于全價飼料中，以滿足育肥豬的生長需要。

養殖人員也應加強對生豬精神狀態的了解，確認育肥豬是否正常站立，若出現跛腳及不能正常站立的情況，須第一時間進行診治。要注意育肥豬的采食量以及食欲，若發現育肥豬出現停止采食及食欲減弱的情況，為生豬測量體溫，掌握其排糞狀況，確認育肥豬是否出現疾病并及時治理。

4 結語

綜上所述，由于處于生長育肥階段的生豬，生長速度最快，所以，養殖人員為提高飼料的轉化率，需基于貴州省金沙縣的育肥豬飼養情況，掌握育肥豬的生長發育規律，采用相應的飼養管理及保健措施，以滿足生長育肥豬的發育需求。

參考文獻

[1] 耿雅慧.規模化豬場育肥豬飼養管理和保健措施[J].中國畜牧業，2023（4）：58-59.

[2] 周偉龍.規模化豬場生長育肥豬飼養管理和保健措施[J].畜禽業，2022，33（10）：25-27.

[3] 高秀華.規模化豬場育肥豬飼養管理和保健措施[J].中國畜牧業，2022（17）：69-70.

[4] 馬立偉.規模場生長育肥豬飼養管理和保健措施[J].中國畜牧業，2022（9）：75-76.

[5] 康永明.規模化豬場生長育肥豬飼養管理和保健措施[J].湖北畜牧獸醫，2021，42（8）：35-36.