比利時(shí)的地?cái)偅恢官u貨
2024-09-24 00:00:00范一驥
青年文摘(彩版) 2024年16期
在國內(nèi)的時(shí)候，我心中的發(fā)達(dá)國家是高樓林立的都市繁華，是車水馬龍的熙熙攘攘，是琳瑯滿目的先進(jìn)產(chǎn)品，是從早到晚的緊張工作。
然而，來到了比利時(shí)，刻板印象卻逐漸坍塌：商場中午12點(diǎn)開門，下午6點(diǎn)關(guān)門，周日超市集體打烊，而每到周六和節(jié)假日，人們熱衷的不是走進(jìn)大賣場去購買名牌，露天市場才是本地人的最愛。
第一份作業(yè)：學(xué)擺地?cái)?/h3>
2023年，我參加了比利時(shí)的社會融合課程計(jì)劃，老師給我們小組布置了作業(yè)，要求我們參加一項(xiàng)當(dāng)?shù)氐幕顒印Ｒ环懻摵螅覀儧Q定加入比利時(shí)人最喜歡干的事情之一：擺地?cái)偂?/p>
比利時(shí)人熱愛擺攤，攤位更是一位難求，有些位置較好的露天市場預(yù)約已經(jīng)排到了一年以后。問朋友、托關(guān)系、發(fā)郵件，一系列操作后，我們終于找到了漏網(wǎng)之魚，在圣·嚴(yán)斯廣場的周六跳蚤市場上，我們租到一個(gè)2米長、5米寬的攤位。押金15歐元，租金則是每平方米2歐元，營業(yè)時(shí)間是周六早晨的8時(shí)到晚上5時(shí)半。我和同學(xué)拿出了家里的舊杯子、舊首飾，開始和當(dāng)?shù)厝艘黄饠[地?cái)偂Ｎ覀冏赓U的地段位于移民區(qū)，鍋碗瓢盆等生活日用品對于購物者來說才是剛需，而我們的裝飾品對于移民來說則顯得多余。
在比利時(shí)，跳蚤市場被叫作“rommelmarkt”。Rommel的字面意思是“垃圾”，但是如果你走入跳蚤市場，卻會發(fā)現(xiàn)到處都是寶：非洲的象牙、“二戰(zhàn)”時(shí)期的勛章、“冷戰(zhàn)”時(shí)期的書籍。在“撿垃圾”這件事情上，比利時(shí)人很認(rèn)真。
比利時(shí)的地?cái)偼际侨藵M為患。我們擺攤是在九月份，比利時(shí)正在緩慢進(jìn)入雨季，晴一陣雨一陣，但逛街的人卻是絡(luò)繹不絕。在微微細(xì)雨中，他們吃著薯?xiàng)l漢堡，討論哪家地?cái)偟囊路馁|(zhì)最好。
伊珀?duì)柺潜壤麜r(shí)西南部的一座人口在3萬左右的小城市，平時(shí)走在街頭你會感覺這座小城空空蕩蕩。但是每到周六的上午，這里就會原地“長”出很多人，大家在城市中心廣場買蔬菜、買水果、買衣服、買奶酪。對于娛樂活動并不多的比利時(shí)人來說，逛露天市場是他們一周中最為期待的時(shí)刻。
歐洲人的柴米油鹽
逛地?cái)偸潜壤麜r(shí)人生活的一部分，擺地?cái)倓t是比利時(shí)社會中的一個(gè)重要職業(yè)。對于高稅收的比利時(shí)來說，并不是每個(gè)人都有能力開自己的店鋪，擺地?cái)倢τ诤芏嗳藖碚f既是無奈之舉，也是謀生之路。由于比利時(shí)不同區(qū)域、不同時(shí)間都有自己的露天市場，因此很多人在比利時(shí)以擺地?cái)倿樯Ｋ麄冮_著自己的貨車，從城市到農(nóng)村，不停地尋找預(yù)約地點(diǎn)，從春到冬，讓自己的游動攤位延續(xù)下去。對于外來移民來說，要在比利時(shí)站穩(wěn)腳跟，擺地?cái)偸鞘走x。
在比利時(shí)的小鎮(zhèn)辛海姆，今年71歲的瑪莎·海特曼已經(jīng)組織了25年的跳蚤市場。2023年，該跳蚤市場已經(jīng)長達(dá)4.5千米。隨著跳蚤市場的影響力越來越大，很多職業(yè)商人也想加入進(jìn)來，但他們大多被組織者婉拒了。“我們不想要商人，我們想讓生活在這里的家庭通過擺攤來獲得好處。”
歐洲的地?cái)偽幕?/h3>
為什么比利時(shí)人愛逛地?cái)偅渴滓蛟谟诒阋恕?/p>
比利時(shí)在歐洲國家稅收排行榜名列前茅，物價(jià)也很高，而擺地?cái)傇诖蠖鄶?shù)情況下并不需要報(bào)稅，你只需要告訴攤位組織者時(shí)間和地點(diǎn)即可，因此比利時(shí)的地?cái)傄簿统蔀閲?yán)苛法律下的漏網(wǎng)之魚，特別是服裝和電器。
當(dāng)?shù)厝税V迷于露天市場的另一個(gè)原因，就在于它的趣味性。在安特衛(wèi)普的集市上，摩洛哥卷餅總是排著長長的隊(duì)；只需要15歐元，人們就可以買到物美價(jià)廉的羅馬尼亞大肘子；新鮮的羊奶、酸奶也總是一早就會售罄；華人則會去布魯塞爾的牛市，只花1元，就能搶到三文魚魚頭拿回家煲湯。但露天市場的東西并不是全都物美價(jià)廉，很多美食，比如新鮮的牛肉，要比超市里的貴。
不過，當(dāng)我向國內(nèi)朋友談到露天市場時(shí)，大家的第一個(gè)問題往往是“為什么不在網(wǎng)上買”？在比利時(shí)，網(wǎng)購并不普及。當(dāng)?shù)厝烁嘈拍切┛吹靡姟⒚弥皇纸诲X一手交貨的東西，即使是購買電子產(chǎn)品，他們也希望走進(jìn)實(shí)體店去購買。這樣的文化也給了露天市場生存的空間。對于比利時(shí)人來說，露天市場不僅是周末娛樂的去處、發(fā)家致富的機(jī)會，更是團(tuán)結(jié)鄰里的社群建設(shè)。
2024年3月31日，安特衛(wèi)普的蒂爾瑙特大街舉辦了一場別開生面的露天市場外加美食派對，他們布置了一張2千米長的桌子，召集市民免費(fèi)共享晚宴，與此同時(shí)，露天市場也在一旁開張，讓路過的人們購買各種美食周邊。逛地?cái)偅瑑叭皇潜壤麜r(shí)人的家庭團(tuán)建、露天派對。對于熱愛養(yǎng)寵物的他們來說，這又是一場免費(fèi)的鑒狗博覽會。
地?cái)傄灿懈哐诺臅r(shí)刻。安特衛(wèi)普皇家美術(shù)館門前有藝術(shù)市場，里面的文玩字畫盡收眼底，如果運(yùn)氣好，說不定還能淘到一些古董。
比利時(shí)很多城市的政府官網(wǎng)，都將他們各自的露天市場作為旅游景點(diǎn)，介紹給外地人；安特衛(wèi)普的政府官網(wǎng)更是分門別類地給這座城市的各種地?cái)傋隽艘粋€(gè)歸類。
如今，歐洲露天市場已經(jīng)成為很多城市的特色名片，波蘭的弗羅茨瓦夫、德國的亞琛和紐倫堡，都宣稱自己有全歐洲最大最美的圣誕市場。在比利時(shí)，荷語區(qū)的安特衛(wèi)普、法語區(qū)的列日，以及首都布魯塞爾，也會為誰有最好的周末市場而爭論一番。
在比利時(shí)的周末市場，安特衛(wèi)普人渴望品嘗布魯日的奶酪，布魯塞爾人想要嘗一嘗迪南的餅干，根特人則渴望為自己的朋友買一束荷蘭產(chǎn)的鮮花。對于比利時(shí)人來說，逛商場固然享受，但逛地?cái)偛攀巧睢?/p>
