
策劃:本刊編輯部
執筆:楊輝 李莎莎
在中國,廣袤的山河大地滋養了約三萬五千種植物,占世界植物數量的十分之一。正是這些植物,給予了我們最基本的生存物質和精神寄托,也是這些植物,將磅礴的歷史視野和精細的人文視角有機結合,將多彩的生活美學和繁盛的人間煙火巧妙貫通。不僅生動展現了豐富多樣的風物演變歷程,更持續不斷地回答了“何以中國”“中華文明何以不朽”的時代之問!
人與水稻的故事
一萬多年前,被稱為“野生稻”的她用種子上的芒刺主動勾住了過往的人類,改變了水稻家族的命運。七千年前,先民們開始種植水稻,此后數千年間,人們馴養水稻,讓她變得更容易栽植。水稻也馴養人們,馴養人們為自己打造適宜的生長空間。唐末,北方民族南遷至云南,窮山峻嶺,水源稀缺,殘酷的條件幾乎無法供養任何作物。水稻卻在人類的幫助下,登頂山坡,憑借巨大的生命力在山坡水田上生根發芽,結出果實。
時至今日,水稻已在至少113個國家扎根。但就算被馴服,水稻依舊沒有丟棄自己生命之初的根本。二十多年前,人們在江西省東鄉縣發現了野生稻,為了防止野生稻的沼澤地被破壞,他們在野生稻周圍修建了圍墻——保護她,就是給野生稻拓展生命邊界的自由,也是給未來人類持續探索保留火種。人與水稻的故事,從草開始,又回到草的生命中探索未來。
素材點撥:一粒稻種進入土壤,幾個月內就能長出數個稻穗、成百上千的稻米。她的每一次輪回,都給了人類千倍的回報。每一碗米飯的滋味背后,都蘊藏著探索不竭的生命奇跡。水稻是自然饋贈給全人類的財富,也是中國給世界人民的禮物。
征服世界的“茶”
茶樹發源于中國西南部,喜馬拉雅山東麓。兩千多年前,茶進入中國人的飲食中。云南西雙版納的基諾族被稱為吃茶的民族,這里沿襲著一種古老的涼拌茶的飲食習慣。從這個古老的茶文化習俗中,依稀可以窺見茶樹與人類的相遇。食材之外,茶又是一味藥材,傳說是神農嘗百草發掘了茶葉的藥性。而當人類從飲用茶湯中獲得了精神的振奮和口感的享受,茶湯又從藥湯中獨立出來,變成了飲品。為了長久保存茶葉的風味,中國人還發明了制茶工藝。茶樹也由此開始向更廣博的區域傳播。
1000多年前,茶跟隨遣唐使東渡日本,孕育出了日本茶道;400多年前,茶葉來到歐洲,在接下來的一兩個世紀里,征服了擴張中的大英帝國。在今天,全球已有60多個國家種植茶樹,30多億人口飲茶,飲茶早已超越了飲品的概念。
素材點撥:茶葉被世人傳頌,演繹出綿延的文化,不僅在國內享有盛名,更是走向世界,成為國際交流的橋梁。茶,是平和的,也是和平的,在歷史的長河中,茶見證了我國的發展變遷。在新的時代背景下,茶葉將繼續發揮其獨特的魅力,緊密連接各國,讓茶香飄向世界。
開拓絲綢之路的“東方神樹”
一億多年前,桑樹誕生在雅魯藏布江流域。桑樹基因的進化速度是同類植物的3倍,桑樹還能產出蛋白質,含大量蛋白質的桑葉吸引了桑樹的天敵——蠶。蠶以驚人的速度從桑葉邊緣開始蠶食,然而,桑樹并不輕易屈服。它通過吸引各種生物,包括人類,作為盟友,共同對抗蠶的侵害。人類調停了桑樹與蠶之間的沖突,奠定了幾千年來桑麻滿圃的繁榮景象,也塑造了中國獨特的桑蠶文化。
人類文明的進程中,重要植物的引種馴化往往對社會經濟進步產生深遠影響,甚至改變人類歷史的走向。公元前115年,絲綢作為東西貿易中最珍貴的商品,開啟了人類歷史上首次大規模的商貿交流。公元12世紀,桑樹與中國的織造技術一起傳入歐洲,為當地社會經濟帶來新的活力。公元15世紀,意大利佛羅倫薩著名的美第奇家族,通過種植桑樹、制造絲綢完成了資本的原始積累,隨后,他們利用這些財富贊助藝術家,進而推動了文藝復興的輝煌時代。
素材點撥:如果人類評選最受歡迎的樹,桑樹應該是入選者。這棵從遠古走來、伴隨著人類文明腳步到今天的“東方神樹”,為一個文明的文字、詩歌、審美、時尚等,做出了諸多貢獻。在當下,發軔于桑樹的“絲綢之路”再次煥發出勃勃生機,在“一帶一路”倡議下,我國將與世界各國一道,共同譜寫“絲路”新篇章。
中國文化中最有“節操”的水果
中國是世界上最重要的果樹起源中心之一,有約700個果樹物種,約占世界的一半以上。作為世界第一大水果種類,柑橘家族中大多重要種類,起源于中國。龐大的柑橘家族在一開始,只有三位元老:香櫞、橘子、柚子,其中的任意兩種都能雜交出新物種:柚子和橘子雜交出了橙子,橙子和香櫞雜交出了檸檬……
事實上,作為中國種植歷史最悠久的水果之一,柑橘早就因為它本身的氣味、形狀、習性,被歷代文人們圈定為“有節操”的水果。兩千多年前,屈原寫下《橘頌》,贊揚她的獨立不遷、品性高潔:后皇嘉樹,橘徠服兮,受命不遷,生南國兮。這不止是屈原對那片土地、對那片土地上人民的一種情感的隱喻,也是他對自身的一種期許。自此之后,柑橘便成為了文人墨客之間相互饋贈的佳品。
而在國外,柑橘類植物也很受追捧。香櫞在以色列被當成神的象征;法國國王路易十四把橙子種滿凡爾賽宮;大航海時代,壞血病讓幾十萬水手死亡,但庫克船長用青檸輕松避開了這種病。也正是因為青檸,人們發現了維生素C,也向現代營養學的誕生邁進了一步。
素材點撥:在大自然的萬千植物中,人類已經發現和馴化了約700多個果樹樹種。伴隨著人類對植物的無盡探索與對美味的無限追求,越來越多的植物寶藏將被發現和挖掘。水果滋養了人類,也拓展了人類的味覺體驗。人類和植物,正是在這種相處方式中,互相影響,互相塑造。
滋養文明的竹
相比于甲骨、金石等材料,竹子材質輕且分布廣泛,用她制成的竹簡,是紙誕生以前中國人最主要的書寫材料。五千年中華文明,有兩到三千年記載在竹簡之上。而當人們掌握了提純竹纖維的技術后,竹子又成為造紙的原料。
竹子在人們眼中,不僅只是山林中的生命,大約從秦漢開始,它們便成了人們的審美對象。唐宋時期,竹子不僅被廣泛種植于房前屋后,更頻繁出現在吟詠描摹中,成為美好精神品格的化身;在《辭海》中,以竹為偏旁的漢字就有200多個,每一個字都在提醒人們竹子對人們的滋養。
竹子以其竹桿的韌性與長度,得以在風雨中屹立不倒,而其龐大的根徑則為其擴張提供了堅實的基礎。在全球森林面積持續減少的背景下,竹林面積卻呈現出不斷增長的趨勢。此外,竹子對二氧化碳的強大吸收能力,使其成為了人們眼中綠色環保的可再生資源,越來越受到人們的青睞和珍視。
素材點撥:竹,她幫助人們分擔繁重的勞作,她承載了人們瑣碎的日常,她寄托了人們的希望,她在無意間推動了社會進步,塑造著人類文明。在自然界的萬千植物當中,竹子,因頑強的生命力以及對人類的貢獻,被永遠銘記。
主題解讀
角度一:生態文明之美。
每個風物,在習性功用背后,都蘊含著生活美學、人間煙火與豐富多彩的地域文化,以獨特角度展現中華文明的生態之美,記錄新時代下人與自然和諧共生的探索之路。
角度二:中華文化底蘊。
在這部徐徐展開的中國風物畫卷里,我們既能看到新時代人們生活發生翻天覆地的變化,也能感受到風物所蘊含的極具張力的中華文化底蘊。
角度三:人與自然和諧共生。
中國的廣袤領土上,每一種植物,都在訴說著自然與人類的深厚淵源。無論是參天大樹還是細小花朵,都在以它們獨特的方式,傳遞著人與自然的和諧共鳴。
角度四:穿越千年風華,探尋生活智慧。
這些植物所展現的不僅僅是自然界中獨特的美麗,更是對當下生活的一種反思。在快節奏、高壓力的現代生活中,我們往往追求快速、便捷的生活方式,卻忽視了生活的本質和意義。而這些植物恰恰在提醒我們,生活的真諦不僅僅在于追求速度和效率,更在于品味生活的細節,感受自然的美好。
運用示例:人與植物的關系,不是剝削與索取,而是與天地共存,與萬物共生。人類因植物而定居,植物隨人類的腳步而遷徙,人類的作息時間嚴格遵循植物的生長規律,耕地、播種、收割,世代相傳。在這片土地上,人類與植物相互依存,共同繁衍生息,未曾分離。8000年前,大豆滋養了無數生命,為人類的生存提供了堅實的物質基礎;7000年前,桑樹的出現,為后來的絲綢之路奠定了基石;4000年前,桃樹、柑橘用果實豐富著人的味蕾,提升了生活品質;2000年前,茶樹走出森林,用一片樹葉滋養萬千生靈,推動了茶文化的發展。從衣食到住行,從藥用到審美,豐富的中國風物孕育并陪伴了中華文明的誕生與發展。它不僅塑造了中國,更以其獨特的魅力影響著世界,曾經是,未來也是。
(編輯:關曉星 王冠婷)